正月里，正月正，正月十五鬧花燈……充滿著年味的正月，自然少不了“年貨”的捧場。多種口味的食品、各色各樣的新年玩偶、色彩艷麗的絹花……都成為人們競相選購的對象。然而，您是否知道“年貨”也會存在不安全因素：如擺在小區(qū)里的散裝食品；帶有“香味”的“噴雪”……本期“消費”，我們一起關(guān)注如何選購放心年貨。

小吃：別買散裝貨

過年期間，“吃”得好不好，決定了這個年過得質(zhì)量高低。犒勞家人，招待親友，種種美麗的理由讓人們將年貨的主角——美食的置辦，一向看作是重頭戲。

日前，記者在位于北京豐臺區(qū)的洋橋北里小區(qū)看到，居民樓下的空地儼然已成為“年貨一條街”，各種山野貨，以及散裝的糕點、糖果……無不吸引著小區(qū)住戶們。盡管排著“耍龍”的長隊，該小區(qū)76歲的李大媽依然在寒風中“堅守”。當記者問其為何一定要在這里購買糕點時，李大媽說，“便宜而且方便，味道也不錯！” 散裝食品真的讓人放心嗎？經(jīng)過仔細觀察，記者發(fā)現(xiàn)，一些散裝年貨大多是不知名的小廠出產(chǎn)，有的甚至沒有標明生產(chǎn)日期，而有的山野貨更是無法知道貨源，很難保證質(zhì)量。

此外，對于散裝年貨，將陳貨與新貨夾著賣的現(xiàn)象很普遍。一些商販會將賣不掉的干貨，積攢到第二年，然后通過熏、烘的方法進行一番加工，繼續(xù)摻在今年“新貨”中販賣，比如木耳、蘑菇、干桂圓等。

在一些茶葉銷售點，偶爾有幾家盛放散裝茶葉的大盒子上標有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家，而散裝茶葉的分裝包裝袋上基本都沒有生產(chǎn)日期，最多只有保質(zhì)期。店員也表示，茶葉是剛下來的保證沒有問題，但卻無法提供具體的生產(chǎn)日期。

一些商販為了吸引消費者，謊稱自己出售的是“綠色食品”。而真正的綠色食品需要嚴格的檢測及審核。中國綠色食品發(fā)展中心標志管理處處長王華飛介紹，真正綠色食品的產(chǎn)品包裝（標識）應(yīng)該是三位一體，包括綠色食品的標識、圖形，綠色食品的文字以及綠色食品的產(chǎn)品編號。這三個缺一個少一個的就是假的。

業(yè)內(nèi)人士透露，與商販相比，超市還比較規(guī)范，相對自律。但一些市場的商販可能會將過期的糖果混在好糖果里面，“反正沒有生產(chǎn)日期，消費者根本發(fā)現(xiàn)不了”。

《新安全》提示：我國《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》規(guī)定，只要有單獨的產(chǎn)品包裝袋，都應(yīng)印有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。鑒于糖果包裝袋面積有限，可以在大包裝中統(tǒng)一印制，但必須在盛放食品的容器顯著位置標識出食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對于經(jīng)營者重新分裝的食品，其標簽必須按照原生產(chǎn)者的產(chǎn)品標識真實標注，必須標明：食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法。如果消費者遇到?jīng)]有生產(chǎn)日期的散裝食品，應(yīng)該立刻到相關(guān)部門投訴。

熟肉：一次別買太多

熟肉制品由于其營養(yǎng)豐富，食用方便，深受廣大消費者青睞，也是春節(jié)必不可少的年貨。熟肉制品主要分為醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品三類。

在選購這些熟肉制品時應(yīng)注意：①看包裝。包裝要密封，無破損。不要購買散裝肉制品，這些產(chǎn)品容易受到污染，質(zhì)量無保證。②看標簽。選購加貼“QS”標志的產(chǎn)品。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標準、配料表、凈含量等。另外，一定要注意商標的真?zhèn)??？赡芤粋€字母或一個偏旁的差異，你就不小心被假冒品盯上了。購物時須仔細看好品牌商標。③看生產(chǎn)日期。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。產(chǎn)品存放時間越長，氧化現(xiàn)象就越嚴重。④看清儲存溫度要求，尤其是夏季高溫季節(jié)更應(yīng)注意。最好到大商場、大超市去購買，這些場所有正規(guī)的商品進貨渠道，產(chǎn)品周轉(zhuǎn)快，冷藏的硬件設(shè)施齊全。⑤看產(chǎn)品外觀色澤。顏色過于鮮艷的肉制品有可能添加過量色素，不要購買。還要看產(chǎn)品彈性。彈性好的肉禽制品內(nèi)在質(zhì)量好。⑥聞氣味。聞聞氣味是否正常，有無酸敗腐臭異味。

《新安全》提示：熟肉制品一次購買量不宜過多。已開封的肉制品一定要密封，最好在冰箱中冷藏保存，盡快食用。

炒貨：切記嗅、看、嘗

瓜子、花生等堅果炒貨食品是消費者喜愛的食品，也是春節(jié)年貨當中的重要組成部分，怎樣挑選到安全衛(wèi)生的炒貨食品呢？

包裝炒貨：選購預包裝堅果炒貨食品時首先要查看包裝外是否印有白底藍字的“QS”標志，它是代表生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)通過了國家“食品質(zhì)量安全市場準入強制性認證”，表明企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量具有一定的質(zhì)量安全保證。

其次，要查看包裝的標簽。包括產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標準號、配料清單（或配料表）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（或保存期）和貯藏說明、生產(chǎn)廠家、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、質(zhì)量（品質(zhì)）等級（如果標簽上沒有規(guī)定，說明該產(chǎn)品未明確質(zhì)量等級，一般為合格品）。上述內(nèi)容是國家對食品標簽的強制性規(guī)定，必須齊全，缺少任何一項，標簽就不合格。

再次，如果是透明或局部透明的塑料包裝，可以仔細查看內(nèi)容物的色澤是否正常。

散裝炒貨：對于散裝堅果炒貨食品，消費者可以用嗅、看、嘗來判斷產(chǎn)品的質(zhì)量。

嗅：嗅是否具有令人愉快的香氣，如果有哈喇味說明產(chǎn)品已變質(zhì)，不要食用。

看：看該產(chǎn)品是否具有自然應(yīng)有的色澤和形態(tài)，例如：太白的白瓜子可能使用吊白塊；太亮太滑的西瓜子可能使用了滑石粉和礦物油；太綠的瓜子可能色素超標；太綠的青豆果子可能添加了過量的色素等等。選擇色澤自然的產(chǎn)品更安全。好的堅果炒貨食品應(yīng)該顆粒大小比較均勻，無空殼、蟲蛀、霉變。

嘗：堅果炒貨食品經(jīng)高溫炒制和烘烤，應(yīng)該具有豐富的脂香和焦香味，有的產(chǎn)品會因添加了香精味道變得特別。好的產(chǎn)品應(yīng)該是原有的風味與添加的輔料匹配很好，味道柔和醇厚。

《新安全》提示：選購堅果炒貨食品時最好要適量選購。堅果炒貨食品含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，普通人群一次性不能攝入太多，開封后的堅果炒貨食品容易受，消費者最好能一次性吃完，不要長期暴露在空氣中。

新年飾品：當心含甲醛

過年了，很多人都喜歡在春節(jié)前把家里“打扮打扮”，惟妙惟肖的生肖玩偶，色彩鮮艷的布藝掛件，烘托節(jié)日氣氛的彩條、“噴雪”……似乎一個都不能少。然而，這些給我們帶來歡樂的物品也會存在安全隱患。

國家室內(nèi)環(huán)境與室內(nèi)環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任宋廣生介紹，布藝玩偶、掛件、靠墊等都面臨著填充物是否清潔的問題，由于這些玩偶處于玩具和飾品的交叉地帶，其監(jiān)管和生產(chǎn)標準可能有漏洞。因此，首先要選擇有正規(guī)標識、廠家的產(chǎn)品，然后用手摸，檢查是否有過硬的填充物，再聞聞是否有刺鼻的氣味，最后看做工是否精細。

此外，大部分布藝掛件采用的都是“裝飾布”，這種布由于要達到降低燃燒風險的目的，都添加了阻燃劑，這就會導致甲醛的生成。甲醛會對人體健康造成很多危害，因此建議選擇綢布或棉布做的玩偶、掛件，更為安全健康。

《新安全》提示：新買回家的掛件飾品，盡量不要掛在臥室、床頭等和人特別貼近的地方，最好先在陽臺上掛幾天，讓里面的有害物質(zhì)揮發(fā)掉一些。同時，家中也不要掛過多的裝飾品，有哮喘、呼吸系統(tǒng)疾病患者的家庭最好不買。

對于一些有紐扣裝飾的掛件飾品，有3歲以下孩子的家庭盡量不要選擇，以免對孩子造成潛在的危害。

如果過年要烘托氣氛，可以選擇綢布燈籠掛在室內(nèi)或陽臺上。用綢布做成的燈籠也不用擔心有害物質(zhì)，同時不易對兒童造成傷害。

“彩條”“噴雪”：易燃易爆

每年從圣誕到新年，能夠噴出艷麗彩條與“雪花”狀的“噴雪”總會受到民眾特別是孩子們的青睞。圣誕節(jié)即將到來，這個西方節(jié)日現(xiàn)在被越來越多的年輕人接受了，許多市民在過圣誕時都會買瓶“噴雪”慶祝，可是，大家往往卻忽略了這種能噴出“白色物質(zhì)”的小東西存在的安全隱患。

2008年圣誕節(jié)后，廣東省沈女士的兒子迷上了“圣誕噴雪”，他買了一罐，以及1個打火機，和同學邊噴邊打火。意外發(fā)生了，沈女士的兒子根本不清楚，這個玩具是不能碰火的。結(jié)果，被同學噴到頭上，燒掉三分之一的頭發(fā)，耳朵也被燒傷。事后，沈女士說，幸虧不是正對著臉部噴過來，要不然更麻煩。

據(jù)了解，“噴雪”噴出的“雪花”主要成分是高分子樹脂化合物，這種物質(zhì)因溶解在乙醇、甲烷、乙烷、丙烷、丁烷等有機溶劑內(nèi)保存，非常易燃易爆。在國外一般都會把制造“噴雪”的原料列入危險品，嚴格管理生產(chǎn)和銷售，但國內(nèi)目前只是將原材料列為易燃易爆品，做成商品后未列入危險品。而且，“噴雪”噴在人的皮膚上還有可能產(chǎn)生有害刺激，人吸入后可能會產(chǎn)生不適感。

《新安全》提示：使用“噴雪”時，切記不要噴向他人面部，如果不慎噴及眼睛，應(yīng)立即用清水清洗或立即就診。中小學生盡可能不要玩這種玩具，如果一定要買，也應(yīng)到大商場和超市購買，并且在家長的監(jiān)督指導下使用。還要注意的是，絕對不要讓這種玩具接觸火源，以免釀成事故。