本刊訊 為了把蘋果產(chǎn)業(yè)進一步做大做強做優(yōu)，2013年，山西省吉縣強化果業(yè)科技支撐，全面推廣蘋果“八改十配套”（“八改”即改變經(jīng)營理念、改良品種結構、改造老園密度、改善土壤肥力、改進樹形結構、改建果園圍欄、改革營銷模式、改優(yōu)果品加工；“十配套”即土肥水管理實用技術、花果精細管理實用技術、畜-沼-果生態(tài)模式實用技術、無公害病蟲害防治實用技術、果園種草覆蓋實用技術、鋪設反光膜實用技術、果實分批采收及采后處理實用技術、包裝貯藏及銷售實用技術、技術服務網(wǎng)絡建設實用技術及專業(yè)合作社與品牌建設實用技術配套）、生物覆蓋、節(jié)水灌溉、黑膜保墑等實用技術，并在冰雹多發(fā)區(qū)搭建“防雹網(wǎng)”，為果農(nóng)購買蘋果自然災害保險，提升蘋果抵御雹災的能力。通過采取培訓指導、樣板示范、觀摩推動、檢查督促等方式，推動蘋果轉型提質升級，努力使全縣標準果園100%達到無公害生產(chǎn)規(guī)范，100%實現(xiàn)專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，100%達到無公害果品標準，100%實行洗果、包裝等商品化處理，100%做到品牌銷售和產(chǎn)品訂單化。

同時，將啟動實施總投資7億元的蘋果產(chǎn)業(yè)轉型綜改（有機化）循環(huán)發(fā)展項目，建設有機蘋果開發(fā)基地，每鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少建設一個66.67 hm2以上的有機蘋果示范園區(qū)。投資1 700萬元建設蘋果質量監(jiān)測綜合服務中心，積極參加國際國內(nèi)果品展評會，持續(xù)擴大吉縣蘋果知名度。以企業(yè)（公司）+基地+農(nóng)戶的模式發(fā)展蘋果專業(yè)合作社，提高組織化水平，在全國各大中城市新增蘋果直銷窗口10個以上。加強龍頭企業(yè)培育，啟動實施投資2.4億元的北京新發(fā)地——吉縣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設項目，完成投資2億元的蘋果深加工功能飲品項目、投資2 000萬元的5 000 t果醬生產(chǎn)線項目、投資2 000萬元的“秋滿紅”育果袋加工項目。目前，該縣蘋果總產(chǎn)量已達17萬t，產(chǎn)值5億余元，果農(nóng)人均純收入5 000余元。蘋果庫容量達10萬t以上，初步形成了中垛、林雨、十里河等3個果庫群，實現(xiàn)了蘋果季產(chǎn)年銷。蘋果產(chǎn)業(yè)化園區(qū)初具規(guī)模，已有3家深加工企業(yè)進駐開工建設，建成各級標準化果園0.17萬hm2，成立了果業(yè)專業(yè)合作社121個。