摘要：碧香無核葡萄品種是由吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院選育而成，原名或代號為旭旺一號，在2004年1月份通過了吉林省農(nóng)作物品種審定，命名為“碧香無核”。該品種現(xiàn)已在吉林省多處進(jìn)行示范推廣，新疆、北京等地區(qū)都有栽培。是目前很有發(fā)展前景的早熟無核的優(yōu)良葡萄品種。它主要通過嫁接方法進(jìn)行繁殖，砧木選用貝達(dá)扦插繁殖苗，下面詳細(xì)介紹一下碧香無核葡萄的繁育技術(shù)。

關(guān)鍵詞：碧香；無核葡萄；繁育技術(shù)

中圖分類號：S663.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-10-0117-1

1 砧木的繁育

以貝達(dá)葡萄品種為砧木，砧木采用扦插繁殖，可分為綠枝扦插和硬枝扦插兩種，以硬枝扦插為主。硬枝扦插是將冬季修剪下的一年生枝條剪留長16～18cm，頂部有一個飽滿芽的做插條。插條上端平剪，剪口在芽上1cm左右，下端斜剪，形成具有2個節(jié)以上的插條。插條最上部的芽保留，下部的芽削掉。扦插之前用α～NAA 150mg/kg處理16～24h，溫度保持15℃～20℃。扦插苗床可用電熱溫床或火炕溫床。扦插時間在3月末到4月初，插條在苗床中的前期溫度（插后20d左右）28～30℃，中期（插后25～45d）保證適宜的溫度和濕度，后期（插后45～60d）是煉苗期，應(yīng)適當(dāng)控水控溫，以便露地移栽。移栽時間應(yīng)在6月10日前結(jié)束。移栽后要經(jīng)常檢查幼苗生長情況，土壤干旱時適當(dāng)灌水，勤鋤草松土以促進(jìn)根系生長。6月中下旬第一次追肥，每米壟長施用磷、鉀肥50g左右。當(dāng)新梢生長達(dá)15～20cm時，就要及時立架柱、拉線、綁蔓和摘除副梢、卷須等。每株苗僅留一個新梢，8月上中旬打尖。山葡萄苗期易受霜霉病危害，所以，在雨季來臨前（6月中下旬），噴布180～200倍液等量式波爾多液，每隔7～10d噴一次。9月中旬當(dāng)苗木停止生長和落葉后起苗。苗木用貯藏窖或貯藏溝均可。

2 嫁接技術(shù)

碧香無核葡萄品種于葡萄采收后可采用單削面瓦狀芽枝鑲嵌嫁接法，將5年生貝達(dá)改接為碧香無核，成活率95%以上，取得了當(dāng)年結(jié)果換種兩不誤，次年生接品種豐產(chǎn)的效果。砧木必須生長健壯，葉片完好。葡萄采收后，進(jìn)行嫁接前的肥水管理。如遇天旱，要提前澆透水。接穗采用距基部接近，木質(zhì)化程度高，芽體飽滿的當(dāng)年生健壯枝條。接穗最好現(xiàn)接現(xiàn)采，如長途運(yùn)輸，必須做好保濕工作，并在清水中浸泡一晝夜?；h架葡萄嫁接部位不低于30厘米，不高于130cm，每株嫁接10～15個芽枝，在主蔓上間隔20～30cm選一當(dāng)年生健壯枝條，距基部5～10cm處嫁接。嫁接時，先將接穗上的葉柄從基部削去，從芽體背部削去1/2，削面要平滑，然后以芽體為中心，兩邊各剪留2cm，順向疊放在砧木上，用快刀在芽枝兩端各切一道，深達(dá)髓部，隨即取下芽枝，削去兩道之間的組織，造成與芽枝大小一致的缺刻，將芽枝與之形成層對準(zhǔn)扣合，最后用塑料薄膜帶綁扎緊密。11月葡萄落葉后，嫁接傷口已完全愈合，可解除綁扎物，在嫁接部位留2cm剪截，將未嫁接利用的砧木枝條疏除。次年春季，砧木上的萌芽要及時抹去，以利于嫁接芽抽生枝條和果穗，并進(jìn)行施肥、澆水、縛蔓、摘心等綜合管理。

3 養(yǎng)護(hù)管理

選用以貝達(dá)為砧木的碧香無核一級或特級綠枝嫁接苗，確定單株?duì)I養(yǎng)面積該品種以0.75～1.0m2/株為宜，行距為1.5～1.8m，株距0.5m。于當(dāng)?shù)厣蟽銮斑M(jìn)行挑溝回填，溝寬0.6～0.7m，深0.5～0.6m；溝底填入10cm的作物秸稈，噴500倍液的EM液，其上再放入10cm的鮮雞糞，再噴500倍液的EM液，將表土4份與1份農(nóng)家肥+150kg/667m2過磷酸鈣+100kg/667m2草木灰混合全部回填。定植前做好準(zhǔn)備工作，如預(yù)熱、剪根、浸泡等；定植時挖坑、施口肥、植苗、培土、澆定植水、培土堆。露地栽培可以催苗下地。定植當(dāng)年的管理關(guān)鍵：（1）搭架。架式為單干立架；（2）“三步成苗法”促進(jìn)第二年結(jié)果的關(guān)鍵。當(dāng)苗長到50cm高時，進(jìn)行第一次摘心，摘心后所發(fā)生的副梢，只在上位選一個生長健壯的保留，其他副梢全部及時摘除；當(dāng)保留的副梢又長到35cm高時進(jìn)行第二次摘心，同樣只在其上位保留一個生長健壯的副梢，其余副梢全部及時摘除；第三次摘心與第二次方法相同，所發(fā)生的副梢和萌發(fā)的冬芽全都及時摘除；（3）矮定干。冬剪時留干高度只有75cm；（4）葉面噴施磷酸二氫鉀。從第一次摘心以后，5d1次葉面噴施磷酸二氫鉀。

第二年暨進(jìn)入盛果期的管理主要有：（1）出土。大棚4月上旬出土，日光溫室3月中旬出土，出土后植株匐匍地面7～10d；（2）果園消毒。用石硫合劑出土后連同植株帶土壤一同噴施；（3）選果除萌。每株留7～9蔓，按負(fù)載量5kg/株選留花序；（4）均勻布置架面；（5）夏剪。結(jié)果蔓在花序前留2片葉摘心，輔養(yǎng)蔓留12片葉摘心，所發(fā)生的副梢全都及時摘除，冬芽萌發(fā)也要及時摘除，葉果比5～8：1；（6）追肥。葡萄土壤追肥兩次，第一次是在落花后果實(shí)膨大前進(jìn)行，用速效有機(jī)肥75kg/667m2，第二次是在果實(shí)定個前后，數(shù)量與種類與第一次相同；根外追肥用0.2%的磷酸二氫鉀，從搭架開始5d1次，用EM液10d1次連同植株帶土壤一同噴施，用10000倍液的天然蕓苔素噴施兩次，與土壤追肥時期同步；（7）CO2施肥。從開花后開始采收前結(jié)束；（8）澆水。包括返青水、抽蔓展葉水、發(fā)棵水、平衡發(fā)育水、促進(jìn)果實(shí)膨大水、提高果實(shí)品味水、封凍水；（9）花果管理。摘穗肩、剪穗尖、套袋；（10）防病。選用4種A級綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥，從上架開始，10d1次，交替用藥；（11）冬剪。采用凈干修剪法，冬剪不留芽；（12）田園衛(wèi)生。冬剪后清除植株殘?bào)w，再噴施一次石硫合劑；（13）保濕防寒。上凍前澆一次越冬水，水滲下后蓋土，將植株固定后，其上覆蓋一層塑料膜，在膜上蓋土；（14）秋施基肥。按肥果比果：優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥=1：1；（15）封閉保護(hù)地。大棚要進(jìn)行棚外遮光或覆蓋防寒土。