李宏哲 胡喜斌 楊玉平 馬 君

（1.黑龍江省齊齊哈爾市龍沙區(qū)動(dòng)物防疫檢疫站，齊齊哈爾 161005；2.黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院，哈爾濱 150025）

犢牛白肌病是指由于日糧硒和（或）維生素E缺乏或不足而引起的一種以骨骼肌和心肌變性、壞死為主的一種代謝性疾病，臨床表現(xiàn)運(yùn)動(dòng)障礙、急性心力衰竭和消化不良；剖檢變化以骨骼肌變性、壞死，心臟變形、擴(kuò)張、體積增大，肝臟為檳榔肝為特征。近幾年來(lái)，黑龍江省哈爾濱市呼蘭區(qū)的規(guī)?；B(yǎng)牛場(chǎng)多有發(fā)生，分析原因：青飼料供給不足和玉米多為烘干，造成日糧硒和（或）維生素E缺乏。筆者共診治187例，治愈率為97.3%。結(jié)合臨床實(shí)踐，對(duì)該病介紹如下，供讀者參考。

1 病因

犢牛白肌病的主要病因是母牛飼料中硒和（或）維生素E缺乏或不足。硒主要來(lái)源于植物性飼料，但植物性飼料中含硒量與土壤含硒量和酸堿度有關(guān)系密切，因硒在堿性土壤中易被植物吸收，在酸性土壤中不能吸收；維生素E主要存在植物種子的胚乳和青飼料中，因在空氣和陽(yáng)光條件下易被氧化破壞。特別是規(guī)模化養(yǎng)牛場(chǎng)因青飼料供給不足，玉米多為烘干，造成日糧硒和（或）維生素E缺乏，規(guī)模化養(yǎng)牛場(chǎng)多有發(fā)生本病。

2 臨床癥狀

急性型：多數(shù)病例臨床癥狀不明顯，突然死亡，以心力衰竭為特征，有的在突然外界刺激或劇烈運(yùn)動(dòng)后，發(fā)生急性心力衰竭而死亡，一般來(lái)不及治療。病程稍長(zhǎng)者表現(xiàn)為心動(dòng)過(guò)速、脈搏細(xì)弱、心律不齊，有時(shí)尿液呈暗紅色。

亞急性型：多見(jiàn)于2日齡至2周齡之間，表現(xiàn)為心動(dòng)過(guò)速、心律不齊、呼吸困難、運(yùn)動(dòng)障礙、精神沉郁，食欲減少或廢絕為特征。臨床檢查發(fā)現(xiàn)體溫正常，可視粘膜蒼白、黃染；心臟聽(tīng)診檢查發(fā)現(xiàn)第1心音亢進(jìn)，第2心音減弱，心率為90～150次/min，節(jié)律不齊；肺部聽(tīng)診呼吸音粗歷，有啰音，呼吸困難；喜臥，不愿活動(dòng)，起立困難，肢腿僵硬，步態(tài)強(qiáng)拘，跛行，共濟(jì)失調(diào)，跪立或爬行，麻痹或癱瘓。

慢性型：以消化機(jī)能障礙為特征，伴有運(yùn)動(dòng)障礙，漸進(jìn)性消瘦，被毛粗糙，步履蹣跚，消化不良，頑固性下痢，排黃白色稀糞。呼吸困難、呈腹式呼吸，聽(tīng)診心律失常，心動(dòng)過(guò)速，100～130次/min。

3 剖檢變化

剖檢變化主要呈現(xiàn)心臟變形，擴(kuò)張，體積增大，心肌弛緩，出血或見(jiàn)有灰白色變性、壞死灶，心內(nèi)外膜出血，心包積液，呈桑葚心。骨骼肌為蒼白色呈煮肉或魚(yú)肉樣外觀，并有灰白色或黃白色條紋或斑塊狀變性、壞死。一般以背腰、臀、腿肌變化最明顯，具呈雙側(cè)對(duì)稱性發(fā)生，病變肌肉水腫、脆弱。肝臟急性為紅褐色健康小葉和出血性壞死小葉及淡黃色的缺血性壞死小葉相互混雜，構(gòu)成彩色斑斕樣的鑲嵌式外觀，通常稱為檳榔肝或花肝；慢性為部位呈暗紅褐色，壞死部位萎縮，結(jié)締組織增生瘢痕，以致肝臟表面粗糙凸凹不平。

4 診斷

該病多發(fā)于2日齡～2周齡之間；臨床癥狀為心動(dòng)過(guò)速、心律不齊、呼吸困難、運(yùn)動(dòng)障礙、精神沉郁食欲減少或廢絕表現(xiàn)、腹瀉；剖檢變化為心臟為桑葚心，骨骼肌呈煮肉或魚(yú)肉樣外觀，肝臟為檳榔肝或花肝等可做出診斷。對(duì)臨床癥狀和剖檢變化不明顯的可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查，方法是檢測(cè)全血中含的硒量，均低于正常水平為5～8 ng/ml，可確診為本病。

5 防治

5.1 預(yù)防

對(duì)妊娠母牛和犢牛應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，多發(fā)地區(qū)在母牛分娩前一個(gè)月肌肉注射0.1%亞硒酸鈉維生素E 10～20 ml，2周后再注1次。犢牛出生后肌肉注射0.1%亞硒酸鈉維生素E 5～10 ml，2周后再注射1次。

5.2 治療

肌肉注射0.1%亞硒酸鈉維生素E 10 ml，1次/2d，連用3 d；同時(shí)注意補(bǔ)液和維護(hù)心臟功能，可用糖、電解質(zhì)、維生素C、ATP等，1次/d，連用3 d。

6 體會(huì)

6.1 病因

根據(jù)犢牛白肌病發(fā)病的病因是母牛飼料中硒和（或）維生素E缺乏或不足，所以需注意母牛飼料中硒的含量檢測(cè)，一般飼料中含硒量不低于0.1 mg/kg，0.05 mg/kg為臨界值，低于0.03 mg/kg則發(fā)病。特別是現(xiàn)在規(guī)模化養(yǎng)牛青飼料供給不足，所用玉米多為烘干，更易造成本病的發(fā)生。

6.2 環(huán)境因素

硒堿性土壤中易被植物吸收，故堿性土壤中生長(zhǎng)的植物含硒量豐富；相反，酸性土壤中硒易與鐵形成難溶性的復(fù)合物，故酸性土壤中所生長(zhǎng)的植物含硒量少，所以，在酸性土壤放牧犢牛易發(fā)生出現(xiàn)白肌病。

6.3 發(fā)病機(jī)理

硒是谷胱甘肽過(guò)氧化氫酶的組成成分，谷胱甘肽過(guò)氧化氫酶是分解脂質(zhì)過(guò)氧化物的主要物質(zhì)，當(dāng)硒缺時(shí)谷胱甘肽過(guò)氧化氫酶的活性降低，使體內(nèi)過(guò)氧化物增加，導(dǎo)致對(duì)細(xì)胞膜的損害，使細(xì)胞的完整性遭到破壞，多種器官組織發(fā)生變性、壞死等病變。

6.4 預(yù)防

近幾年?duì)倥０准〔≡谂R床上比較多見(jiàn)，所以在奶牛飼養(yǎng)過(guò)程中，不僅在奶牛的飼料添加蛋白質(zhì)和能量水平，還應(yīng)注意微量元素硒和維生素E的供給，但補(bǔ)硒過(guò)程中要嚴(yán)格掌握劑量，防止過(guò)量發(fā)生中毒。