20世紀(jì)60年代描寫塔吉克民族的電影《冰山上的來客》，以其高原冰雪風(fēng)光、艷麗的服飾和獨(dú)特的民族風(fēng)俗文化留給幾代人美好的印象。居住在帕米爾高原上的我國塔吉克族，現(xiàn)僅有3萬多人，但很純正地保持著自己民族幾千年沿襲下來的文化和生活習(xí)俗，在我國56個(gè)民族中獨(dú)具特色。不久前，筆者去帕米爾高原，走訪了塔什庫爾干自治縣一些地方，調(diào)查了解塔吉克民族風(fēng)俗文化的獨(dú)特之處。

華麗服飾與飲食習(xí)俗

至今保持著歐羅巴人種膚色淺淡、碧眼金發(fā)、隆鼻、體毛發(fā)達(dá)特點(diǎn)和自己傳統(tǒng)語言、文化特征的塔吉克族，在服飾文化方面也獨(dú)具一格。

塔吉克民族男女服飾中，女性的服飾更為講究，尤其是年輕女子。

塔吉克婦女的帽子叫“庫勒塔”，非常精美，圓頂籮形，帽邊圍白底上有黑色和紅色等重彩紋，頂部也有精美的裝飾，全部為手工藝刺繡?！皫炖账泵焙竺姹惹懊骈L，為的是更好地護(hù)住頸部。講究的“庫勒塔”，月余方才制成一頂，非常珍貴。而且，這種女帽厚實(shí)保暖，很適合在帕米爾高原那樣的地方戴用。當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，做“庫勒塔”是塔吉克女紅中最重要的事情，是傳統(tǒng)的手工藝，塔族少女從小就要學(xué)會(huì)“庫勒塔”刺繡，不然長大就可能嫁不出去。塔族婦女平時(shí)穿連衣裙，并穿長褲，夏季在裙外上身套彩色背心，冬天外罩棉袷袢。老年婦女多穿藍(lán)、綠色衣裙，年輕婦女和姑娘則穿紅、黃色特別鮮艷的衣裙。多數(shù)未婚女性，在日常生活中就是盛裝打扮，戴精美華麗的“庫勒塔”，上面罩上金黃色或玫瑰色的艷麗紗巾和各種銀飾，再配以同樣色彩艷麗的連衣裙，在帕米爾高原極致的藍(lán)天和白云下來來去去，宛若一幅美麗無比的圖畫。塔吉克婦女人人都精通刺繡手藝，并以此為榮。年輕女子的服飾有年齡和婚否區(qū)別，新婚婦女梳4條長辮，辮子上各佩戴一串很大的白色鈕扣或銀片作裝飾和已婚標(biāo)志；未婚女子發(fā)辮上就沒有這些裝飾，只是用小銅鏈將辮梢連接在一起。

塔吉克男子一般戴吐馬克帽，圓高筒，帽里用優(yōu)質(zhì)黑羔皮縫制，黑絨面有紅藍(lán)色刺繡，不冷時(shí)折邊戴，下沿露出皮毛，冷時(shí)放下邊來往下戴，可護(hù)住整個(gè)脖頸。夏季塔吉克男子戴白布刺繡的謝伊達(dá)小圓帽（現(xiàn)不少人戴鴨舌帽），穿套頭襯衣，外罩黑色袷袢。

塔吉克男女多穿自制的長統(tǒng)毛襪和軟底皮靴子，暖和而結(jié)實(shí)。

隨著時(shí)代的進(jìn)步，現(xiàn)在的塔吉克年輕人，有的也穿上了時(shí)尚的現(xiàn)代服裝。

塔吉克人的飲食以奶制品、肉食和面食為主。一般早餐吃馕，喝奶茶；午餐吃面食和烏麻什糊糊，較簡單；晚餐多以肉食品為主，吃得較好。肉食方面，主要吃羊肉、牛肉、野羊肉、魚肉及駱駝肉，還有雞、鴨、雪雞和鴿子，忌食豬、馬、驢、狗、熊、旱獺、兔和貓肉，不吃所有動(dòng)物的血和馬奶。面食方面，與新疆維吾爾族相似，但具體做法上有區(qū)別，更簡便、樸素，講熱食。他們也喝奶茶，吃奶干和奶酪。

塔吉克人坐席，有嚴(yán)格的上下尊卑長幼之分，長輩、客人一定在上座。遞茶送飯，一定按座次進(jìn)行，吃飯嚴(yán)禁說笑。來了貴客，有羊人家多會(huì)宰羊盛情招待，而且要把活羊牽至席前，請(qǐng)貴客驗(yàn)過表示滿意才去宰殺。肉煮熟上席前，主人首先將羊頭呈給尊貴的客人，請(qǐng)客人割一塊肉吃，再遞上一塊夾了羊尾巴油的羊肝請(qǐng)客人吃了，然后把刀遞向客人，請(qǐng)客人分肉；客人會(huì)與主人互相推讓，最后請(qǐng)主人給在座的每個(gè)人分肉。分肉講究分均勻，一份不落，一般有經(jīng)驗(yàn)的人才能做到恰到好處。餐食用完，不論主客，大家均要按伊斯蘭教的傳統(tǒng)，同時(shí)舉起雙手做“都瓦”（祈禱），大意是感謝真主賜給了我們食物。然后，待主人收拾完餐具和飯桌，才能起身離席，不然為不恭。

浪漫多情的民間婚禮

別具一格的婚俗，是塔吉克文化的一種體現(xiàn)。尤其傳情和訂親，以潔白的鹽為禮物和信物，象征感情的純潔和珍貴，在各民族中獨(dú)具特色。

塔吉克青年男女傳情的方式浪漫而多樣：女子如愿接受小伙子求愛，就送一個(gè)親手繡制的精美荷包給他。小伙子則將里面裝著杏（心）仁、石子和幾粒鹽的一個(gè)小黃布包回送給姑娘，表示“我愛你的心，堅(jiān)定不變，像鹽一樣純潔”。還有互送燒了一半的火柴的（象征自己愛對(duì)方像火一樣旺），有在叼羊比賽中把叼來的羊扔在心愛姑娘面前求愛的，有跳陽剛英武的鷹舞向姑娘求愛的……

男女傳情成功后，男方代表就去女家提親、訂親，與女家商定聘禮多少和結(jié)婚日期。

婚禮前兩天，男女雙方要請(qǐng)村中當(dāng)年有喪事的家庭的人來，擊鼓化悲，為新婚男女祝福。塔吉克人結(jié)婚，男女雙方都舉辦婚禮。新郎來女家，組成龐大馬隊(duì)，奏樂、叼羊，唱著婚禮歌《國王來臨》（塔吉克人把新郎比作國王），一路熱鬧而來。隊(duì)伍到女家門前，男方極力突破女家阻攔，搶到一只山羊后下馬。進(jìn)門時(shí)女家要給新郎身上撒面粉祝福。塔吉克人認(rèn)為面粉是最純凈的物質(zhì)，沿襲下來的古老習(xí)俗是以此相互祝福。

結(jié)婚儀式由宗教人士主持，新郎新娘要同時(shí)喝鹽水，吃肉和馕，象征從此兩人生活在一起不分開。然后再舉行叼羊慶?；顒?dòng)，直到傍晚，新娘揮淚上馬告別父母，與新郎同騎一馬去男家。一路上和來時(shí)一樣要?dú)g鬧。到男家門前，男方家人再向新人肩上撒面粉祝福才進(jìn)屋。塔吉克人的新娘婚后要戴三天面紗，屆時(shí)由“拜德爾汗”（證婚人）親自揭取，表示正式成為男家的人，才可在男家正常活動(dòng)。

源遠(yuǎn)流長的喪葬習(xí)俗

塔吉克人的喪葬習(xí)俗，受伊斯蘭教伊斯瑪儀派和古拜火教教義影響，講究甚多。

塔吉克人死后，首先要凈身。男性，剃光須發(fā)，洗凈全身；女性，洗凈頭發(fā)，編好辮子放置胸前，然后用有精致刺繡的蓋尸布蓋好，讓死者能干凈整潔地去另一個(gè)世界。

凈身后，就是為死者唱挽歌、吊唁。唱挽歌，就是哭喪，有一定的調(diào)子，人們按調(diào)子哭唱，贊頌死者生前品德高尚和貢獻(xiàn)突出。有專擅唱挽歌的婦女領(lǐng)唱，富有感情色彩。吊唁，在喪家舉辦，全村停止一切勞動(dòng)和家務(wù)，全體參加。

出殯前，死者的親人吻死者的手與死者告別，據(jù)說這時(shí)候，有的死者會(huì)動(dòng)容一笑。還要搞燈祭，就是殺一頭肥綿羊（死者去陰間的坐騎），用棉花蘸羊油制成燈捻點(diǎn)燃，為死者上路照亮。若死者是未婚女子，其尸身要精心裝扮，讓她與屋里的頂梁柱成親后再抬出，意即象征來人世結(jié)了婚，父母盡了義務(wù)。

塔吉克亡人的安葬，最好的日子是星期五，據(jù)說這天能見到真主。死者不用棺木，只裹白殮衣下葬，也不要任何陪葬品。身份高貴或富足的人家，才為死者造陵和拱北。

服喪期，老年人死，親屬服喪1年，服喪期內(nèi)，有諸多禁忌。

塔吉克人的喪禮中，最具特點(diǎn)的是以敬煙慰喪，意即“煙苦喪事亦苦”，敬煙就是“以苦抑苦”。對(duì)哭喪者敬一支煙，哭者即止哭。路遇送葬者，敬煙安慰，對(duì)方心領(lǐng)神會(huì)。不能來吊喪的人，從遠(yuǎn)方寄一支煙來表達(dá)吊唁之意。有人辦喜事，要給當(dāng)年有喪事的家庭長時(shí)間敬煙安慰，力求得到許可。所以，塔吉克人也把吊喪叫“敬煙”。

準(zhǔn)西式禮節(jié)與夜不閉戶

塔吉克人的禮俗非常奇特，最具特點(diǎn)的是見面行吻手禮。男子相見先握手，后同時(shí)互吻握著的手背或擁抱。不同輩分的人見面，長輩吻幼輩的額，幼輩吻長輩的手心。女子見面，長輩吻幼輩的眼或額，幼輩吻長輩的手心；平輩見面，互吻面頰，近親則互吻唇。男女若年齡相近，女子對(duì)男子行吻手禮，男子以手觸女子頭部行相見禮，現(xiàn)在也行握手禮。如是久別重逢，近親好友還要互相擁抱，以示親熱想念之甚。塔吉克人的孩子，每天早上都要對(duì)父母行吻手禮。

如有客人來，熟不熟，都一樣恭敬有加，精心伺候，從不拒客或怠慢。陌生人趕路延誤來借宿，塔吉克人也不拒絕，分文不取。他們認(rèn)為，幫助別人，是真主的旨意。

塔吉克人平時(shí)有尊重婦女的良好禮俗。公眾活動(dòng)場(chǎng)合，更是將來客中年齡最大的婦女視為最尊貴的客人，事事讓先。進(jìn)門是這樣，入席也是這樣，女賓坐上席（右），男賓坐下席（左），女長者為首席。主人宰羊上肉，客人中如有女賓，總要把最鮮美的羊頭和羊尾油盛在盤內(nèi)，先放在年齡最長的女賓面前。塔吉克的加瑪提哈那（類似清真寺）中還設(shè)有女信徒的禮拜室，說明塔吉克文化中對(duì)女性的尊重。

“路不拾遺，夜不閉戶”，在塔什庫爾干的塔吉克民族那里也是平常事。無論農(nóng)家還是牧戶，鄰里之間極其親善友好，白天晚上都沒有關(guān)門上鎖設(shè)防的習(xí)慣。路有拾遺，人們將拾物用石頭壓在路旁明顯處，以待失物者回頭好找，后面的人絕不動(dòng)。塔吉克人親戚鄰里之間，互相代勞代牧、合伙耕作、換工協(xié)作，均不講條件，無須付酬。打了獵物，也是親友、鄉(xiāng)鄰共享，可見這個(gè)民族民風(fēng)的淳樸和善良文明。

文化精魂之鷹圖騰

鷹與塔吉克民族有極其特殊的關(guān)系，是他們的圖騰和民族象征。塔吉克民間有很多關(guān)于神鷹的神話傳說。在塔吉克人心目中，鷹是百禽之首，是勇敢、正義、忠貞和純潔的化身，是塔吉克人智慧的象征和精神追求。鷹危難時(shí)刻總是挺身而出，與塔吉克人同在并共生死。因此，在實(shí)際生活中，那些胸懷寬廣、勇敢正義、助人為樂的人常常被比作鷹。塔吉克民族因此享有“鷹的民族”“帕米爾之鷹”的美譽(yù)。塔吉克人最著名且最具代表性的民間舞蹈是“鷹舞”（模仿鷹的各種動(dòng)作所編的舞蹈，獨(dú)具特色），最具民族特色的樂器是“鷹笛”（用鷹翅骨制作的罕見樂器）。

塔吉克民族有自己獨(dú)特的文化藝術(shù)。它的音樂節(jié)奏自由，保持著極其古樸獨(dú)特的風(fēng)格。塔吉克歌曲多為山歌體，有歌舞曲、彈唱曲、叼羊賽馬曲、哀悼曲和宗教樂曲等。塔吉克的樂器，最有特色的就是鷹笛，3孔中空，豎著吹奏。還有來布甫六弦琴、蘇而乃依木笛、巴朗孜闊木九弦琴和手鼓等。塔吉克的手鼓是女人打的，演奏很別致。塔吉克人無論男女老幼，皆能歌善舞。塔吉克婦女的刺繡和編織工藝品，特別是“庫勒塔”帽和彩色花紋的毛線襪，也特別有名。

塔吉克人還尚武，他們通過節(jié)慶日里騎馬或騎牦牛叼羊、賽馬、打馬球、騎馬射擊、以石擊靶、摔跤、折骨和賽跑等民族體育競(jìng)技活動(dòng)，來表達(dá)美好的生活愿望。

因?yàn)樯礁呗冯U(xiǎn)、環(huán)境惡劣和交通不便，塔吉克古老、淳樸、奇特的高原冰山文化和伊斯蘭文化相混合的特征，有幸得以完整保存下來，使我們今天能夠領(lǐng)略到具有神奇色彩和迷人魅力的塔吉克民族風(fēng)情文化，這真是一件很好的事情。

（題圖：塔吉克人的石屋）