摘要：我國旅游行業(yè)存在著人才供需矛盾的問題，解決這一問題的關鍵是要對旅游類專業(yè)畢業(yè)生進行科學的職業(yè)生涯設計輔導。文章對當前旅游類專業(yè)學生職業(yè)生涯設計的現(xiàn)狀進行了分析，并提出了切實可行的職業(yè)生涯輔導對策及輔導步驟。
　　關鍵詞：旅游類專業(yè)；旅游市場；人才供需；職業(yè)生涯設計輔導
　　改革開放30年以來，我國已邁入了世界旅游大國的行列。旅游業(yè)已經(jīng)成為我國經(jīng)濟發(fā)展中勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)的飛速發(fā)展帶動了旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，也為旅游類專業(yè)畢業(yè)生提供了廣闊的就業(yè)空間。然而種種數(shù)據(jù)表明，中國旅游行業(yè)人才發(fā)展還存在很多問題，具體到旅游類專業(yè)學生而言，表現(xiàn)為對自身缺乏職業(yè)生涯設計、就業(yè)穩(wěn)定性差、就業(yè)質量不高等等。因此，在當前就業(yè)形勢之下，如何對旅游類專業(yè)畢業(yè)生進行職業(yè)生涯輔導，幫助他們進行職業(yè)生涯設計，對于解決旅游市場人才供需矛盾，實現(xiàn)旅游經(jīng)濟快速發(fā)展及促進旅游類專業(yè)畢業(yè)生良好就業(yè)都具有重要意義。
　　一、旅游市場人才供需狀況分析
　　1.旅游人才的需求狀況。據(jù)國家旅游局《2009年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》，截至2009年底，中國共有星級酒店14237家，其中五星級酒店506家。全國旅行社達到20399家。而目前旅游行業(yè)勞動力資源短缺，人才資源更為匱乏。我國旅游業(yè)從業(yè)者的素質普遍不高，旅游專業(yè)人才比例偏低。據(jù)統(tǒng)計，旅游酒店中僅有36%的總經(jīng)理所學專業(yè)與旅游相關，中層經(jīng)理一級的旅游相關專業(yè)比例高一些。旅行社人才中旅游專業(yè)人才比重較高，超過了總量的一半，旅游景區(qū)中非旅游專業(yè)占81.7%，旅游行政管理人才中非旅游專業(yè)高達90%。因此，旅游業(yè)急需大量的有旅游專業(yè)背景的人才，否則將制約我國旅游業(yè)的發(fā)展。
　　2.旅游人才的培養(yǎng)狀況。據(jù)國家旅游局《2009年中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》數(shù)據(jù)，到2009年末，全國共有高等旅游院校及開設旅游系（專業(yè)）的普通高等院校852所，在校生49.84萬人，中等職業(yè)學校881所，在校學生45.41萬人。兩項合計，旅游院校總數(shù)1733所，在校學生為95.24萬人。我國旅游教育為旅游行業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才，為提高旅游隊伍素質做出了積極貢獻。但是，絕大多數(shù)的旅游院校專業(yè)方向雷同，課程設置缺乏特色，培養(yǎng)的人才與行業(yè)需求脫節(jié)。
　　3.供給與需求存在錯位。單從供給與需求來看，一方面我國旅游業(yè)對專業(yè)人才的需求是不斷增加的；另一方面，旅游院校在不斷擴招生源，可以投身于旅游業(yè)的專業(yè)人才越來越多。旅游業(yè)的人才市場在理論上是可以達到供需平衡的。但事實并非如此，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：中國旅游學院酒店管理系的畢業(yè)生中只有不到30%的人尚留在酒店工作；在針對三所高校的旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)形勢的問卷調查中，有32%的人選擇了旅游行業(yè)以外的企業(yè)就業(yè)。旅游院校大學畢業(yè)生在本行業(yè)的就業(yè)率低下，旅游人才供需嚴重錯位，這是當前必須認真面對和探究的問題。
　　如何解決旅游市場人才供需錯位的問題，筆者認為應從企業(yè)、學校、學生三方著手。就企業(yè)而言，應用長遠發(fā)展的戰(zhàn)略眼光來解決人才缺乏的問題，不僅只是招人才，更要想方設法留住人才；就學校而言，應加強學生的實踐鍛煉環(huán)節(jié)，重視對學生的職業(yè)生涯輔導，以使學生畢業(yè)后能盡早地融入社會；就學生而言，則要在職業(yè)指導老師的輔導下，進行科學的職業(yè)生涯設計，不斷完善就業(yè)所需的各項技能，這樣才能在人才市場的競爭中立于不敗之地。
　　二、旅游類專業(yè)學生職業(yè)生涯設計現(xiàn)狀
　　職業(yè)生涯設計對大學生而言，就是在了解自己興趣、愛好的前提下及認真分析個體性格特征的基礎上，結合自己專業(yè)特長和知識結構，對將來從事工作所做的方向性的方案。職業(yè)生涯設計包括對擇業(yè)的偏好、意向、期望等觀念的研究，也涉及就業(yè)準備和對就業(yè)影響因素的分析。通過問卷調查，我們發(fā)現(xiàn)，旅游類專業(yè)學生的職業(yè)生涯設計方面存在以下問題：
　　1.自我職業(yè)生涯設計意識缺乏。調查顯示，當前旅游類專業(yè)學生缺乏職業(yè)生涯設計的情況相當普遍。有62%的學生對自己將來的發(fā)展和工作沒有規(guī)劃，有33%的大學生不夠明確，表示“不知道今后的路該怎么走”，近20%學生表示“對前途比較迷?！?，而只有5%的學生有明確的規(guī)劃設計。有30%的學生對自己的能力、個人興趣、氣質、性格特點等并沒有很清晰的認識。近60%學生沒有做過職業(yè)測評，更不知道如何根據(jù)自己的特點來進行職業(yè)生涯設計。如果學生在校學習期間沒有進行職業(yè)生涯設計，到了畢業(yè)時往往就會茫然不知所措，難以找到理想的工作崗位，更談不上對今后長遠的職業(yè)規(guī)劃。旅游類專業(yè)學生對自身職業(yè)生涯設計的盲點，無疑增加了他們在就業(yè)過程中的盲目性。
　　2.受傳統(tǒng)意識的沖擊，對旅游行業(yè)的職業(yè)認可度偏低。中國傳統(tǒng)觀念里，認為從事服務工作的職業(yè)是低人一等的，這種舊意識對大學生擇業(yè)會產(chǎn)生影響。另外，酒店、導游是吃青春飯的觀點也使得大多數(shù)學生沒能將旅游職業(yè)看成自己追求的終身職業(yè)，在輿論壓力或父母壓力下放棄在旅游行業(yè)工作。這種對職業(yè)的偏見及短見是現(xiàn)階段旅游行業(yè)人才流失的根本原因。
　　我國現(xiàn)行高校招生制度仍以分數(shù)為基礎，學生在高考填報志愿時對大學專業(yè)的選擇具有較大的盲目性和被動性。有些考生只是憑一時興趣，或是對旅游和酒店行業(yè)的新鮮感、好奇感，填報了該專業(yè)；有的學生則是因為所報志愿已錄滿，被動調劑到該專業(yè)。當他們經(jīng)過專業(yè)學習和實習，對本專業(yè)和行業(yè)有了一定的認識后，有人會發(fā)現(xiàn)該專業(yè)與自己當初報考時的想法大相徑庭，或者認為自己不適合在旅游行業(yè)發(fā)展，于是產(chǎn)生專業(yè)與意愿的背離。這種對職業(yè)的不認同感就會促使他們在畢業(yè)時選擇其他行業(yè)就業(yè)。
　　3.沒有明確的職業(yè)生涯目標。旅游類專業(yè)的學生往往“終身職業(yè)”觀念缺失。是“無業(yè)可就”，還是“有業(yè)不就”，這是旅游專業(yè)的學生存在的一個特殊的就業(yè)問題。在旅游院校舉辦的招聘會上，經(jīng)常可見到這樣的場景：很多酒店等服務型的單位急需人才，學生對此卻反應一般，問他們自己想找一份什么樣的工作，很多人也說不清楚。由于缺乏明確的職業(yè)目標，旅游類專業(yè)的畢業(yè)生往往就業(yè)穩(wěn)定性差，跳槽頻繁。這在一定程度上影響了他們職業(yè)生涯的發(fā)展。
　　4.各類旅游院校缺乏對學生進行有針對性的職業(yè)生涯輔導。由于對職業(yè)生涯輔導的重要性沒有足夠的重視，或者是由于學校的人力、物力、資金缺乏，導致當前還有一些旅游類院校沒有開展職業(yè)生涯輔導工作。許多學校只在畢業(yè)班開設就業(yè)指導課，或者不定期為學生舉辦就業(yè)講座。學校開設的就業(yè)指導課存在“不實用”、“信息量小”、“內容太陳舊”等問題。上課的教師有些沒有受過專業(yè)訓練，對就業(yè)的實際情況并不了解，只是空談理論，不能針對旅游類專業(yè)學生的特點做有針對性的、個性化的職業(yè)生涯輔導，使得職業(yè)生涯輔導形同虛設，根本不能對學生產(chǎn)生積極的影響。
　　三、旅游類專業(yè)學生職業(yè)生涯設計輔導對策
　　1.開設正規(guī)的職業(yè)生涯輔導課，對學生進行職業(yè)引導，提供正確的自我評估教育。根據(jù)全程化職業(yè)生涯輔導的理念，學校應該在學生入學時就開設正規(guī)的職業(yè)生涯輔導課，要對學生進行科學的職業(yè)引導，借助于職業(yè)測評和性格測驗，幫助學生更好地認識自身的性格、興趣、價值觀等方面的特點，引導學生合理地選擇適合自己的職業(yè)，全面客觀地思考職業(yè)發(fā)展問題。比如，自己的性格是外向的還是內向的；自己對哪些問題感興趣，是管理問題還是經(jīng)濟問題；擅長哪些技能，是邏輯分析能力，還是語言表達能力，等等。根據(jù)學生個性評價的結果，結合專業(yè)就業(yè)趨勢及就業(yè)環(huán)境等客觀因素，幫助學生設計符合其發(fā)展的職業(yè)生涯和培養(yǎng)方案。例如對選擇酒店管理專業(yè)的學生，就應鼓勵他們多選修相關課程、注重外語學習、留意酒店行業(yè)發(fā)展動向等等。
　　2.幫助旅游類專業(yè)學生樹立正確的職業(yè)觀，獲得全面的專業(yè)、行業(yè)信息。目前，絕大多數(shù)高校僅局限于對畢業(yè)班開設職業(yè)指導課，介紹當年的就業(yè)形勢，提供一些面試技巧、擇業(yè)心理、如何寫求職書等淺層次的服務。這已經(jīng)不能解決大學生職業(yè)發(fā)展錯位等一系列問題了。事實上，旅游專業(yè)的學生從剛入校時就需要針對職業(yè)方向進行多方面的了解、調整。這涉及到個人對所選專業(yè)的學習動力和自我激勵。學校應該通過新生入學教育，職業(yè)發(fā)展講座等各種方式讓學生對有關旅游行業(yè)的發(fā)展前景、旅游職業(yè)的性質及發(fā)展空間、旅游就業(yè)環(huán)境等信息有一個正確全面的了解，樹立正確的職業(yè)觀，培養(yǎng)學生對旅游專業(yè)的興趣。
　　3.注重合理的課程設計，突出學生的素質教育和能力教育。從近幾年的人才市場現(xiàn)狀來看，學歷很高而能力一般已成為市場對畢業(yè)生的新“恐懼”，旅游行業(yè)尤為如此，“能力大于學歷”已經(jīng)成為行業(yè)選才的通用標準。決定大學生能否就業(yè)的關鍵是個人的綜合素質，包括個人能力、敬業(yè)精神以及對自己的正確定位。旅游行業(yè)的選才標準決定了旅游專業(yè)的教育必須要突破傳統(tǒng)。首先，培養(yǎng)學生的“能力”觀念。學校要把這種“能力”觀念的培養(yǎng)放到各門專業(yè)課的教學過程中，從大學二年級開始，通過對專業(yè)課的學習，加深學生對本專業(yè)的培養(yǎng)目標和就業(yè)方向的認識，增強學生學習專業(yè)的自覺性，真正激發(fā)其個性發(fā)展。其次，根據(jù)旅游專業(yè)職業(yè)市場的需求，對學校的專業(yè)課程進行合理調整，增加職業(yè)教育及實踐培訓課程的比例，開設培養(yǎng)大學生職業(yè)素質、職業(yè)技能、創(chuàng)業(yè)能力、職業(yè)道德等相關課程，不斷強化大學生的職業(yè)意識、觀念和責任感。最后，對旅游專業(yè)的學生要安排實習和培訓活動，一般在三年級進行。實習與培訓可以使學生與社會近距離接觸，了解市場競爭，在理論轉化實踐的過程中找到自身的差距。
　　4.注重職業(yè)生涯設計的長期性，提倡務實的就業(yè)觀。職業(yè)生涯需要規(guī)劃，不能有短期行為。要讓學生意識到一個成功者是靠長期的努力才取得成功的，并且成功的路徑不是唯一的。對就業(yè)而言，不能簡單地去看公司開出的薪水怎么樣，一個單位的發(fā)展機會、職業(yè)生涯的前景都非常重要。認為高職位和高薪就是成功的職業(yè)生涯往往會導致盲目從眾。在職業(yè)生涯中，個人也不能完全決定自己一定是成功或失敗，職業(yè)規(guī)劃只是減少這種風險而已，因此，讓學生放低眼光，選擇合理就業(yè)是十分必需的。工作經(jīng)驗是在工作中磨煉出來的。要承認，剛畢業(yè)的大學生從各方面來看創(chuàng)造出的價值都是有限的，因此在期望方面也應該有理性。2000年諾貝爾經(jīng)濟學獎得主?？寺赋?，學校教育最多只能占一個人一生的1/3，其他的2/3是教育，一方面與早期的家庭教育有關，另一方面非常重要的是來源于工作地點的培訓和不斷學習。他認為，人們高估了學校教育在一個人一生中的作用。大學生在就業(yè)時如果不能認識到這一點，非常容易造成期望值過高而落空，以致最后對就業(yè)牢騷滿腹。
　　四、旅游類專業(yè)學生職業(yè)生涯設計輔導步驟
　　大一階段（試探期），開設職業(yè)生涯設計輔導課，介紹職業(yè)與性格匹配、職業(yè)錨等方面的理論，進行職業(yè)測評，幫助學生正確認識自己，邀請旅游行業(yè)的專家學者、企業(yè)經(jīng)理前來學校為學生做專題報告；帶領學生參觀實習基地，在暑假可以組織學生前往專業(yè)實習、見習基地或旅游景點（區(qū)）參觀考察；使學生初步了解旅游行業(yè)和工作的基本條件；鼓勵學生多和師哥師姐們進行交流（尤其是畢業(yè)生），詢問就業(yè)情況；同時院校也應針對旅游行業(yè)的性質，舉辦旅游管理學生職業(yè)生涯規(guī)劃必要性方面的講座。
　　大二（大三）階段（定向期），舉辦旅游活動月W6zCwV04+ExTfmbLsYHWTw==（周）活動，鼓勵學生參與其中，進行模擬導游競賽，導游詞創(chuàng)作評比，旅游問題研究創(chuàng)作評比等；指導學生選修或輔修課程，指導學生根據(jù)個人需要收集與就業(yè)相關的信息；指導和組織學生參加社會實踐活動，進行專業(yè)實習，撰寫實習報告，使學生在實習中不斷學習、總結、探索，完善其知識結構；在撰寫旅游學術論文時，鼓勵學生根據(jù)自己實習的經(jīng)驗，大膽提出個人見解，鍛煉其獨立解決問題的能力和創(chuàng)造性；鼓勵學生參加和旅游有關的暑期工作，與已經(jīng)畢業(yè)的校友、師哥師姐談話，了解往年的求職就業(yè)情況。
　　畢業(yè)階段（分化期），督促學生檢驗已確立的職業(yè)目標是否明確，舉辦就業(yè)政策、就業(yè)程序的講座及模擬面試等，幫助學生完善求職材料；通過招聘會、就業(yè)市場檢驗其各方面能力與水平的狀況。旅游院校可向省內外有關單位發(fā)出邀請，在學校為學生舉辦專場招聘會。
　　在對學生進行職業(yè)生涯設計輔導的過程中，筆者認為要充分認識到實踐教學的重要性，以實踐貫穿職業(yè)生涯設計輔導的全過程，加強實習實訓基地的建設，培養(yǎng)學生的動手能力，盡早讓學生開始認識自己、設計自己、提高自己。另外在教學中應充分運用現(xiàn)代網(wǎng)絡技術。有條件的院?？梢猿浞职l(fā)揮網(wǎng)絡教育的優(yōu)勢，建構網(wǎng)絡職業(yè)規(guī)劃平臺或職業(yè)規(guī)劃指導信箱，為學生提供一對一的個性化服務。同時也可充分發(fā)揮學校網(wǎng)絡技術的優(yōu)勢，及時向教師學生發(fā)布社會對人才的需求信息。
　　總之，開展旅游職業(yè)生涯設計輔導和教育，增強了旅游類專業(yè)學生的主體意識，有利于調動學習的積極性，有利于發(fā)展學生個性，提高學生綜合素質，提高教育質量，提高學生在就業(yè)市場上的競爭力。職業(yè)生涯設計輔導不僅是學生事業(yè)成功的導航儀，同時也有助于旅游高等院校樹立自己的品牌，提高自身競爭力。最重要的是，經(jīng)過職業(yè)生涯設計輔導，旅游類專業(yè)學生對自我及職業(yè)都有了更為深入的理解，才會以更加積極的心態(tài)投身到旅游行業(yè)當中，從而緩解旅游市場供需矛盾的現(xiàn)狀，為我國的旅游事業(yè)貢獻力量，實現(xiàn)旅游院校培養(yǎng)人才的終極目標。
　　參考文獻：
　?。?］ 歐臻.解決酒店管理專業(yè)大學畢業(yè)生潛流失問題的研究［D］.學位論文，2005.
　　［2］ 鄭澤國.2005年中國旅游營銷的新趨勢及旅行社的應對之策（上）.http：//column.bokee.com/114031.html.
　?。?］ 曾湘泉.變革中的就業(yè)環(huán)境與中國大學生就業(yè)［M］.北京：中國人民大學出版社，2004.
　?。?］ 魏龍吉，孫在福.旅游專業(yè)大學生職業(yè)生涯規(guī)劃教育，http：//www.16175.com，2008-12-02.
　?。?］ 董鴻安.試論運用歸因理論塑造旅游專業(yè)高職生的酒店就業(yè)觀［J］.現(xiàn)代企業(yè)文化（理論版），2008，（5