中醫(yī)學(xué)的“肝”,是一個范圍很廣的概念,具升發(fā)之性,能“生養(yǎng)五臟”,生血藏血,“充養(yǎng)十二經(jīng)”,保持全身氣機疏通暢達,調(diào)節(jié)精神情志,促進消化吸收,維持氣血、津液運行與代謝,調(diào)節(jié)性與生殖等。但與此同時脾應(yīng)五行之“土”倍受木制,因而導(dǎo)致脾氣怯弱;加之春季天氣相對潮氣彌漫,內(nèi)外之濕圍困“脾氣”,運化不力,因此人體易出現(xiàn)四肢倦怠乏力、嗜睡、頭昏等不適癥狀,即所謂的“春困”。那么如何既能在春季既有效的順應(yīng)時令“養(yǎng)肝防病”,又顧護脾胃,以防“春困”呢?以下方法不妨嘗試一下。
春季養(yǎng)生之道源于“生發(fā)”的啟示,即須順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物萌生的特點。在這個季節(jié)中,充分把握時機,盡可能經(jīng)常置身春光山水中,與大自然相融交流,即可借助春天的生發(fā)特性,吐故納新,人周身會感覺放松愉快,氣血順暢,臟腑經(jīng)絡(luò)蓄能,肌肉骨骼柔韌強健。春季戶外鍛煉以伸展、柔和為佳,運動量不需要大,如放風(fēng)箏、太極拳、登山、散步、慢跑、打羽毛球、體操等。
良好的情緒,可以通過精神愉悅與滿足感,調(diào)節(jié)循環(huán)和神經(jīng)系統(tǒng),從而促進身體健康。肝為一身精神情志的主宰,喜條達而惡抑郁。因此,在春季順應(yīng)萬物升發(fā)之勢以助肝疏泄,可使心緒明朗,情志如春樹一樣舒展暢達。
情緒管理一方面需要自身不斷調(diào)適,另外推薦借助“天力”,有效利用時令花卉(亦茶亦粥)來調(diào)節(jié)神經(jīng)功能。如綠萼梅,蓄含深冬初春天地之精華,可令肝氣舒展,脾胃愉悅,即可疏肝郁,又能達春困,可謂初春養(yǎng)生第一花;桃花,功效利水通便,活血化瘀,除了能“令面光華”(李時珍《本草綱目》),平添姿色外,尚可除百?。ā短宸健罚?,悅情志;芍藥花,被譽為“女科之花”,具有養(yǎng)血斂陰,柔肝止痛的功效。對婦科相關(guān)疾病及經(jīng)期前后不適等均有良好的舒緩作用:此外,梔子花,玫瑰花等也是春季舒緩情緒的佳品。
春季著重“養(yǎng)陽氣”,反應(yīng)在睡眠管理方面,要早睡早起,與陽氣的盛衰同步。注意調(diào)適最佳作息時機,就寢時間最好在晚問十一點之前,對于習(xí)慣熬夜的白領(lǐng)或者學(xué)生,最晚也不要超過一點。因為丑時(1~3點)肝血最旺,是為肝“充電”的最佳時間。然后在高質(zhì)睡眠基礎(chǔ)上,順應(yīng)陽氣的生發(fā)及時起床。
此外,推薦使用決明子枕、黃菊花枕、玫瑰花枕等疏肝理氣類花草枕頭,并側(cè)身睡眠,由于頭側(cè)部正好是“肝膽經(jīng)脈”循行的密集位置,該類藥物可幫助你在夜晚有效地舒緩神經(jīng),倍享深度睡眠,從而更好地保養(yǎng)“陽氣”。
春季陽氣升發(fā),人體新陳代謝旺盛,飲食既要選用辛、甘、微溫之品以順肝之性,避免油膩生冷之物,也要避免大辛大熱之物,以防肝升發(fā)太過而克脾土。此外,注意少食酸收之味,如著名醫(yī)家孫思邈認為“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣”,可令五臟和平。因此春季飲食方面應(yīng)少酸多甘,可在均衡營養(yǎng)的基礎(chǔ)上,適食山藥、蓮子、南瓜、紅棗、桂圓銀耳等甘性食物,則益肝護脾兩全其美,則春困自然不再留戀。
消除春困最好是采用有氧運動,如慢跑、普拉提、瑜伽、太極等鍛煉形式。這些運動能加快人體的新陳代謝,增強免疫力,增加機體和腦部的供氧。例如普拉提能鍛煉普通有氧運動難以鍛煉到的身體部位。久坐造成的肩痛、腰酸,或是肌肉不適等問題,都可以通過普拉提來改善。春天乍暖還寒,考慮到身體的適應(yīng)度,進行有氧運動時強度不宜太激烈??梢赃x擇每周3次進行快步走,每次30分鐘,步頻控制在每分鐘60~80步。此外,再結(jié)合瑜伽、普拉提、太極拳,起到伸展關(guān)節(jié),放松肌肉,緩解身心疲勞的作用。總之,這些運動的核心作用都是增加機體的攝氧量。
小貼士:
春季藥膳調(diào)理
山藥枸杞燉兔肉:兔肉500克+山藥20克+枸杞20克+陳皮5克+生姜片適量。兔肉洗凈切塊,與其他料一同放燉盅同燉1+5小時即可。兔肉味甘性涼,能補中益氣、涼血解毒。能改善血糖高的人口渴多飲、煩熱的癥狀,還能使大便暢通。山藥屬甘味食物,有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎、固精止帶的作用。陳皮理氣健脾、調(diào)中、燥濕、化痰。枸杞味甘、性平、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺,有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗動脈粥樣硬化。
薏仁枸杞粥:枸杞+木瓜1/4塊+薏仁+大米。薏仁和大米按1:2的比例配好。淘洗凈,浸泡一夜。枸杞洗凈,浸泡20~30分鐘。木瓜去皮,切小塊。鍋內(nèi)燒水煮粥,大火滾開后,轉(zhuǎn)小火。煮至米湯稍微黏稠,加入紅棗,煮約10分鐘。最后加入木瓜煮約5分鐘,加少許糖調(diào)味,即可。薏仁是補身佳品,蛋白質(zhì)含量高,富含多種維生素和礦物質(zhì),可以促進新陳代謝,減少胃腸負擔(dān)。薏仁還是美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,祛斑美白。木瓜是水果,也可入藥。味酸性溫,入肝、脾經(jīng)。能夠斂肺和胃,利筋骨,去濕熱。為了保持木瓜新鮮的香氣,最好最后下鍋,不要煮得太久。
瘦肉煲湯:山藥、芡實、茯苓、薏米、扁豆這5種健脾化濕的食材中挑兩三樣與瘦肉一起煲湯喝即可緩解癥狀:春困反應(yīng)特別大、平常就脾虛的人則可選黨參、北芪煲湯喝,能健脾益氣。