摘 要： 文章采用文獻(xiàn)研究法、調(diào)查法、測量法、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法等，通過體成分狀況了解蘭州市小學(xué)教學(xué)人員的體育鍛煉狀況及體質(zhì)健康的現(xiàn)狀，為合理地制定教師的工作與休息提供科學(xué)依據(jù)；結(jié)果發(fā)現(xiàn)從身體健康狀況來看，總體上女性健康狀況優(yōu)于男性，男性健康存在的主要問題是肥胖，占超重總?cè)藬?shù)的73.1%。
　　關(guān)鍵詞： 體育鍛煉狀況 身體健康 調(diào)查研究
　　隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，黨和政府越來越重視從根本上改善和提高國民的生活水平和身體素質(zhì)，根據(jù)《中華人民共和國體育法》、《全民健身計(jì)劃綱要》、《國民體質(zhì)監(jiān)測工作規(guī)定》及《教師法》等的實(shí)行，在2010年開展了全國第三次國民體質(zhì)監(jiān)測工作，這是全民健身工作向著科學(xué)化邁進(jìn)的重要標(biāo)志。因?yàn)榻耋w質(zhì)監(jiān)測指標(biāo)體系，開展國民體質(zhì)監(jiān)測工作，2010年正在進(jìn)行第三次國民體質(zhì)監(jiān)測，通過對國民體質(zhì)狀況進(jìn)行動態(tài)觀察和比較，可以解決以科學(xué)方法客觀評價(jià)發(fā)展體育運(yùn)動效果的問題，從而為衡量全民健身計(jì)劃實(shí)施的成果和體育事業(yè)發(fā)展的成就，為保障小學(xué)教學(xué)人員的身體健康，為進(jìn)一步開展全民健身工作，為有效增強(qiáng)國民體質(zhì)提供科學(xué)依據(jù)。我們使用國家學(xué)校學(xué)生全套體質(zhì)監(jiān)測器材及韓國產(chǎn)《體成分分析儀》。2011年我們通過對蘭州市學(xué)校725名教學(xué)人員的體質(zhì)測試，依據(jù)數(shù)據(jù)和問卷調(diào)查對肥胖問題進(jìn)行分析硏究。
　　研究證實(shí)，肥胖是造成多種慢性病發(fā)生的獨(dú)立而重要的危險(xiǎn)因素。目前，全球肥胖的發(fā)病率和死亡率顯著提高，有超過10億人的超重人口，其中，至少有3億是肥胖。肥胖問題不僅存在于發(fā)達(dá)國家，而且在多數(shù)經(jīng)濟(jì)上處于發(fā)展中的國家中，前所未有的社會和經(jīng)濟(jì)變革迅速地影響著飲食模式和身體活動水平，而它們反過來又造成肥胖人數(shù)的增多，體質(zhì)健康水平的下降。
　　1.測試對象、儀器及方法
　　1.1測試對象：甘肅省蘭州市小學(xué)教學(xué)人員
　　為了大力宣傳國民體質(zhì)檢測的有關(guān)知識和內(nèi)容，在2009年5月16日—6月16日，對蘭州市的14個小學(xué)725人（其中20-39歲年齡段共352人，40-59歲年齡段373人）進(jìn)行了體成分檢測，受試者基本情況見表1。
　　1.2測試儀器及方法
　　儀器：韓國產(chǎn)DX-200身體成分分析儀，DX-200是采用oEMZkp6sFDyAsjtPKyMVS8gUdAytjp2cQYzgMCdKeQY=當(dāng)今世界最先進(jìn)的生物阻抗方法（BIA）實(shí)現(xiàn)自動化測量過程的儀器。
　　測試方法：讓被測試者站在儀器上，并將儀器的數(shù)據(jù)線連接到被測試者的身體上，即可得到詳細(xì)的身體成分?jǐn)?shù)據(jù)，包括基礎(chǔ)代謝率、脂肪百分比、水分的含量、細(xì)胞內(nèi)外液的分布，同時(shí)還將推算出礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、肌肉的含量。本研究僅對受試者的體重進(jìn)行分析。
　　1.3超重和肥胖的判定標(biāo)準(zhǔn)
　　采用體重指數(shù)（BMI）作為全身性肥胖的判斷指標(biāo)，腰圍（WC）作為中心肥胖的判斷指標(biāo)。超重和肥胖的判定采用中國（WGOC）標(biāo)準(zhǔn)，BMI在24.0—27.9為超重，≥28為肥胖。男性腰圍大于85cm，女性腰圍大于80cm為肥胖。
　　2.研究方法
　　2.1文獻(xiàn)資料法：查閱了與身體健康、國民體質(zhì)等相關(guān)的文獻(xiàn)資料。
　　2.2測量法：運(yùn)用身體成分分析儀對甘肅省蘭州市教學(xué)人員的體成分進(jìn)行了測量。
　　2.3問卷調(diào)查法：在測量現(xiàn)場，采用隨機(jī)抽樣的方法，對蘭州市某學(xué)校人員進(jìn)行了體育鍛煉的問卷調(diào)查，發(fā)放問卷280份，收回280份，回收率100%，其中有效問卷275份，有效率98.21%。
　　2.4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法：所有數(shù)據(jù)在EXCEL2007下完成。
　　3.結(jié)果與分析
　　3.1判定肥胖的指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)
　　體重指數(shù)和腰圍目前評估肥胖最實(shí)用的兩個人體測量學(xué)指標(biāo)。體重指數(shù)反映身體整體的肥胖程度，它預(yù)示一些疾病的發(fā)生和死亡的危險(xiǎn)性，但它不能很好地反映人體脂肪的分布特征。腰圍是反映腹部脂肪堆積程度，判斷中心性肥胖的指標(biāo)。研究證實(shí)，脂肪在腹部堆積的程度與胰島素抵抗、Ⅱ型糖尿病等代謝疾病有更強(qiáng)的關(guān)系。這兩個指標(biāo)在肥胖的判斷上相輔相成、互相補(bǔ)充。需要注意的是，對于BMI正常人群，腰圍超標(biāo)的比例兩城市超過10％，甚至達(dá)到20％。說明即使身高體重在正常范圍，還可能存在其他形態(tài)上的健康危險(xiǎn)因素。有研究證明，BMI正常但有中心性肥胖，男、女均表現(xiàn)出較大的代謝性健康風(fēng)險(xiǎn)。
　　以體重指數(shù)和腰圍對肥胖程度的分類，國際上通常用世界衛(wèi)生組織(WHO)制定的界值，即BMI在25.0—29.0為超重，大于或等于30為肥胖。腰圍界值，男性大于102cm，女性大于88cm。但是亞洲人種的體型和與西方人種存在很大的差異，亞洲地區(qū)應(yīng)該通過收集本國居民肥胖的流行病學(xué)和疾病危險(xiǎn)數(shù)據(jù)，確定本國人群的體重指數(shù)和腰圍的分類標(biāo)準(zhǔn)。中國肥胖問題工作組織根據(jù)我國人群大規(guī)模的調(diào)查數(shù)據(jù)，于2003年提出了中國成年人判斷超重和肥胖程度的界值，建議BMI≥24為超重，≥28cm為肥胖，腰圍的切點(diǎn)男性是85cm，女性是80cm。
　　3.2甘肅省蘭州市教學(xué)人員體重測試結(jié)果及分析
　　肥胖被認(rèn)為是“一種以脂肪形式儲存過多能量的”軀體疾病。肥胖實(shí)際是人體體脂含量過高，判定肥胖的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以人體的體脂水平為基礎(chǔ)［１］［４］，人體標(biāo)準(zhǔn)體重的計(jì)算公式為：（身高-100）×0.9，如果體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重，則稱為超重或肥胖，肥胖度的計(jì)算一般采用下列公式：超體重百分率(%)=(實(shí)際體重-標(biāo)準(zhǔn)體重)÷標(biāo)準(zhǔn)體重x100%。當(dāng)個人實(shí)測體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重，在10%—20%為超重；在20%—30%為肥胖，在30%—40%為輕度肥胖；在40%—50%為中度肥胖；超過50%為重度肥胖［２］。依據(jù)上述劃分方法，我們對本次測試的725名行政人員的體重狀況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，結(jié)果見表2，圖1。
　　表2和圖1的數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，352名年齡在20-39歲的市政機(jī)關(guān)工作人員中，體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的達(dá)到108人，占36.8%，其中男性70人，占19.89%，女性38人，占10.80%，373名年齡在40-59歲的市政機(jī)關(guān)工作人員中，體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的為223人，占59.79%，其中男性138人，占37.00%，女性85人，占22.79%?？梢钥闯鰞蓚€年齡段行政人員體重的超重率均超出全國22.8%成年超重率［３］，尤其以40-59歲年齡段的行政人員嚴(yán)重，從兩個年齡段的女性肥胖率看出，女性情況雖好于男性，但情況仍不容樂觀，特別是在40-59歲的年齡段中，女性的超重率已達(dá)到全國成人超重率的水平。
　　3.2蘭州市某學(xué)校人員體育鍛煉狀況的調(diào)查分析
　　我們把每周參加體育鍛煉的次數(shù)分成四個檔次，即每周鍛煉1次、1—2次、3—4次和5次以上，從表3統(tǒng)計(jì)的結(jié)果看出，每周參加鍛煉1—2次的人數(shù)最多，男、女分別達(dá)到了31.9%和38.7%，其次為3—4次的人數(shù)，而兩端的比例基本接近。對不參加體育鍛煉的情況分為六種，表2的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，因?yàn)楣ぷ髅Γ瑳]有時(shí)間的鍛煉的人數(shù)居首，男、女分別達(dá)到31.4%和25.5%，而在對女性的統(tǒng)計(jì)中，因?yàn)樽约旱亩栊?、無人組織、無活動場地等因素而不鍛煉的人數(shù)緊隨其后。隨著社會的發(fā)展，教學(xué)人員工作壓力大、工作繁忙、無活動場所等確實(shí)是不能參加體育鍛煉的客觀因素，使教學(xué)人員出現(xiàn)了體重超重傾向。
　　4.控制體重和肥胖的建議及對策
　　4.1建議
　　肥胖和超重雖然都有機(jī)體熱能不平衡的結(jié)果，但有不同內(nèi)涵。平日不愛活動或活動量極少的虛胖者，即使不超重，也會出現(xiàn)體脂過渡積聚問題。輕度肥胖除體重超重外，無其他癥狀，只不過行動不便；中度以上肥胖者危害很大。根據(jù)不同年齡段分析，人體在40歲以后，因生理上的變化，體內(nèi)脂肪積累快速增加［4］，此時(shí)如不積極地參加體育鍛煉，科學(xué)健身和注重飲食，就會因體內(nèi)脂肪過量而產(chǎn)生肥胖癥和心血管系統(tǒng)方面的疾病。
　　4.2對策
　?。?）擠出鍛煉時(shí)間，加強(qiáng)開展科學(xué)有效、簡便易行的健身體育活動?？刂企w重應(yīng)包括有氧健身和肌肉健美的活動，用有氧健身減輕體重或控制體重是通過加大運(yùn)動強(qiáng)度、運(yùn)動時(shí)間和次數(shù)達(dá)到最大量地消耗熱量、清除脂肪的目的；肌肉健美是針對保持或增加2df56372ab5bf15574b9744eb23bb4fde3403c9086a01d5aca4067bd640577d7瘦體重和維持基礎(chǔ)代謝的，建議每周進(jìn)行兩到三次，進(jìn)行中等強(qiáng)度的重復(fù)練習(xí)15到25次。
　?。?）食物選擇。對于體重超重或肥胖的人來說，不必馬上就改變飲食習(xí)慣，也不必將脂肪吸收降至占熱量的10%，但每天應(yīng)該盡量減少高脂肪含量的食物，正確地將低脂肪食品結(jié)合在一起既能提供能量，滿足對蛋白質(zhì)的需求，又能提供其他營養(yǎng)。
　?。?）行為方法。行為療法是控制體重或減輕肥胖的一個重要方法，基本思想是：①認(rèn)清你希望改變的行為，特指需要改變的飲食行為；②分析你的日常飲食行為，計(jì)劃新的飲食行為。新行為應(yīng)包括對飲食的調(diào)整和飲食活動；③設(shè)計(jì)新的強(qiáng)化法或獎勵法鼓勵科學(xué)飲食行為。
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