特色農(nóng)業(yè)就是將區(qū)域內(nèi)獨特的農(nóng)業(yè)資源開發(fā)成區(qū)域內(nèi)特有的名優(yōu)產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為特色商品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。特色農(nóng)業(yè)的關鍵就在于“特”，其具體表現(xiàn)在三個方面：一是特色農(nóng)業(yè)之“魂”，是惟我獨存或惟我獨尊。我國自古以來就有“物以稀為貴”的道理，對于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)來講，只有做到了人無我有、人有我優(yōu)才能“特”起來。二是特色農(nóng)業(yè)之“根”，是自然地理環(huán)境條件。各地的自然條件自古以來就有所不同，如果不切實際地盲目模仿別人，只能落個勞民傷財?shù)暮蠊?。三是特色農(nóng)業(yè)之“本”，是傳統(tǒng)，即通常所講的種植、養(yǎng)殖或加工習慣，尤其是先進的農(nóng)業(yè)科技。

1.因地制宜，發(fā)揮資源、市場、技術等方面的區(qū)域優(yōu)勢，逐步形成具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)主導和支柱產(chǎn)品，力爭實現(xiàn)農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)格局

發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，精品農(nóng)業(yè)。以農(nóng)民增收為目標，以生產(chǎn)發(fā)展為首要任務，積極培育農(nóng)村主導產(chǎn)業(yè)，宜農(nóng)則農(nóng)，宜糧則糧，宜經(jīng)則經(jīng)，“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”，大力發(fā)展特色經(jīng)濟、規(guī)模經(jīng)濟，為新農(nóng)村建設提供有力的物質(zhì)基礎和產(chǎn)業(yè)支撐。根據(jù)農(nóng)村不同特點，實行分類指導，動態(tài)管理，突出各村特色、地域特色。大力推進農(nóng)村特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，全面提升農(nóng)業(yè)功能和領域，積極促進農(nóng)民增收致富。

2.重視科技進步，強化農(nóng)業(yè)新品種、新產(chǎn)品、新技術的開發(fā)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)，為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、提高綜合產(chǎn)出效益奠定基礎

具體把握二個環(huán)節(jié)：要加強品種選育和新品種培育。任何優(yōu)良品種都有退化、老化過程，需要及時研究開發(fā)新品種進行替代，要以科學態(tài)度搞好品種選育工作，保持品種優(yōu)良性，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)；要為生產(chǎn)環(huán)節(jié)搞好供應。在培育新品種的同時，導入生產(chǎn)環(huán)節(jié)的各項技術，實行標準化生產(chǎn)，并建立技術服務推廣的具體工作程序和要求，采用通俗易懂的形式培訓和引導農(nóng)民盡快掌握新品種生產(chǎn)技術。

3.大力扶持產(chǎn)業(yè)龍頭和營銷群體

提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，塑造形象，創(chuàng)立品牌，推動農(nóng)產(chǎn)品深加工、精加工產(chǎn)業(yè)的興起，延伸農(nóng)產(chǎn)品增值鏈。參與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的各個實體應形成一種利益共享、風險共擔的緊密的利益共同體。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的形成，可以是“企業(yè)+基地+特色農(nóng)戶”，可以是“專業(yè)市場或?qū)I(yè)協(xié)會+基地+農(nóng)戶+科研”等。那么這個“+”是特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化能否發(fā)展的關鍵。同時，特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關鍵是一種經(jīng)濟利益關系問題。

4.重視邊際產(chǎn)區(qū)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

防止對農(nóng)業(yè)資源的掠奪性開發(fā)利用，在加強生態(tài)環(huán)境良好保護中實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。切實轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式，大力發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)，搞好山、水、林、田、路綜合治理，推進農(nóng)業(yè)生態(tài)化，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。加大農(nóng)業(yè)污染防治力度，防止化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、廢水等造成的污染，重點加強規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖污染防治，努力改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。結合國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、土地整理等項目，加強農(nóng)田鄉(xiāng)水利設施建設，嚴格保護基本農(nóng)田，大力改造中低產(chǎn)田。

5.加大農(nóng)業(yè)基礎設施建設和科技投入

不斷消除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量、質(zhì)量、效益提高的環(huán)境障礙和技術瓶頸。隨著農(nóng)業(yè)越來越受到國家的重視，各級政府應加大農(nóng)業(yè)基礎設施建設與科技研究的投入，不斷加大對農(nóng)業(yè)信息化的投入，從多方面入手加強對農(nóng)民的培訓力度，為基層服務站點增加服務設施，利用新的方式為三農(nóng)服務。

6.加大力度推廣特色農(nóng)業(yè)品牌

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品也像工業(yè)產(chǎn)品一樣需要品牌打開銷路，提高產(chǎn)品的檔次，增加利潤。目前，獨特的品牌產(chǎn)品比較少，“一村一品”、“拳頭產(chǎn)品”還沒有形成優(yōu)勢，所以必須加大農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣力度，利用交通要道便利優(yōu)勢，把現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品打造出有品牌的產(chǎn)品，努力為農(nóng)民獲取更大的經(jīng)濟效益。