走在車水馬龍的街頭，人也疲倦，心也疲倦了的時候，我常常會想起我的家鄉(xiāng)，想起家鄉(xiāng)兒時的伙伴，想起家鄉(xiāng)的風土人情，想起家鄉(xiāng)那些勤勞善良的父老鄉(xiāng)親，還有那飄香的瑤家竹筒飯……

我是從瑤山里走出的孩子，我的家鄉(xiāng)在那遙遠的小山村，那是一個貧窮而美麗的瑤山村寨，在那里居住著一群勤勞的人們，他們虔誠善良，勤勞樸素，他們世世代代生活在大山里，用勤勞的雙手編織著他們的夢想，他們有山一樣的情懷，有火一樣的熱情，當你來到這古樸的瑤山村寨，好客的瑤族同胞會用我們久負盛名的瑤家特產(chǎn)——瑤家竹筒飯來招待你。

瑤山多竹，瑤族人生活在大山里，自古就與竹結(jié)下了不解之緣?，幖抑裢诧堉韵闾鹂煽冢麚P四方，有它獨特的做法。首先，瑤族同胞根據(jù)自己的飯菜多少為量砍來長短不一的竹筒，竹筒不要頭也不要尾，只要中間的那一段。砍好竹筒，便在一頭的竹節(jié)面上開一個口，掏出筒中的竹膜，洗凈竹筒。在晚上臨睡前將米淘洗干凈，浸泡于盆中。次日凌晨起來做飯時，將浸泡好的米撈起，加入油鹽味精和草果面等調(diào)料拌勻，然后放入竹筒內(nèi)，注入清水，再用木塞或者香嫩的蕉葉堵住竹筒口，取來干柴茅草點燃將它燒烤。待竹筒口的木塞縫隙沒有米漿溢出，而噴出一陣陣熱氣騰騰的飯菜濃香時，竹筒飯便做好了。瑤族分有藍靛瑤、大板瑤、過山瑤等，有的過山瑤同胞做竹筒飯時，用臘肉、野味、豆腐、辣椒當作配料，也有到山上采野菇、嫩筍、花果、鳥蛋當作配料的，把它們用水洗凈或者先弄熟，然后把充分浸泡的大米和豐富的配料一同放入竹筒內(nèi)，以竹葉或樹葉相隔，濕泥封口，放進明火堆煨烤至熟，然后取出竹筒劈開食用，味道更加香醇可口，還帶著濃郁的新竹的芬芳。

記憶中，每逢新谷收割的季節(jié)，早上一醒來，總會聞到竹筒飯烤熟的誘人香氣。在家鄉(xiāng)，每年九月到十月份，是稻谷收獲的季節(jié)，也是吃新米竹筒飯的好季節(jié)。在這個季節(jié)里，家鄉(xiāng)的瑤族同胞們外出勞動，為圖方便，經(jīng)常只帶些米、鹽上山即可。到中午時分，大家就地取材，砍伐竹筒裝進新米，以山泉水浸泡，再將竹筒用熱火煨炙至熟后取出，于是大家削來竹枝為筷，在小溪畔、樹陰下、石板上，兄弟姊妹席地團團而坐，各人手捧半邊竹筒吃起竹筒飯來，再配上外出采摘的野菜，吃起來柔軟清香，加之勞累辛苦，就更覺味美無窮。席間，你替我夾菜，我替你盛飯，彼此謙讓，互敬互愛，親密無間，其樂融融。

據(jù)說，瑤族人自古生活在大山里，從狩獵到刀耕火種到林區(qū)開發(fā)，有時候幾天都不能回到居所，但大山里渺無人煙，做飯成了一大難題。因為滿山都有竹子，取材容易，于是瑤族人發(fā)明了竹筒飯。后來，瑤族同胞們上山打獵或是造林植樹，不用帶鍋，只一小袋米，掛在腰上就行，用竹筒代替鐵鍋做飯不但節(jié)省了許多時間且烤出來的飯無比香醇。

瑤家竹筒飯以其風味獨特、香醇可口而深受四方賓客的喜愛，它是不可多得的、色香味俱佳的美食精品。從前，勤勞的瑤家人吃竹筒飯是為了方便勞動，減少麻煩，提高勞動效率。如今，隨著市場經(jīng)濟改革大潮的深入人心，純樸、勤勞的瑤族同胞也學(xué)會了做生意。他們將竹筒飯的烹調(diào)、烤制工藝進行改進提高，讓這香噴噴的竹筒飯走出深山竹林登上大賓館大飯店的餐桌，成為人們喜愛的一種美味佳肴，也成為瑤族同胞發(fā)家致富的一種門道。

如今，離開家鄉(xiāng)多年，再也沒有吃到那醇香地道的瑤家竹筒飯，可是，每當我想起家鄉(xiāng)，想起小時候在家里吃竹筒飯的情景，總會陶醉在那種樸實而又真切的溫暖氛圍中……直至現(xiàn)在，那青翠竹節(jié)，嫩黃飯色，香氣飄逸的竹筒飯，還有家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親們的音容笑貌，仍成為我記憶中最珍貴的畫卷。

守候那份淡然

一直以來，總以為自己是世界上最不幸的人，沒有幸福的愛情，沒有美滿的生活，有的只是那揮之不去的無盡煩惱，以及那些不堪回首的往事，以至于讓人身心疲憊憔悴不堪，有時甚至憤世嫉俗，直到今天才終于明白一個道理：過好每一天才是真的好，活著就是幸福。

很多時候，在這個物欲橫流和光怪陸離的社會中，我們被眼前的一些事物所迷惑，為生活和事業(yè)的煩惱而失意彷徨，或者，我們的心靈突然就被世俗牽絆了而深陷其中，不能自拔，而當事過境遷時，卻發(fā)現(xiàn)那些東西原來輕若塵埃不屑一顧。

人之所以會煩惱，就是沒有忘掉該忘的東西。在我們的記憶里，許多不愉快的事情往往會困擾著我們，甚至那些過往云煙常常會在我們的腦海里揮之不去讓人欲罷不能，從而使人心力憔悴。為什么小孩子很可愛，因為他們沒有心事，不解人世間的恩恩怨怨，不懂世俗的功名利祿，所以他們活在自己的世界里隨心所欲地快樂著，不知道什么是煩惱。

人之所以不快樂，就是因為計較得太多。不是我們擁有的太少，而是我們計較的太多。有些事，有些人，我們要以一個寬容的心態(tài)去對待，學(xué)會淡然，學(xué)會放棄，很多時候，明知道有些理想永遠無法實現(xiàn)，有些問題永遠沒有答案，有些故事永遠沒有結(jié)局，有些人永遠只是熟悉的陌生人，可還要苦苦地追求著，等待著，幻想著。學(xué)會放下，放下一些所謂的思想包袱，坦然面對一切，讓一切順其自然，這樣才會讓自己輕松自在。

人之所以活得累，就是因為想的太多。身體累不可怕，可怕的就是心累。心累就會影響心情，會扭曲心靈，會危及身心健康。其實每個人都有被他人所牽累，被自己所負累的時候，只不過有些人會及時地調(diào)整，而有些人卻深陷其中不得其樂。在這個充滿壓力的社會里，生活中有太多的難題和煩惱，要活得輕松一點就要懂得取舍，學(xué)會放松，學(xué)會淡然面對所有的不幸，給疲憊的心靈解解壓。

古人言：“不以物喜，不以己悲”、“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠”。其實，人活著就是一種心態(tài)，當你淡泊名利，淡看人生苦痛，心態(tài)積極而平衡時，便會無所謂得與失，無所謂名與利，這些東西都是源自你內(nèi)心的感受而已，你計較它它便存在，你不計較它它便無影無蹤。生活中總會有坎坷挫折，有人會淡然而過，有人會煩惱悲傷從而一蹶不振。生活是一杯水，原本是純潔無味的，要靠自己慢慢去調(diào)味，有人喜歡豐富刺激的生活，把它拌成多味醬，有人喜歡苦中作樂的生活，把它攪成咖啡，有人卻不知不覺地把生活熬成苦藥，甚至是毒藥，親手把自己的生活埋葬！人要學(xué)會放松，學(xué)會把事情看淡，別讓自己心累，沒有必要讓那些所謂的不愉快的事情占據(jù)著自己的快樂。人生短暫，何苦要作繭自縛讓自己不開心呢？

“寵辱不驚，閑看庭前花開花落；去留無意，漫隨天外云卷云舒”，這是心靈淡泊寧靜的最高境界。淡然是越過千山萬水寧靜致遠的神情，淡然是行走于風輕云淡間沉穩(wěn)的步履 ，淡然是輕風徐來怡然自得的神態(tài) ，淡然是幽靜小澗緩緩流淌的溪流，清澈、優(yōu)美而從容。讓我們執(zhí)著守候著那份淡然，給疲憊的心靈歇一歇。