摘要：生物化學(xué)是生物與制藥工程類專業(yè)學(xué)生必修的課程之一，為了能夠更好的調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和培養(yǎng)學(xué)生的綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ暇┕I(yè)大學(xué)自創(chuàng)了一套以“開放、滾動、自主”為主軸的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，為高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革提供了新的思路。
　　關(guān)鍵詞：開放實(shí)驗(yàn)；滾動實(shí)驗(yàn)；自主實(shí)驗(yàn)
　　中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1672-3791(2012)03(a)-0000-00
　　由于生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的不斷發(fā)展，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)也要適應(yīng)新形勢下的新要求，加強(qiáng)對學(xué)生基本技能和科研素質(zhì)的培養(yǎng)。以南京工業(yè)大學(xué)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)為例，通過多年的實(shí)驗(yàn)室教學(xué)研究，創(chuàng)新性地開發(fā)了一套以“開放、滾動、自選”為主軸的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，使學(xué)生的綜合能力得到顯著提高。在對近5年畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查中獲知，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)綜合能力得到了社會、企業(yè)的全面認(rèn)可，不少學(xué)生已經(jīng)成為了企業(yè)和研發(fā)單位的科研中堅(jiān)力量，2009年實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心被遴選為國家級實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，這也是對大家多年努力的肯定?，F(xiàn)將這種新型教學(xué)方法作簡要介紹。
　　1開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式
　　傳統(tǒng)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)在時(shí)間上都是由學(xué)校統(tǒng)一安排，學(xué)生按照課表進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這種安排缺乏靈活性，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)間的選擇上是被動的。開放性實(shí)驗(yàn)室時(shí)間向?qū)W生開放，使學(xué)生有更多時(shí)間來完成自己的實(shí)驗(yàn)，這種時(shí)間上的靈活性無疑給學(xué)生自主學(xué)習(xí)和研究提供了很方便的條件。
　　開放時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，必須在實(shí)驗(yàn)預(yù)約系統(tǒng)中進(jìn)行預(yù)約，實(shí)驗(yàn)中心有建設(shè)良好的網(wǎng)站，學(xué)期初實(shí)驗(yàn)教師將實(shí)驗(yàn)室開放時(shí)間公布在網(wǎng)絡(luò)上，每位同學(xué)登陸后可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行預(yù)約，待老師批準(zhǔn)后即可按照預(yù)約的時(shí)間前往實(shí)驗(yàn)室。另外實(shí)驗(yàn)中心的門禁系統(tǒng)正在安裝調(diào)試過程中，待門禁系統(tǒng)投入使用后，實(shí)驗(yàn)室的開放管理工作將更加規(guī)范和安全。
　　因?yàn)閷W(xué)生時(shí)間的開放性，對實(shí)驗(yàn)中心的教學(xué)難度和工作細(xì)致度提出了更高的要求，為此實(shí)驗(yàn)中心建立了一套健全和完善的規(guī)章管理制度，學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前都必須接受安全教育，知曉各項(xiàng)規(guī)章制度；實(shí)驗(yàn)室管理人員必須將藥品分類整理擺放，并由專人保管鑰匙。高精儀器必須放置在溫度、濕度合適的潔凈房間，每次使用后填寫儀器使用記錄單。因?yàn)殚_放式實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)前需要配制的試劑特別多，管理起來也比較麻煩，所以需要實(shí)驗(yàn)室管理人員有強(qiáng)烈的責(zé)任心和耐心，每次開放實(shí)驗(yàn)室前，必須檢查試劑用量及儀器完好情況，關(guān)閉實(shí)驗(yàn)室前必須整理試劑，檢查儀器使用狀況。有了這些充分的準(zhǔn)備，就能很好地保障實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的順利進(jìn)行。
　　這種開放式的教學(xué)環(huán)境，模擬了學(xué)生進(jìn)入科研院所實(shí)際的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，開課以來，學(xué)生普遍反應(yīng)良好，動手積極踴躍，說明原本枯燥的實(shí)驗(yàn)課受到了學(xué)生的好評和重視。
　　2滾動式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式
　　從2002年開始，學(xué)院為本科生開設(shè)了滾動生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，目前課程總共64學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目包括驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)7個(gè)，綜合型實(shí)驗(yàn)1個(gè)。這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)涵蓋了生物化學(xué)中三大重要的基本實(shí)驗(yàn)技能：層析、電泳、定量分析。主要內(nèi)容有：血糖定量測定、氨基酸的分離鑒定、血清蛋白的醋酸纖維磨電泳、蛋白質(zhì)的濃度測定、DNA紫外掃描及含量測定等。64學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中有7個(gè)獨(dú)立的驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)，以往的實(shí)驗(yàn)方式是全班一起做同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)所需的儀器試劑必需按實(shí)驗(yàn)人數(shù)配置相當(dāng)，而且生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)有不少項(xiàng)目需要的儀器、試劑價(jià)格頗貴，這也要求學(xué)校在實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)上得有一大筆支出。為此實(shí)驗(yàn)中心優(yōu)化了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，改每次所有人做一個(gè)實(shí)驗(yàn)為七個(gè)實(shí)驗(yàn)同學(xué)們同時(shí)分組進(jìn)行，這樣儀器套數(shù)就得以大幅減少，每組實(shí)驗(yàn)儀器配置十套左右即可。鑒于此，生化實(shí)驗(yàn)滾動式教學(xué)模式，在保證完成教學(xué)計(jì)劃的前提下，節(jié)約了寶貴的教學(xué)經(jīng)費(fèi)，使得先進(jìn)儀器的維護(hù)與更新有更充裕的資金，同時(shí)也培養(yǎng)了同學(xué)獨(dú)立思考問題和解決問題的能力。
　　由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，對實(shí)驗(yàn)教學(xué)人員及管理人員的要求也有所提高。俗話說“授人以魚，不如授人以漁”。滾動式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式?jīng)Q定了學(xué)生是主體，教師的角色是引導(dǎo)學(xué)生更好的完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師的主導(dǎo)作用貫穿實(shí)驗(yàn)始終。所以每個(gè)學(xué)期開始生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)前，實(shí)驗(yàn)老師都會組織同學(xué)作實(shí)驗(yàn)動員。這個(gè)動員大會會給同學(xué)們介紹生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)新穎的教學(xué)模式，了解實(shí)驗(yàn)概況，激發(fā)同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)熱情，指導(dǎo)同學(xué)們?nèi)绾卫媒滩暮凸獗P完成預(yù)習(xí)工作，明確預(yù)習(xí)的目標(biāo)和要完成的工作。這樣做，使得同學(xué)們對整個(gè)實(shí)驗(yàn)安排心中有數(shù)，知曉實(shí)驗(yàn)規(guī)范和實(shí)驗(yàn)要求。如果在實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)過程中有疑問還能在實(shí)驗(yàn)前與教師討論，為順利完成實(shí)驗(yàn)打下良好基礎(chǔ)。
　　由于滾動式實(shí)驗(yàn)教學(xué)七個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目同時(shí)進(jìn)行，同學(xué)們在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室前還有一個(gè)準(zhǔn)備工作即安排實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。確定在規(guī)定的時(shí)間范圍內(nèi)完成所有的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，同學(xué)們就必須合理安排好自己的實(shí)驗(yàn)時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)效率。選擇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的過程也是一個(gè)學(xué)習(xí)過程，同學(xué)們經(jīng)過選課系統(tǒng)在學(xué)期初就能對整個(gè)實(shí)驗(yàn)課的概況有所了解，并熟悉實(shí)驗(yàn)課進(jìn)程，有了充分的預(yù)習(xí)工作，同學(xué)們進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后稍作準(zhǔn)備就可以動手實(shí)驗(yàn)。整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程教師要在實(shí)驗(yàn)室不停的來回巡視，仔細(xì)觀察同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)過程，記錄同學(xué)們的操作動態(tài)，即時(shí)引導(dǎo)同學(xué)們解答實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的困惑。因?yàn)槎鄠€(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目同時(shí)開放，指導(dǎo)的難度非常大，所以對于指導(dǎo)教師的素質(zhì)和要求也更加嚴(yán)格，同時(shí)還必需有一顆高度負(fù)責(zé)的心才能完成好這些任務(wù)。
　　3 自主式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式
　　由于同時(shí)進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的同學(xué)所做實(shí)驗(yàn)不盡相同，我們更多的把學(xué)習(xí)的主動權(quán)交到學(xué)生手上，突出實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)工作。為了更好的幫助同學(xué)們自主學(xué)習(xí)，實(shí)驗(yàn)中心的教師群策群力編寫并出版了《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)多媒體教程》，在教程中每一個(gè)實(shí)驗(yàn)過程都有清晰的影音材料以光盤的方式附在書后，同時(shí)實(shí)驗(yàn)中心網(wǎng)站也有豐富的實(shí)驗(yàn)講義。這些措施都給同學(xué)們獨(dú)立實(shí)驗(yàn)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。只要認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，了解實(shí)驗(yàn)原理、步驟及儀器的使用方法，同學(xué)們進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后就能獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，而不是不知所措無從下手。
　　實(shí)驗(yàn)結(jié)束，指導(dǎo)教師要當(dāng)場檢查實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，確保同學(xué)們實(shí)驗(yàn)過程的完整性。如果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)偏差較大，應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生自己分析原因，減少不必要的錯(cuò)誤。對于實(shí)驗(yàn)結(jié)果與實(shí)際結(jié)果偏差很大時(shí)，應(yīng)幫助同學(xué)尋找問題的原因，思考解決方法，甚至可以預(yù)約時(shí)間再次進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以達(dá)到讓同學(xué)真正掌握實(shí)驗(yàn)技能的目的。
　　總之，開放性、滾動式、自主式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式體現(xiàn)了“以學(xué)生為本”的教學(xué)思想，極大地促進(jìn)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)，動手實(shí)驗(yàn)的積極性，樹立了科學(xué)的思維方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度。在以后的教學(xué)工作中還要繼續(xù)努力，不斷完善這套創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，使學(xué)生能夠在實(shí)驗(yàn)過程中不斷提高自己的綜合能力。