摘 要： 試驗(yàn)研究了不同矮蔓型西葫蘆產(chǎn)量與其構(gòu)成因素的關(guān)系，目的是揭示其產(chǎn)量差異的形成原因。結(jié)果表明，矮蔓與半矮蔓品種早期產(chǎn)量差異不顯著，總產(chǎn)量半矮蔓品種較矮蔓品種提高25.1%。相關(guān)分析表明：總產(chǎn)量與單株結(jié)瓜數(shù)及單株產(chǎn)量極顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別是0.993 5和0.990 1，與坐瓜率及果實(shí)發(fā)育速度顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為0.982 6和0.984 4，與雌花比例相關(guān)而不顯著；半矮蔓品種產(chǎn)量高于矮蔓品種，主要是其果實(shí)發(fā)育速度較快、坐果率較高、生育后期單株結(jié)果數(shù)量多、單株產(chǎn)量顯著提高造成的。

關(guān)鍵詞： 西葫蘆； 產(chǎn)量； 產(chǎn)量構(gòu)成因素

西葫蘆（Cucurbita pepo L.）是主要瓜類(lèi)蔬菜之一。自20世紀(jì)80年代以來(lái)，以早青為代表的矮蔓品種，曾占據(jù)了80%以上的市場(chǎng)。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著國(guó)外半矮蔓品種的引進(jìn)，如法國(guó)冬玉、法拉利等和吊蔓技術(shù)的推廣，國(guó)內(nèi)近年來(lái)新選育的西葫蘆品種多為半矮蔓品種[1-2]。研究表明半矮蔓與矮蔓品種的冠層及光合特性存在差異[3-4]，總產(chǎn)量半矮蔓品種高于矮蔓品種，產(chǎn)量的差異主要是在生育后期形成的[5]，本研究通過(guò)矮蔓和半矮蔓西葫蘆產(chǎn)量與其構(gòu)成因素的研究，進(jìn)一步揭示不同蔓性西葫蘆產(chǎn)量差異的形成原因。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2011年3—6月在山西省農(nóng)科院棉花所試驗(yàn)大棚中進(jìn)行，行距1 m，半矮蔓品種株距為54 cm，矮蔓品種株距為45 cm，小區(qū)面積13.5 m2。半矮蔓品種與矮蔓品種分別種植，相同蔓性的品種隨機(jī)排列，3次重復(fù)。播種前施底肥，667 m2施尿素50 kg（N含量46%）、二銨50 kg（N含量18%、P2O5含量46%）、農(nóng)家肥5 000 kg，各項(xiàng)田間管理依據(jù)西葫蘆大棚高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行。

選用4個(gè)西葫蘆品種，2個(gè)半矮蔓品種分別是東葫4號(hào)、冬玉；2個(gè)矮蔓品種分別是長(zhǎng)青王3號(hào)、早青一代。冬玉由法國(guó)引進(jìn)，北京生光地公司提供，其余品種由山西農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所西葫蘆育種組提供。

1.2 調(diào)查項(xiàng)目

產(chǎn)量：以市場(chǎng)商品瓜質(zhì)量350～450 g為標(biāo)準(zhǔn)，收獲并記錄各處理的產(chǎn)量。從開(kāi)始采收至20 d之前為早期產(chǎn)量。

產(chǎn)量構(gòu)成：每個(gè)品種每重復(fù)標(biāo)記5株，以記載單株 50節(jié)位內(nèi)產(chǎn)量構(gòu)成因素。單株產(chǎn)量：生育期單株采收商品瓜總質(zhì)量（g）；單株結(jié)果數(shù)量：生育期單株采收商品瓜總瓜數(shù)量；單果質(zhì)量：生育期單株采收商品瓜總質(zhì)量與采收商品總瓜數(shù)量的平均值（g）；雌花數(shù)量：生育期內(nèi)植株所有雌花數(shù)量；坐果率：?jiǎn)沃杲Y(jié)果數(shù)量與單株開(kāi)放雌花數(shù)量的比值；果實(shí)發(fā)育速度：結(jié)果中期測(cè)量從授粉到商品瓜采收時(shí)平均每天瓜長(zhǎng)與瓜徑（cm），果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育速度（g·d-1）=商品瓜質(zhì)量/瓜發(fā)育時(shí)間（d）；始花期：從定植到第1雌花開(kāi)放的時(shí)間（d）；始收期：從定植到第1果開(kāi)始采收的時(shí)間（d）。

2 結(jié)果與分析

2.1 早期產(chǎn)量構(gòu)成因素分析

從表1看出，矮蔓和半矮蔓品種的第1雌花節(jié)位、始花期和始收期差異不顯著，說(shuō)明不同蔓性品種早熟性沒(méi)有差異，半矮蔓單株結(jié)果數(shù)量和單株產(chǎn)量顯著高于矮蔓，但由于矮蔓適宜栽培的密度比半矮蔓大，因此早期產(chǎn)量矮蔓品種高于半矮蔓品種，矮蔓平均667 m2早期產(chǎn)量2 000.7 kg，半矮蔓平均667 m2早期產(chǎn)量為1 932.8 kg，矮蔓較半矮蔓增產(chǎn)3.51%，經(jīng)t檢驗(yàn)，二者差異不顯著。

2.2 不同矮蔓型西葫蘆產(chǎn)量構(gòu)成因素

2.2.1 果實(shí)發(fā)育速度比較 在結(jié)瓜中期每個(gè)品種選擇當(dāng)天開(kāi)放的整齊一致的雌花5個(gè)，正常授粉后追蹤測(cè)量其瓜長(zhǎng)和瓜徑的變化（圖1）。開(kāi)花時(shí)，瓜長(zhǎng)平均為5.03 cm，瓜徑平均為1.95 cm，各品種的瓜長(zhǎng)和瓜徑差異不顯著，授粉后1～6 d瓜長(zhǎng)和瓜徑迅速膨大，瓜長(zhǎng)平均生長(zhǎng)速度半矮蔓為2.14 cm·d-1，矮蔓為1.64 cm·d-1，瓜徑平均速度半矮蔓為1.00 cm·d-1，矮蔓平均為0.79 cm·d-1，表明授粉后1～6 d半矮蔓果實(shí)生長(zhǎng)速度比矮蔓快。授粉后第6～15天果實(shí)增長(zhǎng)緩慢。試驗(yàn)中以市售標(biāo)準(zhǔn)瓜長(zhǎng)22 cm左右，瓜徑7.0 cm左右采收，半矮蔓2個(gè)品種在授粉后9～10 d可以上市，矮蔓2個(gè)品種需要11～12 d，結(jié)果半矮蔓品種果實(shí)發(fā)育速度平均為40.2 g·d-1，較矮蔓品種36.5 g·d-1多3.7 g·d-1，可見(jiàn)半矮蔓品種的果實(shí)膨大速度比矮蔓品種快。

2.2.2 雌花比例 試驗(yàn)中以10節(jié)為1組分別考察了不同品種雌花比例，圖2表明，參試品種雌花比例有差異，半矮蔓品種的雌花比例相對(duì)較高，東葫4號(hào)最高達(dá)平均79.8%，冬玉為69.9%，矮蔓品種長(zhǎng)青王3號(hào) 為65.5%，早青一代最低為62.7%；生育期對(duì)各品種的雌花比例影響不大，在結(jié)瓜中期，基本保持在一個(gè)穩(wěn)定的水平，生育早期1～10節(jié)雌花比例較低，這與第1雌花節(jié)位以下全是雄花有關(guān)，在結(jié)果后期各品種的雌花比例略有下降，這可能與生育后期溫度過(guò)高有關(guān)。

2.2.3 坐果率 圖3表明，2個(gè)半矮蔓品種的坐果率顯著高于2個(gè)矮蔓西葫蘆（P<0.05），全生育期半矮蔓西葫蘆品種的坐果率比較穩(wěn)定，平均為31.2%，而2個(gè)矮蔓品種的坐果率隨生育進(jìn)程坐果率逐漸降低，從結(jié)瓜初期的28.5%降低到結(jié)瓜末期的17.6%，坐果率低是矮蔓西葫蘆品種單株結(jié)果數(shù)量少的主要原因之一。

2.2.4 單株結(jié)果數(shù)量 單株結(jié)果數(shù)量是單株產(chǎn)量和總產(chǎn)量的主要影響因素。圖4表明，隨著生育進(jìn)程，西葫蘆品種單株結(jié)果數(shù)量增加，在定植后44～65 d不同矮蔓性單株結(jié)瓜數(shù)量差異不明顯，定植后72～100 d，半矮蔓品種的單株結(jié)果數(shù)量逐漸高于矮蔓品種，結(jié)果全生育期半矮蔓品種的單株結(jié)果數(shù)量平均為14.7個(gè)，較矮蔓品種9.5個(gè)多5.2個(gè)。說(shuō)明單株結(jié)果數(shù)量的差異是在結(jié)果中后期造成的，這可能是半矮蔓品種后期能維持較高產(chǎn)量的主要原因之一。

2.2.5 單株產(chǎn)量 由于單瓜質(zhì)量在采收時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需要人為控制差異不顯著，因此單株產(chǎn)量隨生育進(jìn)程的差異主要由于單株結(jié)果數(shù)量造成。由圖4可知，定植72 d后，半矮蔓品種的單株結(jié)果數(shù)量明顯的上升，而矮蔓品種的單株結(jié)果數(shù)量在定植72 d后上升緩慢，表明單株產(chǎn)量的差異是在生育后期造成的。實(shí)際測(cè)定半矮蔓品種的單株產(chǎn)量平均為4.95 kg，較矮蔓品種平均單株產(chǎn)量3.25 kg增產(chǎn)52.3%。

2.3 產(chǎn)量與其構(gòu)成因素的相關(guān)性分析

以矮蔓667 m2 定苗1 482株，半矮蔓1 235株折合產(chǎn)量，半矮蔓品種平均667 m2產(chǎn)量為6 113.3 kg，矮蔓平均品種為4 816.5 kg，半矮蔓較矮蔓增產(chǎn)26.9%，經(jīng)t檢驗(yàn)，半矮蔓品種顯著高于矮蔓品種。表2表明，早期產(chǎn)量與第1雌花節(jié)位、始花期和始收期呈負(fù)相關(guān)，說(shuō)明雌花節(jié)位越低，越有利于早期產(chǎn)量的形成；早期產(chǎn)量與總產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)，早期單株產(chǎn)量與總產(chǎn)量呈正相關(guān)，說(shuō)明提高單株產(chǎn)量對(duì)提高總產(chǎn)是有利的，而早期產(chǎn)量高的品種可能會(huì)對(duì)總產(chǎn)量造成影響。早期單株產(chǎn)量與早期產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)，而4個(gè)品種的早期產(chǎn)量差異不顯著，說(shuō)明半矮蔓品種的早期產(chǎn)量的提高主要是由于單株產(chǎn)量的提高，矮蔓品種的早期產(chǎn)量的提高主要是由于群體數(shù)量的增加。

相關(guān)分析表明（表2），總產(chǎn)量與單株結(jié)瓜數(shù)量及單株產(chǎn)量呈極顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別是0.993 5和0.990 1，與坐瓜率及果實(shí)發(fā)育速度呈顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為0.982 6和0.984 4，與雌花比例相關(guān)，但不顯著；單株產(chǎn)量與單株結(jié)瓜數(shù)呈極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.996 9，與坐瓜率及果實(shí)發(fā)育速度呈顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別為0.983 6和0.952 5，說(shuō)明坐果率越高，果實(shí)發(fā)育速度越快，單株結(jié)果數(shù)就越多；總產(chǎn)量和單株產(chǎn)量都與單果質(zhì)量呈負(fù)相關(guān)，說(shuō)明單果質(zhì)量過(guò)大不利于坐果率的提高，從而影響產(chǎn)量；由此可見(jiàn)半矮蔓品種產(chǎn)量高于矮蔓品種，主要是由于提高了果實(shí)的發(fā)育速度和坐果率，使單株產(chǎn)量顯著高于矮蔓品種的產(chǎn)量。

表2 產(chǎn)量與其構(gòu)成因素相關(guān)性分析

3 討 論

不同矮蔓型西葫蘆產(chǎn)量與其構(gòu)成因素有關(guān)。李建友等[6]認(rèn)為，單株結(jié)果數(shù)量和單果質(zhì)量對(duì)產(chǎn)量影響最大，而第1雌花節(jié)位對(duì)單株結(jié)果數(shù)量最重要。本試驗(yàn)結(jié)果表明，半矮蔓與矮蔓第1雌花節(jié)位及早期產(chǎn)量沒(méi)有顯著差異，而總產(chǎn)量半矮蔓品種顯著高于矮蔓品種，平均增產(chǎn)26.9%。相關(guān)分析表明，總產(chǎn)量與單株結(jié)果數(shù)量及單株產(chǎn)量呈極顯著相關(guān)，與坐瓜率及果實(shí)發(fā)育速度呈顯著相關(guān)。單株產(chǎn)量等于單株結(jié)果數(shù)量與單果質(zhì)量的乘積，本試驗(yàn)單果質(zhì)量受人為控制，品種之間差異不顯著，故單株產(chǎn)量的差異主要是由單株結(jié)果數(shù)量導(dǎo)致。因此半矮蔓品種單株產(chǎn)量較矮蔓品種高，主要是果實(shí)發(fā)育速度較快、坐果率較高，使單株結(jié)果數(shù)量提高導(dǎo)致的。從生育進(jìn)程看（圖4），定植72 d后，半矮蔓品種的單株結(jié)果數(shù)量明顯上升，而矮蔓品種的單株結(jié)果數(shù)量上升緩慢，表明單株產(chǎn)量的差異是在生育后期形成的，矮蔓品種在生育后期有較高較穩(wěn)的結(jié)果數(shù)量是其產(chǎn)量顯著高于矮蔓品種的主要原因。植株數(shù)量是影響產(chǎn)量另一個(gè)主要因素，植株數(shù)量對(duì)產(chǎn)量的貢獻(xiàn)矮蔓品種高于半矮蔓品種，但低于單株產(chǎn)量對(duì)總產(chǎn)的的貢獻(xiàn)（資料未發(fā)表），表明半矮蔓品種較矮蔓品種總產(chǎn)量增加主要是單株產(chǎn)量的提高造成的。

4 結(jié) 論

不同矮蔓型西葫蘆品種早期產(chǎn)量差異不顯著，總產(chǎn)量差異顯著，單株結(jié)果數(shù)量與單株產(chǎn)量對(duì)總產(chǎn)量影響最大，其次是果實(shí)發(fā)育速度、坐果率；半矮蔓品種總產(chǎn)量高于矮蔓品種，主要是其果實(shí)的發(fā)育速度較快和坐果率較高，生育后期有較高的單株結(jié)果數(shù)量，使單株產(chǎn)量顯著高于矮蔓品種而導(dǎo)致的。

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