摘 要：對蒙古族畜牧業(yè)生產(chǎn)諺語進(jìn)行搜集、整理并且分類，通過對畜牧業(yè)諺語的逐類分析，更深入的了解蒙古族的生產(chǎn)歷史和民俗文化特征。

關(guān)鍵詞：蒙古族；畜牧業(yè)；諺語；民俗文化

中圖分類號：F127 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）10-0232-02

畜牧民族也稱游牧民族，指全民族大部分人都從事畜牧生產(chǎn)的民族。蒙古族是黑龍江地區(qū)從事畜牧業(yè)的少數(shù)民族代表，他們主要依靠畜牧業(yè)提供的肉、毛皮、油脂、乳汁和骨頭為生，故隨牲口四處游牧[1]。黑龍江的地理環(huán)境對蒙古族畜牧業(yè)放牧提供了良好的發(fā)展前提，他們生活在松嫩平原和嫩江西岸的廣大山林、草原地區(qū)，蒙古族聚居的地方，就是水草豐美、森林茂密的天然牧場，草原就是他們生存的希望。史載他們的生活：“俗善騎射，隨水草放牧，居無常處，以穹廬為宅，皆東向日”，“戈獵禽獸，食肉飲酪，以毛毳為衣”（王沈：《魏書》）。他們世代沿襲并發(fā)展著祖輩以畜牧業(yè)為主要的生產(chǎn)方式的傳統(tǒng)。

畜牧業(yè)諺語是生產(chǎn)諺語的一部分，從本質(zhì)上來說是牧民們不斷地與自然界進(jìn)行斗爭并從中積累和創(chuàng)造的語言財富，它作為蒙古族民族語言和民間文化的有機(jī)組成部分，產(chǎn)生于在蒙古族生產(chǎn)的過程中，并通過祖輩們口口相傳沿用至今。許多諺語都是植根于人民大眾實踐土壤中的經(jīng)驗總結(jié)，具有較高的科學(xué)性和實用性。這些流傳至今豐富的蒙古族畜牧業(yè)諺語是反映民族生產(chǎn)文化的明鏡，是綻放在歷史長河中指導(dǎo)人們認(rèn)識世界、改造世界的智慧之花。

一、游牧諺

“游而不定居人遭罪，定而不游牧牲畜遭罪，只有定居放牧，才能人畜兩旺。”[2]

“逐水草而居，靠天養(yǎng)畜?！盵2]

蒙古族祖先早期過著游牧不定居、靠天養(yǎng)畜的生活，放牧人在草原沒有固定的住所，畜群游牧到哪，他們就在哪扎起蒙古包。這種生活漂泊不定，畜群在長期游牧的過程中也存在著不穩(wěn)定性，于是放牧人意識到“定居放牧”對畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要性，不再“逐水草而居”。

正如恩格斯所說：“畜群的形成，在適于畜牧的地方導(dǎo)致了游牧生活?！泵晒抛彘_始小規(guī)模的在草原上聚居，進(jìn)行定居放牧生活。但為維護(hù)草場的生態(tài)平衡，便于牲畜的飼養(yǎng)管理和保護(hù)牧場以及飼草，游牧民族均適時地進(jìn)行季節(jié)性遷徙，即依季節(jié)特征，合理地使用牧地。從靠天養(yǎng)畜到科學(xué)放牧，蒙古族意識到人與自然之間相互依存、相互作用的密切聯(lián)系，在實踐中完善生產(chǎn)方式，在放牧?xí)r掌握好度，不急功近利，才是畜牧業(yè)民族長期生存之道。

二、關(guān)于放牧工具的諺語

“用料追牛才肥，用鞭打馬才飛?！盵2]

蒙古族是“馬背上的民族”，男女老少都擅長騎馬涉獵。諺語中的“鞭”則是騎馬時重要的輔助用具，用于驅(qū)使馬匹按照人類的意愿完成各種動作，皮鞭打在馬身上，馬則會跑得飛快。民間使用的這種皮鞭，通常都是由牧民親手制造而成，他們用?；蝰R的皮切割成細(xì)條，再用幾股這樣的細(xì)條編在一起，鞭梢兒的位置僅剩一條，手柄上有時還會刻上家族的名字。諺語中說道：“手不離鞭，走遍山川”，騎馬放牧?xí)r離不開鞭子，使役干活時更離不開鞭子。

“旅行的人離不開拄棍，放牧的人離不開套鞭?！盵2]

這則諺語中的“套鞭”就是我們常說的“套馬桿”，是牧民用來套牲口的一種工具，它一頭拴著用皮繩做的活套，另一頭是長木桿牧民握在手中。套馬桿的制作非常講究，一般用濕牛糞捂過的白樺木制成，是牧民牧馬必備工具。使用套馬桿是畜牧民族的一種絕活，需要掌握熟練地技巧才能操作的得心應(yīng)手，套索被拋出去，正好勾住馬頭，是為最佳。

“套馬桿”如同蒙古族的“青稞酒”、“蒙古包”，都是草原文化的象征和代表，就像赫哲族的“魚叉”和“魚皮衣”代表著漁獵民族文化一樣，從生產(chǎn)工具的不同我們就能看出不同民族獨有的民族特色。

三、關(guān)于放牧經(jīng)驗的諺語

“氈包要立在陽處，西伯 ① 要安在高處。”[2]

諺語中的“氈包”是中國北方少數(shù)民族居住的篷帳，也就是我們熟知的“蒙古包”。氈包一定要搭建在向陽之處，這樣有利于增加包內(nèi)溫度，居住舒適。“西伯”是蒙古語，指圈羊群的柵欄，放牧之后羊群需要回到柵欄以內(nèi)的范圍進(jìn)行活動，柵欄立在高處，可以相對確保羊群的安全，以免在低處時受到狼群的襲擊。

“放牧不近水，三天就后悔?！?[2]

蒙古族有句諺語說道：“三日不吃還能放牧，一日不飲出不了門”，可見水對牲畜的重要性。放牧的地點很有講究，牧民們在長期放牧中總結(jié)到，河邊放牧牲畜可以邊飲邊食，一舉兩得，這樣不僅放養(yǎng)出來的牛肥馬壯，還提高了放牧效率，節(jié)省了放牧?xí)r間，凸顯了放牧民族的地域特色。

“母羊一大片，公羊一條線，羔羊不離盆場轉(zhuǎn)?！?/p>

觀察和了解牧區(qū)不同物種的性格和生活喜好，是放牧的一大學(xué)問。這則諺語正體現(xiàn)了對不同種類的羊群分類的必要性。懷孕的母羊應(yīng)散放，這樣可以保證羊胎安全，以免互相擁擠掉羔。公羊性情剛烈，好亂跑跳，放牧?xí)r要使它排成一排順序前進(jìn)，以免放牧?xí)r秩序混亂，不好管理。羔羊體力差，體制嬌弱，喜歡吃嫩草，適宜在地勢平坦、草質(zhì)良好、路程不遠(yuǎn)的地方放牧。

經(jīng)驗的積累使牧民們因地制宜、分類管理、有序放牧，人與牲畜的和諧共處成為茫茫草原上最美好的畫面。

四、關(guān)于“馬”的諺語

“灘上萬畜，馬為瑰寶?！?/p>

“南船北馬?！?[2]

“馬和歌是蒙古族的兩只翅膀。”

有關(guān)“馬”的諺語在蒙古族畜牧業(yè)諺語里獨具一格，形象的體現(xiàn)了蒙古族視馬如寶的民族特色。游牧民族素有“馬背上的民族”之稱，馬被寵為牲畜之珍珠、畜中之王，在蒙古民族的心目中，“馬比一切更受重視，沒有馬，草原經(jīng)濟(jì)就無法經(jīng)營”[3]。對以畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)為主的游牧民族來說，在“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的草原上，馬不僅是生產(chǎn)上的得力助手，同時，也是牧民們朝夕相伴，親密無比的生活伙伴。他們馴育馬、熟悉馬、依靠馬，更由衷地?zé)釔垴R。對馬的深刻感情使他們對馬的了解更加深刻入微。

蒙古族畜牧業(yè)諺語內(nèi)容豐富，數(shù)量繁多，本文只是針對一小部分畜牧生產(chǎn)諺進(jìn)行淺析，從中獲取更深層次的民俗文化知識。像馬克思說的那樣——文學(xué)藝術(shù)都源于勞動。諺語作為源于底層民眾勞動生產(chǎn)中的一門語言藝術(shù)，它濃縮著人們在點滴生產(chǎn)中認(rèn)為行之有效、屢試不爽的經(jīng)驗，它所反映的生產(chǎn)方式、民族特色以及民俗內(nèi)涵，都值得我們今后深入的探索與研究。

參考文獻(xiàn)：

[1] 覃光廣，馮俐，陳樸.文化學(xué)辭典[K].北京:中央民族學(xué)院出版社，1988.

[2] 郭崇林.中國諺語集成·黑龍江卷[M].北京:中國ISBN中心出版，2007.

[3] 符拉基米爾佐夫.蒙古社會制度史[M].劉榮焌，譯.北京:中國社會科學(xué)出版社，1980.

[責(zé)任編輯 王曉燕]