

廣州 YES茶餐廳 出品有不少地道澳門美食,如傳統(tǒng)的豬扒包和辣魚包,辣魚包里的辣魚是葡國(guó)出產(chǎn)的沙丁魚,豬扒包的豬扒腌料也由老板親自從澳門帶回來(lái)。不得不提他家的咸檸七,一罐七喜,咸檸檬與冰塊在一旁,客人需要自己動(dòng)手將七喜汽水與檸檬混合,檸檬是老板親自腌的,要好幾個(gè)月才能腌好,腌檸檬的小壇子復(fù)古感頗強(qiáng),斑駁的表面似乎訴說(shuō)著記憶中美好的回憶。
人均消費(fèi):約40元
地址:天河區(qū)天河南二路34號(hào)底層商鋪
Old記 餐廳被劃分為尖沙咀、旺角、銅鑼灣和中環(huán)四個(gè)區(qū)域,全場(chǎng)禁煙。出品從港式咖啡奶茶、檸檬茶、紅豆冰到西式的牛扒焗飯、中式的炒菜甚至川菜、砂鍋粥都有。最喜芋茸金豬包,造型非常萌,里面的芋茸和芋頭雪糕很美味。
人均消費(fèi):約50元
地址:天河區(qū)天河北路175-181號(hào)祥龍花園2樓3鋪
跑馬博物館 老板是香港人,本身是超級(jí)馬迷,又是茶餐廳的忠實(shí)粉絲,于是開了這家店。二樓至三樓間,有出賽馬匹和騎師的全套裝備,騎師用的馬鞭、護(hù)鏡、馬靴等各種配件及它們的歷史。招牌菜是水果咖喱牛筋腩,因?yàn)橄訌V州的咖喱不夠香濃、味道不夠重,特地找香港師傅做出少油少鹽、又辣又香的咖喱,偏好重口味的咖喱愛好者可以嘗試。
人均消費(fèi):約50元
地址:越秀區(qū)北京路329-331號(hào)
大哥餐廳 開業(yè)8年,是番禺第一間茶餐廳,幾乎每天都座無(wú)虛席。沒有華麗的裝潢,但干凈舒適,墻上的老照片,一部分是李小龍的,另一部分是老廣州的;背景音樂播著鄧麗君的老歌……菜品,個(gè)人至愛干炒牛河,黑乎乎的干炒牛河除了老抽上色外,炒時(shí)還下糖再加色,色黑但味道并不甜,據(jù)說(shuō)配港式老字號(hào)的辣醬是最佳搭檔。飲品,一杯唂咕,喝前先將底層的煉奶與可可攪拌均勻,喝一口幼滑的煉奶可可,再品一口面上的可可粉,前中后調(diào)都不一樣,如品酒一樣感受它的變化。
人均消費(fèi):約40元
地址:番禺區(qū)西麗南路90號(hào)
皇子 因?yàn)椴幌胍坏匠燥垥r(shí)間就煩惱去哪里吃、吃什么,兩夫妻決定開一家自己的茶餐廳,提供自己想要的服務(wù)和食物。老板將自己喜歡而在茶餐廳里不常出現(xiàn)的菜品也放進(jìn)了餐牌,潮汕牛肉丸,鮮魚湯配;清湯牛腩,湯底根據(jù)時(shí)令變化特制藥材,秋冬進(jìn)補(bǔ)、春夏潤(rùn)燥。“咖央多”,重點(diǎn)在于咖央醬,用香蘭葉、椰汁和蛋液調(diào)成的南洋甜醬。給多士裹上一層均勻的蛋液慢慢煎,與龍鳳七喜一起吃,解膩。
人均消費(fèi):40元
地址:天河區(qū)林樂路39-49號(hào)中旅商務(wù)大廈3樓
北京 草本工坊(三里屯店) 有好吃的甜品,環(huán)境小清新,能看書或者工作,這是消遣時(shí)光的最佳方式,到泰和草本工坊都可以滿足以上需求。每次來(lái)都會(huì)點(diǎn)一碗秘制龜苓膏,價(jià)格略高,但都是統(tǒng)一選擇金錢龜最好的部位配合二十多種中草藥熬制成的,很實(shí)在也很有效果。餓了的話來(lái)一碗街邊碗仔翅過(guò)過(guò)癮,平價(jià)粉絲代替魚翅,雖然內(nèi)容變了,可滋味還是不錯(cuò)的。
人均消費(fèi):約80元
地址:朝陽(yáng)區(qū)三里屯路19號(hào)三里屯Village 3樓S6-33號(hào)
衡山匯(雙子座店) 非常典型的廣東人吃早茶的街頭餐廳風(fēng)格,基本是北京香港人早茶聚集地。加上雙子座新開的這家,無(wú)論環(huán)境還是服務(wù)都更有優(yōu)勢(shì),味道一如既往地好,臘味煲仔飯、叉燒、蝦餃、榴蓮酥、流沙包都是每次必點(diǎn),性價(jià)比極高。
人均消費(fèi):約110元
地址:朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門外大街乙12號(hào)LG雙子座大廈5樓
表妹靚點(diǎn) 表妹永遠(yuǎn)熱熱鬧鬧,加上房頂上的水晶吊燈和搞怪的動(dòng)漫滿墻壁飛,讓身在其中的食客都會(huì)放松。這里挨著世界城中的電影院,無(wú)論電影前后都不必餓著肚子趕場(chǎng),來(lái)一碗欖菜白粥、鮮蝦腸粉,或者招牌靚叉燒都很不錯(cuò),如果實(shí)在點(diǎn)兒就要一碗云吞面,在這樣的環(huán)境下人均幾十元還是非常有誘惑力的。
人均消費(fèi):約60元
地址:朝陽(yáng)區(qū)金匯路8-9號(hào)世界城商業(yè)街8號(hào)樓
龍記 很香港街邊味道的茶餐廳,桌子椅子都是木質(zhì)的,隨手都有香港雜志可看,客人絡(luò)繹不絕,是一個(gè)可以當(dāng)食堂的地方。最招牌的奶茶是正宗的香港味道,煲湯也不錯(cuò),火候足價(jià)格合適,地處國(guó)貿(mào)這種中心地帶,算是性價(jià)比很高的茶餐廳食堂了。
人均消費(fèi):約50元
地址:建國(guó)門外大街光華東里8號(hào)中海廣場(chǎng)A座B1樓
湯城小廚(銀泰店) 每天供應(yīng)十余款靚湯,一周每天都來(lái)喝湯也不會(huì)重樣。另外大多數(shù)粵菜餐廳的老火湯都不放味精,但是這里連鹽都不放。雖無(wú)鹽,湯汁卻依舊濃厚鮮美,可在喝時(shí)自己添加佐料,更保證健康。除了湯還可以選擇煲仔飯、燒味等廣式招牌菜,味道一般都比較平穩(wěn)。
人均消費(fèi):約80元 地址:建國(guó)門外大街2號(hào)銀泰中心B1B27-29號(hào)
香港 翠華 翠華之招人喜愛,是因?yàn)樗ㄎ辉诮址坏昱c噱頭店的中間道路上,顯得有趣。比如中環(huán)店,打海南雞飯專門店的招牌,借海南雞飯成功從普通茶餐廳晉身不普通茶餐廳;此外香檳奶茶那種噱頭,個(gè)人認(rèn)為純屬為了增加點(diǎn)吃東西時(shí)的幽默感。最能讓它從普通茶餐廳晉身文藝茶餐廳的舉措,是年節(jié)時(shí)常做些小小的搞搞震。比如筆者在圣誕節(jié)前曾在買單時(shí)收到卡片一張:牛皮紙信封上仿 I LOVE NY的設(shè)計(jì),也來(lái)個(gè) I love 翠華。
人均消費(fèi):70-100港元
地址: 中環(huán) 威靈頓街15-19號(hào) /德輔道84-86號(hào)/銅鑼灣 謝斐道483-499號(hào)/景隆街20號(hào)/尖沙咀 加拿芬道2號(hào)/白加士街77號(hào)
蘭芳園 蘭芳園60年不挪窩,它不是以茶餐出名的,客人多數(shù)是慕其“絲襪奶茶”之名而來(lái)的,對(duì)食物基本不挑剔。數(shù)嘗蘭芳園之后我總結(jié)出,它家的茶勾兌得當(dāng),因而不苦澀都適中,奶味也香滑,而且喝完蘭芳園嘴里不會(huì)發(fā)酸。
人均消費(fèi):50港元以下
地址:中環(huán) 結(jié)志街2號(hào)/上環(huán) 信德中心3樓商場(chǎng)內(nèi)/尖沙咀 重慶大廈活方商場(chǎng)
美都餐室 因?yàn)榈胤教雒?,至今仍保持的上個(gè)世紀(jì)60年代的時(shí)髦裝修也太出名了,以至于游客到美都都忘了是來(lái)吃什么的!美都最出名的是碟頭飯,還有一味叫做“錦鹵云吞”的怪東西,酸甜濃稠的芡汁,點(diǎn)蘸著油炸的云吞皮吃……嗯……怎么說(shuō)呢!你肚子餓嗎,肚子不餓就不要在美都吃東西了,喝一杯奶茶或者紅豆冰吧!
人均消費(fèi):50港元以上
地址:九龍 油麻地廟街63號(hào)
上海 文興燒臘茶餐廳 文興是上海少有的靠“燒味”打天下的茶餐廳,四寶飯是招牌,烤乳豬、香妃雞都是必點(diǎn)。文興的店堂沒有華麗裝飾,出品、擺盤中規(guī)中矩。莫要小看這家只有兩個(gè)迷你樓面的茶餐廳,背后打理的是在倫敦都有多家分號(hào)的高級(jí)粵菜集團(tuán),同樣一碟燒味換個(gè)地方就是以英鎊為結(jié)算單位的。
人均消費(fèi):50-100元 地址:普陀區(qū)常德路1219號(hào)寶華大廈旁(近長(zhǎng)壽路)
新旺茶餐廳(漢口路店) 上海茶餐廳的老面孔,分店很多,堪比快餐廳,每次換菜單價(jià)格也跟著上漲,雖然保留公仔面、碟頭飯、菠蘿包,可越來(lái)越像個(gè)正餐廳而非茶餐廳。漢口路的分號(hào)是新旺較早的一家,它借用解放前上海赫赫有名的“申報(bào)館”老樓大堂,成為上海最有歷史感的茶餐廳,雕花穹頂以及一人高的臨街玻璃窗,都是貨真價(jià)實(shí)的老家伙。至于食物,有中央廚房把關(guān),不多言。
人均消費(fèi):50-100元 地址:黃浦區(qū)漢口路309號(hào)(近山東中路口)
翠豪茶餐廳 定西路是條美食街,還是上海夜宵界的翹楚,越夜越熱鬧。翠豪門面不大,一樓有經(jīng)典的火車座,二樓還有讓人看不懂的包房一間。中午套餐性價(jià)比高,翠豪的燒味一般,但凡是帶汁的主食、菜都讓人驚喜,點(diǎn)過(guò)葡汁雜菜煲、煎釀苦瓜都很好味,而福建炒飯更不容錯(cuò)過(guò),炒底夠干,海鮮澆頭咸腥各半,端上來(lái)時(shí)還灑了一把炸過(guò)的瑤柱絲,就像章魚丸子上的木魚花。但他們家出品并不穩(wěn)定,大家拼人品吧。
人均消費(fèi):50-100元 地址:長(zhǎng)寧區(qū)定西路792號(hào)-1(近延安西路)
查餐廳 “查餐廳”是上海茶餐廳界的一朵奇葩。論食物,每次去都能生出口誅筆伐的心。但查餐廳絕對(duì)是“外貌協(xié)會(huì)人士”的最愛,從進(jìn)門處堆放的已絕跡的成箱小瓶裝可樂到吧臺(tái)刻意碼放的煉乳、公仔面??處處都是刻意的復(fù)古,TVB如果在此重拍1980年代的經(jīng)典劇目,都不用重新布景,把溫兆倫、邵美琪塞進(jìn)來(lái)就是了。
人均消費(fèi):80-100元 地址:盧灣區(qū)思南路30-4號(hào)(淮海中路至南昌路