摘要：大黃菇娘，俗稱黃金珠，茄科酸漿屬。果實中含有人體所需的十多種氨基酸和不飽和酸，富含維生素B族和E族，同時含有大量的鈣、鋅等微量元素。大黃菇娘果汁酸甜，果味甜美，適口性好。大黃菇娘不但是上等的水果，還是人們藥用保健的長壽果。常年食用可軟化血管，降低血脂清除膽固醇，預(yù)防黑色素的沉積，延緩衰老，使女性皮膚細(xì)膩有彈性，使男性精力充沛活力再生。大黃菇娘還可以加工成果脯，果汁，罐頭等食品出口換匯，目前，大黃菇娘市場銷售價格是每斤10～15元，國內(nèi)市場和國外市場都十分走俏，種植大黃菇娘的收益是種植玉米、水稻收益的4～6倍，是一條切實可行的致富之路。

關(guān)鍵詞：選種；育苗；定植；管理；收獲

中圖分類號：S316 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-10-0131-1

大黃菇娘生育期120天左右，鮮果金黃飽滿，無限開花，無限結(jié)果，生育積溫2600℃以上，畝產(chǎn)鮮果1500公斤左右。

1 選擇優(yōu)良品種

要外地引種，選擇大小適中，果形一致，無病害蟲害果實做種。

2 選地

選擇前茬是玉米，谷子或豆科作物的地塊，打過封閉除草劑劑的地塊不能選，所選地塊地勢要平整，排灌方便，低洼易澇鹽堿板結(jié)地塊不能種植。

3 整地、施肥

滅茬凈地，清除地里植株殘體，懸地25～30厘米，同時，畝施入腐熟的農(nóng)家肥5000～8000公斤，鎮(zhèn)壓保墑。

4 育苗

4.1 提早扣棚暖地

我市一般在三月下旬，室外土化10～20厘米時，開始扣棚，棚高1.5～2米，棚室面積根據(jù)育苗多少而定。一般畝用苗2800～3500株，我市早春溫度較低，春風(fēng)較大，棚向一般都是南北走向，棚架最好用鋼筋架以防倒趴，棚膜應(yīng)采用聚乙烯雙層膜覆蓋，棚室周圍要用土壓實，棚上用鐵絲在兩邊固定。

4.2 配制營養(yǎng)土

取無除草劑殘留的豆科田園土，除去坷垃，用細(xì)篩子過除雜物，畝用土量為2立方米，砂子0.5立方米，二銨20～30斤，硫酸鉀4～6斤，硫酸鋅0.5～2斤，用70%的敵克松和70%甲基托布津按1：1配成1000倍液噴澆床土，抓土成團(tuán)，松而不散為宜。

4.3 分裝營養(yǎng)缽

選直徑為8厘米，高為10厘米的紙的營養(yǎng)缽，畝用量3000～3500個，將營養(yǎng)土裝入缽體2/3處蹲實，留出1/3以便下籽覆土。

4.4 浸種

用50℃的溫水浸種，用水量是種子量的4倍，邊放種，邊攪拌，至水溫達(dá)到30℃為準(zhǔn)，浸種7～8小時，更換一次水，浸種24小時即可。

4.5 催芽

菇娘種子小，用量少可用細(xì)沙土拌種法催芽，具體是細(xì)沙土和種子的比為8：1或10：1細(xì)沙土要用70%的敵克松和70%的甲基托布津按1：1配成1000倍液消毒。用濕布把種子包好放在20℃～25℃條件下催芽，一天翻動一次投洗一次，3～4天就可出牙。

4.6 適時播種

氣溫回升時，4月5日前后就可下籽，畝用量0.1斤，每缽下籽量為3～5粒，下籽前要將育苗筒澆足水，下籽后將缽內(nèi)覆上1厘米厚的細(xì)土。

4.7 苗床管理

要保證育苗缽不缺水，不旱不澆，缽面要見干見濕，如果長時間陰天要用燈光照明，白天溫度過高要開小縫通風(fēng)，一般7～10天出苗，兩片真葉前，溫度要控制在35℃～40℃，三片真葉后，溫度不能高于35℃，此時溫度過高會造成秧苗徒長，形成長脖苗，苗高5厘米時要間苗，使每缽內(nèi)留1～2棵苗，進(jìn)入五月初秧苗長出5片真葉后，要停止?jié)菜⑹┓?，要蹲苗、煉苗?/p>

5 適時定植

5月下旬要起壟覆膜提高地溫。我們采用機(jī)械作業(yè)，起壟、施肥、打藥、覆膜一體化。畝施二銨15～20公斤，硫酸鉀3～5公斤，同時，施入克百威3公斤，用來防治地下害蟲。壟寬90厘米。終霜期過后，5厘米土溫，一周內(nèi)穩(wěn)定通過12℃時，即可打眼定植，株距30厘米，行距50厘米定植，移栽前要澆足底水，同時除去缽體、用干土壓實苗眼土，留單苗。

6 加強(qiáng)田間管理

（1）小苗期要及時中耕除草。

（2）噴施葉面肥。緩苗一周以后，要噴施一次磷酸二氫鉀，促進(jìn)小苗生長，在開花期要噴施一次磷酸二氫鉀和甲基托布津混合液，10～15天噴施一次，開花至結(jié)果期要噴施2～3次，提高開花量促進(jìn)果實飽滿，又能預(yù)防白粉病、枯萎病，霜霉病的發(fā)生。

（3）整枝。當(dāng)植株長到30～45厘米時，要掐尖整枝。選靠近根部的3～5條結(jié)果枝掐去頂心，留取30～40厘米長主蔓。

（4）如果秧蔓瘋長可噴施多效唑控長。

（5）隨時防治蚜蟲和金龜子的危害。

7 適時收獲

菇娘一般在秧苗移栽10～15天就可開花結(jié)果，當(dāng)果實外皮變黃，果實金黃有光澤時就可采收。采收時期應(yīng)該根據(jù)市場需求而定，要隨熟，隨采收、隨賣。