宋振輝，黃慶洲，劉 娟，王芝英，張鸚俊

（1.西南大學榮昌校區(qū)動物醫(yī)學系，重慶榮昌402460；2.新疆農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學學院，新疆烏魯木齊830052；3.西南大學榮昌校區(qū)圖書館，重慶榮昌402460）

動物醫(yī)學專業(yè)作為一門應用性極強的學科，畢業(yè)學生能否應用所學專業(yè)知識和技能，解決現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中的關鍵問題，為養(yǎng)殖業(yè)健康良性發(fā)展服務，是動物醫(yī)學專業(yè)人才培養(yǎng)成敗的關鍵。目前，養(yǎng)殖業(yè)中最急需的是既懂專業(yè)知識和技能，又懂企業(yè)經(jīng)營管理的復合型人才［1］。如何培養(yǎng)社會所急需的、能為養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)主科學決策提供專業(yè)思想的畜牧獸醫(yī)人才，是高校人才培養(yǎng)所面臨的巨大機遇和挑戰(zhàn)。要實現(xiàn)這一培養(yǎng)目標，構建科學合理的培養(yǎng)模式和課程體系，更新教師在教育教學過程的傳統(tǒng)觀念，真正培養(yǎng)大學生的實踐技能、創(chuàng)業(yè)思想、解決養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐中的關鍵技術問題，是動物醫(yī)學專業(yè)人才培養(yǎng)方案中必須思考的核心所在。

1 國內(nèi)外獸醫(yī)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及問題

分析國內(nèi)外動物醫(yī)學專業(yè)人才培養(yǎng)模式可以發(fā)現(xiàn)，在人才培養(yǎng)方案設計中，學制、課程設置、實踐環(huán)節(jié)、專業(yè)要求方面存在著一定的差異。國外動物醫(yī)學專業(yè)的學制多數(shù)采用5年制或6年制，少數(shù)國家如美國為7年制，分2～3年獸醫(yī)預科和3～4年本科兩個階段，學生必須先經(jīng)預科結業(yè)考試合格，才能升入本科學習，學制比一般農(nóng)科、理科專業(yè)長。課程設置一般分兩階段進行。即預科階段學習文化科學知識和基礎課，本科階段學習獸醫(yī)專業(yè)課及進行臨床實踐。以美國為例，前3年預科階段主要以學習公共基礎課為主［2］。本科4年中專業(yè)基礎課約占總學時的2／3，專業(yè)課占1／3學時，其專業(yè)核心課程的教學學時數(shù)倍于國內(nèi)。最后一年除選修少量課程外，全部在動物醫(yī)院實踐。

國外動物醫(yī)學專業(yè)教育有三大特點：一是在學時安排及課程設置上極為加強專業(yè)基礎及專業(yè)課教育；二是十分注重實踐教育，美國獸醫(yī)學院在每學年的暑假，要求必須安排一定的時間到動物醫(yī)院進行見習實踐，本科第三學年結束后，不放暑假，直接到學校獸醫(yī)院進行臨床實習，直到畢業(yè)；三是培養(yǎng)目標十分明確，即培養(yǎng)合格的獸醫(yī)師［3］。西方許多國家規(guī)定，獸醫(yī)師資格須通過國家或獸醫(yī)師協(xié)會的統(tǒng)一考試，合格者發(fā)給行醫(yī)執(zhí)照才能執(zhí)業(yè)行醫(yī)。

國內(nèi)動物醫(yī)學專業(yè)，學制多為4年，少數(shù)為5年。課時安排上，一般公共基礎課和通識選修課程占總學時的35%，專業(yè)基礎及專業(yè)課學時占40%，教學實踐學時占25%，真正用于獸醫(yī)專業(yè)理論教學和技能訓練的時間，與西方國家獸醫(yī)專業(yè)教育相比相差甚遠，特別是實踐技能的培養(yǎng)尤顯不足。國內(nèi)獸醫(yī)教育實踐環(huán)節(jié)存在的問題主要體現(xiàn)在兩方面：一是實踐教學經(jīng)費投入嚴重不足；二是實習單位及實習質量難于保證，畢業(yè)實習的時間一般安排在最后一學年，實習的初衷是讓學生真正接觸獸醫(yī)臨床。在教師指導下，經(jīng)過疾病診斷、處方用藥、療效觀察，培養(yǎng)學生的實踐動手能力。但因學校擴招，每年獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)人數(shù)較多，能夠真正提供獸醫(yī)實習的單位較少。此外，由于7、8學期多數(shù)學生忙于考研復習和就業(yè)，對實習的影響極大，難于達到預期的實踐效果。

2 社會發(fā)展對獸醫(yī)人才的需求

由于國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整，養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有的比例不斷增大，促進了飼料、獸藥、生物科技等相關產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，給本專業(yè)學生提供了廣闊的就業(yè)空間。目前，規(guī)范養(yǎng)殖企業(yè)，對能勝任“養(yǎng)殖場場長或經(jīng)理”崗位的專業(yè)人才的需求，甚至是達到了渴求的程度，這些崗位對獸醫(yī)專業(yè)人才知識和技能的要求更高，一是要掌握較強的畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識和技能，實踐動手能力強，能真正解決養(yǎng)殖中的關鍵技術問題，二是要懂得一定的企業(yè)經(jīng)營管理理念，是一種真正能承擔養(yǎng)殖業(yè)健康良性發(fā)展的實踐創(chuàng)業(yè)型專門人才。因此，學校應結合行業(yè)發(fā)展及企業(yè)需求，讓養(yǎng)殖相關企業(yè)實質性參與人才培養(yǎng)過程，校企共謀，真正培養(yǎng)養(yǎng)殖行業(yè)所需的專業(yè)人才，共建校企培養(yǎng)獸醫(yī)人才新模式。

3 校企合作培養(yǎng)獸醫(yī)人才模式新探索

2009年，西南大學榮昌校區(qū)動物醫(yī)學系與重慶普華飼料有限公司聯(lián)合制定創(chuàng)業(yè)型獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式。兩年多來，通過校企聯(lián)合培養(yǎng)，使獸醫(yī)專業(yè)學生的實踐技能和創(chuàng)新能力得到了顯著提高。學生認識到了的獸醫(yī)專業(yè)社會需求和發(fā)展前景，學院探索到了應用型獸醫(yī)人才的適用模式，企業(yè)參與到了行業(yè)最需人才的培養(yǎng)過程，實現(xiàn)了校企合作培養(yǎng)獸醫(yī)人才的“雙贏”。

3.1 “兩段”制教學計劃的設置

根據(jù)校企聯(lián)合制定的人才培養(yǎng)方案，調整人才培養(yǎng)計劃，使學生的實踐學時得到顯著提高。1、2、3學期完成通識課程及部分專業(yè)基礎課程學習，4、5、6、7、8學期分流培養(yǎng)，實行“兩段”制學習形式，具體教學安排見表1。

表1 “兩段”制教學計劃Table 1 Teaching plan of“two phases system”

通過“兩段制”人才培養(yǎng)模式，學生對養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)流程、疾病防治、場址規(guī)劃等有了全面的實踐鍛煉，對我國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀、現(xiàn)代養(yǎng)殖對獸醫(yī)行業(yè)技能的要求有了一個全新的認識。學生獸醫(yī)實踐技能不斷提高，綜合素質明顯改善，得到社會行業(yè)、學校和企業(yè)的高度肯定。

3.2 校企合作制定課程體系

2010年，西南大學榮昌校區(qū)對動物醫(yī)學專業(yè)人才方案進行了改革和修訂，在調研相關行業(yè)對人才需求狀況的基礎上，組織專業(yè)指導委員會專家研討，確定動物醫(yī)學專業(yè)培養(yǎng)的課程設置，增設了許多小學時（9學時）和專業(yè)化的實踐型課程，如豬病學、禽病學、獸醫(yī)臨床診斷技術、動物檢疫、動物生化藥開發(fā)等，這些課程的知識內(nèi)容主要與企業(yè)密切相關，承擔課程的教師可以是具有豐富教學經(jīng)驗的副教授以上的教師和企業(yè)具有實踐經(jīng)驗的技術人員。通過開展這些課程，學生可及時了解企業(yè)所需，行業(yè)現(xiàn)狀及企業(yè)文化，縮短學生的能力與行業(yè)需求之間的距離，縮短學生畢業(yè)入廠后的適應期，畢業(yè)生利用獲取的知識能夠很快解決生產(chǎn)一線問題，迅速完成角色轉變，充分實現(xiàn)自我價值。

3.3 校企合作培養(yǎng)“雙優(yōu)型”師資

教師是人才培養(yǎng)的主體，師資質量直接決定人才培養(yǎng)的質量，動物醫(yī)學教育需要的是有深厚理論功底和較強實踐能力的“雙優(yōu)型”教師。西南大學榮昌校區(qū)通過校企合作積極支持教師參加社會實踐，投身地方經(jīng)濟建設，著力建設集教學、科研和社會服務諸功能為一體的“雙優(yōu)型”教師隊伍，教師既具有豐富的理論教學經(jīng)驗，又具有解決養(yǎng)殖及獸醫(yī)生產(chǎn)實踐的能力，這批臨床經(jīng)驗豐富的教師是培養(yǎng)高素質獸醫(yī)人才的寶貴財富。這些教師有的作為企業(yè)的技術指導、有的成為企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)負責人，有的成為企業(yè)經(jīng)理或懂事長，通過企業(yè)將自己的教學及科研與生產(chǎn)實踐緊密結合起來，實驗科研成果的快速轉化，也是教師提出新教學理念的思想源泉。通過校企合作培養(yǎng)“雙優(yōu)型”教師，將生產(chǎn)中最先進的養(yǎng)殖及治療技術直接帶入課堂，從生產(chǎn)中提煉教學元素，增加了學生的創(chuàng)新意識和適應社會的能力。

3.4 人才培養(yǎng)的“雙導師制”

傳統(tǒng)高校動物醫(yī)學人才培養(yǎng)是以班級為單位開展理論實踐教學，采用統(tǒng)一培養(yǎng)方案及課程標準，教學手段、教學內(nèi)容完全一致，未能針對個性差異實施多樣化教學。西南大學榮昌校區(qū)動物醫(yī)學系自與重慶普華飼料有限公司聯(lián)合制定創(chuàng)業(yè)型獸醫(yī)人才培養(yǎng)模式以來，實行了學校和企業(yè)的“雙導師制”，即學生進校的第四學期指定兩位指導教師，一位是校內(nèi)導師，另一位是企業(yè)技術導師，共同指導學生理論實踐知識的學習，校內(nèi)導師側重于理論學習的指導，企業(yè)導師側重于實訓、實習的指導，形成了學校授課教師承擔理論實踐課程知識技能的傳授，企業(yè)導師承擔個性化知識傳授及培養(yǎng)方案的系統(tǒng)實施。

3.5 建立校企合作保障機制

使校企合作高效運行，校企需建立合作保障機制。如簽訂校企合作協(xié)議，建立“共同謀劃、共同培養(yǎng)、共同管理、共同受益”模式。對學校來說，可根據(jù)社會發(fā)展對獸醫(yī)人才的需求，不斷深化教育教學改革，邀請企業(yè)專家為學校教育教學改革、專業(yè)設置、課程等提出建設性建議，促進學校改革和發(fā)展，使培養(yǎng)人才更符合社會需求［4］。對企業(yè)來說，要不斷更新觀念，積極參與合作教育，把企業(yè)所需告訴學校，參與制定教學計劃和課程設置。同時，要為培養(yǎng)學生提供一定物質和財力保障，如學生校外實習期間，給學生購買人身意外險，報銷學生從學校到實習單位的交通費，積極給學生提供食宿條件，根據(jù)學生在實習期間的成績表現(xiàn)，由企業(yè)給予一定獎勵。重慶普華企業(yè)設立了學費代償制度，畢業(yè)學生可與企業(yè)簽訂意向性就業(yè)協(xié)議，根據(jù)雙向選擇，被普華企業(yè)錄用人員，成為普華正式員工，在企業(yè)工作期間按企業(yè)要求管理，但從畢業(yè)開始，學員在企業(yè)工作期間，企業(yè)逐年償還學生在大學四年期間的學費。這種機制即能讓企業(yè)吸引優(yōu)秀人才，又讓學生減輕學業(yè)負擔。

［1］洪貞銀.高等職業(yè)教育校企深度合作的若干問題及其思考［J］.高等教育研究，2010，3（31）：58－63.

［2］卜善磊.基于創(chuàng)新過程的高職校企合作有效性問題研究－畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院校企合作實踐為例［J］.遼寧高職學報，2009，10（11）：71－73.

［3］周傳勝，劉軍峰.“質量工程”反哺青年教師培養(yǎng)初探［J］.高等教育研究，2011，5（32）：62－64.

［4］張中文，沈 紅，盧 彥，等.獸醫(yī)學研究生教育面臨的機遇與調整［J］.北京農(nóng)學院學報，2008，12（23）：59－60.