生物學(xué)概念是生物教學(xué)內(nèi)容的一個(gè)重要組成部分，它包括對(duì)生命基本現(xiàn)象、規(guī)律的理解與解釋，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)具有非常重要的作用。因此在具體的教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師應(yīng)注重提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)。教師可以通過合理地教學(xué)設(shè)計(jì)，對(duì)教學(xué)過程中重點(diǎn)易錯(cuò)概念的認(rèn)真研究，根據(jù)高中教學(xué)需要和學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法、教學(xué)策略，能夠使學(xué)生合理有效地學(xué)習(xí)高中生物概念。

以下筆者就談?wù)勱P(guān)于高中生物（必修一）中“細(xì)胞液”這一概念的學(xué)習(xí)。

在學(xué)習(xí)“細(xì)胞液”這一概念時(shí)，它的定義為：植物液泡中的液體稱為細(xì)胞液，其中溶有無機(jī)鹽，氨基酸，糖類以及各種色素。而在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生經(jīng)常把它錯(cuò)誤的理解為細(xì)胞質(zhì)中液體成分，即“細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)”。筆者在教學(xué)實(shí)踐中，與同行老師以及學(xué)生們探討，究其對(duì)這一概念錯(cuò)誤理解的原因。首先，學(xué)習(xí)“細(xì)胞的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能”這一板塊內(nèi)容時(shí)，學(xué)生們學(xué)習(xí)多種細(xì)胞器后，能把各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能準(zhǔn)確理解與掌握是有一定的難度。其次，學(xué)生們學(xué)習(xí)各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)后，認(rèn)為凡是有細(xì)胞膜包圍的細(xì)胞器中都會(huì)有液體成分。因此，他們把線粒體中的液體成分稱為“線粒體基質(zhì)”；溶酶體中的液體成分稱為“溶酶體基質(zhì)”；而在學(xué)習(xí)液泡時(shí)，他們就認(rèn)為其中的液體成分稱為“液泡基質(zhì)”，那么學(xué)習(xí)細(xì)胞膜中的液體成分，應(yīng)該是“細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)”，卻很容易錯(cuò)誤地理解為“細(xì)胞液”。

通過多年的教學(xué)實(shí)踐，筆者談?wù)剬?duì)“細(xì)胞液”這一概念的學(xué)習(xí)以及理解。教學(xué)中，利用知識(shí)的相互聯(lián)系以及學(xué)習(xí)遷移理論，把細(xì)胞中的有膜結(jié)構(gòu)包圍的細(xì)胞器中的液體理解為“細(xì)胞器基質(zhì)”。但是，在學(xué)習(xí)“細(xì)胞液”這一概念時(shí)，學(xué)生很容易把它錯(cuò)誤地理解為“細(xì)胞膜中的液體成分”，這是符合人類對(duì)這一概念的感性認(rèn)識(shí)呀！要深刻地理解這一概念，必須認(rèn)識(shí)“液泡”這種細(xì)胞器。

液泡是植物細(xì)胞質(zhì)中由單層膜包圍的充滿水液的囊泡，是普遍存在于植物中的一種細(xì)胞器。植物細(xì)胞中的液泡有其發(fā)生發(fā)展過程。年幼的細(xì)胞只有很少、分散的小液泡，僅占細(xì)胞體積的5%；而在成長的細(xì)胞中，這些小液泡就逐漸合并而發(fā)展成一個(gè)大液泡，占據(jù)細(xì)胞中央很大部分，有時(shí)可達(dá)細(xì)胞體積的95%以上，而將細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核擠到細(xì)胞的邊緣。

筆者對(duì)這一概念理解為，在科學(xué)家的研究歷程中，由于當(dāng)初研究技術(shù)的限制，主要是觀察儀器的落后，人們?cè)谟^察植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)時(shí)，發(fā)現(xiàn)植物細(xì)胞中90%以上為液體環(huán)境，即把其命名為“細(xì)胞液”，而當(dāng)初誤以為細(xì)胞膜中的基質(zhì)；但隨著顯微技術(shù)的進(jìn)步，發(fā)現(xiàn)當(dāng)初觀察到的實(shí)為植物細(xì)胞中的一個(gè)細(xì)胞器“液泡”中的成分。這一點(diǎn)應(yīng)該不難理解，由于在成熟的植物細(xì)胞中，液泡的體積占95%以上，把其他細(xì)胞器以及細(xì)胞質(zhì)擠的只占有不到5%的空間，很難被人發(fā)現(xiàn)。而這在生物學(xué)的研究歷程中并非特例。比如，在學(xué)習(xí)“細(xì)胞學(xué)術(shù)的建立與發(fā)展”時(shí)，1665年，英國科學(xué)家胡克用自己設(shè)計(jì)和制造的簡易顯微鏡觀察櫟樹軟木塞切片時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中有許多小室，就把這些小室稱為細(xì)胞，實(shí)際上胡克當(dāng)時(shí)看到的是細(xì)胞壁。雖然胡克發(fā)現(xiàn)的是個(gè)錯(cuò)誤的驚喜，可這是人類發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的第一步。而在命名“細(xì)胞液”這一概念時(shí)，也許由于當(dāng)時(shí)的疏忽，但生物學(xué)家已經(jīng)把“細(xì)胞液”這一概念搶先命名，因此只得把后面真實(shí)發(fā)現(xiàn)的細(xì)胞質(zhì)定義為“細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)”。這樣就給在實(shí)際的生物學(xué)的概念學(xué)習(xí)中帶來一定的不便與困難。

因此，教師在教學(xué)中應(yīng)把“細(xì)胞液”概念清楚地講授給學(xué)生，避免錯(cuò)誤地理解。也許有些老師和學(xué)生認(rèn)為為學(xué)習(xí)這么一個(gè)單純的概念，花費(fèi)過多的時(shí)間與精力在教學(xué)中是一種得不償失，不抓重點(diǎn)而故意吹毛求疵的做法。有這樣的想法的人將會(huì)大錯(cuò)特錯(cuò)。因?yàn)椤凹?xì)胞液”這一概念在高中學(xué)習(xí)中占有舉足輕重的地位，在學(xué)習(xí)“質(zhì)壁分離現(xiàn)象及其應(yīng)用”這一知識(shí)板塊時(shí)，其中發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象重要條件之一為“細(xì)胞液濃度<外界溶液濃度”。學(xué)生只有深刻地理解“細(xì)胞液”這一概念后，才能有效地學(xué)好“質(zhì)壁分離現(xiàn)象及其應(yīng)用”知識(shí)板塊，并且這一內(nèi)容是每年的高考重點(diǎn)內(nèi)容。所以，教師在高中生物教學(xué)中，必須深刻與有效地理解“細(xì)胞液”。

小結(jié)：高中生物的概念很多，教師首先要對(duì)不同概念進(jìn)行深刻地學(xué)習(xí)與理解，然后采取有效的教學(xué)策略使這些基本概念輕松、高效的被學(xué)生理解、接受并靈活應(yīng)用。當(dāng)然，除了課堂上教師正確引導(dǎo)、講解之外，學(xué)生還需通過記憶、反復(fù)練習(xí)，增加實(shí)踐的機(jī)會(huì)，才能更好的理解和掌握生物概念，進(jìn)而形成科學(xué)的生物學(xué)體系。

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