[摘要]《洛陽伽藍記》是一部記述北魏洛陽佛教寺院布局及其形制的作品，同時也記載了當時政治、經(jīng)濟、文化、社會等方面的事實。該書在一定程度上反映了北魏時期的社會風貌。本文從北魏時期的經(jīng)濟狀況、里坊形制、飲食等方面窺視當時的社會風貌。

[關(guān)鍵詞]北魏時期；洛陽；《洛陽伽藍記》；社會風貌

[中圖分類號]K239.21 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-3115（2012）24-0037-02

一、《洛陽伽藍記》所反映的北魏經(jīng)濟狀況

一般來說，中國古代都城皆是王朝的政治、軍事、文化中心和經(jīng)濟重鎮(zhèn)、交通樞紐，這都是其基本職能，而其中以工商業(yè)為主的經(jīng)濟活動更是維系都城正常運轉(zhuǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，北魏洛陽也概莫能外。據(jù)《洛陽伽藍記》載，當時洛陽城有“戶十萬九千余”，①若按五口之家的標準計算，那么至少也有五六十萬人，這在古代的城市中也算前列了，他們的生產(chǎn)、生活資料肯定有相當部分來自于城市自身的經(jīng)濟能力。

考察北魏時期洛陽的經(jīng)濟狀況，首先要看當時的商業(yè)狀況。洛陽的商業(yè)繁榮在當時的北方城市中是很突出的，《洛陽伽藍記》在若干章節(jié)做了較集中的記述。魏晉時，“舊洛陽有三市”，②其中一市為位于城東建春門外石橋南的魏朝馬市，或又稱“中朝牛馬市”，這是“當年刑嵇康之所”，③可能是專門的牲口交易場所。又有一座晉時的金市，位于城西西陽門外御道北一里。到了北魏時期，市無論從規(guī)模還是從數(shù)量上都比前朝有進一步發(fā)展。此處僅以楊衒之《洛陽伽藍記》所記的西城為例予以簡要說明。

西城為拓跋氏皇族聚居之地。《洛陽伽藍記》卷4“城西”條記云：“自退酤以西，張方溝以東，南臨洛水，北達邙山，其間東西二里，南北十五里，并名為壽丘里，皇宗所居也，民間號為王子坊?！雹茏鳛橥匕鲜匣适易谟H的居留之地，這里遍布著達官貴人，為滿足他們的消費需求，北魏在西城設(shè)有占地八個坊里的“大市”，市內(nèi)“諸工商貨殖之民”按行業(yè)集聚，形成相對集中的手工業(yè)區(qū)和商業(yè)區(qū)。繁榮的“大市”使洛陽成為北方的商貿(mào)中心，也造就了一批資財巨萬的富商大賈。其中，以大富商劉寶最為典型。他的經(jīng)營范圍遍及全國各地，對各地市場行情也是了如指掌，家中“海內(nèi)之貨，咸萃其庭，產(chǎn)匹銅山，家藏金穴”。以至于他家住宅修得超過了朝廷對商人的規(guī)定，“樓觀出云，車馬服飾，擬于王者”。⑤正是通過像劉寶這樣的洛陽富商們的商業(yè)活動，將洛陽與全國各地市場聯(lián)系起來，使北魏洛陽體現(xiàn)出了它作為整個中國北方商業(yè)中心的職能。

其次是手工業(yè)。洛陽城中的手工業(yè)主要是為了滿足城市居民生活需要，其產(chǎn)品多為日常生活用品，書中提到了以下幾類：一類是釀酒業(yè)，以退酤、治觴二里最為集中，里內(nèi)之人多以釀酒為業(yè)。尤其是一位釀酒能手劉白墮，他釀的酒“飲之香美，醉而經(jīng)月不醒”。故京城里的朝廷顯貴們出任地方官時，便以此酒相饋贈，由于它從遠道而來，故稱為“鶴觴”或“騎驢酒”。又因為此酒有醉倒群賊的故事，遂有游俠語曰：“不畏張弓拔刀，唯畏白墮春醪。”⑥一類是集中于孝慈、奉終二里的喪葬業(yè)，各種棺木槨、喪車、送葬器具等多出自里內(nèi)之人。⑦又有一類是制陶業(yè)，集中于聞義里，京師的陶器多出于此。聞義里地處城東北，靠近邙山，便于獲得豐富的制陶資源，這樣的布局顯然較為合理。因此，洛陽的制陶工匠便集中居住于此，他們的地位低微，時有民謠曰：“洛城東北上商里，殷之頑民昔所止，今日百姓造甕子，人皆去之住者恥?！雹?/p>

由此可見，作為孝文帝遷都后的都城，北魏時期的洛陽曾經(jīng)出現(xiàn)了相當繁榮的景象，《洛陽伽藍記》則真實地記述了這一繁華的景象，為后人了解北魏的經(jīng)濟狀況，尤其是城市經(jīng)濟狀況提供了堅實的依據(jù)。

二、《洛陽伽藍記》所反映的北魏里坊形制

北魏洛陽城里坊制度在繼承前代的基礎(chǔ)上，又有了新的發(fā)展，并呈現(xiàn)出許多新特點。里坊布局環(huán)繞宮城，益發(fā)棋盤格狀化，里坊分區(qū)益發(fā)等級化，里坊形制益發(fā)規(guī)整化，里坊管理益發(fā)嚴格化，里坊與市場結(jié)合益發(fā)緊密化。尤其是內(nèi)城、外郭城形制的創(chuàng)建，使外郭城得以大規(guī)模地辟為規(guī)整的里坊區(qū)，按里坊制度布局與管理，是北魏洛陽城的創(chuàng)舉，這也是中國古代都城建設(shè)史上第一次有計劃地把都城居民的里整齊地建成。里坊制度自周代形成以來，至此基本定型。隋唐長安城、洛陽東都城都直接繼承了北魏洛陽的里坊制度。

（一）里坊數(shù)目

北魏洛陽城居民的住宅區(qū)有200多個里坊，但這些里坊名稱的記載，卻為數(shù)不多?！堵尻栙に{記》中共記載了43個，是目前所發(fā)現(xiàn)的數(shù)目最多最為詳盡的資料，填補了里坊記載之空白。

內(nèi)城有8個：永康里、衣冠里、凌陰里、延年里、義井里、治粟里、宜壽里、永和里。

東城有11個：建陽里、綏民里、崇義里、東安里、暉文里、敬義里、昭德里、孝敬里、景寧里、孝義里、殖貨里。

南城有10個：利民里、勸學里、延賢里、歸正里、歸德里、慕化里、慕義里、白象坊、獅子坊、中甘里。

西城有12個：準財里、奉終里、通商里、達貨里、調(diào)音里、樂律里、退酤里、治觴里、慈孝里、壽丘里、金肆里、宜年里。

北城有2個：永平里、聞義里。

近年來，有學者通過對洛陽墓志中所記北魏洛陽里坊資料的研究，對北魏洛陽城內(nèi)里坊的確定，進一步豐富了里坊研究的內(nèi)容，僅里坊名稱就由原來的43個增加到88個。⑨

（二）里坊規(guī)制

《洛陽伽藍記》卷5記載：“方三百步為一里，里開四門?！北蔽旱囊徊较喈斢诮裉斓?尺?！段簳め尷现尽酚涊d：“不聽毀坊開門，以妨里內(nèi)通巷?！庇纱丝芍?，一般里坊的形制為一里見方，設(shè)有坊墻，內(nèi)設(shè)十字街，并有小巷，四面開門。除比較規(guī)整的一里見方者外，亦有大小不同的里坊并存。比如《洛陽伽藍記》中記載里坊內(nèi)的戶數(shù)多寡不等，里坊內(nèi)宅邸大的住戶少些，宅邸小的住戶多些。如慕義里住有萬戶，歸正里住有3000戶，建陽里住有2000戶；壽丘里東西2里，南北15里。這些例子說明，在規(guī)劃都城時，里坊就有大小之別，而沒有一定的規(guī)制。

（三）里坊管理

北魏政府對里坊的管理很嚴格，《洛陽伽藍記》卷5記載：“里開四門，門置里正二人，吏四人，門士八人?！崩镎秊榱魍馑钠?，是里坊內(nèi)人民的直接統(tǒng)治者。這是一個管理嚴禁的社會群體單位，對里坊內(nèi)的人民形成了嚴密的封建統(tǒng)治網(wǎng)。

里坊內(nèi)的居民皆為政府編戶，被編定在固定的地方，不得隨便遷移?！堵尻栙に{記》卷3載，景明初年，南齊建安王蕭寶寅歸附北魏，被封為會稽公，賜宅于歸正里。后來又進爵為齊王，并娶南陽長公主為妻。蕭寶寅認為與夷人同居一處是件可恥的事，要求到城內(nèi)居住，讓公主與世宗說情，世宗答應了他們的請求，賜宅于永安里。一個被皇上寵愛的人想移居都如此之難，一般平民百姓就可想而知了。

北魏政府對居民的住宅、服飾也有限制，尤其對商人服裝嚴格控制。《洛陽伽藍記》記載，城西大市周圍的10個里坊，里內(nèi)人們以工商貨殖為業(yè)，有些人家相當富有，衣食住宅也很奢華，“千金比屋，層樓對出，重門啟扇，閣道交通，迭相臨望。金銀錦繡，奴婢緹衣，五味八珍，仆隸畢口”。統(tǒng)治者認為，這是工商業(yè)者上僭，神龜年間（518～520）下令不準他們再飾金銀、穿錦繡。

里坊內(nèi)的種種制度只是對下層城市貧民和工商業(yè)者而言的，對那些王公大臣、皇親貴族則不起多大作用。他們可以在里坊內(nèi)大興土木、廣占民宅、胡作非為。

三、《洛陽伽藍記》所反映的北魏飲食風貌

《洛陽伽藍記》內(nèi)容兼及洛陽社會都市風俗，對飲食生活頗多涉及。

北魏鮮卑拓跋氏遷都洛陽后，“胡食”之風漸播中原，飲食中肉、乳類食品比重不斷增加。洛陽居民肉食品以種類分，主要有北方少數(shù)民族傳統(tǒng)的牛、羊肉，漢人喜食的豬肉，及很大程度上受到南方飲食習慣影響而漸至風行的魚鱉類水產(chǎn)品。在各類肉食中，魚類數(shù)量最少，卻是洛陽士庶各階層喜食之物。洛陽居民所食魚類均出自本地，且形成由南方歸附民眾聚居的兩大水產(chǎn)品專賣市場。有“吳人坊”之稱的歸正里“自立巷市，所賣口味，多是水族，時人謂為魚鱉市”。還有位于洛水之南的四通市，“伊洛之魚，多于此賣”。

《洛陽伽藍記》卷3還記載了這一時期糧食加工的先進方法，“碾石豈舂簸，皆用水功”。加工谷物的一整套過程，脫殼、去糠、磨粉皆利用水力，效率大為提高，“日所毀半，比于陸碾，功利過倍”。在主食供應充足的基礎(chǔ)上，肉、乳類食品、果蔬、酒、茶以及游宴使洛陽的飲食生活顯得多姿多彩。

四、結(jié)語

總之，楊衒之撰寫的《洛陽伽藍記》中大量關(guān)于北魏時期社會面貌的真實記載，尤其是關(guān)于北魏時期都城洛陽的社會狀況的記載，為我們研究北魏時期社會風貌提供了第一手資料。由于筆者知識水平淺薄，僅就北魏時期的經(jīng)濟狀況、里坊形制、飲食等方面進行了粗淺勾勒，以展示《洛陽伽藍記》不僅有歷史地理學價值，同時對社會史研究也具有重要意義。

[注 釋]

①③⑤⑥⑦⑧范祥雍：《洛陽伽藍記校注》，上海古籍出版社1978年版，第349頁、第87頁、第202～203頁、第203～204頁、第204頁、第249頁。

②王國維：《水經(jīng)注校注》，上海人民出版社1984年版，第538頁。

④楊勇：《洛陽伽藍記校箋》，中華書局2006年版，第178頁。

⑨張劍：《關(guān)于北魏洛陽城里坊的幾個問題》，載《洛陽考古四十年——1992年洛陽考古學術(shù)研討會論文集》，科學出版社1996年版。