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        盤點(diǎn)利于寶寶長高的食品

        2012-12-31 00:00:00
        女性天地 2012年12期

        在日常食品中,有哪些是有利寶寶長高的食品呢?

        奶制品:奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克。且容易吸收。是人體鈣質(zhì)最好的來源。建議多吃奶酪、酸奶,注意不要用含乳飲料代替牛奶。因?yàn)楹轱嬃现饕煞质撬?/p>

        豆制品:大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸中,除甲硫氨酸較少外,其余幾種的含量在大豆中都較豐富。特別是賴氨酸含量較高。大豆含鈣豐富,是人體鈣的一個(gè)重要來源。

        動(dòng)物性食品:蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備。營養(yǎng)價(jià)值高,含蛋白質(zhì)豐富,宜多吃。

        特別推薦的5種增高食物:牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、橘子。

        不利長高的食品有哪些?

        不利長高食品營養(yǎng)少,但卻能增加寶寶的飽腹感,影響寶寶對其他食品的攝入,有些還消耗體內(nèi)鈣質(zhì),最終導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

        碳酸飲料:特別是可樂型飲料中磷含量過高,過量飲用導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào),造成發(fā)育遲緩。

        糖果、甜飲料:吃糖過多會(huì)影響體內(nèi)脂肪的消耗,造成脂肪堆積,還會(huì)影響鈣質(zhì)代謝。一些專業(yè)人士認(rèn)為,吃糖量如果達(dá)到總食量的16%—18%,就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂,妨礙體內(nèi)的鈣化作用,影響長高。

        另一方面,營養(yǎng)學(xué)術(shù)語中有“虛卡路里”的說法,即毫無營養(yǎng)的熱量。過量飲用含糖分多的飲料,會(huì)擾亂消化系統(tǒng),以致影響正常進(jìn)食,造成營養(yǎng)不良。

        “垃圾食品”:油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養(yǎng)損失大,又使用了各種添加劑,如香精、防腐劑、色素等,雖然它們提供了大量熱量,但蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分卻很少,長期食用這類食品,可導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良。

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