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        低壓人群升壓藥膳

        2012-12-29 00:00:00
        飲食科學(xué) 2012年3期

        低血壓,是指一般成年人收縮壓低于12千帕(90毫米汞柱)、舒張壓低于8千帕(60毫米汞柱)。慢性低血壓一般可分為三類,即體質(zhì)性低血壓(亦稱原發(fā)性低血壓)、繼發(fā)性低血壓及體位性低血壓。在臨床上,中醫(yī)通常將低血壓分為脾胃虛弱型、脾腎兩虛型、心陽不足型及氣陰兩虛型進(jìn)行辨證治療。

        脾胃虛弱型

        典型癥狀:頭暈乏力,氣短懶言,精神不振,面色萎黃,不思飲食,不愛活動,或伴有內(nèi)臟下垂,甚則不能站立或昏厥,多見于體質(zhì)性低血壓患者。

        推薦藥膳:黨參小米粥

        黨參30克,升麻10克,小米50克。將黨參、升麻水煎取汁,加小米煮為稀粥;每日兩次,空腹服食。

        脾腎兩虛型

        典型癥狀:頭暈?zāi)垦?,耳鳴耳聾,健忘失眠,氣短,心悸,手足發(fā)涼,脈沉弱。多見于繼發(fā)性、直立性低血壓患者。

        推薦藥膳:龍眼山藥羹

        龍眼肉15克,山藥30克,大米100克。將大米淘洗干凈與龍眼肉、山藥同入鍋中,加適量冷水文火煮至爛熟,根據(jù)個人口味調(diào)味后食用。每天食1次。

        心陽不足型

        典型癥狀:頭暈頭昏,精神困乏,手足發(fā)涼,舌質(zhì)淡,舌體胖嫩,脈緩無力或沉細(xì)等。多見于女性及老人。

        推薦藥膳:肉桂燉雞肝

        雞肝1個,肉桂2克,生姜、食鹽各適量。將雞肝、肉桂洗凈,一同放入瓷碗內(nèi),加入生姜及清水適量,加蓋,放入鍋內(nèi)隔水蒸,至雞肝熟,棄去肉桂藥渣,加鹽及味精調(diào)味即可。吃雞肝、喝湯。此為1日劑量,分早、晚兩次服食。

        氣陰兩虛型

        典型癥狀:頭暈?zāi)垦?,倦怠乏力,心悸心煩,氣短,口干咽燥,舌質(zhì)紅,脈細(xì)數(shù)。

        推薦藥膳:參麥粥

        黨參10克,麥冬9克,五味子6克,粳米60克。將黨參、麥冬、五味子加適量水煎熬,濾汁去渣,再加入粳米和適量清水,用小火慢熬成粥。每日1劑,分早、晚兩次服食。

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