摘 要：概述了新絳縣以蔬菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，以及建立絳州綠·瑞克斯旺高科技新品種示范中心的情況，分析指出該縣推廣應(yīng)用蔬菜優(yōu)良新品種尚存在一些急需解決的問(wèn)題，并提出幾點(diǎn)具體建議。

關(guān)鍵詞：蔬菜；優(yōu)良品種；推廣；新絳縣

中圖分類(lèi)號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）01-02-67-02

新絳縣是個(gè)農(nóng)業(yè)縣，以蔬菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植蔬菜收入占人均純收入的60%以上。蔬菜播種面積為1.87萬(wàn)hm2，而優(yōu)良品種的種植面積不足333.33hm2，大約占蔬菜總播種面積的18%，蔬菜品種的更新?lián)Q代緩慢已成為我縣蔬菜提質(zhì)增效的瓶頸。山東壽光依托國(guó)內(nèi)外科研推廣單位以及瑞士、荷蘭瑞克斯旺、以色列海澤拉等外資蔬菜示范基地，推廣了番茄（包括串收、櫻桃番茄）、茄子、辣椒（包括彩椒），無(wú)刺小黃瓜、洋香瓜等1000多個(gè)蔬菜優(yōu)良品種，使全市蔬菜進(jìn)口良種覆蓋率達(dá)98%。為了借鑒山東壽光的經(jīng)驗(yàn)，縣政府選派有關(guān)部門(mén)的人員去山東考察與洽談，經(jīng)過(guò)與瑞克斯旺公司多次商談，并通過(guò)他們來(lái)我縣實(shí)地考察，在我縣建立了絳州綠·瑞克斯旺高科技新品種示范中心。此中心包括：（1）新品種示范中心。建設(shè)占地面積6.67hm2、18棟暖窯式日光溫室，目前已示范展示荷蘭瑞克斯旺公司的優(yōu)良品種30余個(gè)，包括番茄、茄子、辣椒、黃瓜等。（2）現(xiàn)代化育苗中心。建設(shè)現(xiàn)代化的工廠化育苗車(chē)間和4000m2連棟型育苗溫室，年繁育優(yōu)質(zhì)種苗近1000萬(wàn)株。（3）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中心。裝備技術(shù)培訓(xùn)教室，建立全市一流的農(nóng)殘檢測(cè)室和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。（4）精品菜保鮮配送物流中心。建設(shè)100m3的全調(diào)恒溫保鮮庫(kù)和分級(jí)包裝配送車(chē)間，建設(shè)43160m2的農(nóng)產(chǎn)品物流中心。

此中心集新品種示范、工廠化育苗、技術(shù)培訓(xùn)和市場(chǎng)銷(xiāo)售于一體，不僅可以大大促進(jìn)蔬菜優(yōu)良品種的推廣，增加菜農(nóng)收入，而且能使全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)快速升級(jí)，使新絳蔬菜的品質(zhì)、技術(shù)與世界先進(jìn)水平保持同步。但目前我縣蔬菜優(yōu)良品種的推廣還處在起步階段，尚存在一些急需解決的問(wèn)題。

1 存在問(wèn)題

1.1 群眾思想不解放，固步自封，僅僅滿(mǎn)足于現(xiàn)狀 近幾年來(lái)蔬菜價(jià)格較好，菜農(nóng)特別是老種植區(qū)的菜農(nóng)，他們自以為自己種了多年蔬菜，基本掌握了蔬菜種植技術(shù)，每667m2年純收入在15000元左右，夫妻倆種上1334m2日光溫室蔬菜，純收入在30000元以上，覺(jué)得很滿(mǎn)足了，便不思進(jìn)取，對(duì)新品種漠不關(guān)心。山東壽光一位60歲的老農(nóng)從事日光溫室蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)8a了，種植瑞克斯旺公司的辣椒新品種“37-74”，60m長(zhǎng)、8m寬的溫室，頭年9月10日定植，截至4月5日，我們至此參觀時(shí)，已收獲了4350kg，收入37000元；古交鎮(zhèn)中古交馬金輝種植茄子新品種“東方長(zhǎng)茄765”，頭年10月初定植，截至4月15日，100m的日光溫室長(zhǎng)笳已賣(mài)了30000余元；更有西行莊幾年來(lái)種植番茄新品種“印帝安”，平均667m2收入25000元以上。平均每667m2都比普遍品種多賣(mài)5000元以上。新絳縣的菜農(nóng)對(duì)這些典型的做法和經(jīng)驗(yàn)，知之很少，甚至一無(wú)所知，而是始終將自己禁錮在自滿(mǎn)的小圈子里難以自拔。

1.2 菜農(nóng)種植觀念陳舊，栽培技術(shù)落后 就種植番茄新品種“印帝安”來(lái)說(shuō)，幾乎所有種植新品種的菜農(nóng)，都沿用自己傳統(tǒng)的種植習(xí)慣，施有機(jī)肥偏少，采用多留株、多留穗、多留果，使種植的新品種不上檔次，小果多達(dá)70%左右，絕大多數(shù)果實(shí)達(dá)不到廣州客商的收購(gòu)要求。盡管當(dāng)時(shí)廣州客商的收購(gòu)價(jià)格為3.2元/kg，而普通品種收購(gòu)價(jià)格只有2.4元/kg，但菜農(nóng)們只能望蕃茄興嘆，最終廣州客商也因收不到達(dá)標(biāo)番茄而停止收購(gòu)。

1.3 蔬菜種子市場(chǎng)監(jiān)管不嚴(yán) 據(jù)調(diào)查，我縣蔬菜種子經(jīng)營(yíng)者有20家，由于市場(chǎng)監(jiān)管不嚴(yán)，這些經(jīng)營(yíng)者中有的沒(méi)有經(jīng)營(yíng)資格證，就隨意銷(xiāo)售種子、種苗，有的甚至將沒(méi)有經(jīng)過(guò)試驗(yàn)、示范的蔬菜種子，直接推廣銷(xiāo)售給菜農(nóng)生產(chǎn)，使我縣蔬菜種子、種苗不合格問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，造成不必要的損失。

1.4 蔬菜銷(xiāo)售市場(chǎng)混亂 由于絕大多數(shù)蔬菜經(jīng)紀(jì)人都是農(nóng)民，從生產(chǎn)領(lǐng)域直接走向流通領(lǐng)域，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，無(wú)論是在誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)方面，還是在規(guī)范經(jīng)營(yíng)方面，都存在很大差距，常常出現(xiàn)坑農(nóng)坑商的現(xiàn)象。如蔬菜短缺時(shí)就以次充好，蔬菜過(guò)剩時(shí)就故意壓價(jià)，更有甚者有的隨意叫上幾個(gè)人開(kāi)著三輪或工具車(chē)，去外地賒帳銷(xiāo)菜，弄得蔬菜市場(chǎng)烏煙瘴氣，不講信譽(yù)，更沒(méi)有自己的品牌。而廣州客商則恰恰相反，他們收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，并且裝箱也嚴(yán)格，能夠做到裝箱時(shí)，哪怕是裝不滿(mǎn)，也不冒充，等待第二天收購(gòu)到合格品再填滿(mǎn)，并且擁有自己的品牌。

1.5 蔬菜優(yōu)良品種普及率低，且很分散不成規(guī)模 如優(yōu)良番茄品種“印帝安”推廣面積較大的是西行莊20hm2、南行莊3.33hm2，其它村大多在0.33～0.67hm2，且零散分布，不成規(guī)模；使優(yōu)良品種種植技術(shù)難以全面指導(dǎo)，難以集中銷(xiāo)售，客商也無(wú)法長(zhǎng)期收購(gòu)。

2 幾點(diǎn)建議

針對(duì)以上問(wèn)題，為了又好又快地推廣蔬菜優(yōu)良品種，特提出以下建議：

2.1 大力宣傳優(yōu)良新品種，加強(qiáng)優(yōu)良新品種種植技術(shù)培訓(xùn) （1）要在電視上定期舉辦優(yōu)良新品種及其栽培技術(shù)講座，宣傳新品種種植典型；（2）鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村要積極組織農(nóng)民到孝陵高科技示范園參觀，用鮮活的示范樣板說(shuō)服農(nóng)民，調(diào)動(dòng)他們的積極性；（3）加強(qiáng)優(yōu)良新品種栽培技術(shù)培訓(xùn)，相關(guān)部門(mén)要在蔬菜優(yōu)良新品種種植主導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在新品種栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)邀請(qǐng)瑞克斯旺等公司的專(zhuān)家，及時(shí)給菜農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使菜農(nóng)種上新品種，產(chǎn)出好蔬菜，賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。

2.2 政府要積極組織和引導(dǎo)優(yōu)良新品種的推廣 依據(jù)各地地理?xiàng)l件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，相關(guān)部門(mén)要積極做好新品種種植規(guī)劃，對(duì)集中種植優(yōu)良新品種的農(nóng)戶(hù)優(yōu)先發(fā)放種苗種子補(bǔ)貼，并在蔬菜新品種種植主導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育示范村或示范戶(hù)，建立縣、鄉(xiāng)、村新品種技術(shù)推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系，同時(shí)完善和規(guī)范農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的運(yùn)營(yíng)管理，增強(qiáng)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)揮農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社組織的應(yīng)有作用。通過(guò)多管齊下，實(shí)現(xiàn)新品種種植規(guī)?；?、管理技術(shù)培訓(xùn)統(tǒng)一化、市場(chǎng)銷(xiāo)售規(guī)范化，逐步實(shí)現(xiàn)一村一品、一鎮(zhèn)一品或多鎮(zhèn)一品，提高蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，增加菜農(nóng)收入。

2.3 成立蔬菜種子協(xié)會(huì) 通過(guò)成立種子協(xié)會(huì)，制定種子行規(guī)行約，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，協(xié)調(diào)、規(guī)范種子經(jīng)營(yíng)者之間競(jìng)爭(zhēng)行為，維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)。組織種子繁育、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、檢驗(yàn)、管理等方面的技術(shù)培訓(xùn)，普及種子知識(shí)，總結(jié)推廣種子工作先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，從而促進(jìn)我縣蔬菜優(yōu)良品種的普及推廣，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

2.4 加強(qiáng)經(jīng)紀(jì)人培訓(xùn)和市場(chǎng)管理 目前，我縣雖然與香港百利公司簽訂了供港有機(jī)蔬菜訂單合同，與山西吉隆斯商貿(mào)股份有限公司達(dá)成了精品菜的配送協(xié)議，但這只占新絳蔬菜銷(xiāo)售的很少部分，絕大多數(shù)蔬菜還需在蔬菜市場(chǎng)銷(xiāo)售。因此，發(fā)揮經(jīng)紀(jì)人的作用和加強(qiáng)市場(chǎng)管理就顯得尤為重要。鑒于我縣經(jīng)紀(jì)人素質(zhì)低，市場(chǎng)管理較混亂的情況，應(yīng)采取以下措施：（1）農(nóng)村經(jīng)濟(jì)人協(xié)會(huì)要加強(qiáng)對(duì)經(jīng)紀(jì)人的培訓(xùn)與管理，建立健全農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人自律組織，并發(fā)揮其服務(wù)引導(dǎo)作用，引導(dǎo)和培育經(jīng)紀(jì)人誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不斷規(guī)范經(jīng)紀(jì)行為。（2）充分發(fā)揮絳州綠集團(tuán)的龍頭帶動(dòng)作用，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督體系，逐步實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制和質(zhì)量安全追溯制，特別是通過(guò)精品菜保鮮配送物流中心和晉南農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)物流園的建設(shè)，開(kāi)拓蔬菜新品種銷(xiāo)售市場(chǎng)，打造蔬菜新品種銷(xiāo)售品牌。

（責(zé)編：陶學(xué)軍）