穴盤無土育苗是用草炭或森林腐葉土、蛭石等輕質(zhì)材料做育苗基質(zhì)固定植株，讓植物根系直接接觸營(yíng)養(yǎng)液，采用機(jī)械化精量播種一次成苗的現(xiàn)代化育苗技術(shù)。該技術(shù)對(duì)蔬菜生產(chǎn)具有多方面的意義和作用，比如提高土地利用率，縮短田間幼苗期；合理安排茬口，利于周年生產(chǎn)；節(jié)約用種，降低成本；減災(zāi)防病，培育壯苗，適合規(guī)模化育苗，等等。以下將這一技術(shù)進(jìn)行介紹。

一、育苗時(shí)間

根據(jù)我們的種植經(jīng)驗(yàn)，秋冬季栽培一般在6月20～25日育苗，8月初定植，上市時(shí)間在11月下旬至翌年2月下旬；早春茬栽培在12月中下旬育苗，翌年2月中旬定植，上市時(shí)間在5月中旬至7月。

二、育苗前的準(zhǔn)備

1. 種子處理

①曬種。將種子放到紙板或布?jí)|上，在陽光下曬1～2天，有助于促進(jìn)種子后熟，提高發(fā)芽率，并能有效地進(jìn)行日光殺菌。

②溫湯浸種。將種子放到清潔無油污的陶土或瓷盆（碗）里，然后加入55～60℃的熱水，水量相當(dāng)于種子干重的6倍左右，不停地?cái)嚢?0～15分鐘，然后轉(zhuǎn)入25～30℃的溫水中，水量以淹過種子為度，繼續(xù)浸泡8～12小時(shí)。漂去癟種，反復(fù)沖洗種子上的黏液和辣味，然后將種子摻些用開水燙過且晾涼的河沙準(zhǔn)備催芽。

③滅菌和激素處理。浸種前用0.5%的磷酸三鈉或400倍液的高錳酸鉀溶液浸泡20～30分鐘進(jìn)行種子滅菌處理。反復(fù)沖洗干凈種子上的農(nóng)藥后，再轉(zhuǎn)入25～30℃溫水中浸泡8～12小時(shí)。另外，用敵磺鈉等拌種可預(yù)防甜椒立枯病等。

2. 催芽 開始催芽時(shí)保持環(huán)境溫度在22～23℃，24小時(shí)后升高至25～34℃，種子露白后再降到20～25℃進(jìn)行蹲芽。催芽頭1～2天寧干勿濕，從第二天起，每天用溫水淘洗種子1～2遍，控去多余水分，風(fēng)干到種皮見干后繼續(xù)催芽。催芽過程中每4～5小時(shí)翻動(dòng)1次，一般6～7天即可出芽。夏季育苗不用催芽。

3. 營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)準(zhǔn)備 播種前要準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。常選用配制好的正規(guī)廠家生產(chǎn)的育苗基質(zhì)，如魯青園藝研究所生產(chǎn)的甜椒專用基質(zhì)。由于甜椒苗期相對(duì)較長(zhǎng)，所以要選用72穴的育苗盤。把育苗基質(zhì)用水調(diào)濕（標(biāo)準(zhǔn)是用手抓起成團(tuán)不出水，落地散開）后，均勻地裝入育苗盤中待播。

三、播種

把處理好的種子點(diǎn)播到準(zhǔn)備好的苗盤中，要求每穴1粒，播種后及時(shí)覆土，覆土厚度為種子厚度的2～3倍（1厘米左右），覆土后及時(shí)用98% 霉靈3000倍液噴施、淋透，防止苗子出土后感染苗期猝倒病、立枯病等病害。噴完水后要及時(shí)鋪地膜保濕。

四、出苗前的管理

播種后白天氣溫保持22～28℃，地溫20℃左右，6～7天即可出苗。利用各種增溫保溫或降溫措施，保證出苗所需要的溫度。棚內(nèi)炎夏播種時(shí)需要用遮陽網(wǎng)遮陰，如果有條件可以用濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)，即把大棚封閉，保持一定的濕度來降低棚溫。利用此系統(tǒng)降溫要根據(jù)棚內(nèi)的溫度而定，如果溫度不高于30℃則不要開風(fēng)機(jī)。同時(shí)還要加大棚內(nèi)通風(fēng)量，防止苗期病害發(fā)生。

五、出苗后的管理

種子有70%拱土?xí)r，要及時(shí)將覆蓋苗床的地膜清除。苗出齊且兩個(gè)子葉展平后，在溫度條件允許的情況下，使秧苗充分見光，同時(shí)要降低溫度，保持白天23～25℃、夜間7～15℃，這樣有利于子葉肥大。如白天溫度低于15℃，夜溫低于5℃，短期內(nèi)會(huì)使幼苗停止生長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)形成小老苗。除了保溫外，苗床還要有充分的水分供應(yīng)，特別是盛夏更需要及時(shí)澆水，以降低床溫，但又不能使土壤過濕。冬季播種育苗后，苗床的保護(hù)設(shè)施有利于土壤保墑，一般不澆水，苗子缺水時(shí)，可用噴壺灑水，灑水要在晴天的上午進(jìn)行。切忌苗床過濕，以防引發(fā)病害。

六、特殊苗處理

由于甜椒種子價(jià)格昂貴，所以在苗子1片真葉時(shí)，應(yīng)將多余的苗子分到事先準(zhǔn)備好的苗盤里備用，以免造成不必要的浪費(fèi)。對(duì)育苗過程中出現(xiàn)的異常苗，通常采取以下處理方法：

1. 弱黃苗 即苗子不旺、葉色泛黃，可用0.5%磷酸二氫鉀十0.2%尿素+02%活力素進(jìn)行葉面噴灑，或者用“天達(dá)2116”1000倍液噴霧。

2. 徒長(zhǎng)苗 可噴灑500毫克/千克的矮壯素或5毫克/千克甲哌鎓，噴霧時(shí)要注意只能噴生長(zhǎng)點(diǎn)以下，防止影響花芽分化。

3. 老化苗、弱苗 出現(xiàn)老化苗時(shí)，可噴灑10～30毫克/千克赤霉素，連噴兩次。另外，分苗成活后，用0.5%尿素十0.5%紅糖+0.5%磷酸二氫鉀+0.1%殺菌劑的混合液，對(duì)老化苗、弱苗進(jìn)行葉面噴灑。定植前用鹽酸嗎啉胍、植病靈、83增抗劑等1000倍液噴灑葉面，對(duì)預(yù)防病毒病有較好的作用。

七、病蟲害防治

1. 病害 由于甜椒保護(hù)地栽培育苗時(shí)正值高溫、多雨季節(jié)，易發(fā)生猝倒病，防治辦法：在苗子出土后及時(shí)用98% 霉靈3000倍液等噴霧，每隔10天噴1次。

2. 蟲害 對(duì)蚜蟲和白粉虱，可用72%吡蟲啉或啶蟲脒2000倍液均勻噴霧，每隔10天噴1次；在高溫干燥天氣要防治美洲斑潛蠅和螨蟲，可用1.8%阿維菌素3000倍液噴霧，每隔10天噴1次，效果比較明顯。

八、定植標(biāo)準(zhǔn)

采用穴盤育苗的日歷苗齡，夏季為21天，冬季為28天，幼苗定植標(biāo)準(zhǔn)：根色白且粗壯，須根多；株高10～15厘米；葉片數(shù)4～5片；幼苗下胚軸短粗，節(jié)間短；葉肥厚，葉色深綠；無病蟲害，生命力強(qiáng)。

（作者聯(lián)系地址：山東省東伊食品生產(chǎn)開發(fā)有限公司 郵編：277100）