▲稻米市場整體趨穩(wěn)

1月份，國內(nèi)稻米市場整體保持相對平穩(wěn)態(tài)勢運行。盡管受節(jié)日氛圍帶動，市場購銷活躍，銷區(qū)市場對成品米需求較好，加工企業(yè)開工率增加；但由于國內(nèi)大中院校迎來寒假，加上外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)過年，集團消費能力減弱。市內(nèi)稻米漲跌互現(xiàn)。據(jù)重農(nóng)網(wǎng)監(jiān)測，重慶中稻市場零售均價2.77元/公斤，環(huán)比跌1.31%。普通大米批發(fā)均價4.08元/公斤，環(huán)比漲0.77%，同比漲19.65%；零售均價4.54元/公斤，環(huán)比持平，同比漲22.37%。普通秈米批發(fā)價4.31元/公斤，環(huán)比漲1.43%；零售均價4.84元/公斤，環(huán)比跌0.36%，同比漲6.90%。粳米批發(fā)價4.97元/公斤，環(huán)比漲1.11%；零售價5.61元/公斤，環(huán)比跌4.09%，同比漲0.99%。

▲玉米價格呈現(xiàn)強勢

1月份，隨著春節(jié)長假的來臨，大型企業(yè)備庫活動雖已結(jié)束，但中小型用糧企業(yè)的備庫活動依然活躍，國內(nèi)主要市場玉米價格呈小幅走高態(tài)勢。市內(nèi)玉米批發(fā)價格漲幅明顯，零售價格運行平穩(wěn)。據(jù)據(jù)重農(nóng)網(wǎng)監(jiān)測，重慶玉米批發(fā)均價2.62元/公斤，環(huán)比漲5.31%；各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場零售均價2.76元/公斤，環(huán)比跌0.86%，同比漲4.20%。

▲食用油/籽略有浮動

1.國內(nèi)食用油價格多數(shù)穩(wěn)定

1月份，國內(nèi)食用油現(xiàn)貨市場交易清淡，多數(shù)地區(qū)交易有價無市，湖南、湖北、安徽及江蘇等地四級菜油報價多在9600-9900元/噸，西南、西北地區(qū)多在9800-10100元/噸，產(chǎn)區(qū)菜油高報低出格局明顯。

2.市內(nèi)食用油價格小幅下跌

據(jù)重農(nóng)網(wǎng)監(jiān)測，1月份，重慶散裝菜油批發(fā)價11490元/噸，環(huán)比漲0.12%；市場零售均價12.31元/公斤，環(huán)比跌2.91%，同比跌3.35%。散裝色拉油批發(fā)均價11290元/噸，環(huán)比跌2.32%；市場零售均價11.54元/公斤，環(huán)比跌1.18%，同比漲2.40%。

3.食用油籽價格穩(wěn)中有升

1月份，國內(nèi)主要港口進(jìn)口大豆到港成本3900-4000元/噸，港口分銷價3720-3780元/噸，環(huán)比略有上升。國內(nèi)菜籽市場維持交易清淡，價格表現(xiàn)平穩(wěn)，江蘇、安徽及云南等地零星收購價在2.1-2.3元/斤，四川地區(qū)小榨廠收購價在2.4-2.5元/斤。市內(nèi)菜籽穩(wěn)中有漲，據(jù)重農(nóng)網(wǎng)監(jiān)測，重慶油菜籽產(chǎn)地價格4.82元/公斤，環(huán)比漲1.43%；市場零售價格5.12元/公斤，環(huán)比漲3.34%。

▲糧油期貨漲跌互現(xiàn)

1月份，在國際原油價格上漲、南美大豆產(chǎn)量下調(diào)、歐債危機繼續(xù)、美元走強等因素影響下，國內(nèi)秈稻、菜油、豆油等主要糧油期貨價格漲跌互現(xiàn)。其中，鄭商所菜油主力合約RO205當(dāng)月波動區(qū)間為9604－9410元/噸，最大波幅194元/噸，月末報收9452元/噸，較上月末跌0.61%；早秈稻主力合約ER205當(dāng)月波動區(qū)間為2525－2572元/噸，最大波幅47元/噸，月末報收2557元/噸，較上月末漲1.23%。大連商品交易所豆油期貨主力1205合約收于8846元/噸，較上月末跌0.70%；玉米主力1205合約收于2323元/噸，較上月末漲7.55%。

▲糧油供需形勢

2011年，全年糧食總產(chǎn)量1127萬噸，連續(xù)四年實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，人均糧食占有量保持西南第一。目前，正值重慶市小春作物生長關(guān)鍵期，小麥處于分蘗—拔節(jié)期，油菜處于開盤—現(xiàn)蕾期，胡豌豆處于幼苗期，受雨水偏多、土壤排水不暢、濕害較重等因素影響，小春作物長勢較往年偏弱。

總的來看，1月重慶糧油市場整體保持平穩(wěn)運行，部分品種受成本、資金及春節(jié)推動呈現(xiàn)上漲趨勢。預(yù)計短期國內(nèi)大米市場價格將以平穩(wěn)趨漲的態(tài)勢為主。在國際期貨玉米上漲動力帶動下，國內(nèi)玉米現(xiàn)貨價格將持續(xù)走強。此外，隨著國際市場大豆和棕櫚油基本面因天氣改善，豆油和棕櫚油的震蕩上行帶動菜油價格止跌回升的可能較大。

（作者單位： 重慶市綜合經(jīng)濟研究院農(nóng)經(jīng)所）