摘 要： 旅游院校職業(yè)道德教育評價體系是在現(xiàn)代校企合作教育設(shè)計理念的指導(dǎo)下，依據(jù)“最近發(fā)展區(qū)”理論和“精神比物質(zhì)更重要”理論，構(gòu)建發(fā)展性教育評價體系，設(shè)計學(xué)生職業(yè)道德評價內(nèi)容及指標(biāo)，從而調(diào)動學(xué)生不斷提升自身職業(yè)道德素質(zhì)的積極性，提高學(xué)生職業(yè)道德教育的實效性。

關(guān)鍵詞： 旅游院校 職業(yè)道德 評價體系

一、問題的提出

職業(yè)道德評價是根據(jù)一定社會或階級的道德原則或規(guī)范，對他人或自己的行為進(jìn)行善惡判斷，表明褒貶態(tài)度；鼓勵和支持被評價者正確的職業(yè)道德行為，同時采取恰當(dāng)?shù)姆绞脚u和糾正被評價者違背職業(yè)道德的言、行、事；在調(diào)節(jié)被評價者職業(yè)道德行為時，深入到他們的精神世界，作用于他們的道德情感，協(xié)調(diào)他們的道德生活。通過職業(yè)道德評價，可以引導(dǎo)和幫助學(xué)生改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，樹立全心全意為人民服務(wù)的信念。然而，在旅游職業(yè)道德考核評價上，我院大多數(shù)教師和學(xué)生認(rèn)為缺乏科學(xué)性，主要表現(xiàn)為：一是在評價學(xué)生的旅游職業(yè)道德素質(zhì)時，只看重理論學(xué)習(xí)成績這一硬指標(biāo)，忽視衡量學(xué)生的職業(yè)道德情感、意志、信念和行為表現(xiàn)的軟指標(biāo)。二是根據(jù)課題組調(diào)查，在參與調(diào)查的高職院校中，有20%沒有開設(shè)“職業(yè)道德”課，開設(shè)的80%中有40%是作為考查課開設(shè)的，真正作為考試課開設(shè)的只有40%，且主要采用單一的試卷考試分?jǐn)?shù)對學(xué)生職業(yè)道德進(jìn)行測評，缺少多種形式的考核評價。三是評價主體往往是教師，而學(xué)生則處于被評價的地位，缺少評價主體的多元化。四是在對我院旅游系教師的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)對學(xué)生職業(yè)道德考評與其他課程一樣，期末考試成績占50%，期中考試成績占30%，平時成績占20%，成長記錄袋占0%。分析其原因，筆者認(rèn)為主要有四個：（1）受到應(yīng)試教育的影響，只注意強(qiáng)化職業(yè)道德理論知識考試中所要求的智力素質(zhì)的考核，相應(yīng)放松甚至放棄職業(yè)道德情感、行為等“非應(yīng)試素質(zhì)”的評估；（2）對評價方式科學(xué)性的理解有所偏見，缺乏事物是對立統(tǒng)一的哲學(xué)思考；（3）受到傳統(tǒng)教學(xué)思想的束縛，以教師為中心，教師成為評價唯一的主體，輕視被評價者積極參與及其自我評價的地位和作用；（4）對開展評價目的認(rèn)識模糊不清，評價的主要功能是促進(jìn)被評價者實際發(fā)展和自主發(fā)展，而不是鑒定或選拔。

二、發(fā)展性職業(yè)道德教育評價體系的構(gòu)建

（一）發(fā)展性評價體系構(gòu)建的理論依據(jù)

著名心理學(xué)家維果茨斯提出“最近發(fā)展區(qū)”理論，認(rèn)為教學(xué)從潛在水平開始，通過把潛在水平轉(zhuǎn)化為現(xiàn)有水平，再進(jìn)一步深化，使新的潛在水平轉(zhuǎn)化為新的現(xiàn)有水平，實現(xiàn)教育發(fā)展；現(xiàn)代管理理論也進(jìn)一步認(rèn)識到在實現(xiàn)組織目標(biāo)的過程中，必須考慮組織中每個成員的未來發(fā)展目標(biāo)，這樣才能最大限度地發(fā)揮成員的積極性，更加注重參與式管理和民主式管理。馬斯洛把人的需要分為五個層次，由低到高分別為：生理的需要，是個人生存的基本需要，如吃、喝、住處；安全的需要，包括心理上與物質(zhì)上的安全保障，如不受盜竊的威脅，預(yù)防危險事故，職業(yè)有保障，有社會保險和退休基金等；愛的需要，人類追求同別人交往，渴望在群體中與別人處于一種有密切的關(guān)系中，給他人愛，也接受他人的愛；尊重的需要，人們都希望自己有穩(wěn)定、牢固的地位，需要自尊或為他人所尊重；自我實現(xiàn)的需要，指通過自己的努力，實現(xiàn)自己對生活的期望，從而對生活和工作真正感到很有意義。后兩種需要是人的發(fā)展的持久性動力，是一種心理需要。許多社會學(xué)家和心理學(xué)家認(rèn)為，人的社會屬性在其社會生活中占主要地位，在某種程度上精神激勵比物質(zhì)激勵更有效。激勵作為旅游企業(yè)管理的一種職能，是根據(jù)具體的目標(biāo)，通過滿足員工的各項需求，有效啟迪和引導(dǎo)人的心靈，從而激發(fā)人的動機(jī)，挖掘人的潛力，使之充滿活力并朝著目標(biāo)前進(jìn)。物質(zhì)激勵是基礎(chǔ)，精神激勵是根本。在兩者結(jié)合的基礎(chǔ)上，逐步過渡到以精神激勵為主。這些都為發(fā)展性職業(yè)道德教育評價體系的構(gòu)建提供了理論支撐。

（二）發(fā)展性評價體系構(gòu)建的基本原則

發(fā)展性評價觀指出：評價最重要的意圖不是為了證明，而是為了改進(jìn)和發(fā)展。評價不僅要關(guān)注學(xué)生的現(xiàn)實表現(xiàn)，更要重視全體學(xué)生的未來發(fā)展，重視每個學(xué)生在已有水平上的發(fā)展。發(fā)展性評價觀表達(dá)了一種從評價“過去”和“現(xiàn)在”，轉(zhuǎn)向評價“將來”和“發(fā)展”的新理念。在評價過程中，要對學(xué)生的過去和現(xiàn)在作全面分析，根據(jù)他們過去的基礎(chǔ)和現(xiàn)實的表現(xiàn)，預(yù)測性地揭示每個學(xué)生未來發(fā)展的目標(biāo)，激勵他們通過發(fā)展，縮小與未來目標(biāo)的差距。此外，發(fā)展性評價還要設(shè)法讓學(xué)生發(fā)揮他們的長處，表現(xiàn)自己最佳的水平。誠如加德納指出的那樣，到目前為止，“考試往往用來找出人的弱點(diǎn)而非長處”，而發(fā)展性評價希望學(xué)生能夠認(rèn)識自己的優(yōu)勢，釋放自己的發(fā)展?jié)撃堋榇?，教師?yīng)該與學(xué)生共同協(xié)商制定發(fā)展目標(biāo)，不以評價結(jié)果作為獎懲依據(jù)，在寬松和諧的環(huán)境下，給學(xué)生以彈性化、人性化的發(fā)展空間，通過這種評價促進(jìn)學(xué)生自覺主動地發(fā)展。另外，傳統(tǒng)考試評價方式強(qiáng)化選拔和分等功能，造成一部分學(xué)生特別是學(xué)習(xí)困難學(xué)生無法認(rèn)識自己的潛能，容易喪失自我發(fā)展的動力。根據(jù)以上觀點(diǎn)，構(gòu)建發(fā)展性職業(yè)道德教育評價體系應(yīng)遵循以下原則。

1.導(dǎo)向性原則

導(dǎo)向性原則是指進(jìn)行旅游職業(yè)道德教育時要有一定的理想性和方向性，以指導(dǎo)學(xué)生向正確的方向發(fā)展。旅游職業(yè)院校培養(yǎng)的學(xué)生，絕大多數(shù)將直接走向工作崗位，面對社會的選擇。要使學(xué)生勝任工作崗位，得到用人單位的認(rèn)可，學(xué)生不僅要具備一定的崗位技能，更要具有良好的職業(yè)道德品質(zhì)，尤其是在當(dāng)前社會就業(yè)形勢緊張的情況下，學(xué)生贏得崗位的就業(yè)競爭力更為突出地體現(xiàn)在綜合職業(yè)能力方面，其中學(xué)生的思想覺悟和職業(yè)道德水平起決定性的作用。因此，旅游職業(yè)道德教育應(yīng)以德育目標(biāo)為核心，以就業(yè)為導(dǎo)向，以人才市場和職業(yè)崗位分析為依據(jù)，以綜合能力和全面素質(zhì)培養(yǎng)為總的指導(dǎo)思想，通過教育評價導(dǎo)向功能，引領(lǐng)被評價者走上旅游職業(yè)道德原則和規(guī)范鋪墊的健康軌道，提升職業(yè)道德修養(yǎng)?？梢?，科學(xué)發(fā)展價值取向的教育評價，不是為了示范選拔，而是為了促進(jìn)學(xué)生職業(yè)道德素質(zhì)的發(fā)展，重視被評價者自身的縱向的自我比較，鼓勵追求自己的發(fā)展目標(biāo)，形成自己的發(fā)展特色，最終形成自主發(fā)展。

2.全面性原則

全面性原則是指評價的項目要全面，收集的信息要全面，不能片面強(qiáng)調(diào)評價標(biāo)準(zhǔn)的某一項目，不能偏聽偏信。只有遵循全面性原則，才能保證評價標(biāo)準(zhǔn)的全面性和在評價過程中收集信息的全面性，從而使評價工作更科學(xué)、準(zhǔn)確。旅游職業(yè)道德教育評價項目的問題，實際上也就是“評價什么”的問題。傳統(tǒng)的教育評價，只注重評價對象的某一個或某幾個方面發(fā)展情況的評價，不能全面反映學(xué)生的發(fā)展情況。全面性評價項目，應(yīng)包括旅游職業(yè)道德課程卷面考核成績、課堂平時成績；高職學(xué)生在學(xué)校生活、為人處世等一些道德品質(zhì)及發(fā)展；各種情感體驗和旅游企業(yè)頂崗實習(xí)表現(xiàn)出來的職業(yè)道德行為等三個方面的綜合測評。評價的信息來源也不僅僅局限在課堂，學(xué)生素質(zhì)發(fā)展的培養(yǎng)空間也是獲取評價信息必不可少的信息源。不僅由教師通過課堂內(nèi)外的各種渠道采集學(xué)生素質(zhì)發(fā)展的信息，而且要根據(jù)班主任、其他任課老師、實習(xí)指導(dǎo)老師和旅游企業(yè)人員所反映的具體情況，實行科學(xué)的全面的客觀的考核，更要構(gòu)建新的評價機(jī)制，設(shè)計各種評價工具，鼓勵學(xué)生主動收集和記錄自我發(fā)展的評價信息。

3.多樣性原則

多樣性原則指的是評價方法和評價手段的多樣性，即采用多種評價方法，包括定性評價與定量評價相結(jié)合，智力因素評價與非智力因素評價相結(jié)合等。旅游職業(yè)道德教育評價的手段和形式應(yīng)以形成性評價為主，既要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的結(jié)果，又要關(guān)注他們在學(xué)習(xí)、體驗、實踐過程中的變化和發(fā)展。評價的手段除了紙筆測驗外，還可以靈活采用其他評價方法，如檔案法、觀察法、實驗法、訪問法、活動法、學(xué)生自我評價法、個人成長記錄法等；尤其要參照旅游行業(yè)從業(yè)人員職業(yè)道德評價的形式，如社會輿論、內(nèi)心信念、傳統(tǒng)習(xí)慣和考核評比記分四種主要的評價方法。由于現(xiàn)實生活中碰到的問題往往是不規(guī)范的，因而要以學(xué)生科學(xué)發(fā)展為價值取向的教育評價對學(xué)生作出全面的考評。在評價過程中，要注意處理好定性與定量之間的關(guān)系，因為它是評價結(jié)果科學(xué)的關(guān)鍵。

4.多元性原則

多元性原則指的是評價主體的多元化，即教師、企業(yè)人員、家長、同學(xué)及學(xué)生本人都可以作為評價者。在以往的職業(yè)道德教育評價中，師道尊嚴(yán)即教師是權(quán)威，是唯一的評價主體，而學(xué)生是被束縛著的被評價對象，忽視學(xué)生的主動性、自主性和發(fā)展性。這就需要改變單一由教師評價學(xué)生的傾向，建立以學(xué)生自評為主，管理者、教師、企業(yè)人員、學(xué)生、家長共同參與的多元評價體系，特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生本人的自我評價和對同學(xué)的評價，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。讓學(xué)生參與評價，主要是為了讓學(xué)生通過自我批評提高他們的自主意識、反思能力與學(xué)習(xí)的積極性和主動性，從而提高學(xué)生的職業(yè)道德素質(zhì)，更加有效地促進(jìn)其發(fā)展。教學(xué)評價主體的多元化，可以使教育活動評價公正、合理與科學(xué)。

（三）旅游職業(yè)道德評價的內(nèi)容及指標(biāo)

旅游院校學(xué)生職業(yè)道德綜合評價指標(biāo)體系，是學(xué)生評價目標(biāo)的具體體現(xiàn)，是對評價內(nèi)容的具體界定。它可以引導(dǎo)人們用素質(zhì)教育的觀念審視、評價學(xué)生，形成正確一致的價值觀念。構(gòu)建適應(yīng)旅游職業(yè)教育要求的學(xué)生評價指標(biāo)體系是本課題研究的重點(diǎn)之一。評價指標(biāo)體系必須改變傳統(tǒng)的重知識考查，輕能力和行為評價；重任課教師的個人評價，輕其他各科教師的綜合評價；重筆試評價，輕評價方式的多樣性；重教育者評價，輕受教育者的自主評價。按照方向性、一致性、獨(dú)立性、完備性的原則，使學(xué)生綜合評價既有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，又有激勵個性創(chuàng)造的發(fā)展空間，在評價標(biāo)準(zhǔn)中留有余地，既有他人評價，又注重學(xué)生自我評價，促使學(xué)生自我改進(jìn)，提高學(xué)生的內(nèi)驅(qū)動力，既有終結(jié)性評價，又要突出學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識的過程性評價。旅游院校學(xué)生職業(yè)道德綜合評價指標(biāo)體系具體包括：（1）基礎(chǔ)知識，主要評價學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和知識掌握；（2）道德品質(zhì)，主要評價學(xué)生的日常生活和為人處世；（3）職業(yè)道德，主要評價學(xué)生的道德體驗和崗位實訓(xùn)。再把這三個方面分散到各領(lǐng)域中去，變抽象為具體，便于評價者理解和操作。同時將表現(xiàn)突出、嚴(yán)重違反道德規(guī)范和重大事故納入指標(biāo)體系，增設(shè)“加分”和“一票否決”項目。旅游院校職業(yè)道德評價內(nèi)容及指標(biāo)如下表所示。

表 旅游院校學(xué)生職業(yè)道德評價內(nèi)容及指標(biāo)

（四）評價指標(biāo)體系的分解說明與操作

我們將旅游業(yè)界和社會對學(xué)生的職業(yè)道德需求，依據(jù)高職學(xué)生的綜合發(fā)展規(guī)律特點(diǎn)，設(shè)計旅游院校學(xué)生發(fā)展性評價指標(biāo)體系。該評價指標(biāo)體系有一個明顯特征，即把學(xué)生在校的發(fā)展變化分解成三個層次的目標(biāo)。一級指標(biāo)三個，即基礎(chǔ)知識、道德品質(zhì)、職業(yè)道德?？梢哉f，一級指標(biāo)包括旅游院校學(xué)生職業(yè)道德的全部基本要素。我們認(rèn)為，如果一級指標(biāo)不完整，評價體系就從根本上失去了科學(xué)性。只有一級指標(biāo)全面，才能使二級、三級指標(biāo)有所依附，保證其科學(xué)性。二級指標(biāo)六個，即學(xué)習(xí)過程、知識掌握、日常生活、為人處世、道德體驗和崗位實訓(xùn)。二級指標(biāo)設(shè)置，是在抓住一級指標(biāo)內(nèi)涵中的本質(zhì)屬性，經(jīng)過選擇而確定。在評估指標(biāo)體系中，二級指標(biāo)服務(wù)于一級指標(biāo)。我們認(rèn)為只有這樣才能達(dá)到一級指標(biāo)的基本要求。三級評價指標(biāo)內(nèi)涵是在二級評價指標(biāo)的基礎(chǔ)上，更加注重指標(biāo)所體現(xiàn)的老師對學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)發(fā)展指導(dǎo)。三級指標(biāo)具體列出了學(xué)生應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)，因為在某種程度上更具有可操作性，但是“度”要把握好，要有一定的共性，也要具備一定的可測試性。

評價指標(biāo)各部分占總分的比例是：基本知識占總分的部分30%，道德品質(zhì)占總分的30%，道德行為占總分的40%。評估值分為五個檔次：A為優(yōu)秀（90分以上），B為良好（80～89分）C為中等（70～79分），D為及格（60～69分），E為不及格（59分以下）。參與評價活動的主體：學(xué)生評價權(quán)值為0.30，其中自我評價為0.15，群體評價為0.15；教師評價權(quán)值為0.30，其中科任老師評價0.10，班主任評價0.20；企業(yè)評價權(quán)值為0.30；父母評價權(quán)值為0.10。

三、結(jié)語

綜上所述，旅游院校職業(yè)道德評價體系的優(yōu)點(diǎn)在于操作簡便易行，能夠使評價主體產(chǎn)生互動，充分調(diào)動學(xué)生對自身和他人職業(yè)道德素質(zhì)評價的積極性，并在評價中正確地分析自己所處的層次，找出差距，找到學(xué)習(xí)的榜樣，因為在評價中，所有的考評要依據(jù)相關(guān)的證明材料。這應(yīng)遵循發(fā)展性評價體系構(gòu)建的基本原則，使學(xué)生在評價中受到教育和啟發(fā)，從而提高學(xué)生的職業(yè)道德教育的效率。

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項目來源：2010年江西省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃研究項目（10YB372）。</