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        肝炎患者不宜多吃罐頭等

        2012-12-29 00:00:00
        飲食科學(xué) 2012年5期

        肝炎患者不宜多吃罐頭

        罐頭食品一般都需加有一定量的防腐劑,如苯甲酸等。這些防腐劑有一定的毒性,對(duì)正常人無(wú)害,而對(duì)肝炎病人卻有害,因?yàn)楦闻K要解毒,會(huì)加重它的負(fù)擔(dān)。因此肝炎病人應(yīng)盡量少食罐頭。

        便秘者不宜吃蓮子

        大便秘結(jié)應(yīng)潤(rùn)下通腸,不應(yīng)收澀固腸,蓮子收澀作用較強(qiáng),食用后可使便秘病情加重,所以便秘患者不宜食用。

        急性胰腺炎患者禁用肉湯、奶類(lèi)、蛋黃等食品

        當(dāng)胰腺發(fā)生炎癥時(shí),消化脂肪的胰脂肪酶分泌會(huì)發(fā)生障礙,而胰脂肪酶主要是由胰腺分泌的,因此脂肪的消化就要受到嚴(yán)重影響,所以要在胰腺炎急性期禁用肉湯、奶類(lèi)、蛋黃等食品。

        糖尿病患者應(yīng)忌酒

        酒對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō),是禁食之品,酒中所含的酒精在體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量熱量,而長(zhǎng)期飲酒對(duì)肝臟也不利,并容易使血中甘油二酯(三酰甘油)升高。酒對(duì)服用磺脲類(lèi)藥物(如優(yōu)降糖、氯碘丙脲等)的患者,會(huì)產(chǎn)生心慌、氣短、面頰潮紅等不良反應(yīng);對(duì)使用胰島素的患者,如空腹飲酒會(huì)引起低血糖。糖尿病患者的血管硬化及高血壓發(fā)病率高,發(fā)病年齡早,病情發(fā)展快,長(zhǎng)期飲酒會(huì)加速其提前發(fā)生和發(fā)展,對(duì)肌體產(chǎn)生不利影響。

        冠心病患者不宜喝濃茶

        濃茶興奮大腦,加快心跳,或?qū)е率撸袚p體質(zhì)。因此,冠心病患者宜喝淡茶,不宜喝濃茶。

        心肌炎患者不宜吃辛辣刺激食物

        辛辣刺激之品如蔥、大蒜、洋蔥、芥末、韭菜、生姜等,可耗氣傷陰。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為辛辣之品可刺激心臟,使心跳加快,提高肌體代謝,增加心肌耗氧量,不利于心肌炎的治療和調(diào)護(hù)。所以心肌炎患者應(yīng)禁食。

        心肌梗死患者日常應(yīng)低脂飲食

        長(zhǎng)期進(jìn)食高脂肪食物如豬肉、動(dòng)物油等可導(dǎo)致血液凝固性升高,冠狀動(dòng)脈易形成血栓,易發(fā)生心肌梗死。因此,本病患者平時(shí)應(yīng)低脂飲食。

        高血壓患者不宜吃狗肉

        高血壓病因雖多,但大部分屬陰虛陽(yáng)亢性質(zhì),狗肉溫腎助陽(yáng),能加重陰虛陽(yáng)亢型高血壓的病情。其他類(lèi)型的高血壓,或?yàn)槟I陽(yáng)虛,虛陽(yáng)上擾,痰火內(nèi)積,淤血阻絡(luò)等,食用狗肉或躁動(dòng)浮陽(yáng)或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。

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