生長(zhǎng)季里充沛的降雨量使美國(guó)佐治亞州的山核桃產(chǎn)量超出預(yù)計(jì)。種植戶希望，未來(lái)幾年該州山核桃能夠順利銷往國(guó)外。

佐治亞州山核桃委員會(huì)主席說(shuō)，預(yù)計(jì)中2012年本是山核桃的小年，結(jié)果產(chǎn)量卻很高，主要是由于充足的降雨量減少了必要的灌溉，解決了水源的限制條件，這意味著種植戶越多，總產(chǎn)量就越高。部分小型種植戶不進(jìn)行人工灌溉，雨水不足的時(shí)候，他們就會(huì)適當(dāng)減少種植面積，但2012年降雨量充沛，早期估計(jì)的產(chǎn)量為3.2萬(wàn)～3.6萬(wàn)t，但后期的預(yù)計(jì)可達(dá)到4.5萬(wàn)t，甚至能趕上2011年的5.4萬(wàn)t。

雨水充足不僅能夠提高山核桃的產(chǎn)量，還能夠提高果品質(zhì)量。質(zhì)量好，價(jià)格就高。在山核桃果品質(zhì)量方面，雨水起到了決定性的作用。山核桃越重，收益就越高。目前，山核桃在美國(guó)國(guó)內(nèi)的需求量很高，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)山核桃的需求量也在增長(zhǎng)。

其他堅(jiān)果類目前在亞洲市場(chǎng)熱銷，相信山核桃也將有好的國(guó)際市場(chǎng)。目前中國(guó)是山核桃的主要消費(fèi)國(guó)，但目前在中國(guó)只有不到5%的人知道美國(guó)山核桃，因此，美國(guó)山核桃在中國(guó)市場(chǎng)還有很大的開(kāi)拓空間。