發(fā)布日期：2013年2月22日 北京晚報(bào)

元宵節(jié)使得種類繁多的元宵成了熱銷食品。為了謀取利益，一些不法商販在沒(méi)有任何生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)手續(xù)、且工人沒(méi)有健康證的情況下，在條件骯臟的出租房?jī)?nèi)加工元宵，然后再拿到市場(chǎng)上銷售。黑作坊所使用的元宵餡是將大米炒過(guò)后磨成粉，然后加入黑色素，再加入炒芝麻香精制成的。這么做不但降低了生產(chǎn)成本，而且芝麻的香味兒更濃。黑湯圓的糯米粉與正規(guī)廠家存在差別，正規(guī)廠家為了做到口感好，使用的是出粉率高的優(yōu)質(zhì)糯米，可黑工廠所使用的糯米質(zhì)量卻無(wú)法保證。