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        茶言微語

        2013-01-01 00:00:00
        茶道 2013年3期

        微博源

        @丁以壽一無為茶人:2013年是個轉(zhuǎn)折之年,一批無基地、玩概念、靠炒作的茶企將面臨死亡。內(nèi)銷市場漸趨穩(wěn)定,中國茶產(chǎn)業(yè)的出路在于外銷。茶葉,必須是大眾消費品,希冀把茶葉做成奢侈品無疑是白日做夢。茶之于人,無異米鹽,居家生活品而已。

        太期話顥

        茶回歸大眾,才是正道

        奢侈品不是白日夢

        @正茶坊掌柜:1、中國茶業(yè),春天才剛開始。2、中國茶的出路不在外銷(個人觀點)。改變單一的飲茶方式,開辟多元化渠道,前途不可限量;3、茶的價格,其實是低、中、高都有才是正常的。茶,成為奢侈品(或者叫高價茶)不是夢想,應(yīng)該是水到渠成的事情。

        @朱子見山:丁教授此言差矣!近幾年茶界從資本到人才、從茶企到品牌都在進步,哪能如教授這樣一棒子將其打死。其實本人也知道您是愛之深恨之切。在下覺得您教茶、做茶文化是好事,但做企業(yè)、做品牌卻不是您的長項。因此說這些氣話無益茶界、無益茶人。

        @古銅歐陽:如此之說,茶就只剩它的飲料屬性了,而國粹也就變成了下里巴人。茶,有柴米油鹽醬醋的物質(zhì)屬性,也有琴棋書畫詩酒的精神意境。依博主之言,那我們中國還發(fā)展什么?只要餓不死、凍不死不就行了,還上什么微博?

        @王常華:個人以為;高檔茶、品牌茶將迎來一個發(fā)展的機會。

        @海峽茶道:作為“開門七事”之一的茶,解渴提神也好,怡情悅性也罷,出發(fā)點與歸宿都應(yīng)貼近大眾。而打著高端茶、奢侈品旗號的高價茶,炒作與過度包裝無疑是罪魁禍?zhǔn)?。若從長遠來看,中國茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展應(yīng)是以大眾消費作為基礎(chǔ)的。

        @海峽茶道:品質(zhì)優(yōu)異且產(chǎn)量少的茶,價格適當(dāng)高些,無可厚非。但部分茶企卻無論茶的品質(zhì)優(yōu)劣、產(chǎn)量多寡,都予以高檔的包裝后以高價面世,還美其名曰“高端”“奢侈品”,這就容易導(dǎo)致茶價的虛高。可以想象,這樣的路勢必不會走得太遠。

        茶回歸大眾,才是正道

        @茶世界:說得太好了。茶本是生活的日用品,過度的包裝、過份的價格,讓本是傳統(tǒng)意義上的日用品變得不再日用。好的茶葉銷不出去。最后壞在家里。哪怕最后銷出去了,可是茶葉已經(jīng)失卻它最美味的那一時間段。我很遺憾。

        @孫連祥2010:大部分中國人目前還談不起奢侈,能奢侈得起的——你懂的。得瑟啥呀?腳踏實地地為中國老百姓弄點實惠茶葉賣著,賺個吃喝錢養(yǎng)家糊口就行了。求菩薩保佑,別“賒著吃”就偷著樂吧,別老惦記著“策劃”老百姓兜里那少得可憐的保命錢啦!

        @同航咨詢畢曉軍:同意!在最近接受某媒體采訪時,我就斷言:茶葉成為大眾消費品,是茶企發(fā)展的“長治久安”之路。大眾購買茶葉的主力渠道,一定不會在品牌專賣店,當(dāng)然也不可能在批發(fā)茶城,而是大型購物中心和大賣場的商超店、茶葉超市、網(wǎng)絡(luò)銷售等貼近老百姓生活的販?zhǔn)蹐鏊?/p>

        @小試收藏:動輒幾千上萬的茶,誰在喝?這樣的炒作,死路一條。

        @一抹清香茶:讓茶重歸普通百姓生活之中才是正道。

        @彩云南一佳木:期待“黃山毛峰”的白菜價,俺們也能喝得上。

        @普洱雜志社:柴米油鹽醬醋茶。茶,居家生活品而已。適合于大眾、滿足于大眾就好。

        @暫時換個名字:茶本來就應(yīng)該是人人都能消費得起的產(chǎn)品。但放眼街邊,裝修奢華的茶會所越來越多,茶葉過度包裝、茶葉定價高得夸張,讓人望而卻步。

        @絕顏cf:茶,回歸本質(zhì),即是飲品。人吃五谷雜糧,茶喝五顏六色。

        @老招半間:品質(zhì)在前端。如果沒有基地茶園,沒有對做茶技藝的深刻理解,單純炒作商業(yè)品牌,茶業(yè)將走講死胡同。

        大眾茶和奢侈品,并行不悖

        @張宇at景明茶莊:喝茶之人,各有各的茶經(jīng);做買賣的人,各有各的生意經(jīng)。

        @nlin86:“柴米油鹽醬醋茶”、“琴棋書畫詩酒茶”——雅俗共賞。

        @無槃的生活:說得有道理。但就算柴米油鹽醬醋,也會分個三六九等的,茶亦不例外。只要不昧了良心就好。

        @北京老壺:前幾天與鄭磊聊時,我談了對茶葉分為四類的看法:商品茶:是滿足大眾的;農(nóng)家茶:從中可以讓愛茶人淘到好茶;特制茶:是成功人式喝的;私家茶:是茶人給自已做的,但期待有知音共享。

        @芳菲honey:不管是高端茶還是大眾茶,我認為性價比最為重要。物有所值,就是好茶。

        @水云齋學(xué)生:“高檔禮品茶的銷售勢必受影響”與“大部分茶應(yīng)該是居家用品”這兩個觀點我都認可,但有些高品質(zhì)的茶也是可以做成奢侈品的;“中國茶產(chǎn)業(yè)出路在外銷”,這觀點我部分同意。但目前實施起來有點困難,首先是農(nóng)殘問題,其二是口味差異以及價值體系不同;“茶館業(yè)長期看好,短期中期均不樂觀”,這個還請丁老師詳述理由。

        @非常友普茶樓高劍飛:合理調(diào)整是一定的,倒幾家茶企也是可能的。但茶行業(yè)、茶館業(yè)、茶文化肯定將迎來一個好時機。

        @踏雪行浪:有能力的人還是要做奢侈品的。另外,普惠的袋泡綠茶是比較受歡迎的。

        @老牛8:擠擠泡沫去去虛胖也好,大的兼并小的,規(guī)范市場,高中低端各取所需,不再是某些人的盛宴。挺好

        @海峽茶道:就目前中國茶葉消費總體情況來看,高端茶(真假難分)的確在市場上占了不小的比重,而且大多數(shù)人對其也趨之若鶩。但,高處不勝寒。茶企只有腳踏實地、細分市場、找準(zhǔn)定位,以大眾消費為根基,以價格適當(dāng)、價值相稱的高端茶為有益補充,才會更有生命力。

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