摘 要： 生物產(chǎn)業(yè)的騰飛是我國2020年步入創(chuàng)新型國家行列的關(guān)鍵一步。無論國家還是地方都制訂了完善的生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，對生物技術(shù)應用型人才提出了數(shù)量和質(zhì)量要求。地方高校是培養(yǎng)應用型人才的主要場所，生物技術(shù)應用型人才的培養(yǎng)要緊密圍繞區(qū)域生物經(jīng)濟發(fā)展方向和特色人才需求，落實為企業(yè)服務的辦學理念，培養(yǎng)滿足需求的具有研發(fā)和創(chuàng)新能力等時空特征的應用型人才。
　　關(guān)鍵詞： 地方高校 地方經(jīng)濟 生物技術(shù)專業(yè) 應用型人才培養(yǎng)
　　生物技術(shù)已是當今國際科技發(fā)展的主要推動力，生物產(chǎn)業(yè)已成為國際競爭的焦點。《國家中長期科學和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006—2020）》將生物技術(shù)作為科技發(fā)展的五個戰(zhàn)略重點之一，正努力把生物等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展成為我國先導性、支柱性產(chǎn)業(yè)?！笆濉逼陂g，我國生物技術(shù)研發(fā)人員達到30萬人以上，生物技術(shù)人力資源總量位居世界第一；生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)、生物制造、生物能源、生物環(huán)保等產(chǎn)業(yè)快速崛起，生物產(chǎn)業(yè)整體布局基本形成，推動生物產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一，使我國成為生物技術(shù)強國和生物產(chǎn)業(yè)大國［１］。預計到2015年，全國生物產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達到4萬億元，年均增速將保持在15%以上［2］。安徽省合肥市重點發(fā)展疫苗、基因工程、診斷試劑、現(xiàn)代生物中藥、新型化學合成藥、醫(yī)療器械及材料、生物燃料、生物育種、生物制造、綠色農(nóng)用生物產(chǎn)品等10大產(chǎn)品群［2］。
　　合肥學院是合肥市唯一一所市屬地方性高校，2004年生物技術(shù)專業(yè)開始招生，至今已有五屆畢業(yè)生。本專業(yè)人才培養(yǎng)目標是：培養(yǎng)服務于地方經(jīng)濟的、能夠從事工程技術(shù)、生產(chǎn)管理和工藝研發(fā)的現(xiàn)場工程師及生產(chǎn)管理人員，人才主要面向地方大中小型企業(yè)。人才培養(yǎng)方案制訂依據(jù)國家專業(yè)人才培養(yǎng)方案的相關(guān)規(guī)定，借鑒德國應用科技大學的辦學經(jīng)驗，開展應用型人才培養(yǎng)模式改革。本專業(yè)創(chuàng)辦之初，就緊密圍繞我院“地方性、應用型、國際化”辦學定位，產(chǎn)學研結(jié)合，服務地方經(jīng)濟建設(shè)，以人才特色彰顯專業(yè)特色。
　　1.安徽農(nóng)業(yè)與應用型生物技術(shù)人才培養(yǎng)
　　安徽省是農(nóng)業(yè)大省，發(fā)展農(nóng)業(yè)生物工程技術(shù)促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長任重道遠。全省現(xiàn)有耕地408萬公頃，水面105萬公頃，其中可養(yǎng)面積48萬公頃。安徽省地形地貌呈現(xiàn)多樣性，長江和淮河自西向東橫貫全境，安徽地處暖溫帶與亞熱帶過渡地區(qū)，氣候溫暖濕潤，四季分明。高新生物技術(shù)是提高我省農(nóng)業(yè)科技水平，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，保障國家糧食安全的重要途徑。生物育種技術(shù)將大大提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，豐富農(nóng)產(chǎn)品的種類。圍繞農(nóng)業(yè)動植物育種、科學養(yǎng)殖和栽培、資源高效利用、病蟲害有效防治，以及生態(tài)環(huán)境改善中的重大科學問題，開展農(nóng)田資源高效利用、有害生物控制、生物安全及農(nóng)產(chǎn)品安全等農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、高效研究，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)林草生態(tài)和綜合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)［3］。合肥豐樂種業(yè)是中國種子行業(yè)第一家上市公司，目前綜合實力和規(guī)模居國內(nèi)種子行業(yè)前五。該公司以種業(yè)為主導，農(nóng)化、香料產(chǎn)業(yè)齊頭并進。公司種子業(yè)務從小品種西甜瓜種子起家，目前是中國產(chǎn)銷量最大的兩系雜交水稻種子生產(chǎn)者。以豐樂種業(yè)為龍頭，安徽近百家種苗公司不斷發(fā)展壯大。
　　日前，省政府出臺加快推進現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展實施意見，明確到2015年全省培育10個以上自主創(chuàng)新、具有突破性的主要農(nóng)作物新品種，主要農(nóng)作物良種覆蓋率達到98%以上；打造5家以上產(chǎn)值超億元、育繁推一體化種業(yè)企業(yè)，全省種子銷售額超過60億元，實現(xiàn)主要農(nóng)作物種子自給率95%以上［4］。由此可見，安徽需要大量種子繁育與推廣技術(shù)人員，本專業(yè)辦學不能忽視這一龐大的人才輸出市場。
　　結(jié)合本生物技術(shù)專業(yè)實際辦學情況，我們重點加強遺傳育種、細胞工程理論與實踐教學，學生不僅要掌握育種理論，而且要親自動手進行育種操作。尤其針對特種經(jīng)濟作物組培育種，我們建立了植物組培實訓基地，不僅滿足人才培養(yǎng)方案要求的實踐教學要求，而且開展了豐富多彩的組培第二課堂活動，學生在校內(nèi)即接受較多的實訓。此外，我們和合肥蘭藝生物科技有限公司、安徽農(nóng)科院水稻研究所等單位建立了實習合作關(guān)系，打算在育種行業(yè)就業(yè)的畢業(yè)生均可到實習基地進行畢業(yè)實習，熟悉行業(yè)需求與要求，掌握第一手操作技術(shù)，盡早轉(zhuǎn)變角色，成為行業(yè)真正需求的人才。
　　2.安徽生物醫(yī)藥與應用型生物技術(shù)人才培養(yǎng)
　　2009年我國生物產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達1.4萬億元人民幣左右，其生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為10381億元，生物農(nóng)業(yè)約1200億元，生物制造約1800億元，生物能源約280億元。2010年我國生物產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過1.5萬億元，生物醫(yī)藥產(chǎn)值遠超生物技術(shù)領(lǐng)域其他行業(yè)，生物醫(yī)藥將繼續(xù)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導力量。以新型疫苗、診斷試劑、生物技術(shù)藥物、小分子藥物和現(xiàn)代中藥為重點發(fā)展領(lǐng)域，生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)將持續(xù)快速增長。預計到2015年生物醫(yī)藥實現(xiàn)產(chǎn)值將達到3萬億元，占生物產(chǎn)業(yè)的比重達到3/4左右［2］。
　　2005年合肥市46家醫(yī)藥工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)銷售產(chǎn)值8.8億元，89家醫(yī)藥經(jīng)營企業(yè)實現(xiàn)銷售額63.8億元。我省生物制藥以安科生物上市公司為龍頭，率先國產(chǎn)化生產(chǎn)注射用重組干擾素α-2b、重組人生長激素、蝮蛇抗栓酶等。α-2b干擾素、人生長激素、低分子肝素鈣、降纖酶、凝血酶胸腺素、人血白蛋白、凍干分枝桿菌等一批產(chǎn)品具有國內(nèi)乃至世界先進水平，現(xiàn)擁有一定規(guī)模的企業(yè)60余家，產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展逐步顯現(xiàn)［2］。
　　本專業(yè)現(xiàn)開設(shè)天然藥物化學、藥物分析學、生物制藥工藝學、藥劑學、藥理學、免疫學、人體解剖生理學，凝練生物制藥培養(yǎng)方向，注重實踐能力培養(yǎng)，校內(nèi)構(gòu)建天然產(chǎn)物實訓基地，校外廣泛和諸如安科生物、華伊美集團、合肥創(chuàng)新醫(yī)藥、示康醫(yī)藥等醫(yī)藥企業(yè)建立實訓、實習基地，深入校企的交流與合作，既鍛煉了教師的實踐能力，又促進了學生就業(yè)，為企業(yè)輸送了大量上崗即可重用的人才。
　　3.安徽工業(yè)發(fā)酵與應用型生物技術(shù)人才培養(yǎng)
　　雖然安徽發(fā)酵企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和數(shù)量較江蘇、山東、浙江差距較大，但安徽有以豐原集團為龍頭的一批發(fā)酵企業(yè)。白酒釀造一直是安徽的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。豐原生化是豐原集團的核心企業(yè)，主要通過利用擁有自主知識產(chǎn)權(quán)專有技術(shù)和世界領(lǐng)先的工藝設(shè)備，對玉米、薯類等淀粉質(zhì)農(nóng)作物及秸稈、農(nóng)林廢棄物等纖維素類農(nóng)作物進行精深加工。檸檬酸高糖發(fā)酵新菌種生產(chǎn)技術(shù)在國內(nèi)領(lǐng)先，檸檬酸生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)規(guī)模在亞洲是最先進的；燃料乙醇是以玉米漿為原料發(fā)酵生產(chǎn)的國家推廣的環(huán)保節(jié)能可再生能源，目前已在安徽、江蘇、山東、河北四省31個地市封閉運行，年產(chǎn)量達44萬噸，且非糧乙醇發(fā)酵技術(shù)正快速發(fā)展中，可緩解石油資源短缺問題，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，改善大氣環(huán)境［5］。豐原生化已成為一個擁有自主創(chuàng)新技術(shù)體系的生物制造企業(yè)典范。
　　生物工程專業(yè)是我院最早設(shè)置的少數(shù)本科專業(yè)之一，現(xiàn)為國家級示范專業(yè)，其微生物是安徽省重點學科，擁有較雄厚的師資力量和完善的教學、科研設(shè)施（一個發(fā)酵研究所和兩個校級重點實驗室）。生物技術(shù)專業(yè)依托生物工程專業(yè)的師資隊伍和教學設(shè)施，正在努力打造工業(yè)微生物培養(yǎng)方向。該方向以基因工程和發(fā)酵技術(shù)為重點教學內(nèi)容，側(cè)重發(fā)酵上游優(yōu)質(zhì)工業(yè)菌的構(gòu)建與繁育，畢業(yè)生走向的是企業(yè)研發(fā)崗位，以示和生物工程生產(chǎn)崗位的區(qū)別。此外，本工業(yè)微生物方向的實踐教學校外依托華恒生物、豐原生化、白帝乳業(yè)、伊利乳業(yè)等實習基地，從大二開始，每學年學生都要去這些企業(yè)見習或?qū)嵙?，豐富感性認識，鍛煉觀察、分析、解決實際問題的能力。
　　生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生能力主要由建立在基礎(chǔ)理論知識上的基本實驗動手能力、綜合實驗設(shè)計和分析能力、文獻資料查閱和歸納能力、專業(yè)材料寫作能力等構(gòu)成，上述能力最終可歸結(jié)為產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力。地方經(jīng)濟、社會發(fā)展產(chǎn)生的對應用型人才強勁需求，是地方本科院校的立校之本和生命之源。應用型人才是伴隨高等教育大眾化而產(chǎn)生的新型人才，地方高校肩負培養(yǎng)大量應用型人才的重任。地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)，應適應地方區(qū)域經(jīng)濟、社會發(fā)展對人才的要求，應用型人才的培養(yǎng)首先要瞄準區(qū)域生物經(jīng)濟發(fā)展的需求，立足地方生物產(chǎn)業(yè)實踐需要，但不能忽視研發(fā)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。應用型人才不僅是任務的完成者，而且是任務的設(shè)計者。為地方生物產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)應用型人才的辦學目標，必須落實在為企業(yè)服務的辦學理念中。
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　　本文受安徽省教育廳教學研究項目“生物技術(shù)應用型人才專業(yè)能力培養(yǎng)途徑研究”（20100938）資