西瓜是在地溫達到15℃左右時可以進行直播或定植的耐熱性作物，其整個生長發(fā)育過程都需要較高的溫度。宜實行5～7年輪作，以抗枯萎病等宜發(fā)生病害。

一、選種、種子處理

1.選用適宜的品種

選擇適合大棚栽培的耐低溫、弱光、果實大小適中，耐運輸，抗病力強的優(yōu)質高產(chǎn)品種，如早佳三號、京欣一號、極品京欣、豐田瑪麗等。

2.種子處理

用粒選、水選、選用貯存時間在2年內(nèi)的新種子。在晴朗的天氣曬種，種子厚度1厘米，每隔2小時翻動一次，連曬2-3天后用多菌靈浸種，然后把種子撈出去掉水分晾干表皮，用濕布包好，進行催芽。催芽多采用火炕催芽和暖水瓶催芽法，將濕度控制好，適宜溫度為28-30℃，經(jīng)2天左右有三分之二的種子破嘴露芽，既可播種。

二、整地施肥

大棚西瓜一般栽培密度較大，因此整地要精細。選擇地勢高，排灌方便，土質疏松，肥力好，三年以上未種過瓜茄等作物的大棚。每畝施腐熟豬糞肥2500公斤左右或匯仁牌有機肥450公斤，進口復合肥40公斤。采用全耕層施肥法，結合整地在移栽前15天施入。畦面呈龜背形或斜坡形，有利于保持西瓜根部干燥，畦面平整，開好排水溝，進行定植。一般采用小高壟或高畦栽培，拱棚支架之間2.8-3.2米，中間定植雙行，畝定植650-700株，三蔓整枝，每株留1個瓜。采用地面葡匐栽培時，可做南北向的畦。

三、播種 定植

1.配制營養(yǎng)土

溫室育苗采用營養(yǎng)缽育苗，把腐熟好的有機肥30％，過磷酸鈣0.2％過篩后拌勻，然后用40％甲醛溶液100倍液噴灑營養(yǎng)土，充分拌勻后，用農(nóng)膜蓋好悶2-3天揭膜，露放一周既可裝缽。裝營養(yǎng)土高度為營養(yǎng)缽高度的四分之三。西瓜苗長到兩葉一心時與西葫蘆嫁接，以提高植株抗病能力和耐低溫性能，嫁接方法采用靠接法，當西瓜長到4-5片真葉時進行低溫鍛煉，準備定植。

2.播種

缽土在頭天要澆透水，待水滲下去后用木棍在缽土中央戳0.5-1厘米深的洞，將種子平放在里面覆2-3厘米的土。嫁接栽培時，砧木要比接穗晚播3-4天，當砧木第一片真葉剛好展開時進行嫁接最適宜，保溫、保濕、遮光的封閉加溫苗床內(nèi)，6-7天逐步撤掉草苫，使幼苗正常見光，育苗時間一般為25-30天。

3.定植

當棚內(nèi)0-10厘米地表溫度達到12℃，最低溫度穩(wěn)定在5℃以上，嫁接苗長到3-4片真葉時適時定植。西瓜根系發(fā)達，分布既深又廣，要求土壤先行深翻曬白，并進行適當消毒。定植采用大小行隨水定植方法，大行距2.4米，株距0.6米。定植前2天先澆水一次，使土壤充分吸水，地溫及早回升。定植當天上午再澆一次小水，坐水栽苗，再噴一次芽前除草劑乙草胺，最后覆蓋地膜。

四、定植后的田間管理

大棚西瓜定植后主要是肥水、溫濕度和氣體調節(jié)等的綜合管理。

1.無公害配方施足基肥

2.合理追肥：在施好基肥的基礎上，根據(jù)植株生長發(fā)育的特點，做到輕施苗肥，巧施蔓肥，重施膨瓜肥，以滿足西瓜生長和結果的需要。在西瓜生長中后期，可葉面噴施0.3％的磷酸二氫鉀溶液增加葉面施肥。

3.大棚內(nèi)溫、濕度管理

3.1溫度管理

定值后5-7天內(nèi)，要注意提高地溫，保持在27℃以上促進緩苗。若白天溫度高于35℃，則應設法遮光降溫。緩苗后可適當通風，一般白天不高于30-32℃，夜間不低于15℃，當瓜蔓長30厘米左右時，可撤除小拱棚。大棚西瓜盛花期，應保持光照充足和較高夜溫，防止溫差過大和過高的晝溫，導致果實肉質變劣，品質下降。

3.2濕度管理

大棚內(nèi)空氣相對濕度較高，在采用地膜覆蓋的條件下，可明顯降低空氣濕度。在植株封行后，采取晴暖白天適當晚關棚，加大空氣流通及行間鋪草或鋪地膜降低土面蒸發(fā)等措施降低棚內(nèi)濕度，減少病害，以保持相對濕度在60-70％為宜。

4.氣體調節(jié)

大棚密閉條件下空氣中二氧化碳含量嚴重不足，應進行補充。在容器中放入濃鹽酸，再放入少量石灰石，通過化學反應可產(chǎn)生二氧化碳。施用時期在西瓜生育盛期，特別是果實發(fā)育期，時間在上午10時左右光合作用最旺盛時期。

5.中耕

結合蹲苗中耕4次為宜，前3次中耕以6-7厘米深為宜，最后中耕宜淺，宜遠，避免傷根。深耕可以增溫、保墑、通氣性好、根系生長健壯。

6.整枝、壓蔓

在伸蔓后期到幼苗座瓜之前采用選留主蔓和側蔓，其余側蔓長在10厘米時及時摘除的雙蔓整枝法進行整枝。當瓜蔓伸長后，要按照一定方向壓蔓，既瓜蔓隔30-40厘米壓一土塊，生長勢強的要重壓，勤壓；反之要輕遠些。瓜前要重壓，瓜后要輕壓，借以仰制營養(yǎng)生長，使營養(yǎng)物質向瓜內(nèi)運轉，促其肥大。

7.人工授粉

當天氣不好影響座瓜時，可以進行人工授粉；天氣好一般無需人工授粉。

8.留瓜、摘心、打權

留第一個雌花結瓜比留第三個雌花能早收十天左右，但是一般不留第一個雌花結瓜，因為第一個雌花結的瓜長不大，因此一般留第二、第三雌花結瓜，因為二、三道瓜果實長得大，品質好，下瓜早。一般每株留二個瓜最好，留下的瓜底應墊草，與地面的接觸面要注意保持干燥，能預防病害的發(fā)生。當瓜已坐住，進入肥大期時，瓜秧的功能葉已鋪滿行間，此時應進行摘心，防止營養(yǎng)生長與果實爭奪養(yǎng)分。瓜蔓系數(shù)留定后，在生長期間如再出現(xiàn)側枝既可以打去，結瓜節(jié)內(nèi)的那條側枝可以留下，使該枝的同化養(yǎng)分優(yōu)先供應果實，同時還有防止化瓜和遮陰防曬的作用。

9.曬、蓋、翻

瓜農(nóng)的經(jīng)驗是：小時曬，熟時蓋，原來的綠色的果皮中，尤其是未成熟前含有相當多的葉綠素，制造的光合產(chǎn)物供應果實發(fā)育的需要，促進糖分的積累，因此西瓜果實小時需要曬。當瓜快成熟時果皮的葉綠素逐漸分解，同時果實成熟時主要是有機物的轉化，而不是制造和積累，另一方面，后期光照過強，瓜在烈日直射下容易引起日燒，所以快成熟時要用葉遮蓋，防止日曬。在大型品種4～5斤，小型品種2～3斤開始，將瓜輕轉2～3次使陰面見光既可。

五、收獲

西瓜全生育期約80-100天左右。成熟標準首先可以從果實發(fā)育日數(shù)計算，早熟品種授粉后28-30天，中熟品種30-35天，晚熟品種35-45天既可成熟。在臨近成熟所需天數(shù)時再試剖一、二個瓜檢查成熟，以確定采收時期；二是觀察卷須和果實的形態(tài)變化，如果實附近幾節(jié)的卷須枯萎，果皮光滑發(fā)亮等都是成熟的特征；三是聽音，用手指彈果實，聲音發(fā)為成熟標志；四是感覺，一手托瓜，一手拍其上部，手心感到顫動，表示瓜熟；五是比重，成熟的比重為0.95-1.0，重于此為未熟，輕于此為過熟。綜合考慮品種特性適時采收。