摘 要：清暉園中花臺應(yīng)用廣泛，尤其以規(guī)則式花臺居多?；ㄅ_的立面裝飾以灰塑為主，題材和圖案富有嶺南文化特色；花臺植物以樹石式配置為主，富有畫面感，且季相明顯、色彩豐富。

關(guān)鍵詞：清暉園；花臺；灰塑；植物配置

中圖分類號：TU986

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1671-2641（2013）04-0000-00

收稿日期：2013-01-31

修回日期：2013-05-10

花臺是園建小品中的一種。在古典園林中花臺常以山石花臺的形式出現(xiàn)，常見于廳前屋后、軒旁廊側(cè)、山腳池畔。不論用湖石還是黃石疊成，形式都很自然，僅少數(shù)用磚石砌成規(guī)整形體。前者平面和立面都采用不規(guī)則的構(gòu)圖，其上配植花草樹木，輔以石峰、石筍等成為一幅自然圖景[1]。

花臺在嶺南園林的四大名園中應(yīng)用很廣，以清暉園最多。嶺南園林中的花臺受嶺南園林規(guī)則式風(fēng)格的影響，形成與江南古典園林的山石花臺不同的特點(diǎn)。嶺南園林中的花臺既符合嶺南氣候的特點(diǎn)，本身亦富含文化韻味，景觀富于變化，是嶺南園林中較為獨(dú)特的一個部分。本文通過調(diào)查的方式對清暉園中的花臺進(jìn)行探討。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查地概況

清暉園地處佛山市順德區(qū)大良，始建于清嘉慶五年（1800年），其園址原為明末大學(xué)士黃士俊所有，清乾隆年間為進(jìn)士龍應(yīng)時購得，后經(jīng)龍家一門數(shù)代精心營建修繕，逐漸形成了如今格局完整、中西合璧的嶺南園林[2]。

1.2 調(diào)查方法

采用實(shí)地調(diào)查清暉園花臺和文獻(xiàn)查詢相關(guān)信息的方法。

2 結(jié)果與分析

2.1 花臺

2.1.1規(guī)則式高花臺 清暉園花臺分布于廳閣樓臺旁的空地。不同于江南的自然山石花臺，清暉園以規(guī)則式花臺為主，切合嶺南庭園規(guī)則式布局的傳統(tǒng)。清暉園共有花臺89個，不規(guī)則的山石花臺10個，其余均為規(guī)則式花臺，其中灰塑裝飾的有37個，琉璃瓦紋樣裝飾的有36個，還有少量青磚紋樣裝飾；規(guī)則式花臺的形狀以長方形為主， 也有方形、六角形、半圓形等；高度為40～100 cm，具有灰塑裝飾的花臺大多高70～100 cm?；ㄅ_與花臺的組合方式包括單個孤置、兩個對置、三四個列置等，主要分布于清暉藝?yán)龋ò私潜诹殉兀?、讀云軒、鳳來峰、八角來香亭、沐英澗、狀元堂、留芬閣、花巔亭等，其中保存較為完好的灰塑花臺集中在讀云軒、鳳來峰、沐英澗和留芬閣。

2.1.2花臺裝飾 花臺頂部用正方形紅磚鋪砌，花臺裝飾主要在花臺的立面。分為兩種，第一種相對簡單，是正面磚砌通花，青磚與綠色、淺黃色琉璃瓦或青瓦組合成的花卉紋樣搭配，質(zhì)感與色彩形成對比變化，樸素自然。第二種相對復(fù)雜，是以灰塑裝飾各立面，其圖案、色彩、質(zhì)感豐富，形成富于變化的效果。

灰塑簡稱灰批，常裝飾于建筑物的脊、檐、門楣、窗框等[3]。清暉園花臺的灰塑題材涵蓋自然山水、花果鳥獸、歷史故事、民間傳說、器物紋案等。

以花鳥/獸為題材的作品較多，其中以喜鵲、仙鶴、孔雀、鴨、雉等鳥類和麒麟、蝙蝠、獅子、羊、猴等吉祥獸為主，花以牡丹、芭蕉、石榴、桃花、蘆葦、蓮、松、竹、楊桃等為主，通過花鳥表達(dá)如松鶴延年、牡丹富貴平安、石榴多子多孫、蓮花出淤泥而不染、竹梅清正廉潔、冬梅報春、榴開雀（爵）聚、連甲（蓮鴨）、歲歲（穗穗）有余（魚）、太獅少獅（師）三元、蝠（福）到、褔歸、福壽等世俗愿望（圖1）。其中有些頗具地方色彩，如蝙蝠是嶺南園林中最常見的吉祥獸之一，造型夸張，生動可愛[4]；有些與粵語諧音有關(guān)的吉祥題材，如榴開雀（爵）聚、連甲（蓮鴨）等[5]；有些也凸顯了嶺南文化重商重利的特征，表現(xiàn)了嶺南文化功利、務(wù)實(shí)的一面，如兩只蝙蝠銜著兩個銅錢飛來，寓意蝠（福）在眼前（錢）（圖2）。

歷史故事和民間傳說則兼容儒釋道三教文化，如體現(xiàn)文人獨(dú)立人格和自由精神的竹林七賢、鄭板橋賞竹、東江獨(dú)釣等隱逸文化（圖3），道教的八仙中的韓湘子、漢鐘離、何仙姑，佛教的達(dá)摩面壁等，人物神態(tài)自然傳神。

自然山水題材的灰塑，則充分運(yùn)用中國古代繪畫中的散點(diǎn)透視，凸顯自然山水的遼闊、悠遠(yuǎn)，其中以春色為主題的畫面最多，包含有崇尚自然、寄情山水的隱逸文化的含意（圖4）；另有少量器物圖，如盆花、瓶花、谷筐、酒樽、花籃、果籃、鼎及寓意果實(shí)累累的瓜果如菠蘿、荔枝、楊桃、南瓜、絲瓜、葡萄等，充分體現(xiàn)了主人祈望豐收和萬年富貴的世俗愿望（圖5）。

2.1.3花臺的價值與功能 謝曉蓉認(rèn)為花臺、盆栽的應(yīng)用反映了嶺南庭園布置受規(guī)則式風(fēng)格的影響；嶺南庭園面積較小，應(yīng)用花臺、花架等形式方便靈活地美化、綠化庭院，豐富小庭院空間層次、趣味；花臺、花基可以適當(dāng)控制植物的生長，避免其過于凌亂；使庭園干凈整潔，避免泥濘[6]。

以灰塑裝飾的花臺，如同建筑的檐、脊、門、窗，不僅體現(xiàn)了嶺南獨(dú)特的灰塑技藝，而且由于其題材和圖案具有一定的文化的價值，還可以折射出嶺南園林文化的特點(diǎn)?；宜芗缺磉_(dá)了園林主人希望世代仕途連甲、爵聚，且福祿長壽、歲歲有余、萬年富貴、兒孫滿堂的世俗愿望，同時又表達(dá)了希望寄情山水、獨(dú)釣東江、保持文人獨(dú)立人格和自由的愿望，此點(diǎn)既與朱雪梅所認(rèn)為的“粵中庭園因受商品意識和商人思想影響，園林講求實(shí)用，生活化傾向?yàn)橹?，故又稱世俗園”相吻合[7] ，又體現(xiàn)了嶺南園林也具有江南園林中“文人園林”的精神依托作用。

花臺可以形成對景和障景。如從讀云軒到鳳來峰的一個月亮門，花臺正對門而置，花臺古雅，上面奇特的龜紋石和清秀的鳳尾竹搭配，形成一幅簡雅的畫面（圖6）。又如讀云軒旁沿池和走廊平行而置的十一個花臺，其花臺高度與水池的矮墻護(hù)欄相仿，花臺上搭配奇石秀木，由于花臺的高度適合，隔岸的視線焦點(diǎn)恰好落在奇石秀木之上，視線不完全通透，豐富了景觀層次，取得良好的障景效果。

2.2花臺的植物配置

2.2.1樹石式 每一花臺獨(dú)自成景，是花臺主要的植物造景形式。樹石式可分為三類，第一類以喬木為主景，置石為樹下點(diǎn)綴，形成視線焦點(diǎn)；第二類則為璧山石景搭配藤本[8]，仿佛山巖峭壁處植物攀援而上，消除了墻壁的呆板生硬，增加了景深；第三類頗似樹石式盆景，置石為主景，小喬或灌木搭配（圖7）。

第三類的置石種類多樣，包括太湖石、靈璧石、鐘乳石、英石、龜紋石等，置石或清秀俊逸，或勁道滄桑，或玲瓏剔透，或敦厚凝重，本身即是不可多得的藝術(shù)品，旁多種植株型特別、枝條虬曲、葉形較小的喬灌木和柔軟帶狀葉類草本，如竹類的鳳尾竹Bambusa multiplex ‘Fernleaf’、黃金間碧玉Bambusa vulgaris ‘striat’、佛肚竹Bambusa ventricosa，灌木類的南天竹Nandina domestica、勒杜鵑Bougainvillea spectabilis、海桐Pittosporum tobira、米仔蘭Aglaia odorata、朱蕉Cordyline fruticosa、肖黃櫨Euphorbia cotinifolia、杜鵑Rhododendron simsii，喬木類的紫薇Lagerstroemia indica、石榴Punica granatum、棗樹Ziziphus jujuba等，藤本類如勒杜鵑、紫藤Wisteria sinensis、金銀花Lonicera japonica等；草本的如吊蘭Chlorophytum comosum、沿階草Ophiopogon bodinieri、麥冬Ophiopogon japonicus、銀邊草Arrhenatherum elatius ‘bulbosum’ f. variegatum、假金絲馬尾Ophiopogon jaburan ‘a(chǎn)rgenteo-vitnthes’、玉龍草Ophiopogon japonicus ‘Nanus’等。

2.2.2孤植樹 大型喬木，如榕樹Ficus microcarpa、樹菠蘿Artocarpus heterophyllus、廣玉蘭Magnolia tomentosa、桂花Osmanthus fragrans、雞蛋花Plumeria rubra、龍眼Dimocarpus longan等，有些喬木已有上百年的歷史。這些喬木獨(dú)立成景，樹蔭滿地，構(gòu)成景觀的主空間，契合嶺南地區(qū)的氣候。

2.2.3對植 清暉園中有兩處對置的花臺，兩兩花臺組合形成框景。一處在留芬閣，兩個花臺的勒杜鵑對植相互攀援形成一拱門，成為留芬閣一景（圖8）。一處在沐英間門前，兩個花臺的紫藤對植攀爬上花架，陽春三月，藍(lán)紫色的花序分外耀目。

2.2.4叢植 如八表來香亭外東面花臺，石筍間種黃金間碧玉，下植杜鵑，叢植，形成八表來香亭春季春筍破土、杜鵑花開的景致。

2.3花臺植物景觀特色

2.3.1富于古典畫面感 花臺植物造景的主要形式是樹石式，其中第二類和第三類與盆景頗相似，前者似附石式盆景，后者似樹石式盆景。均以奇石為主景，點(diǎn)綴三兩棵植物，或疏朗或虬曲或柔美，留白較多，恰如中國寫意畫，富于古典畫面感（圖9）。

2.3.2色彩豐富、富于季相變化 花臺中植物共計(jì)77種，其中喬木31種，灌木24種，木質(zhì)藤本3種，竹類4種，草本15種。

常色葉和秋色葉植物給花臺景觀增添了豐富的色彩（圖10）。常色葉和秋色葉植物共計(jì)21種，占總植物的35.1%，包括黃金香柳Melaleuca bracteata、錦葉欖仁Terminalia mantaly 'Tricolor'、紅車Syzygium rehderianum、黃金間碧玉、肖黃櫨、金葉假連翹Duranta repens ‘Dwarf Yellow’、紅背桂Excoecaria cochinchinensis、紅花檵木Loropetalum chinense ‘rubrum’、南天竹、黃金榕Ficus microcarpa 'GoldenLeaves' 、紅桑Acalypha wikesiana、朱焦、合果芋Syngonium podophyllum、假金絲馬尾、銀邊草、金邊虎皮蘭Sansevieria trifasciata 'laurentii'、落羽杉Taxodium distichum、水松Glyptostrobus pensilis、爬山虎Parthenocissus tricuspidata等。

除了秋色葉，應(yīng)用比例較高的落葉植物也使花臺景觀富于季相變化，落葉喬木12種，占總植物的15.8%，喬木的38.7%，包括北方落葉喬木紫薇、棗樹、石榴、榆樹Ulmus pumila、臘梅和南方落葉喬木錦葉欖仁、落羽杉、木棉Bombax ceiba、雞蛋花、水松、大葉榕Ficus virens和紅花羊蹄甲Bauhinia blakeana。

果樹的應(yīng)用也豐富了景觀時令特色。果樹13種，包括嶺南特有的樹菠蘿、荔枝Litchi chinensis、芒果、龍眼、人心果Manilkara zapota、蒲桃Syzygium jambos、枇杷Eriobotrya japonica等，以及楊桃、黃皮Clausena lansium、金橘Fortunella margarita、假蘋婆Sterculia lanceolata、芭蕉Musa basjoo和北方水果2種，石榴和棗樹。春（枇杷）夏（荔枝、芒果、龍眼、黃皮、蒲桃）秋（石榴、棗樹）冬季（橘子，樹菠蘿、楊桃為四季皆有）果實(shí)不斷，加之開花的植物，因而三季有花的植物居多，少數(shù)單季如木棉、紫藤（春季）、紫薇、廣玉蘭、石榴、橘子（夏季），使花臺景觀季相變化更為明顯。

3存在的主要問題

3.1花臺損壞較多

因人為破壞和年代久遠(yuǎn)，不少花臺的磚面遭損毀，修復(fù)采用其他原料代替的方式（如水泥代替青磚）使其失去古樸的韻味；灰塑裝飾出現(xiàn)損壞、褪色、風(fēng)化、缺失等問題，花臺較高，如失去裝飾，則景觀單調(diào)，失去了原有花臺富于變化的特色，亦失去了文化傳承的脈絡(luò)。

3.2花臺植物景觀維護(hù)迫在眉睫

花臺植物景觀在長期維護(hù)中，需更換植物、添補(bǔ)植物、修剪植物等。目前景觀存在較大的問題是植物景觀與古典園林不協(xié)調(diào)，包括：古典的規(guī)則式花臺配以現(xiàn)代對稱列植物，采用流行樹種，與古典園林風(fēng)格不協(xié)調(diào)（圖11）；孤置樹以工程苗代替，姿態(tài)缺乏美感；草本植物和灌木等數(shù)量過多、畫面過滿，缺乏留白；花臺的喬木、灌木（以紫薇、石榴、棗樹最為明顯）不加修剪，生長凌亂，破壞整體構(gòu)圖，此點(diǎn)以八表來香亭的冬景最為明顯；隨意放置植物，如讀云軒通往鳳來峰的月亮門旁的兩個花臺，整個空間本已完美，偏是放一盆散尾葵在兩個花臺中間，畫蛇添足（圖12）；這些均破壞了花臺及環(huán)境原有的美感和韻味。

4 建議

花臺的應(yīng)用是嶺南園林的一大特色。清暉園中的花臺富于文化和景觀韻味，由于人為和年代的原因，部分花臺損毀嚴(yán)重，建議當(dāng)?shù)貓@林和文物管理部門結(jié)合傳統(tǒng)民間灰塑技藝，運(yùn)用傳統(tǒng)材料，對其進(jìn)行修整恢復(fù)，避免簡單化和單調(diào)化，以維持其特有的嶺南韻味和文化底蘊(yùn)。

花臺植物配置師承中國書畫、盆景等藝術(shù)，規(guī)則型花臺加上不規(guī)則式種植，具有搭配簡約、韻味悠長的特點(diǎn)。在原有植物生長不良或遭到破壞的情況下，須避免盲目添加植物或采用現(xiàn)代植物配置手法而導(dǎo)致畫面不協(xié)調(diào)，宜深入研究其配置特點(diǎn)和手法，選擇適合的庭院植物，可以聘請具有嶺南盆景技藝的人士對園內(nèi)花臺的植物進(jìn)行搭配和后期維護(hù)修剪，重現(xiàn)嶺南園林古典之美。

5 結(jié)論

花臺是花臺景觀的不可缺少的一部分，也是嶺南園林文化和嶺南建筑藝術(shù)的一個載體；花臺景觀功能多樣，富于畫面感和季相變化，具有嶺南園林的特色，在傳統(tǒng)嶺南園林現(xiàn)代管養(yǎng)維護(hù)中應(yīng)重視其特點(diǎn)，進(jìn)一步傳承傳統(tǒng)花臺的裝飾技藝和植物配置藝術(shù)，亦可在現(xiàn)代園林建設(shè)中加以借鑒和應(yīng)用。

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審稿編輯：范燕萍 周厚高

作者簡介：

石林（1976 - ），女，廣東興寧人

碩士，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)閳@林植物栽培與景觀應(yīng)用

E-mail：flower1.16@163.com