超甜玉米與一般的甜玉米相比，它的主要特點(diǎn)是皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，也可煮熟后食用，適合鮮食和加工速凍或真空包裝。

作為一種新型果蔬型作物，其豐富的營(yíng)養(yǎng)、獨(dú)特的風(fēng)味及多樣化的加工產(chǎn)品深受人們的喜愛。種植面積逐年擴(kuò)大，在我國(guó)南北方均可種植。春、夏播種均可。尤其適合南方省區(qū)（如廣東、廣西、江西、福建及臨近地區(qū)等地）作為冬季反季節(jié)水果品種推廣。

目前來(lái)說(shuō)提高產(chǎn)量的方法一是可以培育壯苗，幼苗集中在苗床管理，易于培育壯苗；二是可以達(dá)到齊苗，對(duì)在苗床培育的幼苗在移栽時(shí)可以對(duì)幼苗進(jìn)行分級(jí)，將大苗和小苗分開種植，這樣易于管理，達(dá)到齊苗的目的；三是可以降低植株高度，提高植株抗倒能力?，F(xiàn)將其具體高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

一、育苗栽培技術(shù)

1.育苗

1.1要選擇土壤比較疏松的地塊作苗床；

1.2將土壤整成1米寬、若干米長(zhǎng)的畦，并在畦面鋪上一層營(yíng)養(yǎng)土（一般用70％的塘泥加30％的腐熟廄肥）；

1.3按4cm×4cm規(guī)格將種子（未經(jīng)浸種摧芽）植入土中，深度約1cm，植完后在畦面覆蓋約1cm厚的細(xì)碎土或細(xì)砂。

1.4種子種完后用噴桶噴水一次，以畦面泥土潤(rùn)濕為準(zhǔn)，以后每天用噴桶噴水一次至幼苗2葉1心。播種后如遇下雨，應(yīng)用薄膜覆蓋畦面，雨過(guò)后應(yīng)及時(shí)揭開薄膜。

育苗也可用100孔的秧盤育苗。具體做法：把秧盤置于平整的畦面上，給秧盤孔填上2／3的營(yíng)養(yǎng)土，每一個(gè)孔播種一粒，然后用碎土填平秧盤孔。余下工作按育苗1.4進(jìn)行。

2.移栽

當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)就要及時(shí)移栽。

2.1整地起畦。將土壤用機(jī)耕或犁耙粉碎后，按畦面寬80厘米+溝寬40厘米的規(guī)格起畦。

2.2條施基肥。在畦面上以中間為界，相距50～55厘米各開兩條6至10厘米深的條溝，將50公斤生物有機(jī)肥或75公斤花生麩+20公斤復(fù)合肥（進(jìn)口肥N：P：K=15％：15％：15％）+鉀肥5公斤+50公斤磷肥施于溝中，然后整平畦面。

2.3化學(xué)除草。移栽前24小時(shí)，畦面用丁草胺150ml+水50公斤／畝噴霧。畦溝用乙草胺100ml+水30公斤／畝噴霧。移植。起苗時(shí)用鐵鏟在距畦面約5厘米深度的位置進(jìn)行起苗，幼苗盡量帶土，操作時(shí)應(yīng)避免傷到幼根。

3.合理密植

合理密植才能得到較高的產(chǎn)量。本公司要求畝種株數(shù)為3000～3200株。具體做法：除草劑噴后一天開始移栽。以畦面中心為界，按行距50厘米、株距35厘米每畦兩行種植，種植深度為3厘米。邊種邊澆定植水。

二、采取直接播種栽培技術(shù)

1.浸種摧芽

將種子在清水中浸3～4小時(shí)，然后撈起用濕布覆蓋摧芽至出根。

2.播種

按照移栽2.1、2.2整好畦、施好基肥后，按合理密植所要求的規(guī)格進(jìn)行播種，播種深度為2厘米，注意種子不要接觸肥料。播種時(shí)土壤應(yīng)保持60～70％的持水量（濕潤(rùn)）。

3.苗期管理

當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)，應(yīng)進(jìn)行間苗補(bǔ)苗；當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3葉后，要進(jìn)行追肥，畝用尿素5公斤+水100公斤淋施；長(zhǎng)至5葉后按加強(qiáng)田間管理①②③④進(jìn)行管理。此前若出現(xiàn)干旱，應(yīng)及時(shí)淋水。

三、加強(qiáng)田間管理

1.水分管理

玉米忌水怕澇，特別是苗期和抽雄授粉期。因此要加強(qiáng)水分管理。幼苗移植后，要保持畦面濕潤(rùn)至5片葉，5葉后至抽雄前可干濕交替，抽雄授粉期要灌半溝水，授粉結(jié)束后至采收前要保持土壤濕潤(rùn)。

2.肥料管理

玉米是高肥作物，整個(gè)生育期需要大量養(yǎng)分。甜玉米應(yīng)在施足基肥的基礎(chǔ)上早施追肥。當(dāng)玉米苗長(zhǎng)至5葉時(shí)要施苗肥，每畝施進(jìn)口復(fù)合肥7.5公斤+尿素5公斤；8葉（開始撥節(jié)）要施攻桿肥，每畝施進(jìn)口復(fù)合肥15公斤+尿素15公斤+200克硼肥；大喇叭口期，要施穗肥，每畝施復(fù)合肥15公斤。施肥方法：在畦面兩行植株中間開淺溝，將肥料均勻撒施在溝中（注意肥料不能接觸到根），然后培土覆蓋，施肥后最好澆水一次。在授粉結(jié)束后7天，每畝用50克磷酸二氫鉀加500克尿素+15公斤水進(jìn)行根外追肥，有利于灌漿，提高籽粒飽滿度。

3.病蟲害防治

華珍是一個(gè)高抗莖腐病、紋枯病和大小葉斑病的品種，因此病蟲害防治的重點(diǎn)是蟲害。苗期主要防治蚜蟲和菜青蟲，可用蚍蟲淋1000倍液加甲氨基阿維菌素鹽1500倍加殺蟲丹1000噴霧；撥節(jié)期和抽穗期主要是甜菜夜蛾、菜青蟲和玉米螟為害，可用甲氨基阿維菌素鹽1500倍阿維菌素1000倍液噴霧，大喇叭口期和吐絲期各用蟲瘟一號(hào)（美玉NPV）點(diǎn)施在心葉和苞葉上，每畝一包（1斤裝）。后期若發(fā)現(xiàn)青苞有蟲為害，可用甲氨基阿維菌素1500倍液噴霧。

4.除蘗打苞

甜玉米在苗期易出現(xiàn)分蘗，應(yīng)及時(shí)除去，以免消耗營(yíng)養(yǎng)。到抽雄吐絲期，也易出現(xiàn)兩個(gè)以上的雌穗，在授粉結(jié)束后，只保留一個(gè)最早吐絲的雌穗（一般是最頂?shù)模溆嗟膽?yīng)及時(shí)打掉。打苞時(shí)要注意保護(hù)好留下的雌穗的上下三片葉。三、及時(shí)采收：甜玉米采收的是青苞，為獲得較好的品質(zhì)要及時(shí)采收。一般春植玉米在授粉后18～20天秋植22～25天即可采收，一般以玉米絲干枯時(shí)為準(zhǔn)。提早采收影響品質(zhì)和產(chǎn)量，推遲采收影響品質(zhì)。