編者的話

糧食是安天下、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略物資?；仡?011年，在國際市場糧油價格劇烈波動，國內(nèi)外經(jīng)濟形勢十分復(fù)雜的情況下，我國糧食價格在政策引導(dǎo)下“小步慢跑”合理性上漲，植物油價格在政策調(diào)控下有效抵御了輸入性上漲壓力，對于抑制CPI指數(shù)過快上漲、管理好通脹預(yù)期、保持經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展作出了貢獻。同時，2011年糧食生產(chǎn)克服了北方冬麥區(qū)冬春連旱、長江流域旱澇急轉(zhuǎn)、西南地區(qū)嚴重干旱等災(zāi)害影響，在高起點、高基數(shù)的情況下“八連增”，實現(xiàn)“十二五”的開門紅。

為更好地讓讀者深層次了解中國糧油市場現(xiàn)狀，也為相關(guān)從業(yè)者研判形勢提供參考，本刊將以專題形式連續(xù)刊登文章，分別對小麥、玉米、稻米、大豆、菜籽油、花生油市場進行分析和展望，敬請關(guān)注。

摘 要

2011年我國小麥奪得“八連增”，總產(chǎn)量達11792萬噸，增產(chǎn)的同時，小麥品質(zhì)也有所改善；國內(nèi)消費量顯著增長，歸因于小麥用作飼料替代數(shù)量大幅增加；在2011年小麥最低收購價“預(yù)案”未啟動的背景下，我國小麥累計收購5731.6萬噸，較上年提高10.4%；國家再次提高2012年小麥托市收購價格水平，三級小麥提高到1.02元/斤；全年市場行情整體漲幅有限，但階段性明顯。展望2012年，由于我國小麥產(chǎn)量基數(shù)大，繼續(xù)增產(chǎn)難度進一步加大，但在政策扶持、氣候穩(wěn)定的條件下，豐收依舊可期；整體行情將在政策規(guī)范下，市場化程度明顯提高，價格趨勢以穩(wěn)為主，適度提升，年度平均價格將在2150-2250元/噸區(qū)間運行。

2011年我國小麥產(chǎn)需形勢回顧

（一）產(chǎn)量增長質(zhì)量提升

據(jù)國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)，2011年我國糧食產(chǎn)量再上臺階，總產(chǎn)量達57121萬噸，較2010年增產(chǎn)2473萬噸，增長4.5%；全國糧食播種面積達11057.2萬公頃，較2010年增加69.6萬公頃，增長0.6%。

2011年，我國小麥總產(chǎn)量為11792萬噸，較2010年增產(chǎn)274萬噸，增長2.4%；小麥播種面積2419萬公頃，下降0.3%，其中冬小麥面積2260萬公頃，增加7.9萬公頃。

國家糧食局發(fā)布的《2011年全國夏收小麥收獲質(zhì)量調(diào)查報告》中稱，河北、山西、江蘇、安徽、河南、山東、湖北、四川、陜西9省小麥平均容重780克/升，中等以上占比93%；千粒重平均值為42.2克，較上年下降0.7克；硬度指數(shù)平均值為63。由于受干旱氣候影響，9省小麥不完善粒較少，硬度有所增加，但千粒重略有下降，等級比例基本正常。

（二）整體消費顯著增長

據(jù)國家糧油信息中心預(yù)測，2010/2011年度我國小麥國內(nèi)消費量為11049萬噸，到2011/2012年度，國內(nèi)小麥消費總量達11720萬噸，增長6.1%。其中，制粉消費為8300萬噸，占總消費量的71%；飼用消費、工業(yè)消費分別為1800萬噸和1150萬噸，各占15.4%和9.8%；種用消費469萬噸，占3.8%。

回顧2011年，小麥消費量呈明顯增加態(tài)勢，原因有三：一是人口剛性增長，而需求彈性較弱；二是由于2011年我國玉米價格連續(xù)走高，造成小麥替代玉米飼料數(shù)量急劇增長，部分飼料企業(yè)甚至將小麥添加比例由20%提升到80%以上；三是隨著對糧食深加工水平的不斷提高，對于小麥深加工的需求也小幅增加。

（三）供需關(guān)系緊平衡

自2004年開始，隨著我國對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投入、農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展以及對農(nóng)民的補貼連年提高，國內(nèi)小麥產(chǎn)量連續(xù)8年提升，種植面積也維持穩(wěn)定。在經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展、人均消費可支配收入增加的背景下，居民飲食結(jié)構(gòu)有了很大的改善，肉禽蛋奶的消費增加使得養(yǎng)殖飼料行業(yè)迅猛發(fā)展，而人口的剛性增加也促使小麥加工行業(yè)持續(xù)擴張。

根據(jù)測算，目前我國年度小麥消費量已經(jīng)非常接近我國小麥全年的產(chǎn)量，供需狀態(tài)也逐步由前幾年的“相對寬松”轉(zhuǎn)為“緊張平衡”。盡管我國糧食儲備相對充裕，足以應(yīng)付特殊情況發(fā)生，但對于未來糧食生產(chǎn)依舊不能掉以輕心。

（四）進口增加出口啟動

2011年，我國小麥進口量繼續(xù)小幅增加，增幅為2.5%；小麥自2011年9月開始，恢復(fù)了24個月以來的首次出口；面粉出口量保持基本穩(wěn)定。

從小麥進口數(shù)量上來看，盡管國內(nèi)小麥增產(chǎn)且質(zhì)量提升，加上宏觀收緊流動性等因素導(dǎo)致國內(nèi)小麥行情維持平穩(wěn)，但由于國際小麥價格持續(xù)走低，且性價比較高，進口總量再次提升。海關(guān)總署公布數(shù)據(jù)顯示，2011年我國累計進口小麥124.9萬噸，主要進口國為澳大利亞、美國和加拿大，占比分別為51%、34.8%和13.8%。

出口則主要是對于非洲受旱地區(qū)的糧食援助，如肯尼亞、津巴布韋等貧窮國家。海關(guān)總署公布數(shù)據(jù)顯示，2011年我國累計出口小麥4萬噸。類似于小麥出口，我國面粉出口也有部分屬于援助性質(zhì)，2011年我國累計出口面粉28.8萬噸，其中出口朝鮮12.5萬噸。

2011年我國小麥市場行情回顧

（一）整體平穩(wěn)漲幅有限

回顧2011年我國小麥的市場行情，雖然漲幅有限，但階段性明顯。整體來看，年內(nèi)兩次行情走高主要集中在一季度中后期和四季度前期，兩次上漲幅度基本一致，但漲速前慢后快。

第一階段，1月下旬至3月下旬。在這一時期，我國小麥市場價格持續(xù)上漲，特別是過了農(nóng)歷春節(jié)以后，價格漲幅持續(xù)擴大。

分析認為，結(jié)構(gòu)性矛盾，如地區(qū)間存量不均衡的矛盾、數(shù)量與品質(zhì)之間的矛盾、普通麥與優(yōu)質(zhì)麥之間的矛盾等，導(dǎo)致不同地區(qū)、不同品種之間價格差距拉大，是推動這一時期價格快速上漲的深層原因。同時，季節(jié)性、假日性需求，以及節(jié)后的集團消費增加，也推動行情走高。而冬春連旱使得農(nóng)民惜售心理提升，進一步助漲了市場的看漲預(yù)期。

在多種因素作用下，國內(nèi)小麥市場均價在3月中旬達到2101元/噸，較1月上旬的2026元/噸上漲3.7%，而國內(nèi)部分區(qū)域，如河北、山東等地普麥出庫價格達2280元/噸。

但好景不長，4月中旬之后，國內(nèi)小麥市場進入了一個長達近半年的波動調(diào)整時期，整個行情呈現(xiàn)弱勢整理態(tài)勢，個別地區(qū)小麥價格甚至回落至年初水平。究其原因：一是國家針對春節(jié)后小麥價格連續(xù)上漲的情況，通過定向銷售政策、約談龍頭企業(yè)及行業(yè)協(xié)會等方式來調(diào)控價格；二是隨著氣溫升高，面粉消費穩(wěn)定，加上國家臨儲小麥定期大量投放，小麥需求回歸平穩(wěn)；三是夏收小麥再獲增產(chǎn)，品質(zhì)數(shù)量雙提高，且小麥托市收購預(yù)案未啟動，使得多元化主體參與收購時供需關(guān)系平緩。

第二階段，9月下旬至10月中旬。由于受到“2012年最低收購價提價傳聞”的影響，市場行情自9月份開始“蠢蠢欲動”，隨著傳聞進一步落實，各地收購價格已經(jīng)有40-80元/噸的漲幅。同時，玉米與小麥價格倒掛并愈演愈烈，引發(fā)飼料企業(yè)紛紛調(diào)整配方和加工工藝，小麥替代玉米用作飼料數(shù)量大幅增加也導(dǎo)致市場預(yù)期空前高漲。

據(jù)市場信息，前期出庫價格低于2000元/噸的地區(qū)，如河南南部、安徽大部等地區(qū)，至10月上旬，價格紛紛漲至2040-2080元/噸。

進入10月中下旬，隨著華北新作玉米陸續(xù)上市，玉米行情大幅下挫，多數(shù)地區(qū)玉米開秤價格回落至2040-2100元/噸，這在很大程度上打壓了市場對小麥后期的預(yù)期。同時，市場消息稱中儲糧公司開始大量拋售前期收購的商品小麥，更使得民營倉儲貿(mào)易企業(yè)開始出庫小麥及時套現(xiàn)，市場供給壓力持續(xù)增大，行情由平穩(wěn)轉(zhuǎn)為趨弱。

（二）收購增長特征明顯

據(jù)國家糧食局公布數(shù)據(jù)，截至9月30日，國內(nèi)11個小麥主產(chǎn)省累計收購2011年產(chǎn)小麥5731.6萬噸，較上年同期增加540.5萬噸。其中，國有企業(yè)收購3588.9萬噸，較上年同期減少436.9萬噸，民營企業(yè)收購2142.7，同比增加977.4萬噸。相比往年，2011年的小麥收購出現(xiàn)有別于往年的五個主要特點：

一是托市預(yù)案進一步修改和完善，但未啟動。2011年國家發(fā)改委等六部委正式發(fā)布的《2011年小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案》中，在執(zhí)行范圍、適用時間和執(zhí)行價格上未作變化，但在啟動機制、責(zé)任主體設(shè)定、收儲庫點審核和監(jiān)督處罰等方面作了進一步的修改和完善。由于在收購期間，市場價格始終高于2011年的托市收購價格水平，執(zhí)行托市收購的6個主產(chǎn)省均未啟動托市預(yù)案。這是自2006年執(zhí)行小麥最低收購價政策的6年以來首次全面暫停托市收購。

二是民營企業(yè)收購量同比大增，增幅達84%，但國企收購明顯下降。由于受到宏觀金融調(diào)控影響，各類收購企業(yè)貸款都遇到困難，特別是對于國有倉儲企業(yè)，在缺乏國家托市收購的背景下，國企收購困難重重。而民企經(jīng)營方式靈活，融資渠道多樣，再加上不少民營倉儲企業(yè)積極跨地區(qū)開展新的合作模式，盡管對收購質(zhì)量把控較嚴，但收購數(shù)量大幅增加。同時，民營企業(yè)的大量收購對于后期國內(nèi)小麥市場化的進一步深化起到了推動作用。

三是2012年小麥托市收購價格提前至9月份公布。在收購期尚未結(jié)束就公布次年托市收購價格是自最低收購價政策實施以來的首次。公告稱，2012年三等小麥最低收購價格為2040元/噸，且白麥、紅麥和混麥收購價格相等。適當(dāng)提高2012年小麥最低收購價格不僅有助于維護國內(nèi)糧食安全、合理引導(dǎo)市場預(yù)期，也是順應(yīng)國內(nèi)整體宏觀經(jīng)濟形勢之舉。

四是小麥收購進度前期平緩，后期加快。從收購進度圖上可以看出，去年7月份以前，收購形勢呈“膠著”狀態(tài)，主要原因：缺乏托市收購的大頭參與是收購進度緩慢的根本原因；企業(yè)在前期參與收購時行為謹慎，農(nóng)民惜售心理嚴重，進一步減緩了收購的進度。而到8月份以后，收購進度明顯加快。一方面，儲備輪換持續(xù)收購以及中儲糧系統(tǒng)內(nèi)部的產(chǎn)銷銜接收購，在提升收購量上作用明顯；另一方面，隨著時間的推移，產(chǎn)區(qū)行情始終保持平穩(wěn)，農(nóng)民售糧心理逐漸放寬；同時，倉儲設(shè)施不完善導(dǎo)致糧食開始出現(xiàn)損耗，加上部分地區(qū)由于前期陰雨天氣導(dǎo)致小麥水分提升、質(zhì)量偏差也導(dǎo)致市場供應(yīng)量增加。

五是收購期間普麥價格相對穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)麥漲幅明顯。相比2010年夏收，2011年的新麥收購價格平穩(wěn)，漲幅微小。原因有四：產(chǎn)量增加導(dǎo)致商品量增加，托市預(yù)案及臨儲收購未啟動，宏觀經(jīng)濟調(diào)控使得收購資金偏緊，往年加價搶收造成的教訓(xùn)。但對于優(yōu)質(zhì)麥，在2011年收購期間卻表現(xiàn)突出，主要體現(xiàn)在價格漲速快、漲幅大。據(jù)市場信息，在6月初河南北部優(yōu)質(zhì)小麥開秤價在1.1元/斤，到8月中旬，收購價提升到1.25元/斤，漲幅達13.6%，而部分地區(qū)收購更高達1.3元/斤以上。分析導(dǎo)致這種現(xiàn)狀的主要原因，一方面是各類糧食企業(yè)對于優(yōu)質(zhì)小麥的預(yù)期較高，特別是在禁用面粉添加劑之后，優(yōu)質(zhì)麥的使用量將明顯提升；另一方面，國際進口優(yōu)質(zhì)麥價格始終處于高位，而近幾年我國優(yōu)質(zhì)麥價格明顯被低估。

（三）臨儲交易功能弱化

自2010年年底臨儲小麥交易細則調(diào)整后，整個2011年臨儲小麥競價交易相比之前大幅萎縮。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2009年、2010年和2011年周均投放量分別為178萬噸、437萬噸和401萬噸，周均成交量分別為72萬噸、73.4萬噸和29萬噸。

從圖中可知，在2月至5月期間，由于當(dāng)時市場行情走高，成交狀況尚處良好；進入6月份以后，成交持續(xù)低迷，僅在10月中旬受玉米行情帶動，交易狀況稍有起色，而進入11月份，成交數(shù)量隨即回落?？梢钥闯?，臨儲交易受關(guān)注程度、對價格的導(dǎo)向作用、作為糧食供應(yīng)主渠道作用等功能正逐步弱化。

歸結(jié)原因，“交易細則”調(diào)整是導(dǎo)致臨儲交易成交量降低的關(guān)鍵。由于僅允許有資質(zhì)的面粉加工企業(yè)參與購買，加上定向投放政策，導(dǎo)致參與的交易機構(gòu)減少，交易量下降。同時，現(xiàn)貨市場始終平穩(wěn)也是導(dǎo)致臨儲小麥交易清淡的主要原因。

2011年3月29日，國家開始通過競價交易方式投放臨時收購的不完善粒超標小麥。截至去年12月27日，累計成交146.32萬噸，國有臨儲芽麥庫存基本售罄。兩次成交高峰期分別在3、4月份和10、11月份，由于參與企業(yè)必須是入統(tǒng)的玉米或飼料加工企業(yè)，所以兩次高成交階段均屬當(dāng)時市場行情旺盛期的直接反映。

國際小麥行情回顧及2012年展望

CBOT小麥在大幅跌宕起伏中走完了2011年，和其他大宗農(nóng)產(chǎn)品一樣，全球政治、經(jīng)濟、金融、氣候形勢共同導(dǎo)演了國際小麥從上半年大踏步地攀升到下半年“三疊泉”般的下跌。

2011年初，突尼斯因食品價格飆升而引發(fā)騷亂后，北非及中東地區(qū)加快了對國際小麥的進口，旺盛的市場需求吸引了投機資金大舉做多，加上美國、加拿大及中國等小麥主產(chǎn)區(qū)惡劣的氣候條件，掀起了國際麥價的一波小高潮。繼而，受資金獲利回吐、日本東部沿海地震造成的海嘯打擊、主產(chǎn)國氣候改善以及機構(gòu)預(yù)計“產(chǎn)量創(chuàng)歷史最高”的報告影響，國際小麥快速回落，國際原油期價大幅震蕩也拖累了當(dāng)期小麥價格。3月中旬后，國際小麥利空出盡，價格偏低，為國際貿(mào)易提供了采購良機，國際小麥震蕩攀升。期間多空因素相互交織，但趨勢堅挺向上，在國際原油價格連續(xù)飆升、美元匯率弱勢走低的背景下，CBOT小麥于4月末沖至965美分/蒲式耳，創(chuàng)2008年7月份以來新高。

經(jīng)歷了5月份的箱體震蕩后，國際小麥進入下跌通道。第一輪下跌貫穿整個6月份，受季節(jié)性收割壓力，以及市場擔(dān)心全球經(jīng)濟疲軟將抑制對農(nóng)產(chǎn)品的需求，加之美元逐步走強影響，當(dāng)月最大跌幅達32%。深幅下跌使得交易放緩，供應(yīng)減少，市場價格緩步回升。但好景不長，第二輪下跌從9月份開始。由于歐債危機引發(fā)的系統(tǒng)性風(fēng)險持續(xù)加劇，美元指數(shù)大幅飆升，以美元計價的國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格大幅下挫，對債務(wù)危機的擔(dān)憂使得避險情緒急劇升溫，投資者大舉削減風(fēng)險敞口，CBOT小麥在此輪的跌幅達28%。短暫的平緩期過后，市場發(fā)現(xiàn)歐債危機并未明顯改善，加上各國增產(chǎn)勢頭良好，為拼搶出口份額紛紛壓低價格，至12月中旬，CBOT小麥最低跌至577.2美分/蒲式耳，達到2010年7月中旬水平。

展望2012年全球小麥市場，在基本面上，如不出現(xiàn)大的自然災(zāi)害，美國、加拿大和黑海地區(qū)及中國的小麥生產(chǎn)將維持良好勢頭，而在產(chǎn)量增加、經(jīng)濟尚未全面復(fù)蘇的背景下，全球需求將維持平穩(wěn)水平。但依舊應(yīng)該看到，發(fā)展中國家、欠發(fā)達地區(qū)的供需失衡的矛盾依舊存在。在宏觀面上，2012年依舊充滿多種不確定性，主要來自以下幾個方面：一是歐美債務(wù)問題繼續(xù)影響著全球各個角落，全球經(jīng)濟面臨繼續(xù)衰退的風(fēng)險，投資者信心或?qū)⒊掷m(xù)遭受打擊；二是金磚四國在經(jīng)歷前兩年通脹式發(fā)展后，面臨的最大威脅依舊是通貨膨脹，后期實施的貨幣政策將對全球經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生直接影響；三是2012年美、法、俄、韓等發(fā)達經(jīng)濟體及新興經(jīng)濟體國家將舉行大選，而部分欠發(fā)達國家和發(fā)展中國家的政局不穩(wěn)、社會動蕩，都將直接或間接地影響全球經(jīng)濟的平穩(wěn)運行。綜合來看，2012年國際小麥整體將呈震蕩回升態(tài)勢，整體運行區(qū)間將在600-750美分/蒲式耳之間。

2012年我國小麥行情展望

盡管在2011年12月結(jié)束的中央農(nóng)村工作會議上有專家指出，目前我國糧食生產(chǎn)的資源要素已比較緊張，種植面積擴大的空間有限，單產(chǎn)提升速度變緩，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、勞動力價格居高不下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進入高成本階段。但在“改造中低產(chǎn)田，強化科技支撐，著力提高糧食單產(chǎn)水平”的原則下，加上糧食主產(chǎn)區(qū)提升的潛力，預(yù)計2012年我國小麥產(chǎn)量依舊有提升空間。

展望2012年國內(nèi)小麥市場行情，可以用16個字來概括，即“政策搭臺，市場唱戲；以穩(wěn)為主，適度提升”。展開分析：供需關(guān)系將進一步加重對行情的影響。曾經(jīng)在2010年導(dǎo)致行情上漲的小麥市場結(jié)構(gòu)性矛盾，隨著2011年我國小麥產(chǎn)量、質(zhì)量雙豐收有了極大的緩解。而在2011年秋冬種時，主產(chǎn)區(qū)底墑良好，全國種植面積也有所擴大，如果不出現(xiàn)極端氣候災(zāi)害，預(yù)計2012年小麥的商品供應(yīng)量將進一步增加。同時，受整個2011年小麥行情的影響，收儲貿(mào)易企業(yè)在進行小麥收購時或?qū)⒏又斏?，并且可能會為加快資金周轉(zhuǎn)率而采取“短平快”的收購貿(mào)易戰(zhàn)略。農(nóng)民售糧心態(tài)將相對往年平穩(wěn)，市場因農(nóng)民“捂糧惜售”所導(dǎo)致的供應(yīng)緊缺發(fā)生狀況將明顯減少。在需求層面，制粉依舊是主要的小麥消費出路，飼料替代數(shù)量或因玉米行情穩(wěn)定而同比下降，消費結(jié)構(gòu)單一依舊是制約小麥行情的關(guān)鍵因素。

盡管2011年我國小麥市場化程度進展顯著，但國家政策及宏觀調(diào)控依舊規(guī)范著小麥行情的趨勢和范圍。這不僅體現(xiàn)在連續(xù)提高小麥最低收購價、有條件啟動托市預(yù)案、農(nóng)發(fā)行貸款年度“結(jié)零”、保障市場供應(yīng)價格穩(wěn)定等政令條例上，同時也體現(xiàn)在臨儲小麥投放、儲備小麥輪換等供需層面上。可以預(yù)計，2012年，我國小麥價格不會被政策“栓”的很死，但保證會被“看”的很緊。

“以穩(wěn)為主”的宏觀經(jīng)濟取向也將適用于小麥行情。在2011年12月中旬結(jié)束的中央經(jīng)濟工作會議中，要求在2012年我國經(jīng)濟要“穩(wěn)中求進”。主要體現(xiàn)在，一方面，要保持宏觀政策的穩(wěn)定性和連續(xù)性，即要繼續(xù)實施積極的財政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，宏觀調(diào)控基本取向暫不做大調(diào)整，同時明確，穩(wěn)定物價總水平依舊是重要任務(wù)；另一方面，針對經(jīng)濟發(fā)展中不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的矛盾，以及并存中的經(jīng)濟增長的上行壓力和物價上漲壓力，要增強宏觀調(diào)控的針對性、靈活性和前瞻性。

相鄰農(nóng)產(chǎn)品的比價關(guān)系或?qū)π←溞星楫a(chǎn)生區(qū)域性影響。從2011年小麥玉米的比價關(guān)系可以看出，盡管流入飼料領(lǐng)域的小麥數(shù)量大增，小麥整體行情并未大幅上漲，主要是因為小麥總量龐大，市場供應(yīng)充裕；同樣，2011年早秈稻、中晚秈稻也出現(xiàn)罕有漲幅，小麥并未因此而隨之走高，這是因為大米和面粉在目前我國的經(jīng)濟形勢下替代性不強。但在部分區(qū)域，如南方小麥銷區(qū)，當(dāng)南方飼料廠因為玉米價格高企而采購小麥時，或?qū)⒗瓌又苓呅←湹男星?，同樣，?dāng)大米價格過高時，集團采購如食堂、飯館或?qū)⒃黾訉γ娣鄣牟少彾鴾p少對大米的采購，以降低成本。

國際行情或?qū)е聡鴥?nèi)優(yōu)質(zhì)麥承壓。由于市場對歐債危機釀成的系統(tǒng)性風(fēng)險的憂慮已成為主流，同時，全球經(jīng)濟依舊處于低迷時期，這種狀況預(yù)計在2012年內(nèi)得到根本改善的可能性較小。加上黑海各國及加拿大、澳洲等主要小麥出口國的增產(chǎn)前景，使得國際小麥價格競爭加劇。盡管我國小麥并未和國際接軌，進口麥主要以調(diào)劑、補充為主，但某些品種的進口小麥性價比依舊有著較大優(yōu)勢。在期貨行情上，國內(nèi)強麥期貨在很大程度上也受到國際行情的影響，進而影響到國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)麥的現(xiàn)貨行情。

整體來看，2012年我國小麥行情將在“規(guī)范”與“調(diào)整”中穩(wěn)步運行。即在糧食流通政策、宏觀經(jīng)濟政策的“規(guī)范”引領(lǐng)下，在不斷深化的市場化運作“調(diào)整”中，行情穩(wěn)步前行。如氣候正常小麥生長良好，政策無大范圍變動，預(yù)計市場行情底部將是臨儲小麥成交價加上出庫及短途費，年度平均價格將在2150-2250元/噸區(qū)間運行。預(yù)計市場高點或?qū)⒊霈F(xiàn)在2012年9月底或10月初，屆時河北大部、山東大部及河南北部等地區(qū)普麥出庫價將在2240元-2340元/噸，河南中部、江蘇及安徽部分地區(qū)在2160元-2260元/噸，其他地區(qū)價格在2100元-2200元/噸。(作者系中國鄭州糧食批發(fā)市場高級分析師）