山東省費(fèi)縣上冶鎮(zhèn)岑北崖村的果農(nóng)劉敬奎是一個(gè)科技迷，也是一位種植果樹(shù)的行家里手。近年來(lái)，他因鐘情于農(nóng)業(yè)科技，癡心摸索山楂樹(shù)種植技術(shù)，在山楂園里創(chuàng)造出了驚人的奇跡。

在上冶鎮(zhèn)水庫(kù)東邊的山坡上，老遠(yuǎn)就能看到大片大片的山楂林，金秋時(shí)節(jié)，紅紅的山楂掛滿了枝頭，那里便是劉敬奎占地近十畝的山楂園。劉敬奎種植山楂樹(shù)已有8個(gè)年頭，山楂樹(shù)種植后的第五年開(kāi)始結(jié)果，為了這些果樹(shù)，劉敬奎付出了大量心血。剪果枝、施肥、澆水、疏果等各個(gè)環(huán)節(jié)，他都精心侍弄，絲毫不敢馬虎。就拿給果樹(shù)剪枝來(lái)說(shuō)，劉敬奎就有自己獨(dú)創(chuàng)的一套方法，正是這種科學(xué)的剪枝方法，讓他種植的山楂樹(shù)與眾不同。

果農(nóng)都知道，要想果樹(shù)產(chǎn)量高，剪枝是關(guān)鍵。每年冬季，劉敬奎都細(xì)心地根據(jù)山楂樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)和所處位置進(jìn)行修剪，他在剪枝時(shí)隨樹(shù)造形，讓果枝緊疏有致，密不顯稠，稀不顯空，使得山楂樹(shù)通風(fēng)透光好，長(zhǎng)勢(shì)健壯，結(jié)出的果實(shí)也個(gè)大質(zhì)量好。山楂樹(shù)的肥水管理也是保證果實(shí)質(zhì)優(yōu)高產(chǎn)的關(guān)鍵，劉敬奎在給果樹(shù)施肥時(shí)，按照山楂樹(shù)不同時(shí)期對(duì)肥料的要求，施用不同肥料和分階段施肥。每年春天1棵山楂樹(shù)要施入腐熟的土雜肥40～80千克，另外再施一些復(fù)合肥。除了根部施肥，還要葉面噴肥，噴肥時(shí)間要避開(kāi)中午高溫期，在上午10時(shí)以前和下午4時(shí)以后無(wú)風(fēng)的天氣進(jìn)行。前期以噴尿素為主，后期以噴磷酸二氫鉀為主。劉敬奎給山楂樹(shù)澆水更有絕招，用他的話說(shuō)就是要舍得投資，山楂樹(shù)一般每年要澆5次左右的水，遇上天氣旱，從春季追肥到山楂成熟，要澆十多次水，僅澆水這一項(xiàng)，劉敬奎每年都要投入上萬(wàn)元。

據(jù)劉敬奎介紹，種植山楂樹(shù)要想多賺錢，就得讓果實(shí)結(jié)得大，除了剪枝、施肥、澆水這些環(huán)節(jié)外，另外一點(diǎn)就是疏花。疏花時(shí)最好掌握一簇花與另一簇花之間的距離在40厘米左右，這樣才能充分保證通風(fēng)透光，果實(shí)個(gè)大著色好。劉敬奎種植的山楂樹(shù)結(jié)出的果實(shí)每千克僅有30多個(gè)，而別人的山楂樹(shù)結(jié)出的果實(shí)每千克卻有60個(gè)左右。劉敬奎的山楂每千克能賣到10元左右，別人的山楂每千克只能賣4元左右。2012年山楂滯銷，別人的山楂每千克4角錢都賣不動(dòng)，劉敬奎的山楂卻可以賣到每千克4元錢，而且還供不應(yīng)求。

針對(duì)周圍果農(nóng)山楂價(jià)格低且難賣這一現(xiàn)象，劉敬奎分析說(shuō)，主要還是管理太粗放，導(dǎo)致山楂質(zhì)量差，種植效益低。

費(fèi)縣果業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師徐明舉對(duì)劉敬奎的做法給予了充分肯定，他認(rèn)為，山楂樹(shù)疏花是為了減少養(yǎng)分浪費(fèi)，讓山楂樹(shù)合理負(fù)載，避免結(jié)果出現(xiàn)“大小年”現(xiàn)象，提高果實(shí)的品質(zhì)，防止果樹(shù)出現(xiàn)早衰。劉敬奎摸索出的疏花、施肥和澆水等技術(shù)，確實(shí)能達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)和提高果品質(zhì)量的目的。特別是在山楂豐產(chǎn)價(jià)低、收購(gòu)商不愿購(gòu)買的情況下，用個(gè)大質(zhì)量好的果品吸引客戶上門，依靠產(chǎn)品質(zhì)量求勝，不失為一種妙策。

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