謝合平 胡世全 陳世林 鐘家成 余桂林

（湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心443100）

宜昌市夷陵區(qū)2012年柑橘產(chǎn)銷特點(diǎn)及建議

謝合平 胡世全 陳世林 鐘家成 余桂林

（湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心443100）

2012年，宜昌市夷陵區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)再次喜獲豐收，總產(chǎn)量達(dá)到55×104t，創(chuàng)歷史新高。在全國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷，市場(chǎng)疲軟的不利形勢(shì)下，柑橘產(chǎn)業(yè)綜合收入仍然達(dá)到10.72億元，比上年增收0.72億元，增幅7.2%。

1 2012 年柑橘產(chǎn)銷形勢(shì)

1.1 柑橘面積產(chǎn)量

柑橘面積2.33×104hm2，其中結(jié)果面積2× 104hm2，總產(chǎn)量55×104t，比2011年增14.56%。其中特早、早熟品種35.34×104t，比2011年增產(chǎn)12.19%；中熟品種17.32×104t，比2011年增23.71%；椪柑1.59×104t，比2011年減20.03%；橙類4460t，比2011年增35.47%；雜柑2855t（2011年因凍害無(wú)產(chǎn)量）。

1.2 綜合收入

2012年因受國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)影響，柑橘銷售價(jià)格有所下滑，柑橘鮮果收入7.15億元，產(chǎn)后加工增值1.54億元，包裝加工收入2.03億元，柑橘產(chǎn)業(yè)綜合收入10.72億元，比2011年增收0.72億元，增幅7.2%。

2 2012 年銷售特點(diǎn)

2.1 銷售價(jià)格穩(wěn)中攀升

自9月份柑橘開園以來(lái)，全區(qū)柑橘銷售最低價(jià)0.70元/kg，最高價(jià)6.00元/kg，前期大宗果品價(jià)格一直穩(wěn)定在1.20元/kg，后期（11月中旬）上漲到1.30元/kg。

2.2 銷售進(jìn)度前慢后快

據(jù)柑橘銷售辦公室統(tǒng)計(jì)，2012年10月25日前，全區(qū)柑橘銷售進(jìn)度偏慢，銷量不足總產(chǎn)量的30%。從10月25日開始，隨著天氣轉(zhuǎn)好及早熟柑橘充分成熟，銷量逐步上升，日平均銷售在（2.5～3）×104t。

2.3 鮮果出口形勢(shì)較好

全區(qū)鮮果出口量較2011年增長(zhǎng)了1.4× 104t，達(dá)到5.1×104t。其中曉曦紅柑橘專業(yè)合作社累計(jì)出口俄羅斯2.5×104t，泰國(guó)、馬來(lái)西亞、越南等國(guó)家0.3×104t，鴉鵲嶺鎮(zhèn)出口越南、新加坡等國(guó)家1.2×104t，出口加拿大等國(guó)家1.1×104t。

2.4 罐頭出口較為嚴(yán)峻

受歐債危機(jī)反壟斷和大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，橘瓣罐頭出口數(shù)量有所減少，2012年出口僅2.5×104t。罐頭果收購(gòu)價(jià)格大多為0.6～0.9元/kg，而2011年同期收購(gòu)價(jià)為1.1～1.4元/ kg。橘瓣罐頭外銷價(jià)格在2011年的基礎(chǔ)上每t下跌1000～2500元左右[1]。

2.5 品牌效益開始顯現(xiàn)

“曉曦紅”、“洋紅”、“小溪塔”牌宜昌蜜橘以過(guò)硬的質(zhì)量、精美的包裝、完善的服務(wù)，進(jìn)一步提高了品牌附加值。以“曉曦紅”牌為主的精品宜昌蜜橘賣到120元/盒（24只）,單個(gè)最高價(jià)達(dá)到10元。在小溪塔街道習(xí)家崗柑橘場(chǎng)舉辦的“第四屆小溪塔柑橘品質(zhì)評(píng)比及獲獎(jiǎng)柑橘拍賣活動(dòng)”中，獲得一等獎(jiǎng)的柑橘更是被一位外地客商以3000元/5kg 裝的價(jià)格競(jìng)拍到手。在“曉曦紅”宜昌蜜橘武漢展示會(huì)上，累計(jì)接收精品訂單55萬(wàn)件，價(jià)值超過(guò)4000萬(wàn)元。

2.6 本地大戶成為營(yíng)銷主力

夷陵區(qū)現(xiàn)有76家柑橘打蠟加工企業(yè)，柑橘專業(yè)合作社30家，銷售大戶（2000t以上）114個(gè)，2012年累計(jì)銷售柑橘45.55×104t，占全區(qū)柑橘總產(chǎn)量的82.8%。其中，曉曦紅柑橘專業(yè)合作社、洋紅農(nóng)貿(mào)有限責(zé)任公司、大橋批發(fā)市場(chǎng)和宇棚柑橘打蠟廠在全區(qū)柑橘銷售過(guò)程中起到了較好的帶動(dòng)作用，四家企業(yè)銷售柑橘總量突破了20×104t，僅曉曦紅柑橘專業(yè)合作社就完成了10×104t的銷售量。

3 存在的問(wèn)題及建議

雖然2012年柑橘銷售較為順利，但仍存在一些不容忽視的問(wèn)題。一是柑橘品種結(jié)構(gòu)不夠合理，上市集中，造成銷售進(jìn)度緩慢，價(jià)格較低；二是隨著柑橘比較效益下滑、農(nóng)村老齡化現(xiàn)象日益加劇，導(dǎo)致橘園管理水平逐年下降，柑橘產(chǎn)量、品質(zhì)降低；三是市場(chǎng)體系還不健全，以外地客戶上門為主，本地營(yíng)銷經(jīng)紀(jì)人外出建立直銷窗口較少，在銷售中沒有話語(yǔ)權(quán)；四是龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用不強(qiáng)，專業(yè)合作組織不規(guī)范，農(nóng)民抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力依然很弱。相關(guān)建議如下。

3.1 科學(xué)規(guī)劃品種比例

目前全區(qū)柑橘早熟、中熟品種占到了全區(qū)柑橘的80%，特早熟和晚熟柑橘種植面積過(guò)小。要將特早熟：早熟：中熟：晚熟調(diào)整到2：4：3：1，這個(gè)比例是夷陵區(qū)十二五柑橘品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的目標(biāo)，是根據(jù)夷陵區(qū)地理、氣候條件經(jīng)柑橘產(chǎn)業(yè)專家認(rèn)證的結(jié)果，到目前為止進(jìn)展不大。大力發(fā)展特早熟品種有利于改變目前的品種結(jié)構(gòu)，減輕早熟中熟品種銷售壓力，同時(shí)由于特早熟品種銷售價(jià)格較早熟中熟高，可提高鮮銷收入，增加柑橘產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值，提高農(nóng)民收入。

3.2 加強(qiáng)管理提升品質(zhì)

一是大力推進(jìn)柑橘隔年交替結(jié)果。政府要出臺(tái)扶持政策，以點(diǎn)帶面，引導(dǎo)農(nóng)民應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；二是加強(qiáng)老橘園改造。今后夷陵區(qū)柑橘面積不會(huì)增長(zhǎng)，只有在老橘園改造上做文章。對(duì)樹齡長(zhǎng)、樹勢(shì)衰、品種混雜的老園要加大品種改良和橘園改造力度；三是推行果園流轉(zhuǎn)機(jī)制。探索建立合適的柑橘園流轉(zhuǎn)機(jī)制和平臺(tái)，將那些無(wú)人管理的零星橘園、缺乏種植技術(shù)農(nóng)戶的柑橘園、家中無(wú)勞力管理的柑橘園流轉(zhuǎn)給管理水平高的專業(yè)戶或龍頭企業(yè)統(tǒng)一種植，推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化。

3.3 健全營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系

一是培育能人擴(kuò)市場(chǎng)。要充分發(fā)揮柑橘營(yíng)銷企業(yè)、柑橘專業(yè)合作社和銷售大戶的主力軍作用，加強(qiáng)柑橘營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)，鼓勵(lì)和支持他們走出去，廣辟市場(chǎng)。通過(guò)和銷區(qū)經(jīng)銷商的聯(lián)合、代理等銷售方式進(jìn)一步占領(lǐng)市場(chǎng)。二是健全網(wǎng)絡(luò)拓市場(chǎng)。小溪塔、龍泉、鴉鵲嶺等主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）要確立1～2個(gè)主銷城市，加強(qiáng)與大型超市、水果批發(fā)市場(chǎng)、大型銷售商、學(xué)校、企業(yè)以及深加工企業(yè)聯(lián)系協(xié)調(diào)，通過(guò)精心策劃各類產(chǎn)品推介會(huì)活動(dòng)，大力推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)商對(duì)接、外貿(mào)出口，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

3.4 不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

在抓好柑橘鮮銷的同時(shí)，仍要積極延伸柑橘產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化深加工。目前，夷陵區(qū)柑橘深加工能力明顯不足，全區(qū)僅榮盛、嘉源罐頭廠2家橘瓣罐頭加工企業(yè)，年加工轉(zhuǎn)化柑橘鮮果3×104t。建議試驗(yàn)推廣適宜加工的柑橘品種，積極引進(jìn)柑橘深加工企業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，開辟一條推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、柑農(nóng)增收的新途徑。

[1]謝合平 ，文中華，張大萍等.2012年宜昌市柑橘產(chǎn)銷售形勢(shì)分析及建議[J].中國(guó)果業(yè)信息,2012，29（11）：30～31

2013-02-18