動物營養(yǎng)代謝病是營養(yǎng)性疾病和代謝障礙性疾病的總稱，包括糖、脂肪和蛋白質代謝紊亂，礦物質和水代謝紊亂，維生素和微量元素缺乏與過多癥等幾個部分。由于其病因、發(fā)病學有其獨特之處，因此這類疾病在臨床表現(xiàn)和診斷防治等方面與其他疾病相比有自己的特點：如發(fā)病緩慢成慢性消耗性疾??；發(fā)病率高，多呈地方性流行；病程中多伴有酸中毒和神經(jīng)癥狀；體溫正?；蚱停辉缙谠\斷困難；缺乏特征性癥狀等。

動物營養(yǎng)代謝病會影響仔幼畜的生長發(fā)育，降低動物的生產性能，影響飼料轉化率，使機體免疫機能下降，造成母畜繁殖障礙，誘發(fā)其他疾病的發(fā)生，從而增加生產成本。因此，積極防治營養(yǎng)代謝病在生產中有重要意義。

一、酮病

牛酮病又稱酮血病，是發(fā)生于高產奶牛的一種代謝病。由于酮體中毒，病牛呈現(xiàn)消化障礙和神經(jīng)癥狀，產奶量急劇下降，嚴重的可能發(fā)生死亡。本病通常發(fā)生于奶牛產后3周左右。

1. 發(fā)病原因

該病主要是飼養(yǎng)管理不善，大量飼喂高蛋白、高脂肪飼料且含糖類飼料供應不足所致。

2. 臨床癥狀

①消化型。表現(xiàn)前胃遲緩癥狀（食欲減退，拒食青飼料，反芻障礙，瘤胃蠕動音減弱或消失，糞便干燥），明顯消瘦，泌乳量下降，呼出氣體有特殊的酮體氣味，肝濁音界擴大，叩診有疼痛反應。

②神經(jīng)型。多與分娩有關。以神經(jīng)癥狀為主，表現(xiàn)興奮，敏感性增高，兩眼圓睜，閃閃有光，肌肉痙攣，眼球震顫，流涎，空嚼等。

③熱乳型。病畜先興奮，后抑制，步態(tài)不穩(wěn)，四肢無力，后肢輕癱，或頭頸彎曲低于胸廓，反應遲鈍，后軀麻痹，處于昏迷狀態(tài)，體溫多下降。此外，在高產奶牛群中，更多見到亞臨床型（隱性）酮血癥，無明顯癥狀，應注意診治。

3. 診斷

主要根據(jù)乳、尿、呼出氣體有特殊的酮體氣味來診斷，但應注意與產后癱瘓鑒別診斷。

4. 治療

治療以改善飼養(yǎng)管理，停喂高蛋白、高脂肪的精料，充足供應含糖類和維生素豐富的飼料，增加運動量，解除酸中毒為原則。

①用25%葡萄糖溶液500～1000毫升靜脈注射，每天2次。對于重癥昏迷病牛，應同時肌內注射胰島素100～200單位。

②用生糖物質丙酸鈉120～200克，混于飼料中給予或灌服，連用7～10天，或用丙二醇100～120毫升內服，連用3天。

③用促腎上腺皮質激素200～600單位，或腎上腺皮質激素5～20毫克，肌內注射，連用3天，促進糖原異生。

④用5%碳酸氫鈉溶液300～500毫升，每天1～2次，根據(jù)情況連用1～3天，以解除酸中毒。

5. 預防

奶牛產后，注意供給足量含糖類飼料；精飼料的喂量隨著泌乳量升高而增加，同時用適量青干草代替青貯飼料；改善環(huán)境衛(wèi)生，讓奶牛適量運動和多曬太陽；及時治療前胃疾病。

二、骨軟病與佝僂病

本病是家畜體內鈣、磷代謝障礙，骨組織發(fā)生進行性缺鈣，骨質疏松，骨骼纖維化和成骨不全的全身性慢性病。骨軟病發(fā)生于成年家畜，佝僂病發(fā)生于幼畜。

1. 發(fā)病原因

長期飼喂單一飼料，飼料中鈣、磷含量不足或比例不當以及機體磷代謝障礙，是本病發(fā)生的主要原因。此外，維生素缺乏，運動不足，陽光照射少，慢性胃腸病以及甲狀旁腺功能亢進，都可導致本病的發(fā)生。

2. 臨床癥狀

病初消化機能紊亂，異食癖，精神不振，反應遲鈍，拱背或脊柱塌陷，步行不靈活，易疲勞、出汗。隨著病情發(fā)展，病畜日漸消瘦，關節(jié)腫脹，跛行，貧血，發(fā)育停滯，頭部腫大，下頜骨、鼻骨、額骨肥大，四肢呈內弧或外弧姿勢，觸摸肋骨與肋軟骨交界處呈串珠狀結節(jié)，牙齒松動，易于折斷或脫落，骨質脆弱易折斷。

家禽表現(xiàn)為骨質硬度降低，肋骨變形，肋骨與胸骨的連接處內陷或呈弧形。趾爪、喙變形，龍骨呈“S”狀彎曲，腿軟長呈蹲伏姿勢。

3. 診斷

根據(jù)發(fā)病前后飼養(yǎng)管理、發(fā)病年齡、病程、生長停滯、異食癖、骨骼變形等情況，一般可以做出診斷。

4. 治療

①調整日糧中鈣、磷比例，保證維生素A、維生素D3的供應。

②10%氯化鈣100～150毫升，或10%葡萄糖酸鈣200～300毫升，一次靜脈注射，每天1次，連用1～3天；肌內注射維生素D25～10毫升，連用7天。

③調理胃腸機能。用煅牡蠣粉40克，健胃散50克，蒼術粉30克，混合加水適量，一次內服，每天1次，連用1～2周。

三、異食癖

異食癖是由于家畜代謝紊亂，味覺異常的多種疾病的綜合征。臨床特征為家畜到處舔舐、啃咬通常認為無營養(yǎng)價值而不應采食的異物。

1. 發(fā)病原因

①鈉、鐵、銅、鈷、鈣、錳等礦物質元素不足，尤其是鈉鹽不足而引起鹽類代謝紊亂；常年在偏酸性土壤的牧場上放牧也易患本病。

②B族維生素缺乏或某些蛋白質和氨基酸缺乏。

③繼發(fā)于某些寄生蟲病、胃腸病、骨軟病等。

2. 臨床癥狀

異食癖經(jīng)過緩慢。病初多為食欲減退，消化不良，有胃腸炎的則便秘或腹瀉；隨后表現(xiàn)喜食墊草，舔舐墻壁、食槽，啃咬欄柱、泥土、磚瓦等各種異物與堿性物質，敏感易受驚；后期反應遲鈍，被毛粗亂、無光澤，皮膚干燥，亦有拱背、磨牙、漸進性消瘦等癥狀。豬有吃食胎衣、仔豬，咬尾，咬耳等癥狀。雞有啄羽癖、啄趾癖、啄肛癖和食卵癖。

3. 診斷

根據(jù)臨床癥狀一般可做出診斷。

4. 治療

①針對病因，加強管理。補充鹽類，圈舍內放置舔磚，飼喂全價日糧。

②發(fā)生食毛癖時，立即將患病家畜隔離飼養(yǎng)，飼料中添加石膏粉、含硫氨基酸。

（作者聯(lián)系地址：河北省唐山市農業(yè)技術高級中學 郵編：063306）