當(dāng)前，信息技術(shù)已經(jīng)深入滲透于英國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)，廣泛應(yīng)用于英國作物種植、動(dòng)物飼養(yǎng)、農(nóng)場管理、防災(zāi)減災(zāi)、產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)、市場交易等領(lǐng)域，成為推動(dòng)英國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要手段，是英國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不可或缺的重要組成部分和典型標(biāo)志。

信息化從根本上改變了英國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式

農(nóng)業(yè)信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，推動(dòng)英國農(nóng)業(yè)向數(shù)字化、“傻瓜化”、規(guī)?；?、集約化發(fā)展。數(shù)字化，就是隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、無線技術(shù)的快速發(fā)展和應(yīng)用，英國的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)收集、處理、傳輸、應(yīng)用都實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、電子化；許多農(nóng)場利用農(nóng)業(yè)軟件系統(tǒng)開展生產(chǎn)決策和管理：大量內(nèi)嵌電腦系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)機(jī)械和設(shè)施在農(nóng)場廣泛使用，無線農(nóng)場、數(shù)字農(nóng)場時(shí)代正在到來。“傻瓜化”，主要是由于大量智能化技術(shù)、自動(dòng)控制技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到普遍應(yīng)用，使傳統(tǒng)復(fù)雜的農(nóng)藝操作技術(shù)和工序?qū)崿F(xiàn)了機(jī)械化、智能化和自動(dòng)化，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的大型、復(fù)雜農(nóng)業(yè)機(jī)械和設(shè)施的操作越來越簡單、方便、舒適。集約化，是由于信息化技術(shù)把農(nóng)業(yè)機(jī)械變成了“傻瓜化”機(jī)械，使每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力能夠同時(shí)駕馭和操作更多農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)施，從而推動(dòng)農(nóng)場機(jī)械化裝備程度不斷提升和強(qiáng)化。一方面信息化推動(dòng)農(nóng)場在種植、養(yǎng)殖的各個(gè)環(huán)節(jié)都配備了非常齊全的機(jī)械設(shè)施，從耕作、播種、松土、施肥、噴藥到收獲，從配料、飼喂、清糞、通風(fēng)到產(chǎn)蛋、擠奶，從產(chǎn)品分級(jí)、加工、包裝、儲(chǔ)藏到運(yùn)銷，每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化裝備。另一方面，信息化使農(nóng)場大型化、高功率、易操作的農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備比重迅速上升，1991年英國銷售的拖拉機(jī)中大功率（88.2kW以上）拖拉機(jī)僅占總銷量的7.74%，1996年上升到23.14%，2000年達(dá)到38.67%，2003年上升到46.55%。單臺(tái)平均功率1991為65.1kW，2000年為82.06kW，2003年已達(dá)到90.52kW。2008年，英國保有的拖拉機(jī)平均每臺(tái)功率已達(dá)到103kW，每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的拖拉機(jī)動(dòng)力裝備已超過52kW。目前，超過300kW甚至400kW的智能化大型拖拉機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)正越來越快地增長。規(guī)?；怯捎诖罅拷?jīng)過信息技術(shù)革新的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)施的應(yīng)用，使農(nóng)場經(jīng)營的土地規(guī)模不斷擴(kuò)大。2008年，超過100公頃的農(nóng)場占有的耕地占全國的70.7%；目前，種植谷物的農(nóng)場規(guī)模一般都在200公頃以上，有的已達(dá)3000多公頃。

信息化大幅度提升了農(nóng)業(yè)勞動(dòng)效率

英國的農(nóng)業(yè)人口很少，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占總?cè)丝诒戎夭坏?%，但生產(chǎn)了全國所需農(nóng)產(chǎn)品的60%，這取決于農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的不斷提高。上世紀(jì)80年代初到90年代末，英國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率由人均2.2萬美元提高到3.1萬美元，增長了41%。這主要得益于農(nóng)業(yè)機(jī)械化和信息化的快速發(fā)展。信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用使農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)更加精準(zhǔn)，生產(chǎn)效率更高，信息化與機(jī)械化相互促進(jìn)，使人均經(jīng)營土地規(guī)模不斷擴(kuò)大，勞動(dòng)生產(chǎn)率更高。英國1000-2500公頃左右的種植農(nóng)場，一般只有2-5名工人，人均經(jīng)營耕地規(guī)模500多公頃。奶牛場是典型的勞動(dòng)密集型企業(yè)，但我們考察的劍橋大學(xué)附屬農(nóng)場由于采用了自動(dòng)飼喂和機(jī)器人擠奶等信息化技術(shù)，年人均勞動(dòng)生產(chǎn)率超過1000噸鮮奶。據(jù)調(diào)查，1994年，英國平均每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力可提供谷物38.4噸、肉類6428公斤，到2002年，分別上升到44.5噸和6539公斤。從整體看，英國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率僅次于美國，遙遙領(lǐng)先于其他主要發(fā)達(dá)國家，而每個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力提供的牛奶量，英國則超過美國居第一位。

信息化有效促進(jìn)了農(nóng)場效益的提高和農(nóng)民收入的增加

在農(nóng)場土地規(guī)模難以擴(kuò)大的情況下，提高土地單產(chǎn)是獲得農(nóng)業(yè)收益的主要方式。在上世紀(jì)80年代到90年代，由于農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥農(nóng)藥等技術(shù)的大量使用，英國農(nóng)業(yè)土地單產(chǎn)取得了快速發(fā)展。為保護(hù)環(huán)境，上九十年代末以來，英國政府實(shí)行了更為嚴(yán)格的化肥農(nóng)藥使用限制規(guī)定，從而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)單產(chǎn)有所降低。在不用或者少用化肥農(nóng)藥的前提下，為確保農(nóng)場收益，廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者開始廣泛使用現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù)等手段來維持或者提高農(nóng)業(yè)單產(chǎn)。特別是信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)的相互融合和大量應(yīng)用，有效維持或者提高了英國農(nóng)業(yè)的單產(chǎn)水平。目前，英國農(nóng)業(yè)單產(chǎn)水平較高，谷物平均每公頃產(chǎn)量達(dá)到7噸左右、油料超過3噸、馬鈴薯超過40噸、甜菜超過55噸，領(lǐng)先于歐洲其他國家水平。特別是信息技術(shù)促進(jìn)了牛奶產(chǎn)量的快速提高，奶牛每頭產(chǎn)量由上世紀(jì)90年代的5噸左右提高到現(xiàn)在的10噸左右，居世界領(lǐng)先水平。據(jù)Reaseheath農(nóng)學(xué)院和劍橋大學(xué)奶牛場專家介紹，擠奶機(jī)器人的使用，可以提高奶牛奶產(chǎn)量的20%-50%。我們考察了佰金翰郡一個(gè)由兩名農(nóng)學(xué)家經(jīng)營的農(nóng)場，農(nóng)學(xué)家表示，集大量信息技術(shù)于一體的精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)能夠提高土地產(chǎn)出15%-30%；同時(shí)，由于信息技術(shù)提高了播種、施肥、施藥的精確率，可以有效節(jié)約農(nóng)藥、化肥、種子的使用量，減少生產(chǎn)資料投入；而且，信息技術(shù)還大大提高了勞動(dòng)效率，減少了農(nóng)場工人數(shù)量，有效降低人工生產(chǎn)成本。信息化技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)于確保英國農(nóng)場效益和農(nóng)場主收入，發(fā)揮了重要作用。

信息化促進(jìn)了英國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場的有效對(duì)接

信息化一方面使英國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者能夠通過網(wǎng)絡(luò)及時(shí)了解和掌握政策、科技、市場等信息，便于農(nóng)民根據(jù)政策趨向、科技動(dòng)態(tài)、市場規(guī)律來安排生產(chǎn)，避免盲目生產(chǎn)導(dǎo)致的價(jià)格劇烈波動(dòng)和買難賣難問題。另一方面，由于通信聯(lián)絡(luò)的高度便捷和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的全面普及，大量數(shù)據(jù)庫的建立和數(shù)據(jù)信息的收集與發(fā)布，以及現(xiàn)代信息技術(shù)與物流產(chǎn)業(yè)的高度融合，有效地提高了市場透明度和協(xié)調(diào)性，拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，減少了交易環(huán)節(jié)和交易成本，促進(jìn)了電子商務(wù)發(fā)展，推動(dòng)英國農(nóng)場普遍實(shí)行訂單生產(chǎn)。農(nóng)民能夠方便地通過互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)、電子商務(wù)平臺(tái)等與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、超市、集貿(mào)市場以及其他農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，確保農(nóng)產(chǎn)品的順暢產(chǎn)銷與價(jià)格的基本穩(wěn)定，有效促進(jìn)了英國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場的對(duì)接，避免了產(chǎn)量的大起大落和價(jià)格的劇烈波動(dòng)。

信息化促進(jìn)了英國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提高

英國政府和民眾高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，較早地把信息技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升和監(jiān)管中。為保護(hù)消費(fèi)者利益，歐盟制定了嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品通用市場標(biāo)準(zhǔn)和特殊市場標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入條件、質(zhì)量及其分級(jí)等作出了明確而細(xì)致的規(guī)定。產(chǎn)品進(jìn)入市場的最低標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到完整、健全、清潔、新鮮、無病蟲害殘留、無異味等多方面要求：超市對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求更加苛刻，從產(chǎn)品整齊度、尺寸大小、包裝類型、溫度控制、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、運(yùn)送時(shí)間、加工車間標(biāo)準(zhǔn)等指標(biāo)均有嚴(yán)格要求。為達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入條件或者更高質(zhì)量的要求，一方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者通過計(jì)算機(jī)專家系統(tǒng)等決策農(nóng)地最佳種植方案和農(nóng)藥、化肥、除草劑最佳使用方案，通過利用精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)等提升農(nóng)藥、化肥、除草劑的使用效率，防止濫用、過度使用而導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量下降。另一方面，利用二維碼、RFID等信息技術(shù)建立了完整的農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，從源頭開始，對(duì)包括生產(chǎn)過程中的技術(shù)應(yīng)用、田間管理、病蟲害控制、收割方式、分揀分級(jí)，產(chǎn)品凈化、冷藏、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，利用信息技術(shù)進(jìn)行全程控制與管理，保證了農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的安全性和營養(yǎng)性。

信息化促進(jìn)了英國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

進(jìn)入新世紀(jì)以來，英國和歐盟更加重視農(nóng)村環(huán)境保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，采取了一系列保護(hù)環(huán)境的政策措施。英國新組建了環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部（DEFRA），主要作用是推進(jìn)農(nóng)業(yè)改革，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，打造可持續(xù)并有競爭力的食品鏈。2003年，歐盟農(nóng)業(yè)部長會(huì)議就農(nóng)業(yè)政策改革問題達(dá)成一致意見，大幅取消向農(nóng)產(chǎn)品提供的直接補(bǔ)貼，將農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼與環(huán)保、食品安全和勞動(dòng)條件等標(biāo)準(zhǔn)掛鉤。英國政府在農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼方面還引入了“環(huán)境許可證”制度，并對(duì)農(nóng)藥、化肥（特別是氮肥）、除草劑等化學(xué)品的使用品種、使用方式、使用數(shù)量等做出了嚴(yán)格的限制性規(guī)定。農(nóng)場主如果想得到政府補(bǔ)貼，就必須保證其生產(chǎn)條件達(dá)到一系列環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。為此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者開始廣泛應(yīng)用信息技術(shù)提高化肥、農(nóng)藥等的使用效率，減少使用數(shù)量。如衛(wèi)星定位，自動(dòng)導(dǎo)航、遙感監(jiān)測、自動(dòng)感知，電子制圖、專家系統(tǒng)、智能機(jī)器人等技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了施肥噴藥的智能化、自動(dòng)化、精準(zhǔn)化、減量化，有效地減少肥料、農(nóng)藥損失浪費(fèi)和過度使用，大大降低了農(nóng)業(yè)活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響。實(shí)踐證明，英國信息技術(shù)、能夠有效彌補(bǔ)由于化肥、農(nóng)藥等的限制使用而帶來的產(chǎn)量和收益下降問題，較好地保護(hù)了環(huán)境，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。目前，英國的生態(tài)農(nóng)業(yè)正以每年40%的速度遞增。2008年英國已經(jīng)有70多萬公頃有機(jī)農(nóng)業(yè)，8000多名經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者。