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        越橘北陸多年生主枝修剪對果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

        2013-01-01 00:00:00李亞東等
        山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2013年1期

        摘要:以越橘北陸為試材,進(jìn)行多年生主枝修剪試驗(yàn),分別于2009年和2011年對單株產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)和樹體枝條生長進(jìn)行調(diào)查分析。結(jié)果表明,(1)越橘單株坐果數(shù)和產(chǎn)量隨著多年生主枝留枝量的增加而增加,并呈現(xiàn)逐年增加的趨勢;(2)修剪后果實(shí)品質(zhì)較對照有所提高,以T5處理即單株留4條主枝果實(shí)可溶性固形物含量最高;(3)多年生主枝的修剪對北陸樹體更新復(fù)壯起到促進(jìn)作用,留1~5條主枝樹體更新復(fù)壯效果依次降低,但6個(gè)處理均優(yōu)于對照(不修剪)。

        關(guān)鍵詞:越橘;北陸;多年生主枝;修剪

        中圖分類號:S663.205+.1文獻(xiàn)標(biāo)識號:A文章編號:1001-4942(2013)01-0060-03

        越橘,俗稱藍(lán)莓,杜鵑花科(Ericaceae)越橘屬(Vaccinium spp)多年生落葉或常綠灌木或小灌木類植物。越橘果實(shí)肉質(zhì)細(xì)膩,酸甜適口,營養(yǎng)豐富,除含有糖、酸和維生素C等常規(guī)營養(yǎng)成分外,還富含具有醫(yī)療和保健價(jià)值的花色素苷[1~6],其含量在眾多的水果和蔬菜中高居榜首[4,7,8]。由于越橘獨(dú)特的營養(yǎng)保健價(jià)值,備受廣大消費(fèi)者和科研工作者的關(guān)注。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)自1983年開始進(jìn)行了越橘的引種栽培等一系列試驗(yàn)研究[9~14],并陸續(xù)開展了栽培基地的組建、生產(chǎn)技術(shù)推廣以及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)等工作,極大地推動了國內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。修剪是果樹生產(chǎn)中一項(xiàng)主要管理措施,在一定的水肥管理基礎(chǔ)上,修剪可以調(diào)整樹勢,改善樹體光照條件,調(diào)節(jié)樹體營養(yǎng)分配,協(xié)調(diào)樹體生殖生長和營養(yǎng)生長平衡。修剪是否合理,體現(xiàn)在對樹體的修剪反應(yīng)上。因此,修剪反應(yīng)可以作為檢測修剪是否合理的重要依據(jù)之一。雖然,整形修剪作為越橘栽培技術(shù)整體中的一部分已有些籠統(tǒng)的報(bào)道[11, 15],但是,關(guān)于越橘修剪反應(yīng)更加系統(tǒng)且規(guī)范化的研究至今尚未有定論。為了解決越橘生殖生長和營養(yǎng)生長之間的矛盾、樹體的通風(fēng)透光、樹體復(fù)壯更新等問題,本試驗(yàn)對越橘多年生主枝進(jìn)行修剪,并連續(xù)兩年對其修剪反應(yīng)進(jìn)行調(diào)查研究,以期為生產(chǎn)實(shí)踐提供科學(xué)的理論指導(dǎo)。

        1材料與方法

        11試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)于2009年4月至2011年9月在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果園進(jìn)行,土壤為中性黑鈣土,當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?8℃,日照時(shí)數(shù)2 554 h,無霜期140 d,年平均降水量611 mm。

        試驗(yàn)苗木為越橘品種北陸,2006年定植于試驗(yàn)區(qū)內(nèi),定植前按1 m的間距挖40 cm × 40 cm × 40 cm定植穴,按照園土∶草炭=1∶1體積比例,每個(gè)定植穴加入60 g硫磺粉,混合拌勻。按1 m×2 m株行距定植營養(yǎng)缽苗木。定植后正常管理。

        12試驗(yàn)方法

        隨機(jī)選取生長發(fā)育正常的植株21株,進(jìn)行標(biāo)記。

        試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理:處理1(T1)為平茬;處理2(T2)留1條多年生主枝;處理3(T3)留2條多年生主枝;處理4(T4)留3條多年生主枝;處理5(T5)留4條多年生主枝;處理6(T6)留5條多年生主枝;對照(CK)不修剪多年生主枝。每處理重復(fù)3次,計(jì)算平均值。

        植株修剪于2009年4月進(jìn)行,自修剪當(dāng)年開始,連續(xù)進(jìn)行兩年調(diào)查研究。調(diào)查項(xiàng)目包括植株留芽量、坐果數(shù)、單果重、產(chǎn)量、枝條生長等。

        2結(jié)果與分析

        21不同處理對北陸產(chǎn)量的影響

        總體來看,越橘整株花芽量、坐果數(shù)和產(chǎn)量隨著主枝留枝量的增加而增加,并且坐果數(shù)和產(chǎn)量2011年比2009年成倍性增加(見表1)。

        不同處理對越橘各項(xiàng)指標(biāo)的影響不同。整株花芽量在同年內(nèi)隨著主枝留枝量的增加而增加,2011年與2009年相比,T1~T5處理呈逐年增加的趨勢,T6和對照略有下降,但對植株產(chǎn)量影響不大。同一年內(nèi)修剪后各處理的越橘果實(shí)單果重變化不大,但是修剪后的植株果實(shí)單果重連續(xù)兩年均大于對照,這說明修剪對果實(shí)單果重的影響是正向促進(jìn)的;但2011年越橘單果重略低于2009年,這可能是由于第三年(2011年)沒有進(jìn)行疏花疏果,果實(shí)負(fù)載量超出植株自身的營養(yǎng)供應(yīng),導(dǎo)致果實(shí)偏小。

        22不同處理對北陸果實(shí)品質(zhì)的影響

        調(diào)查結(jié)果(表2)表明,不同處理對北陸果實(shí)品質(zhì)的影響不同,但從總體上來看,修剪后的植株果實(shí)的品質(zhì)較對照有所提高。

        從單果重和果形指數(shù)上看,各修剪處理間差異不大,但均高于對照;除T5處理果實(shí)較小外,其它各處理與對照也差異不大;而果實(shí)可溶性固形物含量則以T5處理最高。綜合產(chǎn)量品質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)以T5處理較好。

        23不同處理對北陸植株枝條生長的影響

        從調(diào)查數(shù)據(jù)(表3)可以看出,植株經(jīng)過修剪后,無論是基生枝的伸長生長、加粗生長,還是數(shù)量上都較對照有明顯提高;而修剪后植株的株高、冠徑、空間體積以及延長枝長度總體上都低于對照,延長枝的粗度(T1除外)范圍為0418 ~0314 cm,介于025~050 cm,在新梢分類中屬于中梢[11]。

        總體上,T1和T2的樹體更新復(fù)壯效果最佳,基生枝的枝條生長充分,數(shù)量適中;T3和T4次之,基生枝數(shù)量較多,可能會影響到枝條的營養(yǎng)生長;T5和T6居第三,基生枝枝條較細(xì)弱。3討論

        31不同處理對北陸產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響

        果實(shí)負(fù)載量(坐果數(shù))是形成產(chǎn)量的重要因素,而負(fù)載量是否適宜又因樹種、品種、樹齡、樹勢等條件而不同。負(fù)載量過多不僅會導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)下降,同時(shí)影響翌年植株的花形成。因此,為獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的商品果實(shí),適宜的負(fù)載量已成為果樹修剪過程中一個(gè)亟待解決的問題。

        本試驗(yàn)結(jié)果表明,坐果數(shù)和產(chǎn)量同年內(nèi)隨著多年生主枝留枝量的增加而增加,且呈現(xiàn)逐年增加的趨勢。北陸整株花芽量與多年生主枝留枝量的多少呈正比,而花芽量是越橘產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)。因此,多年生主枝的留枝量可以作為影響北陸產(chǎn)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。6個(gè)處理的單果重和果形指數(shù)都大于對照,對照的體積和可溶性固形物均未達(dá)到最大值,這說明修剪對植株果實(shí)品質(zhì)的提高有促進(jìn)作用。本試驗(yàn)以處理T5即留4個(gè)主枝果實(shí)可溶性固形物含量最高。

        32不同處理對北陸樹體生長的影響

        越橘屬于灌木類果樹,基生枝和延長枝是樹體結(jié)構(gòu)的重要組成部分?;潴w的復(fù)壯更新起著至關(guān)重要的作用,基生枝的健壯程度和數(shù)量標(biāo)志著植株更新復(fù)壯能力的強(qiáng)弱,是植株經(jīng)濟(jì)壽命的基礎(chǔ)保證。延長枝作為結(jié)果枝,其健壯程度直接影響植株的花芽量和花芽質(zhì)量,進(jìn)而影響產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)。

        試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析顯示,修剪后的植株,基生枝的伸長生長、加粗生長和數(shù)量都較對照有明顯提高,而延長枝依據(jù)粗度分類屬于中梢,這表明多年生主枝的修剪對北陸樹體更新復(fù)壯起到促進(jìn)作用。大致上可以看出,T1和T2的樹體更新復(fù)壯效果最佳,基生枝的枝條生長充分,數(shù)量適中;T3和T4次之,基生枝數(shù)量較多,可能會影響到枝條的營養(yǎng)生長;T5和T6居第三位,基生枝枝條較細(xì)弱,這可能與植株自身的營養(yǎng)競爭有關(guān)。因此,對樹體進(jìn)行更新復(fù)壯時(shí),要根據(jù)樹體自身的生長特性以及樹齡等各方面情況而選擇修剪的方法及程度。由于不同越橘品種生長及結(jié)果習(xí)性不一樣,修剪反應(yīng)也存在差異,該試驗(yàn)只是對北陸一個(gè)品種進(jìn)行了多年生主枝修剪的試驗(yàn),其結(jié)果是否適用于其他品種,仍需要進(jìn)一步研究。參考文獻(xiàn):

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