山東讀者：請(qǐng)問(wèn)如何提高作物的抗寒本領(lǐng)？

@種子科技雜志社：作物抗寒性的強(qiáng)弱與品質(zhì)的特性、栽培措施等都有密切關(guān)系。秋播作物、強(qiáng)冬性品種應(yīng)適時(shí)早播，利用秋高氣爽、強(qiáng)光照曬等有利條件，培育健壯的幼苗，增強(qiáng)抗寒能力，促使其安全越冬。春性強(qiáng)的品種則不宜播種太早，否則冬前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺、抗寒準(zhǔn)備不足，易造成死苗。此外，適宜的播種深度、壟作、施用有機(jī)肥、增施磷鉀肥等，都可增加作物的抗寒本領(lǐng)。

抗寒鍛煉要經(jīng)過(guò)兩個(gè)階段：一是讓植物在入冬前的好天氣進(jìn)行旺盛的光合作用，積累更多的 “保護(hù)物質(zhì)”，即越冬所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（糖和氨基酸等），增加膜脂中不飽和脂肪酸的含量，這對(duì)防止生物膜的相變、穩(wěn)定膜結(jié)構(gòu)是很重要的。二是在晚秋穩(wěn)定的低溫條件下，控制田間灌水，使植物能夠進(jìn)行細(xì)胞間隙的正常脫水過(guò)程和原生質(zhì)膠體狀態(tài)的正常改變，并使植物組織中自由水含量減少，從而減少組織結(jié)冰的可能性。