摘 要：通過對(duì)潛山縣代表性種稻大戶經(jīng)營收入差距和經(jīng)營虧損情況調(diào)查，分析其因，并提出提高水稻規(guī)模經(jīng)營效益對(duì)策，主要包括：加大水稻經(jīng)營規(guī)模力度，提高規(guī)模經(jīng)營服務(wù)水平和變革，應(yīng)用中低產(chǎn)田稻作技術(shù)和推廣方式等。

關(guān)鍵詞：水稻；規(guī)模經(jīng)營；效益；措施

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）03-07-02

潛山縣糧食生產(chǎn)以水稻為主，面對(duì)種田農(nóng)民老年化、種稻單產(chǎn)低和耕地季節(jié)性拋荒問題。近幾年潛山縣大力宣傳和落實(shí)國家扶持糧食規(guī)模經(jīng)營政策精神，促進(jìn)了農(nóng)田流轉(zhuǎn)，水稻規(guī)模經(jīng)營比重逐年提高，水稻生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，為糧食安全作出了貢獻(xiàn)。由于受田租、雇工工資上漲和科技支撐力等因素影響，種稻大戶經(jīng)營效益差距較大，有的還出現(xiàn)虧損，影響水稻生產(chǎn)發(fā)展和糧食安全。因此研究解決種稻大戶經(jīng)營問題，提高其經(jīng)營效益意義重大。

1 種稻大戶經(jīng)營收入差距和虧損因素分析

11 種稻大戶經(jīng)營效益比較 據(jù)我縣農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，截至2012年12月底，全縣已發(fā)展67hm2以上種糧大戶534戶，租用農(nóng)田面積148萬hm2，占全縣水田面積293萬hm2的505%。全縣大部份種稻大戶租用農(nóng)田面積30 hm2左右，以中稻-小麥耕制為主。筆者近期調(diào)查，2012年屬于正常年份，溫光水熱資源都能夠滿足不同生態(tài)類型區(qū)中稻生長需要，大部分種稻大戶經(jīng)營效益在150元/667m2（不含國家政策補(bǔ)貼），高達(dá)1倍以上。但有些種稻大戶經(jīng)營出現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)虧損。如具有中產(chǎn)田代表性的王河鎮(zhèn)張小結(jié)和盧運(yùn)生這2名種稻大戶和具有低產(chǎn)田代表性的余井鎮(zhèn)種稻大戶操智經(jīng)營效益情況。王河鎮(zhèn)2名種稻大戶都是中稻機(jī)插秧同等密度，投入成本和田管都基本相同，但單產(chǎn)和收入差距較大。張小結(jié)較盧運(yùn)生增收6元/667m2，增幅254%。張小結(jié)農(nóng)田租金比盧運(yùn)生多70元/667m2，如果加上，即張小結(jié)增收76元/667m2，增幅3214%更顯著。余井鎮(zhèn)黃嶺村種糧大戶操智實(shí)收Y兩優(yōu)2號(hào)等組合面積46667hm2，平均單產(chǎn)474kg/667m2，稻谷平均銷價(jià)25元/㎏，產(chǎn)值1 185元/667m2，扣除生產(chǎn)投入1 202元/667m2，經(jīng)濟(jì)虧損17元/667m2。如果將國家糧食補(bǔ)貼和良種良法示范區(qū)補(bǔ)貼資金彌補(bǔ)虧損額，略有盈余。

注：以上稻谷都按實(shí)際銷價(jià)25元/kg計(jì)算產(chǎn)值。12 中稻經(jīng)營增收與虧損因素分析

1.2.1 王河鎮(zhèn)張小結(jié)和盧運(yùn)生中稻經(jīng)營主要經(jīng)驗(yàn) 一是都做到了適齡秧機(jī)插。二是肥水運(yùn)籌較合理。三是病蟲害防治效果較高，產(chǎn)量損失較少。

1.2.2 余井鎮(zhèn)操智中稻規(guī)模經(jīng)濟(jì)虧損主要原因 一是低產(chǎn)田客觀因素。根據(jù)《安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)DB34/T109-1995》劃分：一級(jí)土壤有機(jī)質(zhì)含量15～17g/kg，二級(jí)土壤有機(jī)質(zhì)含量101～15 g/kg，三級(jí)土壤有機(jī)質(zhì)含量<10 g/kg。該種稻大戶租賃農(nóng)田屬于低產(chǎn)田三級(jí)土壤，有機(jī)質(zhì)含量<10g/kg；部分田塊砂性土壤，跑土、跑肥、跑水較嚴(yán)重；二是農(nóng)田租金偏高。我縣低產(chǎn)田租金大都在250～300元/667m2，而該同志低產(chǎn)田租金505元/667m2，偏高，如果調(diào)減到250元/667m2，就不會(huì)經(jīng)濟(jì)虧損。三是傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)增長方式?jīng)]有根本改變。Y兩優(yōu)2號(hào)等雜交組合大田用種量05kg/667m2，偏少；低產(chǎn)田667m2人工插秧1萬穴左右、2萬左右基本苗，偏少；濕潤育秧，秧田播種量20kg/667m2，偏多，無蘗秧移栽占比重大；受勞動(dòng)力不足和傳統(tǒng)手插秧效率低影響，該戶從秧齡25d開始插秧，到45d秧齡還未插完，導(dǎo)致超齡老秧、大田營養(yǎng)生長期縮短，有效分蘗和有效穗數(shù)偏少；化肥施用量偏少，促花肥、保花肥又施用偏遲，這部份田塊影響整體單產(chǎn)水平的提高。

（上接7頁）2 對(duì)策措施

21 加大水稻規(guī)模經(jīng)營保障力度 一是營造旱澇保收良田。對(duì)庫塘、涵閘、農(nóng)田機(jī)耕路建設(shè)、排灌干支渠維修加固、清淤等費(fèi)用應(yīng)由政府“買單”。二是實(shí)行耕地流轉(zhuǎn)有章可行?？h農(nóng)技推廣部門要與鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、村民委員會(huì)聯(lián)手，對(duì)不同生態(tài)類型區(qū)糧田質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查、造冊登記，分為高、中、低產(chǎn)田類型，制訂《類型田質(zhì)量租金標(biāo)準(zhǔn)》上報(bào)縣政府批復(fù)施行。解決農(nóng)田出租亂價(jià)問題。三是政策驅(qū)動(dòng)?？h政府要制訂《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)與農(nóng)民專業(yè)合作組織考評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》、《水稻規(guī)模經(jīng)營以獎(jiǎng)代補(bǔ)辦法》等激勵(lì)政策。四是加強(qiáng)監(jiān)管和服務(wù)。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府要加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)的日常監(jiān)管工作，做到規(guī)范土地流轉(zhuǎn)程序、合同和運(yùn)作；健全縣級(jí)農(nóng)村土地糾紛仲裁機(jī)構(gòu)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地糾紛調(diào)處機(jī)構(gòu)，跟蹤及時(shí)解決農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、合同糾紛等亂象問題。

22 提高水稻規(guī)模經(jīng)營服務(wù)水平 一是大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和糧食種植、農(nóng)機(jī)、農(nóng)資營銷等農(nóng)民專業(yè)合作組織。通過項(xiàng)目、以獎(jiǎng)代補(bǔ)等傾斜政策促進(jìn)以上企業(yè)不斷發(fā)展壯大，增強(qiáng)帶動(dòng)和服務(wù)功能。同時(shí)農(nóng)民金融專業(yè)合作社、金融部門要探索種稻大戶、農(nóng)民專業(yè)合作組織的農(nóng)機(jī)、房產(chǎn)等固定資產(chǎn)抵押或企業(yè)擔(dān)保放貸辦法，解決種稻大戶、種糧專業(yè)合作組織購買農(nóng)機(jī)、農(nóng)資資金短缺問題。二是縣農(nóng)機(jī)主管部門要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)機(jī)合作組織的機(jī)手、維修人員技能培訓(xùn)。擴(kuò)大農(nóng)機(jī)作業(yè)和維修服務(wù)范圍，提高訂單旋耕、育秧和機(jī)插秧比重；推行“熱線”到點(diǎn)及時(shí)農(nóng)機(jī)維修、加油服務(wù)。

23 變革中低產(chǎn)田稻作技術(shù)和推廣方式

231 變革中低產(chǎn)田稻作技術(shù) 一改單一施用化肥為多施用有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量和肥力。我縣種糧大戶租用的都是中、低產(chǎn)田，都存在土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低問題；大部分低產(chǎn)田砂性土壤跑土、跑肥、跑水較嚴(yán)重。而種稻大戶又普遍以化肥施用為主，利用率低，污染生態(tài)環(huán)境。要引導(dǎo)種糧大戶利用本地畜禽養(yǎng)殖場豐富的糞尿資源漚制作底肥施用。大量增用餅肥和商品有機(jī)肥；在稻茬免耕機(jī)開溝寬幅條播小麥畦邊種植綠肥，小麥機(jī)收秸稈軋碎與綠肥同時(shí)翻耕施用；施用水稻保花肥后，在行間覆蓋200～300kg/667m2稻草秸稈，起到增肥保濕防旱抑草作用。二改濕潤育秧、手插秧為以保姆劑旱育秧、塑盤濕潤育秧與拋秧、機(jī)插秧技術(shù)配套為主，大田直播栽培方式為補(bǔ)充。有效解決插秧期集中、適齡秧時(shí)間短、勞動(dòng)力和插秧機(jī)緊缺、超齡秧小老苗問題，促進(jìn)節(jié)工節(jié)本增效。三改“靠發(fā)”栽培技術(shù)為主為“靠插”與“靠發(fā)”栽培技術(shù)結(jié)合?！翱坎濉保?67m2中稻雜交組合拋秧2萬多兜、5萬左右基本苗；機(jī)栽148萬穴， 5萬左右基本苗。直播大田用種量15kg，均勻播種；“靠發(fā)”，就是秧苗移栽到大田后追施速效尿素，促成有效分蘗早生多生。四改常規(guī)生產(chǎn)方式為應(yīng)用“三定量”與適期“三促三控”技術(shù)結(jié)合。一定全縣中、低產(chǎn)田中稻目標(biāo)產(chǎn)量分別提高到650、550kg/667m2。二定應(yīng)用兩優(yōu)1128、兩優(yōu)0293、Y兩優(yōu)2號(hào)、兩優(yōu)6326等先鋒組合。成穗率平均提高到65%以上，有效穗數(shù)分別達(dá)17萬、16萬/667m2。三定中低產(chǎn)田純氮施用總量每667m2分別為18、19kg。N∶ P2O5∶ K2O之比約為1∶ 05∶ 08?；省?蘗肥∶ 促花肥∶ ?；ǚ实募兊偭渴┯帽壤s為25%∶ 32%∶ 22%∶ 21%。一促有效分蘗早生多生。在秧苗拋栽后7d左右追施分蘗肥。期間多次晾腳曬田促分蘗。一控?zé)o效分蘗，提高成穗率。在拋秧、機(jī)插秧后15d或大田直播后45d左右，即在分蘗末期莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的90%左右及時(shí)排干田水烤田。爛泥田重烤，砂性土壤輕烤，葉綠色轉(zhuǎn)淡為度。二促大穗形成。雜交稻兩優(yōu)1128等雜交組合都具有二次灌漿特性，要擴(kuò)庫增源增加穎花數(shù)量。烤田復(fù)水后追施促花肥，退后15d左右追施?；ǚ?。二控后期早衰。在始穗和齊穗期，每期667m2用磷酸二氫鉀02kg+尿素05kg+水15kg在15∶ 00后噴施葉面。三促根系深扎、莖稈粗壯。在底施適量硅肥和多次晾腳曬田基礎(chǔ)上，促花肥、?；ǚ适┯免浄?，增強(qiáng)抗倒能力。三控病蟲草害。預(yù)防稻瘟病、紋枯病、稻曲病等與適期防治螟蟲、稻飛虱等蟲害草害結(jié)合。

232 變革技術(shù)培訓(xùn)和農(nóng)技推廣方式 一改單一產(chǎn)中技術(shù)指導(dǎo)為產(chǎn)前促成訂單產(chǎn)銷生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)與產(chǎn)中跟蹤技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合。二改“課堂培訓(xùn)”為田間培訓(xùn)，找出落后的水稻栽培方式問題。三改常規(guī)生產(chǎn)為建設(shè)水稻保姆劑旱育秧等先進(jìn)育秧技術(shù)、拋秧、機(jī)插栽培高產(chǎn)示范片與現(xiàn)場觀摩結(jié)合。四改技干推廣實(shí)績大與工作平常一個(gè)樣為職責(zé)到人、考評(píng)獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)結(jié)合。主要推行縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）技干包種糧大戶、村指導(dǎo)記載考勤張榜公示，與德、能、績、效考評(píng)、職稱續(xù)聘或緩聘掛鉤，不斷提高稻作科技含量。

（責(zé)編：徐煥斗） 19卷03期林 藝 淺談宿州主要大豆品種生育期組劃分