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        天臺(tái)縣蛋鴨養(yǎng)殖存在的問(wèn)題與對(duì)策調(diào)查

        2013-01-23 17:21:46,
        浙江畜牧獸醫(yī) 2013年6期
        關(guān)鍵詞:天臺(tái)縣蛋鴨鴨舍

        ,

        (1.天臺(tái)縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)管委會(huì),浙江天臺(tái) 317200; 2.天臺(tái)縣畜牧獸醫(yī)局)

        據(jù)調(diào)查,天臺(tái)縣目前蛋鴨存欄10萬(wàn)羽左右,主要以飼養(yǎng)1000~2000羽的小規(guī)模養(yǎng)鴨戶(hù)為主。由于規(guī)模小、資金投入少,加上飼養(yǎng)戶(hù)年齡普遍偏大、文化素質(zhì)不高,憑“經(jīng)驗(yàn)、感覺(jué)”養(yǎng)殖,故存在一些常見(jiàn)的技術(shù)問(wèn)題。

        1 青年鴨飼養(yǎng)

        1.1飼料單一 天臺(tái)縣的養(yǎng)鴨戶(hù)飼養(yǎng)青年鴨的飼料以麩皮加啤酒糟或單一玉米粒為主。由于飼料單一,缺乏維生素、微量元素、鹽分等重要元素,故容易引起營(yíng)養(yǎng)缺乏癥和繼發(fā)感染多種疾病。由于玉米含能量較高(含可消化能16.05 MJ/kg),飼喂青年鴨可導(dǎo)致鴨體過(guò)于肥胖,開(kāi)產(chǎn)前的體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重,影響產(chǎn)蛋性能。

        1.2消毒不嚴(yán) 據(jù)調(diào)查,天臺(tái)縣的養(yǎng)鴨戶(hù),大多認(rèn)為鴨子抗病力較強(qiáng),不易發(fā)病,所以多數(shù)養(yǎng)鴨戶(hù),尤其是小規(guī)模養(yǎng)鴨戶(hù)沒(méi)有定期消毒的習(xí)慣,極易引起疾病流行。部分飼養(yǎng)戶(hù)則在消毒過(guò)程中,選擇刺激性較大的消毒藥,在帶鴨消毒過(guò)程中,對(duì)鴨體造成較大刺激,影響、危害較大。

        1.3防疫意識(shí)缺乏 據(jù)調(diào)查,天臺(tái)縣的部分養(yǎng)鴨戶(hù)認(rèn)為免疫接種會(huì)引起鴨群的應(yīng)激反應(yīng),所以拒絕進(jìn)行禽流感等傳染病的免疫預(yù)防,或者減少免疫次數(shù),減弱了鴨體對(duì)傳染病的抵抗力,存在感染疫病的隱患。

        1.4鴨舍環(huán)境不良 據(jù)調(diào)查,天臺(tái)縣的大多數(shù)養(yǎng)鴨戶(hù)鴨舍周邊環(huán)境不良,周邊蒼蠅和蚊子滋生、細(xì)菌和病毒積累,極易引起鴨子感染發(fā)病。鴨舍內(nèi)水槽設(shè)計(jì)不合理,不易排水,造成鴨舍潮濕污穢。

        2 初產(chǎn)蛋鴨飼養(yǎng)

        2.1開(kāi)產(chǎn)日齡和體重 天臺(tái)縣的養(yǎng)鴨戶(hù)大多以飼養(yǎng)紹興鴨為主,部分養(yǎng)鴨戶(hù)飼喂高能、高蛋白飼料,蛋鴨性成熟提早,一般80~90 d左右即可開(kāi)產(chǎn),開(kāi)產(chǎn)過(guò)早,蛋形較小,產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時(shí)間較短,影響產(chǎn)蛋性能。據(jù)調(diào)查,目前天臺(tái)縣養(yǎng)鴨戶(hù)飼養(yǎng)的紹興鴨年產(chǎn)蛋量多在250枚左右。

        2.2飼養(yǎng)管理不當(dāng) 初產(chǎn)蛋鴨由于消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增多,如果飼料營(yíng)養(yǎng)不全或配比不平衡,就會(huì)影響產(chǎn)蛋或引起體重減輕,故必須飼喂全價(jià)配合飼料。但據(jù)調(diào)查,天臺(tái)縣的養(yǎng)鴨戶(hù)一般不以蛋鴨的實(shí)際體重情況來(lái)調(diào)整飼料配方,容易引起體重超標(biāo)或過(guò)瘦,影響產(chǎn)蛋率。

        2.3環(huán)境與應(yīng)激影響 產(chǎn)蛋后的蛋鴨,性情溫馴,要求環(huán)境安靜,生活有規(guī)律。但據(jù)調(diào)查,天臺(tái)縣的養(yǎng)鴨戶(hù)有部分飼養(yǎng)人員隨意改變放牧?xí)r間,容易引起鴨子應(yīng)激和不適應(yīng),影響產(chǎn)蛋率的上升。另外,還有部分飼養(yǎng)人員平時(shí)缺少與鴨子的接觸,有時(shí)晚上短時(shí)的斷電等應(yīng)激,極易引起驚群現(xiàn)象,導(dǎo)致應(yīng)激反應(yīng),帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。

        3 產(chǎn)蛋高峰期飼養(yǎng)

        3.1鴨舍管理 據(jù)調(diào)查,天臺(tái)縣的養(yǎng)鴨戶(hù)大多誤認(rèn)為鴨子是水禽,沒(méi)有保持鴨舍干燥的習(xí)慣。鴨舍多潮濕污穢,鴨舍周?chē)酂o(wú)排水溝渠。冬季對(duì)鴨舍的防寒保暖和夏季對(duì)鴨舍的防暑降溫工作不夠重視。冬季常受賊風(fēng)影響,夏季多受潮濕悶熱影響。

        3.2飼料管理 產(chǎn)蛋高峰期的蛋鴨,由于連續(xù)產(chǎn)蛋的需要,消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別多,如果飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不全或比例不當(dāng),就會(huì)引起產(chǎn)蛋量下降,蛋重變小,蛋殼變薄,蛋鴨體重減輕,甚至引起停產(chǎn)。因此,產(chǎn)蛋高峰期,必須飼喂優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料,以滿(mǎn)足蛋鴨的營(yíng)養(yǎng)需要。但據(jù)調(diào)查,天臺(tái)縣的部分養(yǎng)鴨戶(hù)所用飼料多為一成不變,沒(méi)有隨著產(chǎn)蛋率的上升,鴨子的營(yíng)養(yǎng)需求上升而作出調(diào)整。部分養(yǎng)鴨戶(hù)還隨意添加喂用各種營(yíng)養(yǎng)品,造成不必要的浪費(fèi),甚至影響鴨體的健康和產(chǎn)蛋性能的提高。

        3.3放牧管理 紹興鴨的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式,就是采用放牧方式,鴨的食性很廣,產(chǎn)蛋期實(shí)行放牧飼養(yǎng),可充分利用天然飼料,節(jié)省飼養(yǎng)成本。但據(jù)調(diào)查,天臺(tái)縣養(yǎng)鴨戶(hù)采用的放牧水池坡度過(guò)大,不利鴨子行走。

        且水池面積較小,鴨子數(shù)量過(guò)多,水池自身凈化能力不夠。

        4 對(duì)策建議

        4.1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和支持力度 天臺(tái)縣養(yǎng)蛋鴨歷史悠久,是廣大農(nóng)民勤勞致富的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),且養(yǎng)鴨業(yè)具有投資少、周期短、見(jiàn)效快、收益高的特點(diǎn),有關(guān)部門(mén)要像重視養(yǎng)豬業(yè)一樣對(duì)待蛋鴨養(yǎng)殖,成立相應(yīng)組織,加強(qiáng)對(duì)蛋鴨養(yǎng)殖的組織領(lǐng)導(dǎo)、制定相關(guān)政策措施,切實(shí)解決蛋鴨養(yǎng)殖中存在的突出問(wèn)題,全面促進(jìn)蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

        4.2加強(qiáng)安全和防疫意識(shí) 廣大養(yǎng)殖戶(hù)要以“ 浙江省動(dòng)物防疫體系”建設(shè)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為突破口,提高蛋鴨養(yǎng)殖的防疫意識(shí)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí);有關(guān)部門(mén)可通過(guò)組織技術(shù)培訓(xùn)提高養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖水平,政策上引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)提倡適當(dāng)?shù)囊?guī)模養(yǎng)殖、建設(shè)相對(duì)集中的養(yǎng)殖小區(qū),以利于統(tǒng)一管理,促進(jìn)該縣蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

        4.3提倡科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù) 一是提倡全價(jià)配合飼料。雛鴨、育成鴨和產(chǎn)蛋鴨階段要求代謝能分別達(dá)到11.72 MJ/kg、10.88 MJ/kg和11.30 MJ/kg;粗蛋白達(dá)到20%、15%和18%;鈣達(dá)1.0%、0.8%和3.4%;磷維持0.45%;食鹽保持在0.35%。二是抓好四季的科學(xué)飼養(yǎng)管理。春季氣候由冷轉(zhuǎn)暖,日照時(shí)間逐日增加,氣候條件對(duì)蛋鴨極為有利,管理上必須充分利用這一有利條件,盡量為蛋鴨創(chuàng)造高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的環(huán)境;夏季氣候炎熱,且多雨潮濕,蛋鴨食欲減退,如果飼養(yǎng)管理不當(dāng),即可明顯影響蛋鴨的生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋性能的提高,飼養(yǎng)管理上一定要注意通風(fēng)降溫,做到早放鴨,遲關(guān)鴨,保持飼料新鮮優(yōu)質(zhì);秋季正是冷暖空氣交替時(shí)期,晝夜溫差較大,因此要做好預(yù)防臺(tái)風(fēng)暴雨和氣候驟變等工作,適當(dāng)提高日糧營(yíng)養(yǎng)水平,特別是蛋白質(zhì)水平;冬季是一年中最為寒冷的季節(jié),一定要做好防寒保暖工作,早上遲放鴨,傍晚早關(guān)鴨,飲水最好用溫水,拌料用熱水,采用人工補(bǔ)充光照,保證每天光照時(shí)間不少于15 h。三是嚴(yán)格疫病防控工作。實(shí)施有效的免疫計(jì)劃,做好免疫接種工作(雛鴨病毒性肝炎、鴨瘟、禽流感),做好消毒隔離工作,減少疾病感染機(jī)會(huì)(定期鴨舍消毒,鴨場(chǎng)進(jìn)出口設(shè)消毒池),采用藥物預(yù)防疾病,提高鴨群健康水平。

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