東漢末年，軍閥割據(jù)，戰(zhàn)事頻仍，災(zāi)難深重。為躲避戰(zhàn)禍，許多中原的流民紛紛遷往政局、社會環(huán)境相對穩(wěn)定的江南地區(qū)，形成了史上第一次的人口遷徙大潮，帶去了大量的勞動力和先進(jìn)的技術(shù)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐拈_發(fā)。魏、蜀、吳三分天下后，南方先后經(jīng)歷了東吳、東晉、宋、齊、梁、陳六朝，政權(quán)雖亦是頻繁更迭，但社會動蕩程度較之北方，可謂萬有一比。就在這一時(shí)期，陶瓷技術(shù)與藝術(shù)都達(dá)到了空前的繁榮。

創(chuàng)燒于東漢的越州窯，是中國最早的瓷窯，是中國瓷器發(fā)展史上的一座豐碑，它那“奪來千峰”的翠色與類玉似冰的特質(zhì)給雄渾豪放的漢陶注入了一抹清雋秀麗的色彩。它誕生在山溫水軟的江南，浙江上虞、上林湖地區(qū)（今屬慈溪市）是其中心窯場，溫州、紹興一帶亦有大量燒造。自東吳時(shí)代起，原是陶瓷同窯的越窯開始分窯獨(dú)立燒制瓷器，涌現(xiàn)出一批造型獨(dú)特、釉色純凈、紋飾精美的精品，一度占據(jù)了六朝乃至隋唐五代瓷壇的寶座。另外，與越窯同屬江南地區(qū)的洪州窯（窯址在江西豐城市境內(nèi)），也在同一時(shí)期興起燒造青瓷，豐富了青瓷的品類。

同時(shí)，江南一帶的茶葉生產(chǎn)發(fā)展快速，飲茶之風(fēng)在宮廷、門閥士族階層盛行，而在南朝的墓葬中，發(fā)現(xiàn)了不少了青瓷盞托，而且它們是與盞成套出土的，甚至有的在形制上與唐代的托盞無異，可見此際茶、酒器已有相互分離的趨勢。此外，受南朝制瓷技術(shù)與飲茶風(fēng)尚的影響，北朝的墓葬中亦有托盞出土。

青瓷托盞（杯）

六朝是越窯青瓷迎來的第一個輝煌時(shí)代。江南的山青水碧與如織柳煙，渲染了青瓷一身清澈雅潔的翠色，亦如早春新芽的翠綠。當(dāng)茶熟香溫的熏風(fēng)吹拂時(shí)，清香淡雅的茶滌蕩去了江南貴胄世家、文人士子的生活中些許奢靡與浮華，使他們以茶來養(yǎng)廉杜奢，而且亦能在一盞清茗中獲得愉悅的心靈體驗(yàn)。盡管他們還是樂于沉浸在杜康酒醪的香醇中，但有人已漸漸地把耳杯中的液體換成了嫩綠色的茶湯。譬如：東吳國君孫皓秘賜茶給不勝酒力的韋曜以代替飲酒；東晉時(shí)吳興太守陸納崇尚以茶待客；南齊武帝蕭賾遺詔以茶祭奠……而燃燃不息的窯火里也慢慢有了類于茶器的身影。

中國茶葉博物館館藏的兩件越窯青瓷帶托盞。一為東晉，一為南朝。從托盤的形制來看，似乎有五盅盤的影子。五盅盤是流行于南北朝時(shí)期的陪葬明器，其盤胎骨厚重，淺腹平底，內(nèi)置五只粘連于托盤的小盅，所不同的是，帶托盞的托盤中放的是一只斂口或敞口的盞。盞、托，器內(nèi)施滿釉。器外施釉近底，釉面均開細(xì)小紋片，敦實(shí)厚樸，又不失細(xì)膩，這一特質(zhì)也是六朝碗、盞、盆、缽的共性。

當(dāng)然，形制還不只于此。上海博物館收藏的一對青瓷盞托，托盤為平底小碟形，盞為深腹斂口小碗，釉色青中閃黃，盞、托之間利用釉水粘連在一起，散發(fā)著簡練大方的氣息。還有。民間收藏的一款東晉越窯青釉托杯，杯盤連體，玲瓏雅致，杯的形制為高足杯，托盤平底敞口，杯、盤相連處有一圈圈如漣漪般的水波紋，釉面亦有細(xì)小的開片。

總的說來，六朝時(shí)，部分盞托已用作專事飲茶的器具，造型更多樣，裝飾更簡約素麗，尤其是晶瑩滴翠的釉色，有著寧靜安詳?shù)拿缹W(xué)意蘊(yùn)，以至于被茶圣陸羽奉為飲茶器的圭臬。

蓮瓣紋盞托

魏晉以來，時(shí)局朝遷市變，談玄說無的玄學(xué)清談，蔚然成風(fēng)，而由印度傳入的佛教，其教義如“性空”與玄學(xué)中“貴無”思想相契，使佛教得以在士族文人階層迅速地傳播開來。東晉以后，南北分裂對峙，宋、齊、梁、陳四朝諸帝多崇信佛教，尤其是梁武帝更是虔誠皈依，敬奉三寶，建寺鑄像，設(shè)齋供僧。因此，在南朝的160余年中。佛教有了長足的發(fā)展，并對藝術(shù)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

佛教藝術(shù)除了集中體現(xiàn)在佛像鑄造、寺廟建筑之外，還體現(xiàn)在陶瓷的紋飾上，最典型的就是蓮瓣紋。圣潔無暇的蓮花。是佛教的圣花，最初出現(xiàn)在東晉晚期的陶瓷器上。南北朝時(shí)則更為常見。同時(shí)。茶因具有提神解困、消食去膩、息心止念的作用而迅速被僧人們所接受，使茗飲風(fēng)尚也在江南的寺院中流行起來。如《茶經(jīng)》引錄《宋錄》云，劉宋新安王子鸞和豫章王子尚，曾到八公山去拜訪曇濟(jì)道人，道人就是拿茶茗款待二人。因此，江南作為越窯的主產(chǎn)區(qū)，茶與釋的滲透交融，使飲器的紋飾出現(xiàn)了以蓮瓣紋為主的佛教元素。就盞托而言。蓮瓣紋多在飲器與托盤中央，若從器物上方俯瞰，猶如一朵盛放的蓮花，清凈無染，一洗塵心。

現(xiàn)藏于中國茶葉博物館的南朝蓮瓣紋盞托就是劃花蓮瓣紋的代表，盞座中心有一圈用于鑲嵌固定盞、碗的凹槽，邊墻四周用硬朗明快的線條刻劃出簡單抽象的八片蓮瓣紋，片片重疊的蓮瓣飽滿豐潤，中間留有一定的空隙，顯得錯落有致，加之青翠瑩潤的釉色。一洗漢陶的凝重渾厚，帶來一股清新的氣息。

還有一種蓮瓣紋是器物表面的浮雕，它較之前者來得更具象、更繁復(fù)，這在傳世的越窯、洪州窯盞托均可見到。以這件洪州窯青釉蓮花盞托為例，其釉色較淡，青中泛黃，呈比鉸深沉的褐色。盞座正中的凹槽較深，邊墻較厚，也是環(huán)繞八片大蓮瓣，突起的針形葉筋將蓮瓣一分為二，宛如葉子。蓮瓣問夾有小蓮瓣尖，繁簡得當(dāng)，產(chǎn)生層層疊疊的立體效果?？雌饋須忭嵣鷦?，生氣盎然。值得注意的是，在凹槽邊墻內(nèi)刻有6顆規(guī)整的小圓圈，無疑是蓮蓬內(nèi)的“蓮子”，使蓮花的形象更具體、逼真。