沼氣氣調(diào)儲(chǔ)藏就是在密封的條件下，利用沼氣中甲烷和二氧化碳含量高、氧含量少、甲烷無(wú)毒的性質(zhì)和特點(diǎn)，來(lái)調(diào)節(jié)儲(chǔ)藏環(huán)境中的氣體成分，造成一種高二氧化碳和低氧的狀態(tài)，以控制糧、果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的呼吸強(qiáng)度，減少儲(chǔ)藏過(guò)程中的消耗，防治蟲、霉、病、菌，達(dá)到延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間并保持良好品質(zhì)的目的?，F(xiàn)把沼氣氣調(diào)儲(chǔ)藏的五大好處介紹如下：

好處一：抑制糧、果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的后熟 在高二氧化碳、低氧、低溫條件下，可降低農(nóng)產(chǎn)品的呼吸強(qiáng)度，減弱其新陳代謝，從而推遲其后熟期。同時(shí)，在較低氧氣和高濃度二氧化碳的條件下，能使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生乙烯的作用減弱，抑制乙烯的生成，從而抑制農(nóng)產(chǎn)品的后熟，延長(zhǎng)食品的貨架期1～2倍。

好處二：控制真菌的生長(zhǎng)和繁殖 在低溫條件下，若增加二氧化碳的濃度，可以延長(zhǎng)真菌的發(fā)芽時(shí)間，減緩其生長(zhǎng)速度。

好處三：抑制糧、果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的生理病害 氣調(diào)儲(chǔ)藏可以抑制糧食、水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的老化和衰老，可達(dá)到保綠的作用。

好處四：防止老鼠的為害和害蟲的生存 在高二氧化碳和低氧的條件下，老鼠和害蟲會(huì)窒息死亡。如玉米象（麥牛）在含氧量0.9%～5%、含二氧化碳量21%～30%的環(huán)境中經(jīng)48小時(shí)死亡80%，經(jīng)72小時(shí)死亡100%；擬谷盜在含氧量0.3%～11.8%，含二氧化碳量12.6%～46.2%的環(huán)境中經(jīng)103小時(shí)死亡100%；綠豆象在含氧量0.3%～14.8%、含二氧化碳量46.2%的環(huán)境中經(jīng)48小時(shí)其成蟲死亡99.9%。

好處五：減少糧、果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的損失 試驗(yàn)證明：氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)藏水果，不僅延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期2～3個(gè)月，保持了水果的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且可減少經(jīng)營(yíng)損失16.5%。

（作者聯(lián)系地址：山東省棗莊市山亭區(qū)農(nóng)業(yè)局 郵編：277200）