東海山莊在青島有兩家店，一處在東海路上，一處在南京路和延吉路路口。為響應(yīng)中央號(hào)召，東海山莊對(duì)酒店菜品進(jìn)行了調(diào)整，突出特色菜品，菜品精美而不貴，在反對(duì)鋪張浪費(fèi)的消費(fèi)大背景下，充分體現(xiàn)了理性消費(fèi)的特點(diǎn)。酒店總經(jīng)理說(shuō)，東海山莊走的就是平民路線，讓更多市民品嘗到精美的中華美食。

優(yōu)雅環(huán)境適合親朋商務(wù)聚會(huì)

在在中央商務(wù)區(qū)東端，市北區(qū)延吉路南京路路口，矗立著東海山莊新店，為順應(yīng)市場(chǎng)需求，東海山莊在這里選址并傾心打造一座美食之城，山莊氣派清新婉約，大型餐桌可同時(shí)容納30余位客人同時(shí)用餐，這么大的餐桌在青島的餐飲酒店里還不多見(jiàn)。東海山莊東海中路店擁有自己的大型停車(chē)場(chǎng)，依山傍海，環(huán)境優(yōu)美。營(yíng)業(yè)面積達(dá)6000余平方米，走進(jìn)東海山莊大酒店?yáng)|海中路店，酒店內(nèi)部包房?jī)?nèi)全部采用歐式風(fēng)格，極具人性化設(shè)計(jì)，客人坐在包房里極為舒適私密。如果在酒店飲酒，還可將車(chē)輛停放在停車(chē)場(chǎng)，次日再來(lái)提車(chē)，避免了酒駕。特色菜品粵菜海鮮一應(yīng)俱全

東海山莊的菜品一向以精美獨(dú)到見(jiàn)長(zhǎng)，酒店以粵菜、魯菜為主，獨(dú)領(lǐng)青島餐飲界風(fēng)騷。精美小炒、廣東點(diǎn)心等，都由廣東名廚親自掌勺，突出了中國(guó)飲食文化中的“食不厭精、膾不厭細(xì)”的優(yōu)良傳統(tǒng)，每份菜品都堪稱菜品中的藝術(shù)品。

果木烤牛肉是店里的特色菜，牛肉用蘋(píng)果木烘烤而成，肉質(zhì)香而不膩；青瓜拌螺頭是青島的風(fēng)味菜，螺頭細(xì)膩入味兒，黃瓜青脆爽口……精美的菜品數(shù)不盡，但都有一個(gè)原則：美味但不奢侈，精致但又節(jié)儉。