（黑龍江省大慶市大同區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，黑龍江大慶 163515）

健康養(yǎng)豬就是根據(jù)豬的生物結(jié)構(gòu)特性，運用生態(tài)學、營養(yǎng)學等原理指導養(yǎng)豬生產(chǎn)，為豬營造一個優(yōu)良、有助于快速生長的生態(tài)環(huán)境，提供充足的全價營養(yǎng)飼料，保證豬只個體健康，生產(chǎn)的產(chǎn)品無污染、無藥物殘留、營養(yǎng)豐富及保持天然屬性，養(yǎng)殖環(huán)境無污染，實現(xiàn)養(yǎng)殖與生態(tài)的平衡。

1 豬場選址

養(yǎng)豬場選址要符合衛(wèi)生防疫要求，遠離交通要道區(qū)、工業(yè)區(qū)域、居住區(qū)域和污染區(qū)域，盡量選用荒山、荒坡地。場區(qū)內(nèi)保持空氣清新、水源充足，水質(zhì)源也必須符合無公害豬生產(chǎn)的要求，不含有毒、有病原微生物、寄生蟲卵、重金屬、有機腐敗產(chǎn)物等。周邊環(huán)境要有利于排氣、降塵、除噪等措施的施行。養(yǎng)豬場必須選擇合適的地域，給豬提供舒適的生存環(huán)境空間，有利于養(yǎng)豬場的長遠發(fā)展。

1.1 地形、地勢

養(yǎng)豬場應建在地勢高燥、排水良好、背向陽、略帶緩坡的地方。不能選擇沼澤地、低洼地、四面有山或小丘的盆地或山谷風口；若豬場建在山區(qū)，應選擇較為平坦、背風向陽的坡地，這種場地具有良好地排水性能，陽光充足并能減弱冬季寒風的侵害。坡度不宜太大，否則不利于生產(chǎn)管理與交通運輸；地形比較平坦的坡地，每100 m長高低差保持在1～3 m內(nèi)比較好，即防止了山洪雨水的沖擊與淹沒，也便于場內(nèi)污水排出，保持場內(nèi)干燥。一般來說，低洼潮濕的場地，不利于豬的體溫調(diào)節(jié)和肢蹄健康，而有利于病原微生物和寄生蟲的生存，并嚴重影響建筑物的使用壽命；地形要開闊整齊，不要過于狹長或邊角太多，場地狹長往往影響建筑物合理布局，拉長了生產(chǎn)作業(yè)線。在規(guī)劃時要根據(jù)發(fā)展，應留有余地。

1.2 水源水質(zhì)

水源要求水量充足、水質(zhì)量好，便于取用和進行衛(wèi)生防護，并易于凈化和消毒。水源水量要滿足豬場生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水。特別要注重豬的飲用水，要保證經(jīng)過徹底的消毒、凈化。

1.3 土壤特性

土壤的透氣性好，易滲水，熱容量大，這樣可抑制微生物、寄生蟲和蚊蠅的孳生，也可使場區(qū)晝夜溫差較小。土壤化學成分影響豬的代謝和健康，某些化學元素過多過少都可能引發(fā)地方病，如缺碘造成甲狀腺腫大，碘過多，造成斑齒和大骨節(jié)病。土壤雖有自我凈化作用，但是許多微生物在土壤中可存活多年，應避免在舊豬場場址或其他畜牧場場地建造。

1.4 場地面積

豬場占地面積依據(jù)豬場生產(chǎn)的任務、性質(zhì)、規(guī)模和場地的總體情況而定。生產(chǎn)區(qū)面積規(guī)劃：繁殖母豬：40～50 m2/頭；商品豬：3～4 m2/頭。不宜太過擁擠，以防豬只之間的掐架，疾病流行。

1.5 地理位置

豬場應建在供電方便、交通便利，但還要與主要交通干道保持較遠的距離，與工廠、居民區(qū)和飛機場保持一定距離。以方便飼料、豬只和豬糞的運輸，防止養(yǎng)豬場受外界環(huán)境的影響，有利于豬場的衛(wèi)生防疫。為了避免引起環(huán)境污染糾紛，最好把地點選在當?shù)叵募局黠L向的下風向，地勢低于居民點，但要離開居民點污水排出口，更不應選在化工廠、屠宰廠、制革廠等容易造成環(huán)境污染企業(yè)的下風處或附近。豬場物資需求和產(chǎn)品供銷量極大，交通便利是基礎，要修建專用道路與公路相連，但從防疫方面來講，又不希望有較多外來車輛通過，故與主干道應保持一定的距離，然后從干線建一段300～500 m的專用路通到場內(nèi)。

2 飼養(yǎng)管理

2.1 規(guī)范管理

確立定期巡查制度，保證飼養(yǎng)員按時、按量觀察，了解飼養(yǎng)喂豬的情況，及時反饋信息；實施封閉管理制度，禁止無關(guān)人員隨便進出養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)；建立獸藥檔案制度，確保使用的獸藥是從正規(guī)渠道購進的、由正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格獸藥，確保按規(guī)定使用獸藥；確切落實健康體檢制度，保證飼養(yǎng)管理人員身體健康，防止人畜共患傳染病通過人體攜帶進場，對整個養(yǎng)殖場造成大面積感染。

2.2 營養(yǎng)均衡

豬的日糧組成要多方面，按需求配齊能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)需求。盡量不在飼料中添加抗菌藥物，防止破壞腸道菌群平衡引起內(nèi)源性感染，應使用健康的方法提高腸道菌群環(huán)境平衡，防止培養(yǎng)出耐藥的“超級細菌”，給人類的生命安全造成威脅。疾病防范：制定科學的免疫程序，選用合適的疫苗。或者是添加有益的預混料、添加劑等，例如微生物、益生菌、酶制劑等?？梢允关i腸道內(nèi)菌群平衡，達到增加體質(zhì)、加強抗病能力。定期監(jiān)測抗體水平、診斷早期疫病，更好控制豬群的健康，健康養(yǎng)豬的技術(shù)保障。

2.3 飼料供給

飼料要確保品質(zhì)優(yōu)良、無污染、無霉變。含有天然毒素的飼料，必須經(jīng)過過慮脫毒處理，并且控制使用份量。剩料也需及時清理，防腐變質(zhì)。禁止將各種生活廢水、生活垃圾喂給豬當作飼料。豬飼料中嚴禁加入各種違禁藥品及違禁藥物添加劑，防止藥物殘留對人體造成危害。

2.4 消毒

要充分考慮到消毒劑對豬可能帶來的損害，保證消毒過程和消毒前后，不會給豬帶來過大的應激情況。帶豬消毒時，必須選用對皮膚黏膜無腐蝕、無毒性的表面活性劑類消毒劑；飲水消毒時，應選用容易分解的鹵素類消毒劑，如漂白粉、次氯酸鈣等。

2.5 控制污染

養(yǎng)豬場廢物排發(fā)中存在糞便、垃圾、污水，當中含有大量微生物和氮、磷等，若直接排入，周邊環(huán)境會嚴重污染、除了水源污染外、破壞土壤結(jié)構(gòu)、危害生態(tài)平衡。養(yǎng)豬場的惡臭氣體也會使空氣質(zhì)量惡化，影響人類的居住環(huán)境。養(yǎng)豬必須顧及對環(huán)境的影響，不但要對糞便、污水進行恰當?shù)奶幚?，還要注意通過日糧結(jié)構(gòu)調(diào)整，污染物的排泄管理。

養(yǎng)豬需要耐心和精力，要從不同時期不同角度來改善豬的生長環(huán)境。給豬在生產(chǎn)和生活中營造出一個良好的環(huán)境與心情，這樣既能提高豬的生產(chǎn)效率，也能提高豬的產(chǎn)肉率，同時也會提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。