泡菜是韓國人一日三餐必不可少的食物，也是他們引以為豪的文化象征，但最近的一份調(diào)查結(jié)果卻令韓國人很失望。據(jù)韓國“朝鮮日報網(wǎng)”17日報道，世界泡菜研究所當天表示，最近對德國柏林和法蘭克福、法國巴黎等1350名消費者實施的問卷調(diào)查顯示，歐洲人對泡菜或泡菜火鍋的認知度只有16.1%。當問到泡菜的宗主國時，只有68.4%的受訪者回答“韓國”，另有9.6%選“日本”，7.9%回答“中國”。吃過韓國泡菜的人中，70%對其味道感到滿意。傳統(tǒng)韓食之一的石鍋拌飯和韓式烤肉的認知度也分別僅有5.2%和4.6%。泡菜研究所稱，歐洲人對日本壽司的認知度更高?！n相烈）