本刊訊 7月中旬到8月上旬，臨汾市青核桃陸續(xù)上市，脫青皮核桃市場零售價，優(yōu)質(zhì)的30元/kg左右，一般品質(zhì)的24元/kg左右；未脫青皮的市場零售價8～10元/kg。今年，臨汾市青核桃銷售有三個特點，一是銷售價格比上年提高20%左右，由于4月上中旬連續(xù)三次出現(xiàn)氣溫驟降的天氣，核桃芽花受凍較重，產(chǎn)量有所降低，而市場對核桃的需求量不減，因而導(dǎo)致青核桃上市開始價格就有所提高。二是優(yōu)質(zhì)核桃增加，近年來，臨汾市大力發(fā)展核桃生產(chǎn)，在園地選擇、規(guī)劃設(shè)計、新品種引進、栽植、土肥水管理、苗木繁育、高接換種、整形修剪等方面都采取了標準化、科學(xué)化的管理措施，所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)核桃比例不斷擴大，從今年上市的青核桃來看，核大皮薄的優(yōu)質(zhì)核桃可占到總量的65%，明顯高于往年。三是青核桃銷售實行全方位服務(wù)，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平提高，口味鮮嫩、營養(yǎng)豐富的青核桃也走進了百姓生活，針對不同消費人群實行全方位服務(wù)，現(xiàn)場脫皮現(xiàn)場銷售，還可選擇去殼核桃仁或未脫皮的青核桃，并且大多數(shù)攤點均有核桃鉗銷售，為消費者提供了方便。

目前，臨汾市中熟桃購銷兩旺，銷售的主要品種有早鳳王、天王桃、大久保、新川中島等。優(yōu)質(zhì)桃市場零售價5元/kg；一般中等桃4元/kg，質(zhì)量較差的3～3.5元/kg。今年臨汾市桃產(chǎn)銷的主要特點：一是本年度桃生產(chǎn)與其他水果生產(chǎn)一樣，4月受寒潮侵襲，使部分正值花期的中晚熟桃受到影響，產(chǎn)量略有下降；6月下旬至7月末降水量較大，使部分桃果出現(xiàn)裂痕，影響了質(zhì)量。二是全市標準化桃園由上年的306.67 hm2增加到466.67 hm2，且果農(nóng)組織化程度進一步提高，在標準化桃園實行了統(tǒng)一管理、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的規(guī)模化集約經(jīng)營模式。三是優(yōu)質(zhì)果與普通果差價進一步拉大，優(yōu)質(zhì)果與普通果銷售差價由上年的15%擴大到25%。