摘要：核桃樹作為生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種，具有營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益明顯等特點(diǎn)，本文介紹了其形態(tài)特征、栽培技術(shù)以及后期管理，分析評(píng)估了其經(jīng)濟(jì)效益及發(fā)展規(guī)劃。
　　關(guān)鍵詞：核桃 種植 管理 效益評(píng)估
　　中圖分類號(hào)：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-3791（2012）09（c）-0155-01
　　核桃，落葉喬木，原產(chǎn)于近東地區(qū)，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大堅(jiān)果”。核桃營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。交城縣地處呂梁山中段東麓，晉中盆地西緣，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，境內(nèi)年平均氣溫在8℃，全年無霜期150～200天，年降雨量500mm，平均海拔1200m，是核桃的適生地之一。近幾年，我縣大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，取得了良好成效，現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下。
　　1 生物學(xué)特性
　　核桃要求溫暖、涼爽氣候，不耐濕熱，在年平均氣溫8～15℃，絕對(duì)最低氣溫-25℃，年降水量400～1200mm的氣候條件下生長正常；絕對(duì)最低氣溫在-30℃以下地區(qū)，核桃枝條、芽和雄花受到凍害。夏季絕對(duì)最高氣溫40℃時(shí)，果實(shí)和枝條發(fā)生日灼，核仁發(fā)育不充實(shí)，以至萎縮發(fā)霉。
　　核桃不耐干旱瘠薄，對(duì)土壤適應(yīng)性廣，微酸性、中性及弱堿性的鈣質(zhì)土，pH5.5～8.0的條件下均生長正常，最適生土壤為深厚、疏松、肥沃、濕潤的壤土及沙壤土。核桃為強(qiáng)陽性樹種，喜光而不耐庇蔭。
　　2 品種選擇
　　核桃品種選擇要考慮豐產(chǎn)、果品優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)。目前我縣栽植的品種主要是晉龍1號(hào)、晉龍2號(hào)、遼核1號(hào)、中林1號(hào)，它們適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐旱抗病，且豐產(chǎn)、品質(zhì)上乘。
　　3 栽培技術(shù)
　　3.1 選擇苗木
　　苗木選擇要求：一是選擇品種純正的苗木；二是選擇苗干粗壯，大小均勻，頂芽飽滿，根系發(fā)達(dá)且相對(duì)完整的苗木；三是選擇無病蟲害的苗木。
　　3.2 整地
　　選擇相對(duì)集中、交通方便的土地、以土壤保水、透氣良好的陽坡和背風(fēng)處的壤土和沙壤土為宜，有機(jī)質(zhì)含量高，有灌溉水源、能排澇、無污染的地塊較佳。
　　3.3 打坑
　　旱地挖70cm見方，水地挖1m見方的大坑，表土放在坑上方，新土放在坑下方。打坑以株距2～4m，行距4～6m，27～83株/667m2（平川早密豐建園）；株距4～6m，行距8～10m，10～20株/667m2（山地建園）；丘陵地其行距因地而定，或沿地埂栽植，株距以4～6m為宜。
　　3.4 施肥與回填
　　每個(gè)坑底放入準(zhǔn)備好的農(nóng)作物秸稈，并施入50kg農(nóng)家肥，與表土拌勻，回入坑內(nèi)，分層踏實(shí)，上部回入新土，回填新土?xí)r，每個(gè)坑準(zhǔn)備1kg復(fù)合肥，1.5kg磷肥與新土攪勻回填。
　　3.5 栽植時(shí)間
　　在樹木休眠期進(jìn)行栽植，最好是在土壤剛解凍芽萌發(fā)前栽植，這一時(shí)期栽植成活率高，樹體生長旺盛。秋栽在苗木落葉后至土壤封凍前進(jìn)行，但應(yīng)及時(shí)埋土防寒。
　　3.6 定植和補(bǔ)植
　　（1）定植。定植時(shí)，將苗木放于準(zhǔn)備好的坑中央對(duì)正，保持苗木移栽前的方向，將苗木扶直，讓根系展開，覆上拌和過肥料或腐殖質(zhì)的營養(yǎng)土。待根系全部覆土后，將苗木往上輕提，邊提邊踩，提至苗木土痕距回填面5厘米，踩實(shí)，再回入細(xì)土至回填面，踩實(shí)，澆定根水，待水洇下后，再回入細(xì)土，做成樹盤。
　?。?）補(bǔ)植。春季苗木萌芽展葉后，應(yīng)及時(shí)檢查成活情況，確認(rèn)不能發(fā)芽時(shí)可在生長期或休眠期補(bǔ)植。補(bǔ)植時(shí)，要求苗木為同一品種，相同樹齡。
　　4 栽后管理
　　4.1 耕作
　　要提早幼樹結(jié)果和大樹豐產(chǎn)，可對(duì)核桃園進(jìn)行深耕壓綠或壓入有機(jī)肥。深耕時(shí)期在春、夏、秋三季均可進(jìn)行，春季于萌芽前進(jìn)行，夏、秋兩季在雨后進(jìn)行，并結(jié)合施肥將雜草埋入土內(nèi)。
　　4.2 施肥
　　氮和鉀是核桃的主要組成元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在缺磷的土壤中須補(bǔ)充磷和鈣，同時(shí)增施有機(jī)肥。幼樹施肥應(yīng)采取薄施、勤施的原則，定植當(dāng)年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，每株施尿素0.5～1kg；第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。
　　4.3 整形修剪
　　幼樹無果，可提前從8月下旬開始，成年樹在采果后的10月前后，葉片尚未變黃之前進(jìn)行修剪。幼樹芽的頂端優(yōu)勢特別明顯，頂芽發(fā)育比側(cè)芽充實(shí)肥大，樹冠層性明顯，結(jié)合比特性，以采用主干疏散分層形為宜，且整形極易。整形方法為：干高50～80cm，定植當(dāng)年不作任何修剪，只將主干扶直，并保護(hù)好頂芽（若頂芽損壞，可以壯芽代替），待春季發(fā)芽后，頂芽將向上直立生長，將其作為中心干，頂芽下部的5～6月選分布均勻、生長旺盛的3～4個(gè)方向好、角度好、生長健壯的枝條，培養(yǎng)成為第一層主枝，將其余新梢全部抹去。
　　4.4 灌水
　　核桃喜濕潤，耐澇，抗旱力弱，灌水是增產(chǎn)的一項(xiàng)有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則坐果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。
　　4.5 病蟲害防治
　　核桃主要病害有炭疽病、黑斑病、褐斑病、腐爛病和枯枝病等。
　　炭疽病、黑斑病、褐斑病主要危害葉片、芽、嫩枝和果實(shí)青皮。預(yù)防方法是加強(qiáng)肥水管理，增加樹勢，提高抗病能力；并在發(fā)芽前噴灑3°～5°石硫合劑，發(fā)病期提前5～10天噴灑按1∶1∶200（硫酸銅∶石灰∶水）比例配制的波爾多液，或噴灑大升、猛殺生等殺菌劑。治療方法是噴灑福星或甲基托布津等殺菌劑。修剪時(shí)要把病枝、病葉剪掉，平常發(fā)現(xiàn)有病枝葉要隨時(shí)清除，減少感染。
　　腐爛病、枯枝病屬于一種真菌性病害，主要危害枝干，一般早實(shí)核桃發(fā)病較重。防治方法是及時(shí)刮掉腐爛部位并集中燒毀。治療方法是把枯枝病葉剪除，用40%福美砷50～100倍的藥液或波美5～10度石硫合劑涂刷傷口。
　　核桃幼樹的主要蟲害是金龜子、云斑天牛等。防治云斑天牛可用毒藥簽堵塞洞口，殺死幼蟲；防治銅綠金龜子有以下四種方法：一是成蟲大量發(fā)生期，利用成蟲有趨光性設(shè)置黑燈誘殺，利用其假死習(xí)性，人工震落捕殺或成蟲期晚間堆火，引誘成蟲入火自焚；二是化學(xué)藥劑法。蟲害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)噴40%樂果乳劑1000倍液或75%辛硫磷乳劑1500倍液于樹冠，每10天噴1次，重復(fù)3～4次效果良好；三是早春、晚秋結(jié)合修剪、整樹盤、灌水、消滅土內(nèi)越冬幼蟲。四是利用金龜子天敵防治。
　　5 經(jīng)濟(jì)林效益分析評(píng)估
　　根據(jù)交城縣干果經(jīng)濟(jì)林發(fā)展規(guī)劃，規(guī)劃每年新發(fā)展以核桃為主的經(jīng)濟(jì)林1萬畝以上，到2015年末在全縣形成干果經(jīng)濟(jì)林面積10萬畝，帶動(dòng)2.5萬多個(gè)農(nóng)民受益。重點(diǎn)打造洪相鄉(xiāng)西嶺片、嶺底鄉(xiāng)、西社鎮(zhèn)、水峪貫鎮(zhèn)等4個(gè)山區(qū)萬畝核桃經(jīng)濟(jì)林示范區(qū)以及辛寨生態(tài)產(chǎn)業(yè)（核桃經(jīng)濟(jì)林）片區(qū)輻射帶動(dòng)的2萬畝平川核桃經(jīng)濟(jì)林示范區(qū)。6～7年后，新栽核桃樹進(jìn)入盛果期，按單株核桃樹掛果10斤，按市場價(jià)15元/斤計(jì)算的話，預(yù)計(jì)每畝收益可保持在5000～6000元左右，生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益明顯，真正實(shí)現(xiàn)大地增綠、林業(yè)增效、環(huán)境增色、農(nóng)民增收的目