針對(duì)食物可持續(xù)生產(chǎn)和消費(fèi),以及由此而延伸的其他環(huán)境議題,全球各地正在舉辦形式多樣、內(nèi)容豐富的慶祝活動(dòng).專業(yè)的報(bào)告發(fā)布,嚴(yán)肅的學(xué)術(shù)研討,趣味性十足的比賽,從兒童到青年到老人,從社區(qū)到企業(yè)到政府,從地方行動(dòng)到國(guó)際倡議,這個(gè)星球的不同角落正在書寫著對(duì)環(huán)境日的關(guān)注.

在主辦國(guó)蒙古,聯(lián)合國(guó)環(huán)境署將與合作伙伴發(fā)布報(bào)告《小農(nóng)、食物安全和環(huán)境》和《可持續(xù)的糧食未來(lái)》.

在德國(guó)波恩剛剛結(jié)束的第四屆城市彈性和適應(yīng)性全球論壇上,城市決策者、設(shè)計(jì)師和工程師就彈性城市糧食系統(tǒng)(RUFS)進(jìn)行了專題討論.即將于環(huán)境日當(dāng)天在上海同濟(jì)大學(xué)開(kāi)幕的國(guó)際學(xué)生環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展大會(huì),來(lái)自不同國(guó)家的年輕人將關(guān)注“食品、健康和可持續(xù)發(fā)展”,并展示其創(chuàng)新解決方案.

由環(huán)境署發(fā)起的Greenup！“珍愛(ài)剩菜活動(dòng)”剛剛結(jié)束.活動(dòng)號(hào)召人們展示自己對(duì)剩菜的珍惜,提交一份清理冰箱中剩菜的食譜.冠軍食譜和人氣投稿人將于世界環(huán)境日當(dāng)天公布.與此類似,在美國(guó)芝加哥,Scholle包裝企業(yè)在其網(wǎng)站上開(kāi)設(shè)剩飯食譜和食物儲(chǔ)存教程.而在全球各地,此類平民化的活動(dòng)精彩紛呈.

除了食物浪費(fèi)的主題,各地也將議題擴(kuò)展到其他環(huán)境議題.如主辦國(guó)蒙古將針對(duì)可再生能源、區(qū)域綠色發(fā)展、負(fù)責(zé)任的采礦等召開(kāi)研討會(huì).而在印度納西克,將有來(lái)自不同學(xué)校的150多位校長(zhǎng)參加環(huán)境意識(shí)大會(huì).當(dāng)?shù)叵Ｍ?015年全球靈修大會(huì)之前培養(yǎng)兩萬(wàn)名“環(huán)保戰(zhàn)士”,這是其教師和學(xué)生參與環(huán)保的第一步行動(dòng).

此外,還有更加藝術(shù)的手法,如全球氣候吶喊運(yùn)動(dòng)將于環(huán)境日當(dāng)天推出的“來(lái)自大自然的吶喊”活動(dòng).活動(dòng)動(dòng)員人們對(duì)挪威藝術(shù)家愛(ài)德華·蒙克的名作《吶喊》進(jìn)行再創(chuàng)作,通過(guò)藝術(shù)創(chuàng)作反映對(duì)不可持續(xù)利用資源行為的強(qiáng)烈不滿.評(píng)委將選出最佳作品在挪威國(guó)家美術(shù)館展出.

摘自《中國(guó)環(huán)境報(bào)》

2013-06-03