去當(dāng)一個(gè)北海道農(nóng)民，它就像一個(gè)夢(mèng)想，田野遼闊，牧場(chǎng)無(wú)垠，空氣清新，食材鮮甜，人們友善。

北海道這粒種子，究竟是不是馮小剛種在我心里的，還是20年前《正大綜藝》里臺(tái)灣大嘴在札幌“拉面共和國(guó)”連吃十幾碗的鏡頭吸引了我的胃，不太清楚。

上半年快過(guò)完，腳癢想旅行了。拿出幾天年假拼6月下旬的端午節(jié)，湊成了我短短一周的日本自由行。在我拿著日本地圖琢磨第一次該去哪兒時(shí)，這粒種子發(fā)芽了。

6月初夏，此時(shí)的東京和京都既無(wú)紅葉又炎熱，而北海道涼爽尚處春季，且是旅行淡季，那藍(lán)色噴涌宛如地獄的山間泉湯、無(wú)垠起伏如彩色拼布的大地、烤得滋滋冒泡的螃蟹腿和“通透”刺激的海膽飯……

挑戰(zhàn)北海道自由行，盡管復(fù)雜程度如同打游戲通關(guān)。事后證明，當(dāng)你費(fèi)勁地推開(kāi)這扇嚴(yán)謹(jǐn)刻板的大門(mén)，迎接你的是一個(gè)和善友好到讓人意外的世界。

（注：本文內(nèi)所有價(jià)格，均為人民幣；今年6月人民幣對(duì)日元匯率，約在1：12.5。）

【通關(guān)一：簽證+機(jī)票+酒店】

A、抓狂的簽證制度

日本可以自由行嗎？肯定。但它對(duì)給大陸居民自由行簽證時(shí)的謹(jǐn)慎小心，一直被驢友們所詬病。

一般去國(guó)外自由行，基本順序是“搶機(jī)票——辦簽證——訂酒店”，日本要倒過(guò)來(lái)“搶機(jī)票——訂酒店——辦簽證”。

按規(guī)定，你必須找一家有資質(zhì)的旅行社代辦簽證，不允許個(gè)人寄送簽——結(jié)果是你被迫繳納不菲的代辦費(fèi)；再比如你必須在辦簽證前，買(mǎi)好機(jī)票、訂好酒店，將它們的復(fù)印件作為申請(qǐng)材料之一——如果簽不過(guò)，你將陷入麻煩的退款糾紛中……

赴日本個(gè)人游簽證費(fèi)僅為200元，而代辦費(fèi)官方?jīng)]有規(guī)定。代辦旅行社多會(huì)要求你，“捆綁”代訂日本的酒店和機(jī)票，不然代辦簽證就要收取翻幾倍甚至高達(dá)1500元一個(gè)人?。ùk機(jī)構(gòu)及相關(guān)規(guī)定，請(qǐng)查詢(xún)“日本國(guó)駐華大使館”官網(wǎng)；不少不在官網(wǎng)名單上的旅行社也能幫你辦，多是轉(zhuǎn)給有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)代辦。）

而且普通個(gè)簽均只給予3個(gè)月有效期，單次往返。

假期已定，我集中所有的勇氣和耐心，找到一家代辦的旅游公司死磨硬泡討價(jià)還價(jià)，備齊資料，去挑戰(zhàn)那讓人抓狂的日本個(gè)人自由行簽證，終于成功了！

B、直航北海道機(jī)票少又貴

去北海道，個(gè)人購(gòu)買(mǎi)機(jī)票可不便宜。

不像去東京、大阪等熱門(mén)城市基本為直飛航班，常有特惠活動(dòng)；從中國(guó)去北海道的直航數(shù)量少，多為中轉(zhuǎn)，且距離遠(yuǎn)，價(jià)格偏高。像國(guó)泰、大韓航空、全日空，均要在日本國(guó)內(nèi)耗時(shí)中轉(zhuǎn)。只有東航和國(guó)航從北京和上海有直航。因?yàn)榧倨谔?，我買(mǎi)的東航直航，“武漢——上海——札幌”往返四程機(jī)票含稅費(fèi)一人約6000元，幾乎趕上了跟團(tuán)六日游的全部費(fèi)用。

我當(dāng)時(shí)曾想從東京轉(zhuǎn)道北海道，結(jié)果查詢(xún)其國(guó)內(nèi)段價(jià)格高得離譜，全日空不含稅5000元以上，即使是北海道廉航也在2000元上下。唉，運(yùn)氣不好，沒(méi)趕上今年5月亞航開(kāi)通日本國(guó)內(nèi)段航空。

諸如此類(lèi)，考慮到辦簽證的麻煩和高昂的機(jī)票，所以中國(guó)大陸自由行北海道的人非常少，我全程遇到的華人面孔幾乎都是臺(tái)灣人和新加坡人。

C、預(yù)定的酒店可以取消

萬(wàn)一簽不過(guò)，酒店難退款怎么辦？

不用太擔(dān)心。我這次的酒店多是通過(guò)Booking定的（www.booking.com)，幾家酒店都有“可以取消”的房型價(jià)格可以選，雖稍微貴一點(diǎn)，但保險(xiǎn)起見(jiàn)建議選擇。下訂當(dāng)日只驗(yàn)信用卡賬號(hào)，并不扣款，一直等到你入住或入住前一周才扣款。

但請(qǐng)不要耍聰明，在簽證拿到后，隨便取消預(yù)定酒店。因?yàn)槁?tīng)說(shuō)日本大使館人員偶爾會(huì)在你報(bào)上的行程期內(nèi)，電查酒店，看你入住了沒(méi)有。如果你留下不良記錄，八成今后再難給簽。

日本酒店常以“一個(gè)人”而非“一間房”的價(jià)格來(lái)標(biāo)示，要看清楚。傳統(tǒng)和式榻榻米房比西式床房要貴。

因?yàn)椴惋嬞F，“一泊二食”即含早餐與晚餐，和不含餐的房?jī)r(jià)相比差距非常大；若是訂下了晚餐是“名物懷石料理”，有可能餐價(jià)高過(guò)房?jī)r(jià)。

不要以東南亞低廉的酒店房?jī)r(jià)來(lái)衡量日本，它是發(fā)達(dá)國(guó)家尖子生，消費(fèi)水準(zhǔn)甚至高于歐美——但也不像春節(jié)的三亞那么離譜。住過(guò)就覺(jué)得值得。

【通關(guān)二：北海道的交通問(wèn)題】

A、 籌劃自駕的失敗

北海道地廣人稀，有多稀？根據(jù)2011年年底的數(shù)據(jù)，咱武漢的人口密度平均每平方公里1180人，而北海道每平方公里僅有66.76人。

最好的旅行方式無(wú)疑是自駕，我也一直滿(mǎn)心籌謀著在北海道大地上任我馳騁的租車(chē)“自駕”。上租車(chē)網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)不少日本租車(chē)公司不僅提供中文界面，甚至還貼心地準(zhǔn)備了中文語(yǔ)音的GPS！

因此，在辦簽證訂酒店時(shí)，我絲毫沒(méi)有擔(dān)心交通問(wèn)題。

結(jié)果，簽證下來(lái)，我開(kāi)始租車(chē)，查到的消息差點(diǎn)讓我昏厥：日本對(duì)持大陸駕照的中國(guó)游客尚未開(kāi)放租車(chē)自駕，那些中文界面，是對(duì)持臺(tái)灣和香港駕照的客人提供的服務(wù)。曾有人動(dòng)腦筋，讓日本籍朋友代租車(chē)，然后悄悄給自己開(kāi)，結(jié)果在路上被警察攔下，惹了好大的麻煩。

地廣人稀，我這趟的旅行怎么辦？

B、 一張券，JR火車(chē)隨便坐

北海道很大，分為“道央”、“道東”、“道北”及“道南”4個(gè)區(qū)域?！斗钦\(chéng)勿擾》里馮小剛的取景，多在道東，更寒冷和原生態(tài)。我預(yù)定的酒店雖然集中在道央，卻也分布在距離頗遠(yuǎn)的四處，尤其是鄉(xiāng)村。

新干線(xiàn)！我腦中突然閃過(guò)了舒淇葛優(yōu)下車(chē)的那個(gè)在郊野中無(wú)人的小火車(chē)站。

我查到JR北海道鐵路官網(wǎng)（www.jrhokkaido.co.jp），有友好的簡(jiǎn)體中文界面，鐵路網(wǎng)在北海道道央部分的覆蓋很完善，而且站點(diǎn)密集，車(chē)次也多，速度快又安全，我想去的幾處小鎮(zhèn)，都有站點(diǎn)。太好了！

而且對(duì)外國(guó)人來(lái)說(shuō)，麻煩的買(mǎi)票程序都省去了。

只用在機(jī)場(chǎng)“JR北海道外籍旅客服務(wù)處”購(gòu)買(mǎi)一張“JR北海道鐵路周游券”，有3天、5天、7天等不同期限可選（JR票價(jià)分普通列車(chē)和特等車(chē)廂多種，在JR官網(wǎng)可以查詢(xún)。我買(mǎi)的是5日普通列車(chē)券，1560元一個(gè)人 ）北海道境內(nèi)火車(chē)隨便坐。每逢要上車(chē)時(shí)，我大大方方亮出它，年輕帥氣的車(chē)站“正太”就羞澀微笑著伸手請(qǐng)行，還改口“多佐”（日語(yǔ)“請(qǐng)”）為“Please”（英語(yǔ)“請(qǐng)”）。

唯一就是出發(fā)前，請(qǐng)仔細(xì)查看好列車(chē)時(shí)刻表，買(mǎi)券時(shí)有免費(fèi)中文版提供。

值得提醒的是，火車(chē)的每節(jié)車(chē)廂上都寫(xiě)明有“指定席”或“自由席”，不要上錯(cuò)車(chē)廂占坐別人預(yù)定的“指定席”。北海道火車(chē)人少，除了札幌進(jìn)出，自由席隨時(shí)都能找到座。

我一連5天都有搭乘，比餐廳還潔凈、站點(diǎn)指示比麥當(dāng)勞還清晰簡(jiǎn)單、分秒不誤的JR北海道小火車(chē)們，是多么討人喜歡！

C、 “最后一公里”道南巴士

可在郊外荒野中下車(chē)，該怎么到達(dá)小村小鎮(zhèn)呢？

關(guān)于“最后一公里”的接駁問(wèn)題，我翻查到了北海道的一家“道南巴士”公司，幾乎在道央每個(gè)火車(chē)站門(mén)口，都能看到它的站點(diǎn)。能把你送到附近小鎮(zhèn)的角角落落，而且它的時(shí)刻表和火車(chē)到達(dá)時(shí)間吻合得相當(dāng)好。（道南巴士：www.donanbus.co.jp）

巴士是按照乘坐距離，實(shí)行梯形票價(jià)。從大巴中門(mén)上車(chē)，按下一個(gè)自助機(jī)器取小票，印有上車(chē)站名。到站后，請(qǐng)到前門(mén)司機(jī)臺(tái)處，將小票塞入機(jī)器，按顯示的票價(jià)金額交費(fèi)即可。

我總是忘記準(zhǔn)備零錢(qián)，但不要緊，這里可是哆啦A夢(mèng)的故鄉(xiāng)呢，各種小機(jī)器會(huì)幫助你！司機(jī)臺(tái)旁邊就有一種神奇的“換零錢(qián)機(jī)”。

而且，司機(jī)大叔們很友善，會(huì)耐心示意你如何操作。

簡(jiǎn)單說(shuō)，“JR火車(chē)+道南巴士”，想深入北海道很方便，遠(yuǎn)遠(yuǎn)容易過(guò)云南、西藏和新疆。

【通關(guān)三：語(yǔ)言障礙+問(wèn)詢(xún)+通訊】

A、 不懂日語(yǔ)？沒(méi)關(guān)系

赴日之前，我也惡補(bǔ)了幾句日常對(duì)話(huà)，并且在淘寶上弄了一個(gè)全球語(yǔ)言翻譯機(jī)。可自從北海道回來(lái)，我即宣布“再也不學(xué)日語(yǔ)！”——因?yàn)槿毡镜穆窐?biāo)、店名、地鐵啥的，幾乎都有繁體漢字或半邊，連蒙帶猜就差不多了。

出發(fā)之前，你可以把常用的句子都用百度翻譯成日文，打印出來(lái)，隨時(shí)拿給人家看。

只要是案內(nèi)所、火車(chē)站，都有豐富的旅行資訊資料可以選擇，常見(jiàn)中文版。菜單多有英文版或有照片。

而且，一旦發(fā)現(xiàn)你是不懂日語(yǔ)的外國(guó)人，當(dāng)?shù)厝藭?huì)給予你熱情幫助。或許是因?yàn)槲掖诵兄饕卩l(xiāng)村，屢屢遇到淳樸善良的人們（詳情參看7月5日、20日專(zhuān)欄《我遇見(jiàn)的北海道人》）。

B、案內(nèi)所

需要復(fù)雜的幫助，就找“案內(nèi)所”。它就是問(wèn)訊處，在飛機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、景點(diǎn)、商場(chǎng)甚至著名大街上都能找到它的身影，常備有懂英文或中文的工作人員。

關(guān)于手機(jī)通訊，很多網(wǎng)友抱怨日本網(wǎng)絡(luò)很特殊，需要另外租賃手機(jī)。我是個(gè)“IT白癡”，每次出國(guó)都用的是最簡(jiǎn)單的辦法，Iphone手機(jī)全球通卡，在武漢的移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳開(kāi)通國(guó)際漫游。這次，在北海道收短信、接聽(tīng)國(guó)內(nèi)電話(huà)都OK，但不知道是不是撥打方法問(wèn)題，發(fā)不出短信，打不回國(guó)內(nèi)。

幸運(yùn)的是，每次凡在國(guó)外遇到需要和當(dāng)?shù)氐木频昊蚵眯猩缏?lián)系時(shí)，總有好心的餐廳老板或是火車(chē)站站長(zhǎng)主動(dòng)愿意幫我們打電話(huà)。

日本的WIFI覆蓋面很廣，但需要上網(wǎng)的終端設(shè)備是在日本購(gòu)買(mǎi)的才能方便使用，所以我沒(méi)帶IPAD。有驢友的經(jīng)驗(yàn)，去日本，不妨租一臺(tái)當(dāng)?shù)氐谋銛y移動(dòng)式WiFi。

Day1、 機(jī)場(chǎng)餐廳多如街市

從上海起飛，約4個(gè)小時(shí)，降落在札幌新千歲機(jī)場(chǎng)。

札幌是北海道的“省會(huì)城市”，日本第五大城市。我把它安排在旅行的最后兩天。

新千歲機(jī)場(chǎng)，第1層是到達(dá)大廳和各種大巴接駁，第2層是出發(fā)大廳，第3、4層則是各種餐廳商店，地下層除了食街，還有直接相連的JR火車(chē)站。

我在偌大又豐富的新千歲機(jī)場(chǎng)，依靠“案內(nèi)所”說(shuō)生硬中文的女生的詳細(xì)指點(diǎn)，迅速辦完了三件事：一是找到“JR北海道外籍旅客服務(wù)處”購(gòu)買(mǎi)“JR北海道鐵路周游券”，拿到中文的“列車(chē)時(shí)刻表”；二是隨意挖到一家物美價(jià)廉的天婦羅飯（地下一層，名字忘了，人均70元）；三是找到網(wǎng)上訂的登別溫泉酒店免費(fèi)大巴接站柜臺(tái)，等待被“撿”走。

札幌機(jī)場(chǎng)的餐廳質(zhì)量，請(qǐng)不要用上海國(guó)際機(jī)場(chǎng)那昂貴和難吃來(lái)衡量。餐廳數(shù)量非常多：炙烤牛肉館、壽司館、拉面館、啤酒館、定食館、甜品館、面包名屋……還有一條海鮮攤點(diǎn)排檔。性?xún)r(jià)比和札幌市中心差不多。

北海道氣溫低，是日本人避暑的地方。6月的白天只有十幾度，許多游客凍得趕緊去買(mǎi)衣服。機(jī)場(chǎng)附近就有個(gè)“千歲奧特萊斯”，有免費(fèi)大巴接駁，或坐5分鐘火車(chē)即到。喜歡國(guó)際大牌的人會(huì)失望，服裝多為日本品牌。真心贊日本人巧手會(huì)做連衣裙、帽子、鞋子，我花200多元買(mǎi)了一條禮服版連衣裙，簡(jiǎn)單的剪裁卻效果出奇的贊。

下午，我們坐酒店免費(fèi)大巴直接出了札幌，直奔第一站登別地獄谷。

地獄谷的溫泉小溪

從北海道的新千歲機(jī)場(chǎng)出來(lái)，大巴向登別前行，一路綿延廣袤森林，路旁不時(shí)出現(xiàn)醒目的“注意！有鹿出沒(méi)！”、“野獸通道”之類(lèi)的牌子。

去之前，我對(duì)同行的胖子說(shuō)，咱們這次住在火山口，敢不敢？胖子不屑地說(shuō)，咱湖北咸寧也是溫泉之鄉(xiāng)呢，估計(jì)差不多。

酒店巴士1個(gè)小時(shí)就到了登別，剛一進(jìn)山，一股子濃烈的硫磺氣息撲鼻而來(lái)，一條淡藍(lán)色冒著熱氣的溫泉溪水，從山上往下，活潑潑地流過(guò)各大酒店門(mén)前，街頭不時(shí)有地井噴幾米高的白色地?zé)崞?/p>

地獄谷的大湯沼在山巒高處，是整條溫泉街的源頭，各家酒店依山從高到低分布。我選擇住的是離大湯沼最近、山勢(shì)最高的一家“石水亭”（英文名Noboribetsu Sekisui Tei，網(wǎng)站www.noguchi-k.co.jp/sekisui，“一泊二食”雙人傳統(tǒng)和式房Booking價(jià)1650元/間/晚，24小時(shí)溫泉免費(fèi)，有機(jī)場(chǎng)接送免費(fèi)巴士，但要提前預(yù)約） 。

從酒店5分鐘徒步即可深入到森林步道。那條天然的溫泉溪水，當(dāng)?shù)厝嗽谘赝径荚O(shè)有“天然足湯”的標(biāo)識(shí)。在蒼翠樹(shù)林里，坐在樹(shù)墩上，光腳伸入冒著熱氣的溪水，絲絲小雨拂面，清新非常。

登別是一個(gè)火山溫泉小鎮(zhèn)，因?yàn)樵谏稚钐帲爸鵁煹幕鹕娇谥車(chē)斯舛d禿的紅白灰?guī)r幾乎寸草不生，多處地泉噴涌處煙霧騰騰，而且巨聲隆隆，加上此地大烏鴉無(wú)數(shù)，整日有“哇哇”之聲回蕩上空，因此得名。

各家溫泉酒店直接將藍(lán)色的天然地?zé)崛耄糠浅３渑?，池子里的“入水口”和“出水口”幾乎終日不關(guān)，保持池中水質(zhì)潔凈。因?yàn)榈責(zé)釡囟葧r(shí)常有變化，估計(jì)是怕萬(wàn)一地?zé)峄钴S了把客人燙了，每家都有日本大娘守在池子附近，隔15分鐘來(lái)量一次水溫。

日本溫泉的裸泡規(guī)矩

不用像去咸寧泡溫泉那樣帶泳衣，因?yàn)榇┮路思毅恫蛔屇阆滤?/p>

按日本人的規(guī)矩，除了身體，任何衣物等都不允許下溫泉池，所以隨身毛巾都得疊好成小方塊頂在頭上。

我在酒店訂的日式榻榻米房，房間柜子里掛有男女和服式浴衣、日式厚外套和腰帶。貼心的是，浴衣從S號(hào)到XL號(hào)各給你預(yù)備了一套。

換好浴衣，拿好小毛巾，坐電梯上頂層，泡山景露天溫泉。溫泉分為“男湯”和“女湯”。上午下午輪換一次，方便游客欣賞不同的山景。如果想和異性同伴一邊私密地泡湯一邊喝酒聊天，可以付費(fèi)預(yù)約安排。

男湯池有件事需要適應(yīng)，有日本大娘常面無(wú)表情進(jìn)出在池邊量水溫，客人們都很坦然。

“更衣室”架子上擺滿(mǎn)大竹筐，你挑一個(gè)放衣服?！傲茉￠g”用石板隔成一檔一檔，放有小板凳和小臉盆，大家都乖乖地坐著沖洗。洗干凈才能下池子。

室內(nèi)池我不喜歡，暖氣太足，很像澡堂，隔著玻璃看山景也沒(méi)感覺(jué)?！奥短祜L(fēng)呂”不錯(cuò)，雖然一推門(mén)那股北海道涼颼颼的風(fēng)差點(diǎn)把我推回來(lái)。但一個(gè)人占據(jù)一池，正好飄有絲絲小雨，山里清凈，空氣清新，很舒服。

酒店溫泉24小時(shí)開(kāi)放。我半夜12點(diǎn)睡不著，忍不住又跑泡了一次，結(jié)果遇到剛剛到達(dá)的北京旅行團(tuán)，嘰喳喧鬧，池子里像煮餃子，趕緊溜了。

第二天清晨6點(diǎn)左右，迷迷糊糊聽(tīng)到樓下她們的大巴車(chē)離開(kāi)，唉，可憐的跟團(tuán)。

Day2、洞爺湖畔的小鎮(zhèn)

同樣是溫泉，登別是山景，洞爺湖是湖景，乘火車(chē)40分鐘即到。

插一句，日本的酒店一般是上午10點(diǎn)前退房，下午3點(diǎn)才允許入住，遵守很?chē)?yán)格。

一直對(duì)舒淇住的鄙之座有些向往，那高價(jià)和遠(yuǎn)途令我退卻，選擇了只有它1/3價(jià)格、同樣號(hào)稱(chēng)“絕景之湯”的洞爺“湖畔亭”酒店，位置很好。（英文名Kohan Tei，地址Toyako-onsen 7-8 ，“一泊二食”雙人和式房Booking價(jià)1988元/間/晚，24小時(shí)溫泉免費(fèi)）

湖畔亭大堂外設(shè)有一處免費(fèi)足湯，可供等候的客人泡腳賞湖。它的9樓露天風(fēng)呂，直望有珠火山。我去時(shí)正淡季，一人獨(dú)一湯，鷗鳥(niǎo)在頭頂盤(pán)旋，清晨半夜各有感悟。

隔山就是海，鎮(zhèn)上常見(jiàn)肥碩的大海鷗。

在小鎮(zhèn)閑逛，發(fā)現(xiàn)不少有設(shè)計(jì)感的精致手工店，陶器、木器、首飾、絹布簾……每家的布置都頗費(fèi)心思。

午飯?zhí)匾庹业蕉礌敽囊患也惋嬅辍巴蛱恪保ǖ刂罚憾礌敽厝?6-12，網(wǎng)址www.boyotei.com，有中文頁(yè)面）。小店始創(chuàng)于1946年，用粗壯的白樺樹(shù)搭建而成，舊日氛圍維護(hù)得極好，墻上掛滿(mǎn)幾代女掌柜的黑白照，頗有幸子的風(fēng)范。這家擅長(zhǎng)烹制是日歐合璧的菜肴，我點(diǎn)了招牌漢堡牛排套餐，160元一份，吃到超贊的番茄醬汁，咖啡醇美。

晚上散步，在小鎮(zhèn)上逛了幾條街都沒(méi)見(jiàn)一個(gè)人影，再次深切體會(huì)到“地廣人稀”。

夜里湖上有船放免費(fèi)焰火，日本的焰火設(shè)計(jì)很有意思，有櫻花型、愛(ài)心型、瀑布型等。

小鎮(zhèn)里童話(huà)般的彩色房子

真心喜歡北海道的諸多小鎮(zhèn)，精致可愛(ài)，遠(yuǎn)比大城市有意思。

以前看動(dòng)畫(huà)片嘖嘖說(shuō)，大雄家可真富有，前庭后院的花園小別墅，這片街區(qū)八成是富人區(qū)吧。來(lái)到北海道才發(fā)現(xiàn)，我錯(cuò)了，大多數(shù)小鎮(zhèn)居民的家都是這樣，有設(shè)計(jì)感的兩層童話(huà)小屋。

火車(chē)沿途經(jīng)過(guò)若干小鎮(zhèn)，一路稀奇古怪的彩色小房子看了個(gè)夠：尖頂?shù)?、圓頂?shù)?、方形的、六邊形的……最厲害的是一個(gè)球型的怪宅，窗戶(hù)都是圓圓的，很神氣地站在鐵路旁。

非東京那種大城市的居民，多數(shù)都是買(mǎi)地皮，親自設(shè)計(jì)建造自己喜歡的房子。不少城市都有一種像宜家一樣的倉(cāng)儲(chǔ)型超市，叫“Home Center”，各種你喜歡的屋頂、墻體、窗戶(hù)、煙囪、花園柵欄啥的隨便選，不懂建筑的人也能輕松造房子。

小鎮(zhèn)們都很小，為了保證一條街區(qū)的房子豐富多彩，當(dāng)?shù)夭块T(mén)對(duì)地產(chǎn)商實(shí)行“面積限購(gòu)”，避免齊刷刷大面積的單調(diào)建筑。

聽(tīng)一個(gè)在日本研究過(guò)建筑的武漢教授說(shuō)，他在日本協(xié)助當(dāng)?shù)馗脑旖謪^(qū)，要召開(kāi)十幾次居民代表會(huì)議，討論修改公園的大小、街道的寬度、商業(yè)街的位置等等，盡量讓每戶(hù)居民滿(mǎn)意。

在北海道這種冬季漫長(zhǎng)的地方，居然每家每戶(hù)門(mén)前都大盆小缸、花團(tuán)錦簇，私家花園里的景觀更是達(dá)到了專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)。想來(lái)日本能有《花仙子》這部電影也絕非偶然。

像咖啡館的候車(chē)室

我承認(rèn)以前對(duì)火車(chē)是有偏見(jiàn)的，尤其是火車(chē)站，一提起它，我鼻子前就會(huì)飄過(guò)一股有著金屬銹氣、夾雜垃圾腐爛、污濁混合的怪味道。

而北海道那沿著海岸線(xiàn)分布的小火車(chē)站們，會(huì)讓文藝青年們拍照個(gè)不停。

請(qǐng)忘記咱武漢的三大火車(chē)站如故宮般的氣勢(shì)磅礴，北海道火車(chē)站很簡(jiǎn)單低調(diào)。候車(chē)室就是一座兩百來(lái)平米、自動(dòng)玻璃門(mén)的小屋，潔凈明亮，木頭長(zhǎng)椅，像個(gè)小小的咖啡館，有桌子供有筆記本電腦的客人上網(wǎng)喝咖啡。

因?yàn)楸焙５蓝痉浅ｉL(zhǎng)，不少站點(diǎn)的候車(chē)室內(nèi)，除了暖氣恒溫，還設(shè)有一個(gè)煮熱湯或拉面的小窗口。

候車(chē)室內(nèi)還有地方特色LOGO的彩色印章，隨便你蓋在隨身小本上，作紀(jì)念。

小鎮(zhèn)們的站臺(tái)各有風(fēng)情，椅子和頂棚很有復(fù)古的味道，拍出來(lái)就像80年代的老照片，周?chē)蛴幸慌排虐讟鍢?shù)或花木草叢。

Day3、住富良野田央民宿

火車(chē)路線(xiàn)從沿海邊，轉(zhuǎn)向北海道腹地。

此行最期待之一，就是住在富良野田中央的民宿，此地為北海道物產(chǎn)最豐富之地；如果8月來(lái)，此地以廣闊的熏衣草田，被譽(yù)為“東方的普羅旺斯”。

我訂的這家叫Popuri，中文名叫“步風(fēng)里”，兩層可愛(ài)綠色小屋，處在遼闊田野的中央，十勝岳雪山背景。早上刷牙都能欣賞花田。（Popuri民宿；這家“一泊一食”（含早餐）Booking價(jià)975元/間/晚，雙床房；地址：Higashi 3-sen Kita 15-go ， Nakafurano，坐火車(chē)需要在“中富良野站“而非”富良野“站下車(chē)；預(yù)定后老板娘會(huì)寫(xiě)電郵你，告訴你如何撥打電話(huà)她開(kāi)車(chē)去火車(chē)站接你；這家飯食一流，建議郵件另補(bǔ)定晚餐，她親手做的芝麻布丁和甜點(diǎn)需特別說(shuō)明）

老板娘Popo，親手做出的“農(nóng)家飯”豐富又美味，每日不重樣。新鮮牛肉是富良野頂尖的牧場(chǎng)產(chǎn)，蘆筍、土豆等蔬菜是她自己種的。芝麻布丁、牛蒡飯、蛤蜊蘑菇湯是她得意之作。老板娘晚上還能親自駕車(chē)送你去附近山巒泡夜溫泉。

晚上坐在木頭平臺(tái)上喝咖啡，視野開(kāi)闊，田里有蛙鳴，運(yùn)氣好還能看到狐貍亮晶晶的眼睛。

民宿提供免費(fèi)的自行車(chē)和花田地圖供你騎行。

住日本民宿，唯一不適應(yīng)的是，要勤勞地?fù)Q拖鞋。進(jìn)門(mén)、進(jìn)洗手間、進(jìn)臥室、進(jìn)洗澡間，都備有相應(yīng)的拖鞋。

北海道農(nóng)民家里的洗手間，和日本大城市的洗手間一樣，科技含量頗高：坐墊電子加熱是最基本的，自動(dòng)除臭，紫外線(xiàn)殺菌，前后雙向潔洗……還配有觸摸式“音姬”，用手一摸就會(huì)發(fā)出像瀑布水流嘩啦啦的聲音，音量可大可小，原來(lái)是掩飾不雅的聲音，避免客人尷尬。

鄉(xiāng)野小店的美味

真神奇，我在北海道各地，居然就沒(méi)吃到過(guò)北海道自產(chǎn)以外的食物，牛肉、啤酒、蜂蜜、冰激凌、螃蟹、蜜瓜、金槍魚(yú)……無(wú)不產(chǎn)自當(dāng)?shù)?。日本其它各縣的農(nóng)產(chǎn)品都沒(méi)見(jiàn)蹤影。

逛北海道的菜場(chǎng)是一件樂(lè)事。幾百平米的蔬菜店，干凈現(xiàn)代如同生活劇場(chǎng)，每一株菜都盡量保留須葉完整，比如一枚大蒜頭都留出了20公分高的莖，新鮮挺拔得令人驚訝，無(wú)泥無(wú)衰葉，精心地用保鮮膜包好，還貼上了出產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)主人的彩色照片、地址和電話(huà)。

我在大米柜臺(tái)前躊躇了很久，因?yàn)槿毡镜拿罪垖?shí)在好吃，黏度彈性和香氣都吃到人滿(mǎn)足，隨便用一點(diǎn)蚌殼湯汁或一點(diǎn)醬油，就能吃下一大碗。聽(tīng)說(shuō)日本一年只種一季稻。后來(lái)在機(jī)場(chǎng)，看到一個(gè)上海女人團(tuán)，瘋狂地?fù)屬?gòu)日本電飯煲，八成以為那迷人的飯是煲的功勞，頓時(shí)無(wú)語(yǔ)了。

另外，我琢磨出在日本下館子的一條黃金規(guī)則：店越小，食物越美味。

在鄉(xiāng)野小鎮(zhèn)里，街角隨手挖出一家小店，往往只有老板兄弟或夫妻兩人，食物親自挑選和烹飪，屢屢驚艷，無(wú)一家失望。

相反，在札幌最繁華的一條食街上，我選了人氣鼎盛的一家燒烤螃蟹大餐廳，店員十幾人穿梭桌間都忙不過(guò)來(lái)，廚房?jī)?nèi)眾大廚忙得熱火朝天，結(jié)果水準(zhǔn)普通，成為此行最無(wú)記憶的一餐。

Day4、美瑛小鎮(zhèn)田野騎行

從中富良野坐火車(chē)半個(gè)小時(shí)，就到了美瑛小鎮(zhèn)。它名氣沒(méi)有富良野大，卻是此行我最?lèi)?ài)的地方。

很歐洲范兒的一個(gè)童話(huà)小鎮(zhèn)，居民的兩層矮房子們都像玩具般尖頂，每家都有一個(gè)鮮艷的小花園。仔細(xì)看，街上的隨便一排小店，都是Since1920、Since1942啥的。

聽(tīng)臺(tái)灣游客說(shuō)，旺季他來(lái)這里也是喧鬧得很，幸好是淡季，街上沒(méi)啥人，舒服極了。

小鎮(zhèn)附近，就是呈現(xiàn)出初夏田園風(fēng)光的大片農(nóng)田山巒，凸凹起伏，是美瑛田野典型的地貌，也是自行車(chē)騎行者深?lèi)?ài)之地。騎行有兩條路線(xiàn)，一條“拼布之路”，一條“超廣角之路”，串起沿途美景名樹(shù)。

一直猶豫想，怕像上次在陽(yáng)朔騎到腿肚轉(zhuǎn)筋。結(jié)果，隆重推薦在美瑛小鎮(zhèn)的“電動(dòng)自行車(chē)”——那輕松，不敢相信！爽??！騎了4個(gè)小時(shí)，意猶未盡。我是在一家叫“松浦商店”租的，店主老大爺還提供手繪地圖，并細(xì)心為我講解。

返回途中，遇到一對(duì)新加坡母女，她們省錢(qián)租的普通自行車(chē)，結(jié)果行程未到1/3就被迫放棄，還腰酸背疼。

小遺憾，因東京一帶刮臺(tái)風(fēng)，雖未刮到北海道，但連續(xù)幾日多云陰沉，天空不夠亮藍(lán)通透，不然廣袤田野應(yīng)有雪山背景，騎行更爽。不過(guò)此時(shí)初夏，雖只有各種綠，卻也深淺好看，而且人極少，一路基本沒(méi)和旅游大巴相逢。

騎到肚餓，回到美瑛小鎮(zhèn)還車(chē)覓食。隨意闖入街角一家叫“八海”餐館（JR火車(chē)美瑛站對(duì)面不遠(yuǎn)，樓上掛醒目的大紅幡，價(jià)格約在100多元一碗）兄弟二人小店，遭遇異常美味“燒肉飯”，一邊吃一邊發(fā)誓今后再不濫用“油脂豐腴”、“越嚼越香”之類(lèi)的話(huà)，男人大愛(ài)。

Day5、

札幌二條市場(chǎng)和古老啤酒廠

札幌的二條市場(chǎng)，是當(dāng)?shù)厝速?gòu)買(mǎi)海鮮的地方，仿佛是海鮮的“巨人國(guó)”，許多店都提供店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)刺身。像腳盆大的螃蟹，比男人手臂還長(zhǎng)的章魚(yú)腿、象棋子大的瑤柱……那肥美如2兩小龍蝦的牡丹蝦，又鮮甜又糯又粘。

逛到肚餓，午飯轉(zhuǎn)進(jìn)市場(chǎng)里一家開(kāi)了75年叫“近藤昇”的海鮮鋪?zhàn)?，那滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗晶瑩剔透、新鮮彈滑的超豪華版海鮮飯哪，還有大如象棋子的烤元貝，內(nèi)嫩滑外彈牙，汁都鮮掉眉毛……一試難忘。（“近藤昇”地址：札幌市中央?yún)^(qū)南3條東2丁目，海鮮飯約300元/碗）

日本諸多農(nóng)產(chǎn)品世界級(jí)“名物”，一大半都產(chǎn)自北海道，如間人蟹、馬糞海膽、夕張蜜瓜、利尻昆布等等，各有盛產(chǎn)采獲季節(jié)。我去時(shí)正值蜜瓜熟季，二條市場(chǎng)夾雜水果攤，不斷有攤主熱情地請(qǐng)我品嘗著名的夕張蜜瓜，甜如流蜜。

街對(duì)面，就是旅行團(tuán)必去的著名“貍小路”，卻讓我有些失望，許多店鋪品質(zhì)不高，多賣(mài)旅游紀(jì)念品。倒是看到商場(chǎng)的游戲機(jī)室里，老頭、老太太玩得起勁，十分有趣。

札幌的法克特力城值得一逛，古老與現(xiàn)代建筑混搭，我尤其喜歡逛北海道拓荒時(shí)期的紅磚廠房，聚集了不少當(dāng)?shù)厥止そ橙?。在法城玻璃穹頂大MALL附近的露天廣場(chǎng)，有全北海道最古老的釀啤酒廠，可參觀，廠旁有家啤酒屋提供各種新鮮出品，20多元人民幣一杯，泡沫細(xì)膩厚潤(rùn)真可以用“綿密”一詞，密不透風(fēng)。

夜逛札幌最熱鬧的“薄野”區(qū)，餐廳的密集和火爆程度令人吃驚：一條燈紅酒綠的大街，棟棟緊挨的高樓，動(dòng)輒從底層到十幾層竟全是餐廳！招牌密密麻麻。當(dāng)時(shí)夜里快10點(diǎn)，連推幾家門(mén)都擠滿(mǎn)無(wú)座，桌桌吃得熱火朝天。

札幌的地鐵線(xiàn)很發(fā)達(dá)，買(mǎi)張一日券隨便坐。不要輕易坐出租車(chē)，很貴。

Day6、

機(jī)場(chǎng)里有“哆啦A夢(mèng)樂(lè)園”

回國(guó)之前，特意留下最后半日，給新千歲機(jī)場(chǎng)。

這機(jī)場(chǎng)實(shí)在太討我歡心啦，有海鮮市場(chǎng)、有熱鬧食肆街，有電影院，甚至能泡溫泉……三樓有一條“微笑之路”，依次是“哆啦A夢(mèng)主題樂(lè)園”、“熊樂(lè)園”、“巧克力夢(mèng)工廠”，沿途?？梢?jiàn)提醒游客“不要忘記登機(jī)”的提示牌。很多札幌家庭周末專(zhuān)程帶孩子來(lái)機(jī)場(chǎng)玩。

終于闖進(jìn)童年偶像的神奇世界啦！“哆啦A夢(mèng)”的機(jī)場(chǎng)樂(lè)園不大，很多動(dòng)畫(huà)片里熟悉的場(chǎng)景令人懷念雀躍，比如時(shí)光機(jī)、任意門(mén)、太空房間、大雄和伙伴玩耍的院子……拍照有神奇效果，可惜許多體驗(yàn)玩法有年齡限制。對(duì)叮當(dāng)無(wú)感的人，進(jìn)去會(huì)覺(jué)得無(wú)聊。

在機(jī)場(chǎng)，看到一款當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的雨傘好輕，人民幣百來(lái)元，隨手買(mǎi)下?；匚錆h正遇大雨，一試，頓時(shí)驚訝，原來(lái)它真正厲害在超不沾水，甩三下就能塞進(jìn)包里。后來(lái)聽(tīng)同事說(shuō)，蔡瀾在日本買(mǎi)了一種眼鏡，竹子做的，能輕盈地浮在水上，戴若無(wú)物。下次再去。